Что такое bpa free
Ученые считают, что пластиковые бутылки даже без «бисфенола А» опасны для здоровья
Пометки BPA-free на пластиковых бутылках служат подтверждением того, что в состав тары не входит бисфенол А, а значит, содержимое безопасно для питья. Но так ли это на самом деле?
Новые исследования добавляют доказательств к уже существующим данным о том, что альтернативные бутылки, не содержащие бисфенол А, могут быть не такими уж безопасными, как думают потребители. В результате экспериментов исследователи обнаружили, что у мышей «безвредные» аналоги бисфенола А вызывают снижение количества сперматозоидов и меньшую жизнеспособность яйцеклеток, то есть напрямую влияют на репродуктивные функции. Более того: все эти эффекты также передаются следующим поколениям животных.
Хотя эксперимент был проведен на мышах, исследователи считают, что результаты могут быть аналогичными и для людей. Но для подтверждения этой информации требуется гораздо больше данных.
Что такое бисфенол А?
Бисфенол А, который обозначают аббревиатурой BPA, является химическим веществом, используемым в упаковке пищевых продуктов и напитков с 1960-х годов. В частности он применяется для изготовления жесткого прозрачного пластика, называемого поликарбонатом, который содержится в защитной внутренней пленке некоторых жестяных контейнеров для пищевых продуктов и напитков.
Химикаты попадают в пищу и напитки прямо из упаковки, особенно если пластик старый или поврежден. А также это может произойти в результате разогревания продукта в микроволновке прямо в упаковке.
Нейтрален или опасен?
Фактически этот химический препарат очень распространен и, так или иначе, проникает в человеческий организм. В 2003-2004 гг. его обнаружили в 93 % из 2500 образцов мочи.
Несмотря на растущие доказательства того, что BPA может нанести вред людям, эксперты не уверены в том, как именно он влияет на организм. Также неизвестным остается уровень концентрации, при котором химическое вещество становится опасным для человека. В настоящее время специалисты пришли к компромиссу и заключили, что «BPA безопасен на нынешних уровнях, допустимых в пищевых продуктах и напитках».
Но все же остаются некоторые опасения по поводу того, что BPA может имитировать гормон-эстроген и таким образом нарушать естественную гормональную систему организма.
Поиск альтернатив
Хотя на сегодняшний день Управление по контролю за питанием запрещает содержание химических веществ лишь в пластиковых детских бутылочках, чашках-непроливайках и упаковках для детских смесей, возрастающая озабоченность общественности и давление потребителей привели к растущему притоку на рынок продуктов с пометкой BPA-free.
В этих продуктах бисфенола А действительно нет, а заменой ему служат альтернативные химические вещества. Тем не менее появляется все больше доказательств того, что многие из этих аналогов не так уж безопасны, как кажется.
Аналоги BPA не так уж безобидны
В своем исследовании ученые попытались определить, какие эффекты BPA оказывает на репродуктивную систему мышей и их размножение. И они заметили странную тенденцию.
Прежде всего, стоит сказать, что все мыши находились в пластиковых клетках, не содержащих бисфенола А. Их разделили на две группы. Одна группа получала BPA через капельницы, а другая — нет. Группа, которая не получала бисфенола А, предполагалась как контрольная группа. Однако вскоре выяснилось: у «контрольных» мышей стали проявляться генетические изменения, аналогичные тем, которые наблюдались у мышей, получающих BPA.
Все дело в воздействии альтернативы BPA – бисфенола S, или BPS. Согласно данным исследования, это химическое вещество тоже способно изменять хромосомные или нитевидные структуры организма, содержащие гены, и приводить к проблемам с производством яйцеклеток и сперматозоидов.
Заинтересовавшись этим явлением, ученые провели ряд последующих экспериментов, целенаправленно подвергая мышей воздействию альтернатив бисфенолу А: BPF, BPS и BPAF. Во всех случаях они получили аналогичные результаты.
