Что значит ресторан a la carte в турции
Что такое рестораны «а ля карт» (a la carte) в отелях?
Рестораны в Турции по системе «a la carte».
Многие слышали о подобных ресторанах, но не каждый решался выяснить, что это за зверь такой. Рассказываем. В некоторых турецких и египетских отелях от четырёх звёзд и выше, работающих по системе «All inclusive», есть рестораны «А ля карт». 
Если дословно переводить «a la carte» с французского, то это тот ресторан, который работает по карте – по меню.
Зачем нужны рестораны «а ля карт»?
Питание в отелях «All inclusive» действует по принципу шведского стола, то есть сам берёшь одно из предложенных блюд и присаживаешься за столик в хорошо «причёсанной» столовке. Такой вариант питания интересен и в многом удобен.
Однако, иногда состоятельные постояльцы хотят получить полную ресторанную атмосферу вместе с высококлассным обслуживанием не выходя за пределы своего отеля. На помощь таким отдыхающим приходят рестораны «a la carte».
Как посетить ресторан a la carte?
Запись на посещение такого ресторана длиннющая! Поэтому забронировать столик следует сразу по приезде 
в отель на респешине; позвонив по телефону из своего номера или подойдя лично прямо в это заведение.
Перед поездкой следует уточнить у своего туроператора наличие на территории отеля ресторана «a la carte» и условия его посещения.
Зачастую при покупке тура длительностью до 10 дней предлагается разовое посещение одного из таких ресторанов, находящихся на территории отеля. Если забронировать номер в отеле на более длинный срок, количество посещений подобных ресторанов увеличивается.
Закономерно, если постоялец хочет переключиться от блюд местного «шведского стола», то подавать ему следует что-то совершенно другое. Поэтому рестораны «a la carte» тематические с другими национальными кухнями, такими как: японская, итальянская, французская и другие.
Что такое а ля карт в ресторане
Доброго времени суток, друзья. При бронировании отеля для отпуска перед многими туристами встает вопрос – какой тип питания выбрать. Сегодня расскажу о системе а ля карт что это такое.
Характеристика системы а ля карт
Чаще всего в отелях, которые работают по формату «все включено» предлагают «шведский стол». С целью разнообразить варианты обслуживания в ресторане была введена система питания а ля карт.
Название имеет французское происхождение. Как пишется — la carte. Дословно значит «по карте».
Чем отличается система la carte от all inclusive
Если по системе all inclusive постояльцам предлагают завтрак, обед и ужин по принципу самообслуживания, то суть метода а ля карт заключается в обслуживании по меню, в которое включены изысканные гастрономические блюда и алкогольные напитки.
В ассортимент может быть включена еда из одной или нескольких кухонь, которых нет в стандартной системе питания. Заказ приносят к столу официанты. Система обслуживания не отличается от привычных ресторанов или кафе.
Где работает la carte
Питание по а ля карт появляется во многих странах с развитой туристической инфраструктурой. Например, воспользоваться данным сервисом можно в Турции, Египте, Тунисе, Тайланде Доминикане и европейских странах.
Обычно по этому методу можно покушать в элитных отелях 4 и 5 звезд. Данный тип питания не встречается в гостиницах 1, 2 или 3 звезд.
Если на территории отеля расположена группа ресторанов, то а ля карт может функционировать не везде. Этот момент лучше предварительно уточнить у отельного гида или туроператора.
Как работает la carte
В пакетных турах питание по а ля карт может предоставляться бесплатно. При покупке путевки туроператор сообщит вам какие заведения отеля вы можете посещать. Перед визитом желательно забронировать столик на стойке ресепшн.
В некоторые заведения записываться следует заранее, так как они пользуются большим спросом. В назначенное время вас будет ждать официант, уютная обстановка элитного ресторана и приятная музыка.
Бесплатное посещение ресторана предполагает, что вы сможете заказать только несколько блюд по выбору. При повторном визите оплачивать счет придется самостоятельно.
Как правило, в таких заведениях действует дресс-код. Учтите этот момент при выборе одежды для похода в ресторан.
Теперь вы знаете а ля карт что это такое, где действует данная система питания и как она функционирует. Если в выбранном вами отеле предоставляют такую услугу, то почему бы не воспользоваться возможностью и не провести вечер в изысканном месте. Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить новую полезную информацию.
Что такое ресторан a la carte в отеле
Начинающие туристы часто недоумевают, что значит ресторан a la carte (а ля карт), упоминание о котором можно найти в описании практически каждого отеля Турции и Египта.
В чем его отличие от обычного заведения общепита? Этот вопрос интересует многих, ведь каждому хочется во время путешествия за границу попробовать как можно больше нового, в том числе получить яркие гастрономические впечатления.
Cистема a la carte
Если говорить о причинах появления данной концепции, то это связано с необходимостью разнообразить спектр предлагаемых отелем услуг. В турецких и египетских отелях основной акцент сделан на питание по системе «все включено». Это значит, что гостям предлагается трехразовое питание в «буфете» или «столовке», где вместо меню работает принцип самообслуживания. Но рано или поздно кушать за шведским столом людям надоедает – хочется более изысканной обстановки, каких-то необычных блюд.
