Что сможет приготовить даже ребенок
Это сможет приготовить ребенок
Во время учебного года нам сложно выбрать время для того, чтобы посвятить ребенка в кулинарное искусство – нам проще и быстрее сварить борщ или испечь пирог самостоятельно, не задерживаясь на каждой детали для объяснения. С этой ситуацией сталкивается большинство мам школьников. Представляем вам рецепты, по которым ребенку достаточно просто будет самому приготовить для семьи завтрак, ужин или десерт. Что-то из данной подборки смогут сделать даже дошколята.
Пирожные «Шарики»
Это блюдо очень просто в приготовлении, поэтому подойдет для «начинающих кондитеров».
Понадобится:
500 гр. сухого печенья;
1 банка сгущенного молока;
орехи, семечки, какао или кокосовая стружка – по вкусу (для обвалки).
Приготовление:
1. Измельчить печенье, сделав из него однородную крошку.
2. Вылить в печенье сгущенное молоко и хорошо перемешать.
3. Сформовать небольшие шарики из приготовленной массы и обвалять каждый в орехах (семечках, какао или кокосовой стружке).
4. Убрать в холодильник на 20 минут.
Сметанник
Понадобится:
200 гр. фруктов и ягод – по желанию.
Приготовление:
1. Желатин залить стаканом холодного молока, тщательно размешать и оставить на 40 минут, периодически помешивая.
2. Через 40 минут желатин снова хорошо перемешать и подогреть 20 секунд в микроволоновой печи или на маленьком огне, все время помешивая и не доводя до кипения. Это необходимо для того, чтобы оставшиеся комочки желатина растворились.
3. В миску выложить сметану, перемешать ее с сахаром и фруктами.
4. В получившуюся сметанную массу вылить желатин, хорошо перемешать, переложить в форму и убрать в холодильник на 1 час.
Кукурузные бутерброды
Понадобится:
200 гр. плавленого сыра;
Приготовление:
1. Ломтики батона с одной стороны смазать плавленым сыром.
2. Сверху сыра на бутерброд равномерно распределить кукурузу.
Горячие бутерброды
Понадобится:
50 гр. сливочного масла;
Приготовление:
1. Помидоры вымыть и нарезать кружочками толщиной 2-3 мм.
2. Батон смазать с одной стороны маслом.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Положить на батон поверх масла кружочки помидоров.
5. Посыпать бутерброды сыром.
6. Поставить в микроволновую печь на 10 минут или положить на смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой и держать на небольшом огне, пока не расплавится сыр.
Сладкие бутерброды
Понадобится:
50 гр. сливочного масла;
100 гр. джема или варенья без косточек.
Приготовление:
1. Батон смазать маслом с одной стороны.
2. Сверху равномерно распределить джем или варенье.
Сладкие банановые бутерброды
Понадобится:
100 гр. сгущенного молока;
Приготовление:
1. Банан размять вилкой, превратив его в пюре.
2. Добавить в банановое пюре сгущенное молоко и перемешать.
3. Смазать банановой массой ломтики батона.
4. Орехи измельчить.
5. Посыпать измельченными орехами бутерброды.
Желе
Понадобится:
3 стакана любого сока или компота;
Приготовление:
1. Желатин залить стаканом сока или компота, тщательно размешать и оставить на 40 минут, периодически помешивая.
2. Через 40 минут желатин снова хорошо перемешать и подогреть 20 секунд в микроволоновой печи или на маленьком огне, все время помешивая до растворения комочков. Нельзя доводить желатин до кипения!
3. Смешать сок или компот с желатиновой массой, хорошо перемешать и разлить по формочкам (можно использовать формы для льда и другие).
4. Поставить желе на 1 час в морозильную камеру.
Осьминожки
Понадобится:
Приготовление:
1. Каждую сосиску очистить от пленки и разрезать на 3 части.
2. Взять спагетти и воткнуть их в сосиску, чтобы концы макарон с двух сторон имели одинаковую длину.
3. Поставить на огонь воду, добавить в нее соль и довести до кипения.
4. Когда вода закипит, бросить в нее получившихся «осьминожек» и варить, изредка помешивая, 10 минут.
Пицца на лаваше
Понадобится:
1 лаваш (любой толщины);
100 гр. консервированных грибов;
Приготовление:
1. Если лаваш толстый – необходимо разрезать его вдоль и смазать один корж майонезом.
2. Помидоры нарезать кружочками и выложить на лаваш.
4. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им пиццу.
5. Поставить пиццу в микроволновую печь, пока не расплавится сыр.
Луковый омлет
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и слегка поджарить его.
2. В яйца добавить молоко и соль, все хорошо перемешать.
3. Когда лук немного поджарится, вылить в него яичную массу.
4. Поджаривать на умеренном огне, периодически перемешивая, до готовности.
5. Укроп мелко нарезать.
6. Перед подачей на стол омлет посыпать укропом.
Коктейль
Понадобится:
200 гр. мороженого пломбир.
Приготовление:
1. Банан нарезать кружочками.
2. Молоко вылить в глубокую чашу, добавить банан, сахар и мороженое.