У мышей обоих полов были зафиксированы проблемы с надлежащей рекомбинацией ДНК – процессом формирования новых хромосом путем комбинирования клеток генетического материала от обоих родителей. Эти изменения могут серьезно повлиять на способность к продолжению рода, приводя к снижению жизнеспособности сперматозоидов и нарушению функций яйцеклеток.
Ученые также обнаружили, что эти изменения могут передаваться из поколения в поколение. И даже если полностью устранить BPA и его альтернативы, негативные последствия будут длиться еще в течение трех поколений.
Кстати, та же команда исследователей еще 20 лет назад выяснила, что бисфенол А приводит к необратимым повреждениям в хромосомной структуре яйцеклеток.
Безопасных химикатов не существует
Проблема может заключаться в том, что аналоги не сильно отличаются от самого бисфенола А: все новые версии имеют одну и ту же химическую структуру и лишь незначительные отличия от BPA.
Вот почему ученые бьют тревогу и призывают весь мир остановиться в поиске и использовании альтернатив бисфенолу А: «Нужно ли ждать еще 20 лет, проводить эксперименты на животных и даже людях, чтобы показать, что проблема действительно существует?»
И бисфенол А, и его «безопасные» аналоги во всей «красе» проявляются в пластиковых изделиях с видимыми признаками повреждения или износа. А значит, такие изделия никак не могут считаться безопасными.
Материалы в тему:
Внимание! Предоставленная информация не является официально признанным методом лечения и несёт общеобразовательный и ознакомительный характер. Мнения, выраженные здесь, могут не совпадать с точкой зрения авторов или сотрудников МедАльтернатива.инфо. Данная информация не может подменить собой советы и назначение врачей. Авторы МедАльтернатива.инфо не отвечают за возможные негативные последствия употребления каких-либо препаратов или применения процедур, описанных в статье/видео. Вопрос о возможности применения описанных средств или методов к своим индивидуальным проблемам читатели/зрители должны решить сами после консультации с лечащим врачом.
BPA Free: что это такое, расшифровка, значение, состав и применение
Если вы заботитесь о своем здоровье, разумеется, вам не хочется себя травить. Однако вы можете поглощать крохотные дозы яда ежедневно, даже не подозревая об этом. Как такое происходит? Пластик. Сейчас он везде. Это бутылки, посуда, игрушки, мебель, диски и телефоны. Но особенно опасен пищевой пластик. Именно на нем нужно искать маркировку BPA-free. Что это такое? Почему это так важно? Ответы далее в статье.
Что такое BPA
Где его используют
Применение бисфенола-А повсеместно. Вы даже не представляете, насколько это вещество распространено. В течение дня вы сталкиваетесь с ним десятки раз.
Где используют BPA:
Как бисфенол-А попадает в организм
Это вещество имеет несколько способов проникновения в человеческий организм: через кожу, через легкие, а также через пищевой тракт. Именно поглощение бисфенола-А с пищей и напитками оказывает самое губительное воздействие на человека.
При длительном контакте пластика, изготовленного с использованием BPA, и любой влажной пищи или напитка, начинается выделение в них бисфенола-А. Этот процесс значительно ускоряется при самом незначительном нагревании тары.
Чем опасно это вещество
Для взрослого человека допустимой дозой употребления бисфенола-А в сутки является доза не более 0,05 мг на килограмм веса. Однако даже меньшее количество вещества способно навредить организму. Оно имеет склонность накапливаться в человеческом теле, превращаясь со временем в настоящую угрозу.
Бисфенол-А оказывает на человеческий организм следующие воздействия:
Это еще не все. Но даже и этот короткий список заставляет задуматься о том, нужно ли приобретать продукцию в пластиковой упаковке.
Что значит BPA-free
Перед покупкой пластиковых пищевых контейнеров необходимо проверять их маркировку. Знак качества и наличие в таре бисфенола-А проставляются на дне упаковки.
