Что сочетается с малиной

Сочетание продуктов. Летние вкусы

Когда я хочу приготовить новый торт, я первым делом открываю книгу Азбука вкуса. В ней собрана информация о том? как и какие продукты сочетаются между собой. Информация собрана на основе огромного количества рецептов, которые используют шеф-повара, рецептов опубликованных в книгах, сайтах.

Эти сочетания можно использовать не только в десертах, но и для создания салатов, напитков, пирогов. Я делюсь с Вами лучшими вкусовыми сочетаниями летних ягод и фруктов: абрикосы, арбуз, дыню, клубнику, малину, персики, сливу и чернику. Кроме того делюсь рецептами, где используются эти сочетания.

Абрикос

Апельсин, безе, бананы, ваниль, вино белое, грецкие орехи, заварной крем, имбирь, кардамон, клюква, корица, лимон, миндаль,сливки, фисташка,чизкейк, яблоки

Арбуз

Апельсины, базилик, дыня, лимон, мята, мед, сыр фета, томаты

Вишня

Абрикосы, бренди, ваниль, вино красное,заварной крем, карамель, кокос, корица, миндаль, овсяные хлопья, орехи, плоды шиповника, сливки, сыр бри, рикотта, черная смородина, шоколад

Существует несколько классических сочетаний продуктов с вишней. Например, вишня-миндаль-сливки-ваниль, вишня-шоколад-грецкие орехи, вишня-кокос-заварной крем, вишня-кофе-сливки. Для рецепта муссового торта Черный лес я использовала сочетание вишня-миндаль-шоколад-боб тонка-сливки.

Пройдите бесплатный авторский курс

МЕДОВЫЙ ТОРТ

На курсе Вы научитесь:

Апельсины, ваниль, вишня, имбирь, клубника,, лимон и лайм, малина, мята, прошутто, эстрагон

Клубника

Добавление сахара и/или кислоты (сока цитрусовых, уксуса) усиливает аромат ягод. Клубника сочетается с : апельсинами, лимонами и лаймом, бананами, ванилью, розовое и красное вино, грецкими орехами, заварным кремом, кардамоном,кедровыми орехами, корицей, миндалем, сыром маскарпоне, малиной, мятой, персиками, сливками, сметаной, ревенем, фисташками, черникой и шампанским.

Сочетание клубники, ванили, сливок и заварного крема используется в клубничном торте Фрезье (Fraisier).

Малина

Сезон малины начинается в середине июне и продолжается до конца лета. В это время Вы можете приготовить десерты, коктейли, пироги и салаты с малиной. Вот продукты, с которыми малина прекрасно сочетается: абрикосы, апельсины, арахис, бадьян, ваниль, вино, гвоздика, грейпфрут, груши, ежевика заварной крем, йогурт, карамель, клубника, корица, лимон, манго, маскарпоне, миндаль, мороженое, мята, персики и нектарины, сливки, фундук, черника, шампанское, шоколад.

Сочетание малины, сливок и гвоздики я использовала в рецепте ягодного мармелада на агаре

Персик

Можно запекать, жарить на открытом огне и гриле, варить и, конечно же, есть в сыром виде. Апельсины, бренди, вино, гвоздика, грецкие орехи, ежевика, йогурт, клубника, корица, коньяк, сметана, малина, миндаль, ром, коричневый сахар, сливки, мороженое, фисташка, черника

Черника

На самом деле я чернику использую в тортах круглый год. и у меня она больше ассоциируется с зимними вкусам. Наверное, это от того, что свежие ягоды не так часто бывают в продаже, проще купить замороженные.

Вот список продуктов,с которыми сочетается черника: абрикосы, ананас, апельсин, базилик, бананы, ваниль, грецкие орехи, гвоздика, душистый перец, имбирь, кленовый сироп, клубника, корица, лимон, маскарпоне, малина, мед, мускатный орех, персики, ревень, коричневый сахар, сливки, сливочный сыр, тимьян, рикотта, белый шоколад.

Источник

С чем сочетается малина на огороде

Малина: что посадить между ее рядами

Малина – ягода вкусная и во всех отношениях полезная. В старину она произрастала исключительно в лесах, но, когда люди узнали о ее целебных свойствах, стали выращивать в своих огородах. Эта культура, несмотря на то, что не отличается привередливостью, требует ухода, как и все растения. Но трудозатраты можно сократить, если подобрать для нее подходящих соседей. В этом случае вам не придется посвящать своему малиннику слишком много времени, а при этом вы сможете собирать хороший урожай.

