Чем опасны фунгициды для человека
Можно заказать
Сегодня в связи с распространением грибных заболеваний растений многие дачники стали использовать на своих участках фунгициды. Но вот мало кто задумывается о том, как они влияют на экологию сада и на наше здоровье. Мы попросили рассказать о возможных последствиях применения фунгицидов старшего государственного инспектора отдела надзора в области карантина растений, за качеством и безопасностью зерна, за безопасным обращением с пестицидами и агрохимикатами Управления Россельхознадзора по Ярославской области – Елену Геннадьевну СЕРГЕЕВУ.
— Елена Геннадьевна, можете ли вы в нескольких словах сказать о воздействии фунгицидов на природу?
— Применение любого химического вещества, в том числе и средств защиты растений от болезней, вредителей и сорной растительности в какой-то степени влияет на экологическую обстановку. В зависимости от наименования препарата, способа его применения, нормы внесения и других факторов будет определяться степень его негативного воздействия на окружающую среду, возможность накопления и сохранения в выращенном урожае.
Использование фунгицидов – это достаточно сложное, можно даже сказать опасное вмешательство в экологию сада. Для снижения возможных рисков необходимо точно знать, какой фунгицид наиболее пригоден для данной конкретной культуры, в какой период его действие будет наиболее эффективно, какую дозировку препарата надо использовать. Следует учитывать даже погодные условия.
— Насколько безопасно использование фунгицидов при обработке овощных и плодово-ягодных культур? Могут ли они накапливаться в плодах?
— Применение любых средств защиты растений сопряжено с определенным уровнем опасности. При неправильном использовании фунгициды действительно могут накапливаться в плодах, что чрезвычайно опасно для здоровья. Ведь большинство средств борьбы с болезнями растений, применяемых в личных подсобных хозяйствах, выпускаются на основе меди, железа и их соединений. Медь относится к группе тяжелых металлов, что и определяет ее свойства и поведение в живых организмах.
Медь может накапливаться в почве, особенно в верхних гумусовых горизонтах, откуда она достаточно медленно уходит. Растения, поглощая из почвы микроэлементы, в том числе тяжелые металлы, аккумулируют их в тканях или на поверхности листьев, являясь таким образом промежуточным звеном в цепи «почва – растение – животное – человек». Различные растения сосредоточивают в себе разное число микроэлементов, в том числе меди и железа. Тяжелые металлы являются протоплазматическими ядами, которые, взаимодействуя с клеточными мембранами, изменяют их проницаемость.
Неблагоприятными результатами воздействия тяжелых металлов на человека являются ослабление роста и развития, нарушения деятельности нервной системы, заболевания суставов, поражение почек, системы кровообращения, а также ослабление иммунной системы.
Чрезмерное поглощение меди человеком приводит к болезни Вильсона, при которой избыток элемента откладывается в мозговой ткани, коже, печени, поджелудочной железе и миокарде, возрастает и риск раковых поражений органов дыхания.
— Какие препараты можно применять садоводам для борьбы с грибными заболеваниями?
— Согласно Государственному каталогу разрешенных к применению пестицидов и агрохимикатов за 2010 год, на сегодняшний момент прошли государственную регистрацию и разрешены к применению в личных подсобных хозяйствах такие препараты как Фитоспорин, Алирин-Б и Гамаир.
Для борьбы с паршой и мучнистой росой на груше – препарат Раек. Также от мучнистой росы, черной пятнистости и других заболеваний плодовых культур, роз, декоративных кустарников подойдет Скор. Для обработки цветочных культур и декоративных кустарников от гнилей и мучнистой росы можно использовать Чистоцвет. Препарат Топаз лучше всего подходит для борьбы с американской мучнистой росой у смородины, а Хорус от гнилей у плодовых культур.
Для большинства культур, страдающих мучнистой росой, можно посоветовать универсальные препараты Альбит, Тиовит Джет.
Однако нельзя забывать, что обработки от различных болезней проводятся неоднократно, а это в свою очередь повышает риск накопления в плодах веществ в количествах, превышающих норму.