Если вы не видите этого знака, то можно узнать состав пластика по-другому. Для этого найдите на дне тары треугольник из стрелок. В нем есть цифра, которая и подскажет вам состав.
Результаты исследования
Первые исследования по влиянию бисфенола-А на человеческий организм проводились в Канаде. Далее этим вопросом занялись ученые и в других странах.
Вашему вниманию предоставлены несколько результатов исследований из разных стран, подтверждающих вред бисфенола-А:
Вред для детей
По своей структуре бисфенол-А настолько похож на эстроген, что человеческий организм не может отличить одно вещество от другого. Гормональная система начинает использовать молекулы BPA, из-за чего угнетаются все функции организма. Гормоны влияют буквально на все: насколько вы вырастите, какой у вас будет метаболизм, как делятся ваши клетки, какое у вас будет настроение.
Кроме того, бисфенол-А присоединяется к белку, содержащемуся в крови. Этим он блокирует природные гормоны, не давая им распространяться по организму. Не получая необходимых веществ, системы увеличивают синтез гормональных веществ, что пагубно сказывается на нем через некоторое время.
Наибольшей восприимчивостью обладают грудные дети и эмбрионы. Поэтому будущим матерям необходимо воздержаться от контакта с бисфенолом.
Детские бутылочки: BPA-free против обычных
Вполне естественно, что мы пытаемся выбрать самые лучшие вещи для ребенка. Приятно, что производители тоже думают о здоровье малышей: детская посуда и бутылочки давно делают с маркировкой BPA-free. Avent, Chicco, Nuk и другие крупные поставщики детских вещей готовы предоставить вам свою продукцию, безопасную для детей.
Если вы не хотите переплачивать за отсутствие BPA в детской посуде, то используйте бутылочки из стекла. Они требуют большей аккуратности в обращении, но зато абсолютно безопасны. Кроме того, всегда можно купить бутылочку из противоударного стекла.
Опасный аналог
Информационный шум по поводу крайней опасности бисфенола-А и маркетинговые ходы по продвижению пластика BPA-free вынудил покупателей искать аналоги привычной посуды и контейнеров. Магазины предоставляют целые полки пластиковых изделий без бисфенола-А. Но так ли они безопасны, как нас пытаются убедить?
Знали ли вы, что производители BPA-free бутылок долго не сознавались, из чего состоит их пластик? Они беспокоились о своих продажах, и не зря, так как вместо бисфенола-А они использовали бисфенол-S. На тот момент о нем было известно так мало, что только замалчивание информации заставило общественность заинтересоваться этим веществом.
Канадские ученые выяснили, что контакт с BPS оказывает негативное влияние на рыбок вида полосатый данио. Более глубокие исследования показали, что заменитель BPA нельзя называть полностью безопасным. Так что всегда интересуйтесь, увидев пометку BPA-free, что это значит. Возможно, вместо бисфенола-А используется другое токсическое вещество, поэтому нет нужды переплачивать.
Как избежать попадания BPA в организм
Есть несколько способов обезопасить себя от токсина:
Соблюдая эти простые рекомендации, можно обезопасить себя и своих близких.
Бутылка убивает: вся правда о самом безопасном пластике
Вы уже слышали о новом модном пластике тритане? Нет? Странно, ведь все больше производителей пластиковых бутылок выбирают именно этот материал как более безопасную альтернативу другим пластмассам. Давайте разберемся, действительно ли этот пластик так хорош.
Зачем нужны новые виды пластика
Пластиковую тару изготавливают из разных материалов. Если тара одноразовая, то чаще ее делают из полиэтилена высокой плотности, полипропилена или полиэтилентерефталата.
Если же к пластику предъявляются повышенные требования или он должен использоваться долго и неоднократно, то часто выбирают поликарбонат. Это прочный пластик, из которого делают покрытие для теплиц и 19-литровые бутыли для воды.