Почему необходимо соблюдать соседство растений

Получение хорошего урожая с кустов малины во многом зависит от того, что вы посадите рядом с ягодником. При условии соблюдения рекомендаций агрономов можно добиться не только большого количества ягод, но и других положительных результатов, таких как отсутствие разрастания и необходимости кропотливого ухода. Следовательно, если площадь вашего земельного участка невелика, то вы можете сэкономить место, посадив в непосредственной близости с малинником другие культуры. Но для этого необходимо ознакомиться с правилами совместимости.

Что нельзя садить рядом с малиной

Некоторые растения выделяют колины – вещества, которые оказывают угнетающее действие на разные культуры. Из-за этого растения могут тормозить в росте, отказываться плодоносить и даже гибнуть.

Что можно посадить в междурядьях малины

Огородники часто задаются вопросом: что будет, если рядом с малиной посадить ежевичник? В этом случае возможно переопыление, которое для многих культур является проблемой. Специалисты поясняют, что малине и ежевике этот процесс не принесет ничего, кроме пользы. Вы получите новый сорт – ежемалину, ягоды которой вкусны и не менее полезны, чем не гибридные виды.

С целью получения хорошего урожая можно высаживать в междурядье викоовсяную смесь. Становясь однородной массой, она выступит в роли удобрения, от чего кустарник малины будет благоухать. Еще один положительный момент состоит в том, что на участке сократится рост сорняков. А если вы приложите минимальные усилия по их предупреждению, то такие растения и вовсе о себе не напомнят.

Какие культуры отпугнут от малины вредителей

Паразиты любят эту красную и сладкую ягоду. Бороться с насекомыми садоводам приходится на протяжении всего сезона, но вам на помощь придут некоторые растения, которые спасут кусты от напасти. Высадите в междурядьях красную бузину, аромат которой вредители не переносят. Бузина выделяет фитонциды, ввиду чего козявки не посмеют даже приблизиться к малиннику. С такой задачей отлично справляются чеснок и лук.

Боятся вредоносные насекомые и пряных и лечебных трав. Растение базилик и_ зелень майоран будут не только оберегать ягодник, но и присутствовать на вашем столе. Огородники со стажем советуют отдать предпочтение календуле, ромашке, тысячелистник и пижме. Крапива, которую некоторые считают сорной травой, приносит большую пользу малине. Не пренебрегайте этим растением, так как использовать его можно в кулинарии, косметологии и лечебных целях.

Малина: что посадить рядом, лучшие растения и влияние культур

Многие садоводы с радостью выращивают малину. Это ароматная, вкусная и полезная ягода, известная в народе как лакомое средство от простуды. Это неспроста, ведь она содержит множество витаминов и других полезных веществ.

Но для того чтобы собрать по-настоящему богатый урожай ягод, нужно не только правильно ухаживать за кустами, но и выбрать для малины хороших соседей.

Влияние культур друг на друга

В растительном и животном мире всё взаимосвязано. А потому растения, располагающиеся поблизости, могут оказывать друг на друга сильнейшее влияние. Оно может быть как положительно, так и нейтрально и даже отрицательно.

Например, некоторые культуры настолько несовместимы между собой, что могут приводить к обоюдному снижению урожайности, ухудшению качества плодов, торможению развития и даже гибели одной из них. Отрицательное воздействие объясняется естественной борьбой растений за свет, воду и питательные вещества, находящиеся в почве.

Кроме того, большинство растений выделяет в почву и воздух вредоносные вещества — так называемые колины, например, этилен. Они могут негативно воздействовать на растения, расположенные поблизости.

Уровень выработки угнетающих веществ у разных культур разный. Те, что вырабатывают их сильнее, меньше пострадают от воздействия других и будут доминировать в борьбе за необходимые вещества. Это нужно учитывать, для того чтобы оптимально разместить растения на участке и получить хороший урожай.

Хорошие соседи для малины

Малина играет на участке роль «агрессора» и практически не поддается влиянию других культур. Это может быть критично, если садоводство ограничено небольшим участком земли. Малиновые заросли придется регулярно прореживать. Сдерживание разрастания кустарника значительно упростит уход и сбор урожая, но и повысит её плодоносность. Так питательные вещества, вода и жизненная сила будут уходить не в зелень, а в плоды.