— Какие препараты категорически не рекомендовано применять в частных садах?
— Нельзя применять препараты, которые не имеют государственной регистрации. Например, на данный момент это медный и железный купорос.
Категорически запрещено использовать в личных подсобных хозяйствах препараты, разрешенные к применению только сельскохозяйственными предприятиями, например Фундазол, так как на небольшом по размеру участке невозможно точное соблюдение установленных норм внесения. Применение таких препаратов требует использования специальной техники, обеспечивающей выполнение установленных параметров распыла рабочего раствора, наличия специально обученного персонала, прошедшего медицинский осмотр, и специальных средств индивидуальной защиты.
— Почему из года в год мы видим, что одни и те же препараты то становятся запрещенными, то их вновь разрешают?
— Средства защиты растений, агрохимикаты через определенный период времени должны проходить перерегистрацию. Государственная регистрация препарата – это длительный и сложный процесс, включающий различные виды экспертиз, в том числе и токсико-экологическую, то есть определение влияния пестицида на живые объекты окружающей среды. Поэтому часть препаратов в течение года не успевает пройти все исследования и их регистрация осуществляется только в следующем году. Другие вообще могут быть сняты с производства из-за своего вредного влияния, или при появлении улучшенного аналога.
— На что следует обращать внимание при покупке разрешенных препаратов?
— Приобретая средства защиты растений, обратите внимание на то, чтобы они были в запаянных ампулах, герметично закрытых флаконах, пакетах из специального материала, не допускающих разлива или просыпки веществ.
Проверяйте дату изготовления, срок хранения. Пестициды с просроченным сроком годности могут не дать желаемого результата. Каждая единица препарата выпускается производителем только с утвержденной специальными правилами тарной этикеткой, на которой указывается номер государственной регистрации, дата изготовления, срок годности, наименование фирмы изготовителя или фасовщика, адрес данной фирмы. Если отсутствует подобная информация – перед вами скорее всего контрафакт.
— Как можно обезопасить себя, не отказываясь от применения фунгицидов? Почему так важно соблюдение установленных требований при обработке пестицидами приусадебного участка?
— Перед применением внимательно прочитайте инструкцию, чтобы определиться – именно это средство вам подходит. Особое внимание надо уделить объему пакета или ампулы. Как правило, упаковка пестицида для использования в личных подсобных хозяйствах рассчитана на одноразовое использование. Взять меньшее количество жидкого пестицида из флакона или ампулы, или порошка из пакета, соблюдая меры предосторожности, очень сложно. Нормы внесения препаратов должны точно соответствовать инструкции.
При обработке необходимо учитывать возможность попадания пестицида на расположенные по соседству быстрорастущие культуры, употребляемые в пищу в зеленом виде – лук, петрушку, укроп, редис и салат. Если нет возможности раздельного выращивания таких растений, следует перед обработкой укрыть их полиэтиленовой пленкой или бумагой. Не употребляйте овощи и фрукты сразу после обработки.
При выполнении работ, связанных с применением пестицидов, соблюдайте правила личной гигиены и требования безопасности, а после на некоторое время воздержитесь от работ по прополке, рыхлению и других видов культивации участка. Точный период такого «бездействия» можно найти в инструкции к каждому конкретному препарату.
При нарушении установленных требований можно подвергнуть и себя и своих родственников опасности тяжелого отравления.
— Могут ли погодные условия повлиять на эффективность использования препаратов?
— Безусловно, на эффективность действия фунгицидов в значительной степени влияют погодные условия – температура, наличие осадков, ветра, и даже время суток.
Лучшим временем для опрыскивания считаются утренние и вечерние часы в тихую безветренную погоду. Применять фунгициды можно и в прохладную погоду, но при плюсовых температурах.
Не рекомендуется выполнять работы при обильной росе, снижающей эффективность химической обработки.
При проведении опрыскивания следите, чтобы распыляемые препараты не попали на культурные растения соседних участков.