3. Взбить все ингредиенты блендером до однородной массы.
Фруктовый лед
Понадобится:
100 гр. клубники или 1 персик;
Приготовление:
1. Фрукты размять в пюре.
2. Смешать фрукты с сахаром.
3. Положить массу в формочки для мороженого и поставить в морозильную камеру на 3 часа.
Рулетики
Понадобится:
100 гр. корейской моркови;
Приготовление:
1. Лаваш смазать майонезом.
2. Сверху равномерно разложить морковь.
3. Сыр натереть на крупной терке и разложить поверх моркови.
4. Скрутить лаваш трубочкой и нарезать на кусочки-рулетики.
Вафельный торт
Понадобится:
1 упаковка вафельных коржей;
1 банка сгущенного молока.
Приготовление:
1. Смазать каждый вафельный корж тонким слоем сгущенного молока.
2. Сложить коржи друг на друга.
3. Разрезать торт на кусочки.
Салат «Баночный»
Понадобится:
1 банка красной фасоли в собственном соку;
1 банка шампиньонов;
Приготовление:
1. Открыть все баночки, слить из них жидкость и высыпать содержимое в миску.
2. Добавить майонез и перемешать.
Сырный суп
Понадобится:
150 гр. плавленого сыра;
1 банка консервированных шампиньонов;
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. Опустить картофель в воду и поставить на огонь.
3. Луковицу мелко нарезать и положить в суп.
4. Морковь натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю.
5. Из шампиньонов слить жидкость и положить их в суп.
6. Когда все закипит, положить сыр, соль и перемешать.
7. Варить на небольшом огне до готовности картофеля, периодически помешивая.
Шарлотка
С этого пирога можно начинать знакомство ребенка с приготовлением выпечки.
Понадобится:
Приготовление:
1. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
2. В отдельной миске смешать яйца, сахар, соду и муку.
3. Добавить в тесто яблоки и все хорошо перемешать.
4. Выложить массу в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Готовность проверять зубочисткой.
Ананасовый десерт
Понадобится:
1 лист готового слоеного теста;
1 банка консервированных ананасов.
Приготовление:
1. Положить тесто в форму для выпекания, немного растянув края, чтобы получилась форма с загнутыми краями.
2. На тесто выложить кусочки ананасов.
3. Сметану распределить сверху ананасов ровным слоем.
4. Сверху все посыпать сахаром.
5. Выпекать в духовке до румяной корочки.
Творожная масса
Понадобится:
50 гр. любых замороженных ягод;
Приготовление:
1. Творог смешать со сметаной и сахаром.
3. Банан порезать кубиками.
4. Ягоды, изюм и банан добавить к творогу и хорошо перемешать.
5. Шоколад натереть на мелкой терке и высыпать сверху на творожную массу.
Торт, который не нужно печь
Понадобится:
500 гр. сухого квадратного печенья;
500 гр. мягких фруктов или ягод (клубники, персиков, бананов и т.п.).
Приготовление:
1. Творог, сметану и сахар тщательно перемешать.
2. Фрукты или ягоды нарезать тонкими ломтиками.
3. Каждое печенье обмакнуть в молоко и выложить на блюдо одно к одному в форме коржа.
4. Сверху корж смазать творожной массой и посыпать фруктами.
5. Далее продолжать выкладывать слои, смазывать их творогом и посыпать фруктами.
6. Верхний слой намазать творожной массой и посыпать раскрошенным печеньем.
Дети готовят сами – 15 лучших детских рецептов
Автор журнала Сolady, журналист
Проверено экспертами
Весь медицинский контент журнала Colady.ru написан и проверен командой экспертов с медицинским образованием, чтобы обеспечить достоверность информации, изложенной в статьях.
Мы ссылаемся только на академические научно-исследовательские учреждения, ВОЗ, авторитетные источники и на исследования в открытом доступе.
Информация в наших статьях НЕ является медицинской консультацией и НЕ заменяет обращение к специалисту.
Время на чтение: 12 минут
Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.
Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!
Бутербродики для праздничного стола
Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.
Что искать в закромах:
А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).
Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.
Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!
Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме
Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!
Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.
Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.
Что искать в закромах:
Итак, инструкция:
Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.
На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.
Фруктовые бабочки — для летнего настроения!
Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.
Что искать в закромах:
Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.
Инструкция:
При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.
Яблочный домашний мармелад
Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.
Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.
Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.
Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой
Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.
Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!
Цветы для уставшей после работы мамы
Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).
Что искать в закромах:
Инструкция:
Мама будет довольна!
Мини-пиццы — для всей семьи
Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Готово! Можно звать семью на полдник!
Яичница Сердечко — маме на завтрак
Ну какая мама откажется от такого завтрака!
К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!
Что искать в закромах:
Инструкция:
Можно нести маме завтрак!
Коктейль банановый — невозможно оторваться!
С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.
Что искать в закромах (на 4 порции):
Инструкция:
Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.
Ягодное мороженое руками ребенка
Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.
Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.
Яблоки с творогом
Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.
Роллы для папы
Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Банановое печенье для бабушки
Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.
Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.