Одна из культур, способная сдерживать рост малинника – это щавель. Такое действие объясняют тем, что щавель обладает высокой кислотностью, а кустарник не любит кислотную среду. Высадив полосу щавеля шириной 50 сантиметров по периметру малинника, можно с лёгкостью приостановить его разрастание.

Похожее воздействие на кустарник оказывает и метлица. Она считается сорняком и, как правило, нещадно выпалывается садоводами. Она на самом деле сдерживает развитие корневой системы кустов, но такое воздействие нельзя назвать отрицательным, скорее, наоборот.

Также метлица сдерживает влагу вокруг малинника, что благоприятно влияет на развитие растения и созревание плодов. Такими же свойствами обладает кукуруза. Кстати, за счёт относительно большой высоты она способна закрыть малинник от ветра, что тоже весьма неплохо.

Есть растения, которые будут помогать кустам малины бороться с вредителями и развиваться более полноценно. Соседи малины для хорошего урожая – это такие плодоносящие деревья как яблоня, слива, рябина и груша, а также кустарники — смородина (как чёрная, так и красная), ежевика, жимолость.

Они не только помогают развиваться малине, но и сами получают пользу от соседства с малинником. Например, яблоня защищает кустарник от серой гнили, а та, в свою очередь, помогает яблоне справиться с паршей.

Красная бузина, чеснок, лук и картофель также могут быть соседями малины на участке и даже помогут её в борьбе с вредителями. Дело в том, что эти растения выделяют фитонциды, тем самым отпугивая многих вредоносных насекомых.

Соседи малины для хорошего урожая

На развитие и плодоношение этой культуры положительно влияют не только плодово-ягодные растения, но и некоторые овощи. Лучшие соседи малины на грядке – это томаты и укроп. Благодаря ярко выраженному запаху они привлекают на себя насекомых-опылителей, а значит, способствуют опылению цветков малины, расположенной поблизости.

Не навредят малиновым кустам и декоративные растения: кусты розы, барбариса или можжевельника. Они так же, как и укроп, помогают культуре лучше опыляться, а значит — приносить хороший урожай.

Для повышения плодородности земли, на которой выращивается малина, стоит высадить неподалёку бобовые и зерновые культуры. В сочетании друг с другом они разрыхляют почву, защищают её от сорняков и обогащают питательными веществами.

Плохие соседи для малины

Плохие соседи для малины — клубника и вишня. Их корневая система на одном уровне, а значит, эти растения будет соперничать за воду и питательные вещества. Кроме того они подвержены поражению одними и теми же вредителями и заболеваниям, а значит могут заразить друг друга.

Также она чувствует себя не слишком комфортно рядом с такими растениями, как облепиха, бузина и сорта винограда. Нельзя сажать малину и рядом с вишней, так как на ней часто откладывают яйца майские жуки. А их личинки могут начать питаться корнями малины, что приведёт к её засыханию.

Также плохими соседями для малины являются петрушка, редис, бархатцы, ирис и наструция. Эти культуры выступают более сильными агрессорами, нежели малина, и сильно замедляют её развитие.

Если малина разрослась слишком сильно, можно высадить рядом растения, сдерживающие её рост и размножение. Если же нехватки места на участке нет, можно вообще изолировать малинник от других культур или расположить его малинник рядом с другими ягодными и плодовыми растениями.

Не стоит забывать и о культурах, конкурирующих с малиной и оказывающих на неё негативное воздействие. Нужно всеми силами стараться избежать выращивания таких растений рядом с ней и поддерживать дистанцию в 7-10 метров между ними.

Источник

Фудблог Кристины Белько: рецепты, подборка меню Фудблог Кристины Белько: рецепты, подборка меню

Какие ваши любимые сочетания с малиной? В поисках новых идей я заглянула в Словарь вкусовых сочетаний «Тезаурус вкусов». Взяла многое на карандаш и что-то успела уже воплотить. Хочу поделиться с вами своими находками. Которые вы и сами можете дополнить, развить и, конечно, реализовать на собственной кухне.

Малина прекрасно сочетается с кисло-сладкими фруктами и ягодами, такими как абрикосы, персики, ананас, ежевика.

Персики или нектарины, запеченные на гриле и поданные с малиной — прекрасный и простой летний десерт.

