Что случилось с гречкой в россии

Гречке запретили выезд из страны: что будет с ценами

Эксперты рассказали о последствиях

Вступило в силу постановление правительства о запрете на экспорт гречневой крупы до 31 августа 2021-го. Причиной ограничения стало подорожание важного для внутреннего рынка продукта – гречки. Но сможет ли внеочередная запретительная инициатива сдержать рост цен? Потерявший силу рубль сделал внешние рынки привлекательными для отечественных аграриев. Тысячи тонн товара шло за кордон: покупатели довольны, производители – в большом плюсе. Эксперты считают, что государство решает проблему нерыночным методом, за счет бизнеса, а в ущерб себе торговать вряд ли кто-то станет.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Россия ввела временный запрет на вывоз гречихи, эта мера будет действовать до сентября. Постановление подписал премьер-министр России Михаил Мишустин. Между тем стоимость гречки в России в апреле по сравнению с мартом выросла на 12%. С начала года рост цен на крупу составил 6,7%, как следует из данных Росстата. К этому стоит добавить, что за прошлый год крупа подорожала более чем на треть.

Объясняется фактор подорожания гречки сочетанием двух главных факторов. С одной стороны, в мире продовольствие подорожало. С другой – в России, как известно, произошла в прошлом году девальвация отечественной валюты в прошлом году: рубль ослаб, и это серьезно подстегнуло инфляцию. Что сделали производители после падения рубля? Естественно, в погоне за прибылью направили свой товар на внешние рынки. В итоге в 2020-м на экспорт ушло 220 тыс. тонн гречихи против 80 тыс. годом ранее. Основными импортерами российской крупы являются Китай, Латвия и Украина.

Ну а тем временем внутри страны стали возникать локальные дефициты гречки, и начался естественный рост цен на нее. Теперь власти поставили на пути экспорта крупы административный барьер. Поможет ли он рынку?

По словам члена Совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике Торгово-промышленной палаты РФ Анны Вовк, если власти станут вмешиваться в работу рынка, его игроки будут искать методы обхода ограничений. «Исход зависит от того, какие методы выберет государство. В любом случае в убыток себе никто торговать не будет», – подчеркнула она.

Такую ограничительную меру, как запрет на экспорт, применяют для того, чтобы цены на продукт в стране не росли и даже снижались. Это защитный механизм для внутреннего рынка, считает директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда.

«Когда производителям ограничивают возможности использования своей же продукции (в частности, запрещают вывозить крупу в другие страны), у них снижается возможность получения дополнительной прибыли. Но ценообразование на российском рынке будет напрямую зависеть от потребительского спроса, — говорит эксперт. — Если наши граждане будут демонстрировать повышенный спрос на гречку, то стоимость ее вырастет. Если всплеска спроса не будет, то и цены не повышают».

С ней согласен заместитель директора Ассоциации компаний розничной торговли Владимир Ионкин. «Запрет на экспорт положительно отразится на ценах. Как минимум подорожания быть не должно, так как больше крупы останется в пределах России. Если издержки у производителей и поставщиков резко не выросли, такая мера позитивно скажется на стоимости продукта на магазинной полке. Просто так поднять цены производителям не даст Федеральная антимонопольная служба», — отметил он.

Иного мнения придерживается руководитель ИАЦ «Альпари» Александр Разуваев. Он убежден, что запрет на экспорт гречки — очень плохая идея. «Получается, когда конъюнктура плохая, то это проблема предпринимателей, а когда конъюнктура хорошая, то заработать бизнесу не дают. То есть, государство решает проблемы нерыночными методами, за счет бизнеса, а это снижает конкуренцию наших компаний и экономики в целом, — считает собеседник «МК». — На мой взгляд, необходимо более быстрыми темпами повышать ключевую ставку, и она должна быть 6-8%, а не 5% как сейчас. Это укрепит рубль и естественным путем сделает менее выгодным экспорт».

Впрочем, Разуваев надеется, что скоро инфляционная волна начнет спадать. «Пик инфляции в России мы уже прошли, и к концу года вполне можно увидеть соответствие показателей таргету ЦБ РФ в 4%. В итоге ограничение на экспорт, в том числе гречки, будут сняты. Давно уже пора понять, что успехи бизнеса и экономики страны неотделимы: что хорошо для производителей гречки, то хорошо для России», — подытожил аналитик.