Витаминный салат к маминому обеду
Готовим без ножа с 4-5-ти лет!
Что искать в закромах:
Инструкция:
Творожные томаты
Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Приятного аппетита и успехов юным поварам!
Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.
А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!
Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине
5 блюд, которые дети могут приготовить самостоятельно
© Коллаж Chips Journal
Воспитываем будущих шеф-поваров
Даже взрослые люди то и дело получают травмы во время готовки. Ведь на кухне столько опасностей: ножи, горячая вода и кипящее масло. Если из-за этого вы не рискуете учить ребенка готовить, то самое время решиться. Мы собрали пять простых рецептов, которые дети смогут воплотить сами. Им понадобится немного вашей помощи с духовкой и плитой, но основную работу юные повара сделают самостоятельно.
Ночная овсяная каша
Благодаря этому рецепту ребенок сам научится готовить полезный завтрак.
½ стакана овсяных хлопьев длительной варки
¾ стакана воды или молока
Половина спелого банана
1 чайная ложка меда или сиропа
Горсть орехов или шоколада.
Вилкой или толкушкой разомните в миске банан. Добавьте к нему остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Можно оставить овсянку в миске или переложить в стеклянную банку. Уберите овсянку в холодильник на всю ночь. Утром по желанию разбавьте ее молоком или соком, подавайте с фруктами.
Батончики из фиников
Эти батончики отлично подойдут для дневного перекуса.
100 граммов фиников
150 граммов любых орехов
100 граммов вяленой вишни, клюквы или изюма
50 граммов любых семечек
Измельчите в блендере или комбайне орехи и семечки. Пересыпьте их в миску, а в блендер положите финики и вишню, взбейте, чтобы получилась паста. Смешайте пасту и орехи с семечками ложкой. Прямоугольную или квадратную форму застелите бумагой для выпечки, положите в нее смесь, утрамбуйте и уберите в холодильник на полчаса. Разрежьте на отдельные батончики.
Маффины с шоколадом
Для приготовления этих маффинов даже не понадобится миксер.
1,5 чайной ложки разрыхлителя
⅓ стакана растительного масла
Примерно ⅓ стакана молока
100 граммов шоколада
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте формочки для маффинов. По этому рецепту получается около девяти штук. В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. В стакан с растительным маслом разбейте яйцо и налейте молоко до краев. Перелейте содержимое стакана в другую миску, добавьте сметану и взбейте венчиком. Затем перемешайте жидкие и сухие ингредиенты ложкой, чтобы не осталось комочков муки. Добавьте кусочки шоколада, перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте примерно 20 минут, пока маффины не станут золотистыми.
5 блюд, которые ребенок может приготовить сам
Если ваш трех-четырехлетка рвется готовить самостоятельно, не пресекайте этот порыв. Даже для таких малышей на кухне найдутся интересные и безопасные занятия.
Замешивая тесто, дайте ребенку сделать то же самое в отдельной посуде. Например, он может приготовить простое тесто из муки и воды и что-нибудь из него слепить.
Можно предложить ребенку самому добавить в суп или второе блюдо приправу. Например, Суперприправа 10 овощей, в составе которой только знакомые ингредиенты. Заодно спросите у малыша, какие овощи он знает, и предложите найти их на упаковке с приправой.
Начиная с 6-7 летнего возраста дети могут самостоятельно готовить полноценные блюда не только для себя, но и для всей семьи. Представьте, как будет горд ребенок, который сам сумел накормить завтраком или обедом маму и папу!
Пять простых рецептов, с которыми справится ребенок
1. Витаминный салат. Его может приготовить даже 4-летка без использования ножа.
Ингредиенты на три порции:
Помидоры черри – 10 штук
Сыр (тертый или готовая нарезка) – 100 г
Кедровые орешки или семечки подсолнуха – 1-2 горсти
Зеленый салат, укроп, петрушка, руккола
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Лучше всего купить для этого салата сыр в нарезке или сразу тертый.
2. Бутерброд. Что может быть проще бутерброда с маслом и сыром? С этой задачей справится даже трехлетка. Главное – дать ребенку правильный нож: для масла, с закругленным концом. Так он точно не поранится.
Вместо масла компанию хлебу могут составить ломтики курицы, сыра, помидора, разрезанная напополам котлета.
3. Хлопья с молоком. Простой завтрак, тоже доступный трех-четырехлетнему. К тому же – полезный, если выбрать не шоколадные шарики, а обычные мюсли с добавлением кураги, чернослива, изюма или сушеного яблока.
4. Гречневая каша. Полноценный завтрак, готовить который очень просто: промываем гречку, заливаем ее водой, ставим кастрюлю на плиту на медленный огонь (под присмотром родителей) и засекаем полчаса. Владение такими базовыми навыками поможет ребенку уверенно почувствовать себя на кухне.
В готовую кашу ребенок может добавить молоко или кусочек сливочного масла.
5. Яйца. Семилетний ребенок под руководством взрослых может сварить яйца. Заодно можно потренироваться в счете. До 120 – если нужно сварить яйцо всмятку. До 240 – «в мешочек». Впрочем, можно и просто следить за таймером.