Можно приготовить и знаменитый «персик Мельба», авторство которого принадлежит шеф-повару Огюсту Эскофье. Этот десерт французский шеф создал для австралийской оперной певицы Нелли Мельба. Персики подаются с малиновым сиропом, миндалем и шариком ванильного мороженого.

Сочетание персик/миндаль/абрикос + малина можно смело использовать и в простых пирогах – на слоеном тесте, песочных заливных или галетах.

У меня на сайте вы найдете следующие рецепты теста на пироги:

Благодаря тому, что малина имеет нежный цветочный запах (схожий с фиалками), малину прекрасно дополняет сладкий аромат ванили.

Используйте эту парочку в десертах!

Недавно я готовила малиновый тирамису с аналогичным кремом – вышел замечательный летний десерт!

Как и клубнике, малине присуще сливочные ноты, которые делают ее особенно вкусной со сливками, йогуртом, мягкими сырами.

Малина прекрасна сочетается с мягкими сырами и козьим сыром, так что ее можно использовать на сырной тарелке и в салатах с ними.

Можно приготовить и домашнее мороженое с малиной.

Самое простое и при этом вкусное домашнее мороженное — на сгущенке и сливках, или классический ванильный пломбир с малиной, или шоколадно-малиновое семифредо.

К малине хорошо подходит аромат базилика, мяты, можжевельника. Поэтому можно ароматизировать малиновое варенье этими травками. А также приготовить очень вкусные миксы варенья: малина-ежевика или малина-черника.

Кислинка малины отлично играет со сладким молочным вкусом белого шоколада. Попробуйте приготовить очень простой десерт, который вас удивит!

Орехи, которые хорошо подходят к малине – миндаль и фундук.

Прекрасно малина себя ведет в молочных коктейлях и йогуртах. Предлагаю попробовать приготовить ласси на йогурте с малиной.

Активные ссылки в этой статье ведут на тематические рецепты.

Добавляйте в Избранное и обязательно попробуйте что-то новенькое летом!

Источник

Что сочетается с малиной

Наконец-то наступила самая теплая пора года, а значит, пришло время использовать и правильно сочетать дары лета!
Мы бы хотели с вами поделиться лучшими сочетаниями малины. В этой статье, вы узнаете:
1. Как сочетается эта ягода со сладким и соленным;
2. Рецепт вяленой скумбрии севиче с малиновым гаспачо;
3. Рецепт освещающего малинного коктейля с гибискусом.
Также рассмотрим сочетания этих ягод с помидорами, травами и другими необычными продуктами. Что общего у каждого из этих ингредиентов с малиной? Согласно науке «Foodpairing», каждый из этих ингредиентов хорошо сочетается с малиной, потому что они имеют основные ароматы.

Выраженность вкуса малины – низкая, умеренная. Лучше всего она сочетается с:

Малина + помидоры

Скумбрия:

Приготовление:

Приготовление:

Сервировка:

Малина + гибискус:

Рецепт:

Сироп из гибискуса:

Ингредиенты коктейля:

Приготовление:

Сочетание малины с другими парами

Теперь, вы знаете с чем лучше всего сочетается малина и можете использовать « Foodpairing » для создания собственных рецептов с этими ягодами. К вашему вниманию, 5 видов ароматов в сочетании с малиной:

Флористический аромат: черника, ежевика, арбуз, морковь, зеленая спаржа, миндаль, черный и зеленый чай.
Фруктовый аромат: косточковые фрукты, сыр, пахта, коньяк и ром.
Аромат цитруса: апельсин, лайм, юзу, маракуйя, кинза, лимонник, лимонная вербена, и имбирь.
Пряный аромат гвоздики: свежий базилик, бухта листья, корица, самбука и коньяк.
Аромат зеленой травы: абрикос, яблоко, авокадо, артишоки и баклажаны.
Не забудьте подписаться на телеграм канал Chef’s Academy, и первыми узнавать лучшие мировые рецепты, вкусовые совместимости и другую актуальную информацию кулинарного мира!

Источник

Соседи малины, с чем сажать рядом

Одна из самых любимых культур садоводов – малина, которая завоевала признание за неприхотливость, жизнеспособность, универсальность, а также за полезные ягоды, имеющие сладкий вкус и приятный аромат. При ее выращивании важно учесть, что плодоношение зависит не только от грамотно проведенной посадки и надлежавшего ухода, но и от расположения ее на участке. Не нарушая правила совместимости малины с другими культурами, даже новички смогут рационально использовать грядки и получить щедрый урожай.