Работы по борьбе с болезнями растений предпочтительнее проводить своевременно, при появлении первых признаков заболевания, или профилактически, с целью предупреждения развития болезни.
— Что такое биологические препараты? Насколько они безопасны? В чем принцип их действия?
— Об использовании для защиты растений полезных насекомых, бактерий, грибов, вирусов и других организмов, для которых борьба с сельскохозяйственными вредителями и болезнями растений является природной функцией, говорили еще в XIX веке.
Биологические препараты – это средства защиты растений, созданные на основе живых организмов, или являющиеся веществами биологического происхождения, которые в силу своих особенностей способны подавлять деятельность других организмов или пагубно на них влиять.
Например, триходерма паразитирует на патогенных грибах, вызывающих развитие белой, серой, сухой и корневой гнилей, гельминтоспориоза, фитофтороза и других заболеваний. Высокая эффективность триходермы обусловлена тем, что она является наиболее сильным антагонистом практически всех патогенных грибов. Вырабатываемые триходермой токсины и антибиотические вещества не только угнетают развитие патогенов, но и играют важную роль в профилактике заболеваний растений. Максимальный эффект от применения триходермы при выращивании овощных культур достигается в результате профилактических обработок, которые следует проводить уже на стадии рассады.
Сельскохозяйственные ядохимикаты. Фунгициды, инсектициды. Опасность / безопасность / вред. Безопасное применение.
Насколько опасно для здоровья применять химические средства лечения растений в сельском хозяйстве. Какие препараты вреднее (10+)
Безопасное применение ядохимикатов в земледелии
Очень неприятно наблюдать, как паразиты и болезни опустошают наш сад и огород. Заболевания могут снизить урожайность и морозостойкость растений, а могут просто опустошить приусадебный участок. Сейчас разработано много различных средств лечения. Но встает вопрос, насколько безопасно применять такие вещества, ведь совсем бы не хотелось причинить непоправимый ущерб своему здоровью.
По поводу применения химических средств защиты растений есть целый спектр мнений, начиная от полного отказа и заканчивая повсеместным массированным применением. Я не буду защищать какую-то позицию, просто расскажу про особенности действия различных препаратов, так как опаснее всего иметь неполное и отрывочное представление. Приведу пример. Многие считают, что если дерево подвергалось опрыскиванию, то просто достаточно хорошо помыть урожай, и все будет в порядке. А это не совсем так. Подробности Вы узнаете из статьи.
Механизм опасности для живых организмов
С неорганическими соединениями все просто. Они могут быть ядовиты. Это указывается на их упаковке. Если Вы отравитесь такими препаратами, то Вам может стать плохо, Вы даже можете умереть. Но если Вам удастся выжить, то скорее всего никаких долгосрочных последствий не будет.
Органические соединения гораздо опаснее. Это сложные, специально разработанные препараты, механизм действия которых на организм человека до конца не изучен. Отравление ими можно просто не заметить. Часто оно протекает бессимптомно. Однако, это отравление может проявиться потом в виде онкологических или других системных заболеваний, мутаций, поражения плода у беременных, хронических заболеваний у Ваших детей и внуков. Такие случаи описаны неоднократно.
Биологические культуры для здорового человека неопасны, но могут угрожать людям с ослабленным иммунитетом и пониженной кислотностью желудочного сока.
Системные и контактные препараты
Химические фунгициды и инсектициды бывают системного и контактного действия. Контактные препараты действуют только в том месте, куда нанесены. Они не проникают в растение. Так что после их применения плоды действительно достаточно хорошо помыть, чтобы они стали безопасными. Системные препараты проникают в растение и распространяются по его капиллярам. Это делает их намного более эффективными, но и более опасными. Такие вещества проникают в плоды, избавиться от них с помощью какого-то внешнего воздействия невозможно. Они распадаются сами. Для каждого препарата в инструкции приводится информация о том, через какое время после применения плоды пригодны в пищу.
В инструкции инсектицида может быть написано, что он системного кишечно-контактного действия. Это значит, что он системный по приведенной выше классификации. Слово ‘кишечно-контактный’ означает, что насекомые погибают от того, что съедают этот препарат. Так что пусть это слово не вводит Вас в заблуждение.