Но проблема поликарбоната в том, что он изготавливается из вещества с гормоноподобной (эстрогенной) активностью — бисфенола А. Это соединение может выделяться при разрушении поликарбоната со временем или при нагревании. После ряда исследований в некоторых странах Европы запрещено использование этого пластика в производстве детских бутылочек.
Когда проблема поликарбоната стала достоянием общественности, возрос спрос на другие полимерные материалы, которые не содержали бы не только бисфенола А, но и других соединений с эстрогенной активностью.
Появление тритана на сцене
Примерно в 2008 году американская компания Eastman заявляет о создании нового безопасного пластика, который не выделяет опасных веществ, в том числе веществ с эстрогенной активностью. Пластик назвали Tritan. Вот что пишет компания на своем сайте:
Сам производитель заявляет об абсолютной безопасности продукта, который был проверен несколькими лабораториями. Вроде все звучит здорово, и прямо сейчас хочется купить бутылку из инновационного материала.
Как выглядит ваша слеза: 24 лучших научных фото:
Почему бы просто не довериться производителю?
Есть несколько нюансов, которые стоит принять во внимание.
Во-первых, у компании Eastman неидеальная репутация: фальсификация результатов лабораторных исследований и судебные разбирательства с крупными компаниями, в том числе и по поводу пластика Tritan.
Во-вторых, состав пластика составляет коммерческую тайну. И компания Eastman не позволяет проводить химический анализ материала без их разрешения, что затрудняет изучение вопроса.
И наконец, основное количество публикаций, как научных, так и просто интернет-статей, приходится на 2012–2015 годы. В настоящее время публикуется в основном рекламная информация о Tritan и патенты с использованием этого материала. С учетом возрастающего интереса к этому пластику, совсем небольшое число свежих научных работ выглядит подозрительно.
Что говорят исследования о тритане?
К сожалению, исследований по тритану не так много, как хотелось бы, а выводы из них весьма неоднозначны и противоречивы. Зачастую результаты зависят от источника финансирования работы и наличия конфликта интересов у исследователей.
Например, в одной работе оценивали миграцию веществ из тритана и поликарбоната. Результат оказался не таким радужным, как обещала компания Eastman: в процессе инкубации при 40 градусах в течении 10 дней из пластика тритан выделили 2-феноксиэтанол (2-PE), 4-нонилфенол (4-NP), бисфенол A (BPA), бензилбутилфталат (BBP) и диметилизофталат (DMIP). В это же время из поликарбоната мигрировал только бисфенол А. Но и в том, и в другом случае концентрации выделяемых веществ не превышали предельно допустимых значений.
15 простых и надежных способов противостоять стрессу — в нашей галерее:
В другой публикации тоже установили, что при использовании пластик Tritan выделяет вещества с эстрогенной активностью, из чего делается вывод, что нельзя рассматривать этот материал как безопасную альтернативу поликарбонату. Здесь ученые не скрывают конфликта интересов: они имеют отношения с компанией CertiChem Inc, имеющей судебные разбирательства с Eastman.
Состав пластика тритана скрывается компанией. Но химический анализ показал, что тритан состоит из диметилтерефталата, 1,4-циклогександиметанола и 2,2,4,4-тетраметил-84 1,3-циклобутандиола. И в этом же исследовании, наоборот, говорят о том, что биологические тесты показали отсутствие эстрогенной или андрогенной активности выделяемых веществ.
Еще в одной работе сравнивали выделение пахучих веществ из силиконовых, тритановых и полипропиленовых детских бутылочек. Были идентифицированы 45 летучих соединений, 84% которых выделяются из силикона и концентрация которых превышает безопасную. Здесь тритан и вправду показал себя как более безопасная альтернатива.
Новые стандарты
В ответ на тенденцию уменьшения пластиковых отходов компания Eastman выпустила Tritan Renew — пластик, содержащий до 50% вторичного сырья, тем самым снова подхватив популярный тренд.