Особенности выращивания малины и севооборота

Разрабатывая план садового участка, важно учесть биологические особенности растений, планируемых выращивать на огороде: тип корневой системы, рост, сопротивляемость болезням и вредителям, совместимость с остальными культурами, отношение к окружающей среде. Без учета этих факторов соседние растения могут угнетать один другого, заражать разными инфекциями, и в результате засохнуть от дефицита света, влаги и питательных веществ.

Малина – растение, которое особо не терпит никакого соседства. Кусты сильно разрастаются, угнетая рядом произрастающие растения. Их густая поросль забивает овощные культуры, им нахватает света и пространства на участке. Еще один недостаток – малина любит влагу и отбирает ее у соседей. Поэтому важно правильно выбрать место для малинника, чтобы все растения на участке чувствовали себя комфортно.

Выбирая соседей для малины, нужно руководствоваться рекомендациями специалистов, так как каждая культура оказывает свое действие на малинник (положительное, нейтральное, негативное).

Если правильно выбрать соседей для малины, то увеличится как показатель плодоношения, так и уменьшится расползание кустов по участку. Это повысит продуктивность и сократит требующийся уход за растением.

Соблюдение севооборота культур на участке обеспечит стабильную урожайность каждой из них, а также снизит риск поражения растений грибковыми инфекциями и вредными насекомыми.

Удачное соседство

Грамотное планирование дачного участка – настоящее искусство. Важно принять во внимание правила полезной совместимости культур. Каждое растение высаживается на грядке не одно, а в соседстве с другим, желательно компаньоном. Подобная тактика позволяет минимизировать опасное воздействие вредителей и болезней, а также увеличить продуктивность.

Яблоня

Малина с яблоней хорошо уживаются вместе. Такое соседство способствует хорошему урожаю. Яблоня защищает малинник от серой гнили, но и ягодная культура в долгу не остается, предохраняет фруктовое дерево от парши.

Ежевика

Малину можно высаживать возле ежевики. По требованиям к условиям культивирования растения похожи, из-за чего ягодные кустарники удобно совместно поливать, обрезать и подкармливать.

Но важно позаботится о разделении растений, закопав ограничители. Если процедуру не провести, то культуры перемешаются, поскольку корневая поросль распространится на дистанцию более 1 м от самого куста. Можно решить проблему, при посадке оставив расстояние между растениями около 2 м.

Смородина

Малина неплохо уживается со смородиной, но при этом важно вовремя убирать излишнюю поросль и подкармливать посадки, чтобы на все культуры хватало элементов питания. Игнорируя эти агротехнические приемы, корневище малины быстро разрастется и начнет угнетать кусты смородины.

Можжевельник

Это растение выделяет в почву полезные для малины вещества и подавляет рост сорняков.

Укроп

Посаженный по соседству укроп способен привлекать на плодовые кустарники полезных насекомых, опыляющих их цветки, тем самым повышая урожайность малины.

Щавель

Это растение выделяет вещества, которые препятствуют росту подземной части малины, тем самым предотвращая образование прикорневых отростков.

Добиться положительного результата можно, если ширина щавелевых посадок будет составлять не меньше 50 см. Важно учесть, что это уменьшит полезную площадь, которую можно было бы отвести под возведение других культур. Также щавель относится к быстро разрастающимся культурам. В итоге, решив одну проблему, есть риск приобрести другую.

Бобовые культуры

Возле малинника можно высаживать представителей бобовых культур. Они способны сделать грунт более рыхлым, насытить его полезными элементами, в особенности азотом, а также защитить от сорной растительности.

При этом нужно обратить внимание, что бобовые любят хорошо освещенные грядки. Поэтому, если планируется ограничить рост поросли малины и получить богатый урожай бобовых, то лучше высадить их на той стадии, когда саженцы ягодной культуры еще не успели вырасти до больших размеров, чтобы угнетать рост соседа.

Злаковые

Хорошие природные источники азота — полезное вещество, которое способствует быстрому росту плодов, а также улучшает их вкусовые качества. Почва под такими культурами насыщена питательными элементами, рыхлая, отлично пропускает воздух, влагу, что очень важно для плодовых кустов.

Если высадить злаковые в качестве поддержки малины, то лучше разместить их в междурядьях. Кроме того, это оптимальный способ борьбы с сорной растительностью.