Водоемы
Фитотоксичность
Ряд препаратов может сжечь молодые листья, а особенно страдают цветы. Внимательно ознакомьтесь с рекомендациями по применению препарата, в ней указано, когда (на каких этапах вегетации) допустимо применение препарата. Есть вещества, которые можно применять в любое время, есть те, которые не стоит использовать в периоды цветения или появления молодых листьев, а есть такая химия, которая подходит только для деревьев без листвы.
Полезные насекомые, пчелы, черви
Применение инсектицидов может привести к гибели полезных насекомых, что особенно опасно для растений, опыляемых насекомыми, в период опыления. Погибшие пчелы, шершни и шмели не смогут опылить цветки, и урожая не будет.
Некоторые вещества могут быть опасны для червей. Уничтожение червей в почве сильно ухудшает ее качество и плодородность.
К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.
Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.
Приготовим Фарш для пирожков из корней камыша. Ингредиенты, состав. Ку.
Приготовление фарша из камышовых корней. Личный опыт. Совет. Подробная пошаговая.
Сельдерей на подоконнике. Выращивание из семян и корнеплодов в домашни.
Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить сельдерей у себя дома. Виды сель.
Рассада огурцов. Посев, посадка, выращивание. Выбор огуречных семян. П.
Как посадить и вырастить рассаду огурцов, выбрать семена, грунт? Закаливание, по.
Вязание. Выпуклые листочки. Мелкая шершавость. Рисунки. Схемы узоров.
Как вывязать следующие узоры: Выпуклые листочки. Мелкая шершавость. Подробная ин.
Вязание. Две петли, закрепленные снятой петлей. Плетенные полосы. Изна.
Как вязать комбинацию петель: Две петли, закрепленные снятой петлей. Примеры рис.
Популярные препараты, которые категорически запрещено применять на даче
Добавление статьи в новую подборку
С развитием глобальной сети интернет к «сарафанному радио», которым пользовались дачники с незапамятных времен, добавился еще один огромный источник информации. И, как и любым другим инструментом, этим источником тоже нужно уметь пользоваться – увы, многие этого не понимают.
Скажите честно, уважаемые садоводы-цветоводы-огородники без биологического, экологического, химического или агротехнического образования, если вам нужна какая-то новая информация, касающаяся растений, приемов их выращивания, использования удобрений и препаратов, часто ли вы разыскиваете в сети (мы не говорим уже о поиске печатных специализированных изданий) официальные либо научные источники? Или предпочитаете скоренько забежать с вопросом на первый попавшийся форум/сайт, спросить у соседки через забор или в лучшем случае проконсультироваться у продавца в магазине?
К сожалению, ответ практически однозначный – подавляющее большинство предпочтет второй вариант, который несравненно быстрее, гораздо проще для понимания, ну и в принципе «тетя Маня плохого не посоветует». Правда?
И если вы относитесь к этому большинству, вы должны четко понимать, что, к примеру, в случае с окраской нового сорта пионов с получением такой информации не страшно и промахнуться – ну вырос розовый вместо обещанного бордо … А когда речь идет о применении сильных химических препаратов на собственном участке, можно в итоге серьезно поплатиться здоровьем.
Объясним на примере некоторых пестицидов из числа часто рекламируемых друг другу дачниками «из рук в руки» или продавцами в магазине.
Для начала короткое вступление. Все знают, что такое пестициды – химические средства, используемые для борьбы с сорняками, а также с вредителями и болезнями растений. Эти сильные химикаты – метаболические яды для живого, убивающие объект или пагубно влияющие на его жизнедеятельность (стерилизация, угнетение роста и т.п.). Они просты в применении, доступны и обладают высокой эффективностью при уничтожении вредных организмов.