Источник

Новости Барнаула

Опросы

Спецпроекты

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Прямой эфир

Каши не сваришь. Зачем ввели запрет на экспорт гречки и ждёт ли Россию дефицит?

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Экспорт гречихи, гречневой крупы и гречневого зерна временно запретил Минсельхоз России. С 5 июня по 31 августа продавать их за рубеж будет нельзя, пишет «Российская газета». В ведомстве пояснили, что пошли на такой шаг, чтобы «сохранить необходимые объёмы гречихи внутри страны и не допустить резких колебаний цен на крупу». Но эксперты опасаются, что решение может только ухудшить ситуацию. Почему ввели запрет, как это скажется на ценах и ждать ли нам дефицита – в материале amic.ru.

Растущие поставки за границу привели к дисбалансу: российским заводам стало не хватать гречихи. Об этом «Ведомостям» рассказал исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Из-за слухов о грядущем дефиците ретейлеры предупредили об очередном повышении цен.

Поэтому в Минсельхозе решили ограничить экспорт: чтобы сдержать цены и сохранить крупу для внутреннего рынка.

«В целях обеспечения продовольственной безопасности правительство РФ постановляет: установить с 5 июня по 31 августа 2021 года включительно временный запрет на вывоз из Российской Федерации товаров по перечню «, – говорится в документе.

В приложении указаны конкретные товары, которые нельзя продавать за рубеж: гречиха, крупа грубого помола из гречихи и гречневое зерно обрушенное.

А во-вторых, цена на гречку в последнее время растет взрывными темпами. В конце апреля, по данным издания, 1 кг крупы оптом стоил 70 руб.: на 36% больше, чем в сентябре 2020 года. Это даже выше пиковых цен весны 2020 года, когда спрос на гречку резко взлетел из-за пандемии.

Пока хватает, уверяют в Министерстве сельского хозяйства. Благо, зерна в прошлом году собрали много. Урожай гречихи в 2020 году стал рекордным: 893 тыс. тонн продукта.

«Текущие объёмы производства крупяных культур позволяют удовлетворять спрос предприятий переработки и полностью обеспечивать потребности населения в основных видах круп», – следует из официального сообщения Минсельхоза.

Помимо временного запрета на экспорт, ведомство планирует расширить посевные площади гречихи в 2021 году. Это позволит увеличить объёмы производства и сформировать сырьевую базу для переработчиков.

Некоторые уверены, что с запретом на вывоз желания сеять гречку у аграриев поубавится. Например, так считает руководитель международного направления в Национальном Органическом Союзе (НОС) Илья Калеткин.

«Любой запрет психологически действует на сельхозпроизводителя так, что он просто посчитает рискованным выращивать культуру, и это может привести к обратному эффекту. Чем больше запретов, тем больше беспокойств для сельхозпроизводителя. Это слишком сиюминутная мера, для того чтобы быть правильной», – объяснил он изданию ura.ru.

По его мнению, краткосрочный эффект от запрета будет: цены стабилизируются. Но потом, уверен Калеткин, риск дефицита станет ещё больше. Посевные площади уменьшатся, а цена на гречку снова поползёт вверх.

Этого пока никто не знает. Замминистра сельского хозяйства Алтайского края Николай Халин уверен, что оснований повышать цену из-за дефицита гречихи нет. Об этом он рассказал на заседании оперативного штаба в Минсельхозе России 29 апреля. Напомним, Алтайский край – основной производитель гречки в стране.

При этом в краевом Минсельхозе отметили, что на цену могут влиять не только аграрии, но и торговые сети. Мол, ретейлеры внутри страны тоже начинают повышать цены, когда объявляют тендеры на закупку крупы.

Источник

Правительство запретило экспортировать гречку из России летом

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Правительство России внесло гречиху в перечень продуктов, важных для внутреннего рынка, и временно запретило ее экспорт, следует из постановления, опубликованного на официальном портале правовой информации.