Не нужно переживать, если грядки с луком будут находиться рядом с малинником. Ягодные кусты не имеют с овощной культурой ничего общего, из-за чего не пострадают от инфекций и паразитов лука. Напротив, луковый аромат отпугивает многих паразитов, из-за чего очень полезен для малины.

Чеснок

Эта овощная культура угнетает распространение корневой системы малины, поэтому ее рекомендуется высаживать по границам малинника, чтобы она не мигрировала по всему участку.

Цветы

Такие комбинации не только красивы, но и полезны. Цветы, произрастающие рядом с кустами малины, отпугивают многих опасных паразитов. Советуется отдать предпочтение календуле, ромашке, пижме, гвоздике, барбарису. Вредители не ощущают малинный запах, поскольку его перебивает аромат цветов.

Пряные травы

Эти растения способны заставить вредителей обходить малинник стороной. Насекомые безжалостны к малине, могут свести все старания садовода к нулю. К таким пряным травам относится: шалфей, мята, базилик, майоран. Конечно, можно применить и химические препараты, но это плохо отразиться на качестве плодов.

Нежелательные соседи

Культуры на участке могут как испытывать симпатию, так и антипатию друг к другу. Нежелательное соседство приводит к задержке роста, а также снижает урожайность растений. Поэтому важно знать с какими культурами не уживается малина.

Малина других сортов

Садоводы не рекомендуют высаживать рядом малиновый сортамент. Отростки могут расползтись повсюду, нарастить большие корневые системы. А если рядом будет произрастать разная малина, то корни их переплетутся, и тогда нельзя будет определить, где какой сорт посажен.

Поэтому рекомендуется высаживать разные разновидности малины, соблюдая дистанцию не меньше 2,5-3 м либо соорудить барьеры на глубину 0,5 м.

Клубника

Плохой сосед для малины – клубника. Эти культуры имеют общих вредных насекомых, могут поражаться идентичными заболеваниями. Кроме того у растений корни расположены на одном уровне, из-за чего наблюдается конкуренция за питательные вещества и влагу в грунте.

Вишня

Вишневое дерево относится к нежелательным соседям. Малина при этом соседстве будет плохо плодоносить. Мощная корневая система вишни угнетает плодовые кусты и со временем вытесняет их.

Кроме того на вишне часто откладывают яйца майские жуки. А их личинки очень любят полакомиться корнями малины, что станет причиной ее засыхания.

Виноград

Важно всеми силами пытаться избегать культивирования таких растений рядом и соблюдать расстояние между ними в 7-10 метров. Культуры будут затенять один другого, а более мощные корневища винограда отбирать у малины питательные элементы.

Слива

Малину необходимо сажать как можно дальше от сливы. С этим фруктовым деревом малинник составляет конкуренцию за элементы питания, да и виды вредителей у них практически одинаковые.

Облепиха

Самый нежелательный вариант для размещения по соседству с малиной. Эта культура отличается высоким ростом, обладает сильно разрастающейся корневой системой, поэтому оказывает на ягодные кусты сильное угнетающее действие.

Кукуруза

От чрезмерного распространения кустов малины по участку поможет кукуруза. Но злаковая культура может навредить малиннику, закрыв ее от солнечного света, что отрицательно отразится на размере, вкусовых характеристиках будущего урожая плодов.

Редис

Есть растения, что выделяют в воздух колины, из-за которых малина отказывается плодоносить и даже может погибнуть. К таким относится редис, он не только приостановит рост малинника, но и ухудшит вкус плодов.

Картофель

Овощная культура страдает от тех же болезней, что и кустарники. Совмещение этих растений на участке повысит риск заражения.

Цветы

Вырастить по соседству с малиновыми кустарниками настурцию, хосту или ирис не получится, они воздействуют очень угнетающе на плоды. Их нельзя размещать возле малинника, показатель урожайности уменьшится в разы.

Подробная информация о том, с чем нельзя высаживать малину:

Таблица совместимости

Выращивание малины – нелегкое, но очень интересное, увлекательное занятие, требующее времени и материальных затрат. Ухоженный сад создается не за один год, и нужно избежать любых ошибок, чтобы ягодные кустарники ежегодно плодоносили и удивляли урожаем. Важно учесть все нюансы, в том числе и совместимость малинника с другими культурами. Рекомендации специалистов помогут трудолюбивым садоводам получить хороший урожай целебных плодов.

Источник