11 продуктов, которых стоит опасаться из-за трансжиров — смотрите в галерее:
Пластик без бисфенола А (BPA free) тоже вреден для здоровья человека
Когда-то я узнал, что, оказывается, во многих видах пластика, в том числе пищевого — используемого при производстве контейнеров для еды, бутылок для воды и других напитков, бутылочек для малышей и т.д. — содержится вещество бисфенол А (БФА, англ. bisphenol A или BPA), представляющее собой вредный для здоровья химикат. Причем из пластика оно в каком-то количестве и, особенно, при каких-то условиях (нагрев в микроволновой печи, например) может попадать в пищу, а с ней и в организм. По этой причине был разработан пластик «BPA free», что значит «без бисфенола А», которому я, вместе с многими, стал отдавать предпочтение. Ведь он же типа безопасен, и потому в нем можно спокойно хранить еду, пить из него воду и другие напитки, а то и с легкой душой в микроволновку засовывать. Но не тут-то было…
В этой статье я предлагаю вам ознакомиться с информацией, на которую я наткнулся в западном интернете. К сожалению, судя во всему, пластик в принципе не может быть на 100% безопасным для здоровья человека. В конце статьи приведены рекомендации по снижению воздействия содержащихся в пластмассах вредных химических веществ.
Промышленность прикрывает вредность пластика
Ученые уже давно говорят о неблагоприятном влиянии на здоровье человека содержащихся в пластмассах химических веществ. Бисфенол А (BPA), пожалуй, самый печально известный пластиковый химикат. Он присутствует в жестких поликарбонатных пластиковых бутылках для воды, в герметиках для зубов, в подкладках жестяных банок, на кассовых чеках — вот лишь несколько его источников. Бисфенол А связывают с множеством проблем со здоровьем, включая: резистентность к инсулину и диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, астма, рак, заболевания печени, СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности).
375-миллиардная (в долларах, конечно) пластмассовая индустрия недовольна исследованиями, демонстрирующими эндокринные разрушающие эффекты ее продукции. В последние годы Американский совет по химии объединился с производителями пластика для проведения кампаний в стиле «Большого табака», в которых участвуют многие из тех же ученых и консультантов. Цель этих кампаний — дискредитировать тревожные научные исследования и подвергнуть сомнению опасность пластика в потребительских товарах. Эти отрасли используют грязную тактику для проведения исследований, обеляющих их продукцию, подавляют научную оппозицию и формируют в общественном мнении восприятие пластика как безопасного. То есть попросту преследуют свои прибыли, а не интересы общества.
Исследования продолжают ясно свидетельствовать: пластик делает нас больными
Несмотря на все усилия химической промышленности скрыть опасную правду, ученые продолжают проводить исследования, обнаруживающие связь химических веществ в пластике с серьезными проблемами со здоровьем. Недавние исследования показывают, что, помимо развития хронических состояний, таких как диабет и сердечные заболевания, бисфенол А также наносит вред фертильности мужчин и женщин. Он ингибирует подвижность сперматозоидов, уменьшая уровни АТФ в клетках спермы, а также повреждая белки, которые облегчают оплодотворение и эмбриональное развитие. БФА также негативно воздействует на женские половые органы, препятствует внедрению эмбриона в стенку матки и пагубно сказывается на репродуктивном цикле. Кроме того, недавно стало известно, что бисфенол А оказывает вредное влияние на организм даже в очень низких дозах.
Фталаты, еще одни вездесущие химические вещества, являющиеся частью пластика и присутствующие, к примеру, в детских игрушках, виниле и средствах личной гигиены, также связаны с широким спектром неблагоприятных последствий для здоровья. Воздействие фталатов связано с повреждением ДНК в сперме человека и снижением уровня тестостерона, что может приводить к бесплодию. Недавние исследования также показывают, что фталаты нарушают когнитивное развитие и способствуют появлению аллергических расстройств у детей.