Главный недостаток широкого применения пестицидов – в их вредном воздействии на здоровье человека. Эти яды могут довольно долго сохраняться в объектах окружающей среды, при их применении практически не избежать загрязнения воздуха рабочей зоны и атмосферы, почвы, грунтовых вод. А это загрязнение в свою очередь ведет к повышенному содержанию пестицидов в растениеводческой продукции, делая ее опасной для здоровья – в 95% случаев в организм человека пестициды попадают с питанием. Научно доказана связь между основной причиной смертности в мире – сердечно-сосудистыми заболеваниями – и применением пестицидов. А еще с болезнями органов дыхания, нервной системы, эндокринной системы, болезнями крови, образованием опухолей. И опасность они представляют не только для вас, а также для ваших домашних питомцев, рыб, птиц, полезных насекомых и почвенной микрофлоры.
Вредоносность пестицидов можно оценить – хотя бы по тому, к какому классу опасности они официально относятся (от 1 до 4 в порядке убывания степени опасности). Само собой, применение пестицидов 1 и 2 классов опасности (чрезвычайно опасные и высоко опасные) строго ограничено. В основном при жесткой необходимости, когда урожай под угрозой, их используют в сельском хозяйстве под руководством (контролем) агронома по защите растений – и только на определенных культурах, в очень ограниченные периоды времени и при соблюдении строжайших мер индивидуальной защиты. А не дома бесконтрольно.
Чтобы вам было с чем сравнивать на примере знакомых субстанций, по этой же классификации к 1-му классу, к примеру, относятся чистая ртуть и плутоний, а ко 2-му – формальдегид и мышьяк. Вряд ли вам придет в голову поливать и посыпать этими веществами свои посадки, правда, даже если они помогут избавиться от почвенной мушки или фитофторы?
И лишь пестициды 3 и 4 классов опасности (умеренно опасные и мало опасные) разрешены для использования в ЛПХ.
А в магазинах свободно продаются – внимание – все подряд! В том числе и очень опасные, но «замаскированные» или «из старой партии».
А теперь судите сами – знакомы вам нижеперечисленные препараты, видели их на магазинных полках?
Диазинон
Пестицид широко используется с начала 70-х годов ХХ века в садоводстве. В 2004 году его запретили для использования в ЛПХ как чрезвычайно опасное для человека и экологии вещество, однако в продаже препараты находятся до сих пор, с утверждением, что теперь они «улучшены и доработаны». Так ли это?
Действующее его вещество – диазинон, относящийся к группе фосфоорганических соединений, наиболее опасных для человека (класс опасности – 1-2). Как и все пестициды этого класса, он призван губительно действовать на нервную систему насекомых-вредителей. И делает это прекрасно, но, увы, точно так же он влияет на нервную систему всех теплокровных животных, в том числе человека.
Печально известный отравляющий газ зарин нервно-паралитического действия, погубивший огромное число жизней во время Второй мировой, а после Ирано-иракской войн, относится к этому же классу опасности и способа действия. А создан он был в 1938 году немецкими учеными, пытавшимися получить более мощные пестициды.
Кроме того пестицид это системный – значит, проникающий во время обработки во все ткани растения через его сосудистую систему. Сохраняется в растительных тканях он 2-3 недели, а в почве и до 3 месяцев – так что думайте, что вы подадите на стол из обработанного. Несмотря на указанное отсутствие фитотоксичности, обработка семян и корней этим препаратом однозначно может приводить к угнетению растений.
К тому же при систематической обработке посевов препаратами на основе диазинона появляется групповая устойчивость к нему некоторых видов насекомых-вредителей.
Для теплокровных наиболее опасен диазинон в плане оральной токсичности (поглощение вовнутрь), хотя может представлять опасность и в процессе ингаляции (вдыхание паров).
Это, как следует из описания, высокоэффективный системно-контактный инсектоакарицид широкого спектра действия для борьбы с вредными насекомыми и клещами. Производителем рекомендуется для опрыскивания плодовых деревьев, ягодных кустарников, картофеля и овощей, громко заявляется, что он не фитотоксичен, а также не содержит ядохимикатов и токсических веществ. Но как же так? За счет чего он действует?