Настоящей палочкой-выручалочкой в таком случае становится ресторан a la carte, в котором отдыхающие могут ощутить себя частью привилегированного общества, а также попробовать то, что не подают в общем буфете. В числе других стимулов провести вечер в подобном месте, стоит назвать желание побаловать себя какими-то определенными гастрономическими изысками и почувствовать заботливое отношение официантов.
Формат таких заведений в целом почти не отличается от привычных для нас ресторанов, то есть гостям предоставляется право выбрать блюдо, а впоследствии официанты выносят еду и напитки, а также сервируют стол.
Как это работает
В основном, рестораны а ля карт располагаются в гостиницах высшего класса (4 и 5 звезд), однако это не значит, что они есть везде. Путешественникам следует удостовериться заранее, если ли он в отеле, куда они отправляются. Уточнить наличие можно, внимательно изучив информацию на официальном сайте либо через менеджера турфирмы, если вы планируете покупать пакетный тур.
Если речь идет об элитном комплексе, то вполне вероятно, что на его территории будет несколько разных кухонь а ля карт. Кстати, нелишним будет выяснить и следующий вопрос – предполагает ли ваша путевка бесплатное посещение одного или нескольких ресторанов a la carte, и что для этого нужно сделать.
Как правило, в стоимость путевки входит определенное количество посещений. Для этого нужно подойти на ресепшн и забронировать места на определенный день. Желательно не откладывать, и сделать это вскоре после заселения, иначе мест может не оказаться. Согласитесь, глупо не воспользоваться шансом пообедать или провести ужин в красиво оформленном зале, где играет хорошая музыка, и работают улыбающиеся официанты.
При желании, попасть в понравившееся заведение можно повторно, правда, тогда счет уже придется оплачивать из своего кармана. С другой стороны, цены на еду и напитки все равно будут ниже, чем за пределами отеля, так что, если кухня и интерьер вас устраивают, то это отличный вариант. Правда, есть и некоторые моменты, о которых нужно помнить:
Бесплатные рестораны «а-ля карт» в Турции на «всё включено» в прошлом? Что изменилось?
Всем привет! И сегодня опять немножко турецкой темы. Ну и «всё включено», конечно.
Поклонников данной системы отдыха много. А для некоторых Турция до сих пор остается страной с исключительно «всё включено».
Но время вносит свои коррективы. Сейчас система «всё включено» уже совсем не такая, как была в 2011-2013 годах. Многое изменилось.
Все вы помните, что в такие рестораны при отеле можно было сходить абсолютно бесплатно «по записи».
Почему так дорого!? Цены на еду в парке развлечений в Турции
Например в отеле, где мы отдыхали (Лонг Бич В Аланье) были французский, средиземноморский, рыбный, турецкий, мексиканский и итальянский рестораны.
По концепции отеля они были условно бесплатны, кроме средиземноморского. Но это в октябре. В сентябре только платно можно было посетить какой-то другой ресторан.
Мы же за отдых могли посетить один из ресторанов бесплатно. По крайней мере, так заявлено.
Для этого нужно только записаться на Гост релейшин. Служба, которая находится обычно рядом с рецепцией и занимается подобными вопросами.
Раньше ( в 2011 и 2012 годах), когда мы отдыхали в Турции всей семьей, мы всегда пользовались такой услугой.
Поездка в Турцию с детьми в октябре. Сколько мы потратили?
А что? Ничего сложного. Подошел, записался. Сходил в нормальный ресторан, а не на «шведский стол», который уже порядком поднадоел.
Но в этот раз что-то пошло не так.
Во-первых, мы приехали на неделю. И подойдя, чтобы зарегистрироваться для посещения ресторана «а-ля карт», я узнала, что запись возможна только через 8 дней. То есть, когда мы уже вернемся домой.
Мест просто нет. То есть, просто посетить такой ресторан у тебя нет возможности. Вернее она есть, если ты отдыхаешь минимум 9 дней и сразу решил застолбить себе место.
Сколько надо взять с собой денег, если Вы едете отдыхать на «все включено» в Турцию?
Но я узнала о еще одной интересной особенности. Вас запишут на посещение ресторана только в том случае, если Вы оплатите по 1 евро с человека.
Интересная система. Вроде бесплатно. А вроде и нет. Понятно, что Вы поужинаете на сумму гораздо большую, чем евро с человека. Но ведь это уже не бесплатно получается.
Ну так, чисто идеологически. Вроде как ты уже заплатил за такую услугу, покупая путевку.
Типа, многие записывались, на на ужин не приходили. А в ресторане на них готовили.
А тут, вроде и деньги платишь чисто символические. Но все равно будет их жалко. Если не прийти.
Вот такое нововведение.
А Вы как считатет, правильный ли такой подход? Или это просто желание срубить побольше денег с туристов даже на таких мелочах? Пишите в комментариях! Делитесь своим мнением!
Ну а завтра, напишу о том, что такое в турецком понятии «здоровая» еда? Что можно встретить на диетическом столе в Турции, если вы пришли в ресторан? И ест ли там вообще кто-то эту здоровую еду?
И не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
А чтобы следить за нашими перемещениями в режиме онлайн подписывайтесь на аккаунт в инстаграм @zapiskinakolenke и смотрите сторис.