Также стало известно, что и бисфенол А, и фталаты оказывают эпигенетические эффекты на здоровье. Это значит, что они вызывают изменения в экспрессии генов, которые могут передаваться через несколько поколений. Таким образом, подверженность воздействию бисфенола А родителями может вызвать проблемы со здоровьем у их детей и, возможно, даже у их внуков.
По мере повышения осведомленности населения о пагубном влиянии на организм бисфенола А и фталатов, продукты, не содержащие этих химических веществ, становятся все более распространены и доступны. Но действительно ли эти продукты лучше? Как ни странно, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что эти альтернативные пластмассовые изделия содержат химические вещества, которые могут быть столь же вредными, если не хуже, чем сами БФА и фталаты.
Исследование, опубликованное в журнале Environmental Health, показывает, что почти все пластмассы, включая продукты, не содержащие БФА и фталатов, выделяют химические вещества с эстрогенной активностью. Бисфенол С (БФС, англ. BFS) и трифенилфосфат (ТФФ, англ. TPP) представляют собой два химических вещества, часто встречающиеся в продукции без бисфенола А (имеющих маркировку «BPA free»). Изделия, содержащие эти химические вещества, продаются как «безопасные» альтернативы содержащим БФА пластикам, но оказывается, что бисфенол С обладает эндокринно-разрушающими эффектами, которые очень похожи на эффекты бисфенола А, а трифенилфосфат является еще более эстрогенным, чем бисфенол А!
Каким образом производителям пластика удается продолжать использовать все более токсичные химические вещества в своих продуктах, при этом продавая их как «здоровые» альтернативы пластику с БФА? Эта практика стала возможной благодаря американскому Управлению по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов (англ. FDA — Food and Drug Administration), которое постановило, что химические вещества «являются безвредными до тех пор, пока их вред не доказан». Это означает, что альтернативы, не содержащие бисфенола А, не тестируются на другие потенциально токсичные соединения, прежде чем становятся доступны потребителям, что делает потребителей лабораторными крысами в одном огромном научном эксперименте.
Продукты «EA-free» — это новые «BPA-free»?
Растущее количество доказательств опасности пластмасс, не содержащих бисфенола А, привело к разработке новой пластиковой маркировки: EA-free. «EA» означает «estrogenic activity», что переводится как «эстрогенная активность», а знак «EA free» (без ЭА) на пластиковых изделиях указывает на то, что они свободны от вредной эстрогенной активности. Теоретически это вроде как должно помочь решить загадку, содержит ли ваша бутылка с водой, отмеченная знаком «BPA free», какие-либо другие эстрогенные химические вещества. Однако, хотя подобные этикетки звучат хорошо в теории, они вовсе не говорят об улучшенных стандартах качества. Производители пластмасс ухватились за преимущество этикетки «без ЭА» и занялись вводящим в заблуждение маркетингом. Например, корпорация Eastman Chemical продавала один из своих продуктов, Tritan plastic, как «EA-free», хотя стороннее тестирование показало, что Тритан содержит другие эстрогенные химикаты. К сожалению, Eastman смогли продолжить рекламу своего продукта как «здоровой альтернативы товарам без БФА», запустив собственные исследования (разумеется, показавшие безопасность Тритана) и эффектно сокрушив в суде научную оппозицию.
Так что же нам, потребителям, делать в связи со всей этой ситуацией с пластиком? Учитывая имеющиеся данные, наверно, лучше стараться избегать всех видов пластмасс, даже тех, которые обозначены как «EA-free». На данный момент невозможно точно сказать, какой пластик имеет, а какой не имеет эстрогенной активности, и, учитывая обилие доказательств вредного воздействия содержащихся в пластике химических веществ, уж лучше максимально убрать его из своего обихода.
Советы по снижению подверженности воздействию пластика
В комментариях к статье поделитесь, пожалуйста, собственными идеями и рекомендациями касательно избегания пластика и замены его на безопасные альтернативы.