Действующее его вещество – диметоат, также относящийся к вышеуказанной группе фосфоорганических соединений нервно-паралитического действия. Системный пестицид (вы уже знаете, что это значит), класс опасности для человека – 2, для полезных насекомых (включая пчел) – 1.
Фундазол
А это препарат, любимейший заводчиками орхидей и луковичных за ярко выраженные противогрибковые свойства. Эти нежные растения часто страдают от патогенных грибков, так вот, опрыскивание фундазолом отлично их спасает от этой напасти. Вот любители комнатного цветоводства массово скупают ценный препарат и активно советуют его друг другу в тематических чатах и форумах.
А, тем не менее, действующее вещество здесь – беномил, тоже системный фунгицид. И класс опасности – 2. И на листьях обработанных растений он сохраняется очень долго, а период его полураспада в почве – от нескольких месяцев до года. И это вещество с доказанными канцерогенными и эмбриотоксичными свойствами.
Конечно, есть орхидеи никому в голову не придет, чтобы переживать о зараженности их тканей, но это вещество токсично для человека по накожной, ингаляционной и оральной токсичности – то есть если вы капнете им на руку, вдохнете его пары или случайно получите на слизистую рта, носа, глаз при обработке. К тому же фундазолом «сарафанное радио» также активно рекомендует обрабатывать клубни картофеля и семена перед посадкой, а также опрыскивать овощи во время вегетации – а это все уже попадает непосредственно к вам на стол.
Особенно опасно применять препарат в присутствии детей, беременных женщин, людей с заболеваниями дыхательных путей, домашних питомцев.
И это далеко не полный список опасных препаратов, запрещенных к использованию в ЛПХ, которые вы свободно можете найти в продаже – к этой же группе относятся Раундап, Торнадо, Демитан, Фосбецид, Базудин, Граунд, Пиримор, Ровраль, Пегас, Сапроль, Байлетон, Топсин М, Текто, Зенкор, Маврик, Акробат МЦ, Дитан М45, Вертимек, Нурелл Д, Золон, Тилт, Импакт, Татту, Стриж, Сандофан М, Фюзилад-супер, Агритокс, Эупарен М, Рубиган, Агрокиллер, Ликвидатор…
И где искать «правильные» пестициды – спросит напуганный ужасными перспективами дачник. Неужели никому нельзя верить? Можно – но для этого придется немножко поработать головой. То есть потратить время, чтобы найти научный или официальный источник и самостоятельно разобраться в степени вреда от того или иного препарата.
Принадлежность вещества к тому или иному классу опасности легко можно проверить в том же интернете, и желательно, не на сайте производителя препарата, для которого главное этот препарат представить в лучшем свете и продать. Причем проверяем не название препарата, а его действующее вещество, которое может продаваться под десятком различных торговых марок.
И сделать это совсем нетрудно. Существуют соответствующие органы, которые регламентируют использование любых химических веществ и в свободном доступе публикуют эти регламенты. Так, в нашей стране для огородных препаратов это Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ, который регулярно обновляется и пополняется (по мере появления новых, менее опасных соединений аналогичного спектра действия, особенно опасные вещества исключаются из каталога). Каталог легко можно найти в интернете.
В каталоге указываются действующие вещества препаратов и на каких культурах разрешено их применение – для СХ и для ЛПХ (все вышеописанные препараты запрещены для личных хозяйств, хотя находятся в открытом доступе). Для каждой культуры указывается норма расхода, срок последней обработки (временной интервал между последним применением препарата и уборкой урожая, необходимый для разложения пестицида до нетоксичных соединений), кратность применения, время выхода на ручные и механизированные работы. И эти регламенты подлежат обязательному соблюдению, так как являются основой получения безопасной (чистой) растительной продукции.
Итак, только вам решать – травить свой огород и своих домашних сильной, но небезопасной химией по совету «всегда все знающих» форумчан и соседей, либо постараться разобраться самостоятельно и сделать свою жизнь чище и здоровее.
Для этого всего лишь нужно:
Берегите себя и своих близких, никакой урожай или эффектное цветение не стоят вашего здоровья!