«Установить с 5 июня по 31 августа 2021 года включительно временный запрет на вывоз из Российской Федерации товаров по перечню согласно приложению», — говорится в документе.

Тем же постановлением предписано внести гречиху, крупу грубого помола из гречихи и обрушенное гречневое зерно в перечень товаров, являющихся «жизненно важными для внутреннего рынка Российской Федерации», в отношении которых могут быть установлены временные ограничения или запреты экспорта.

Исключения могут быть сделаны только в том случае, если гречка входит в состав гуманитарной помощи, решение об оказании которой было принято правительством, если гречка предназначена для военных, которые служат в других странах, или для космонавтов на Байконуре, если перечисленные в приложении к постановлению продукты везут из одного региона России в другой через территорию иностранного государства, и в некоторых других случаях.

Минэкономразвития поручили уведомить о решении правительства Евразийскую экономическую комиссию.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Перед майскими праздниками с инициативой ограничить экспорт гречихи выступил Минсельхоз. Ведомство указало, что с ноября 2020 года экспорт гречихи из России вырос «на фоне сложившейся мировой конъюнктуры».

Чтобы обеспечить достаточное для внутреннего рынка количество гречихи и не допустить колебания цен на этот продукт, ведомство и предложило ограничить ее экспорт.

Незадолго до этого газета «Ведомости» со ссылкой на представителей торговых сетей «Верный» и «Командор» и поставщиков сообщила, что они обсуждают повышение цен на гречку. Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков (в объединение входят крупные производители крупы), подтвердил изданию, что цены на гречку выросли на 10%. «Коммерсантъ» со ссылкой на источник на зерновом рынке писал, что экспорт гречихи могут ограничить за пределы Евразийского экономического союза (ЕАЭС; кроме России в него входят Белоруссия и Казахстан). По данным Росстата, с начала апреля гречка в России подорожала на 2,2%, с начала года — на 4,4%, указывала газета.

Согласно данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), на которые ссылалась газета, с начала сезона Россия экспортировала около 220 тыс. т гречихи, тогда как за прошлый сезон на экспорт ушло 145 тыс. т. Крупнейшими импортерами в этом сезоне стали Китай, Латвия и Украина, эти данные газете «Коммерсанту» предоставил участник рынка.

Источник

Названа причина исчезновения гречки с прилавков: ученые обвиняют трейдеров

Дефицит растет, хотя «скандальная» крупа в этом году дала обильный урожай

Резкое подорожание овсянки заставило вспомнить о другой, сугубо русской крупе – гречке. Все еще помнят, как популярный продукт как корова языком слизала из магазинов весной, в начале пандемии коронавируса. А раз все чаще поговаривают о страшной второй волне COVIDа, значит, и над гречкой нависла угроза повторного попадания в список дефицитных товаров.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Впрочем, по словам ученых из Федерального научного центра зернобобовых и крупяных культур, в России гречка пропасть не может. Кроме того, что 2020 год — благоприятный для гречихи, она сейчас выращивается в десятках областей, даже не слишком подходящих для земледелия. Вместе с руководителем лаборатории гречихи Алексеем ФЕСЕНКО мы «заглянули» в закрома Родины и познакомились с самыми сенсационными сортами «скандальной» крупы, которые переживут и ливни, и засуху.

Во-первых, гречка, как традиционно наиболее требовательный к погодным условиям вид зерна пропадала еще в советское время. Иметь ее в запасе считалось почти традицией. Во-вторых, россияне существенно обожглись на ней в не таком уж далеком прошлом. В 2010 году, когда из-за сильной засухи погибла половина посевов, возникли естественные перебои с поставками крупы в торговую сеть, а цены подскочили до 50 с лишним рублей за килограмм.

Кто подстегнул урожайность гречки

За счет чего произошел скачкообразный рост, понять сразу не так уж просто. Увеличение урожая по стране – очень консервативная величина. Это все равно, что искать причину увеличения среднего возраста человека. Для этого должны быть веские причины.

А если смотреть с точки зрения урожайности, Алтай — не самый благоприятный край для гречихи, – значит, смена посевных площадей тоже не причина ее взрывной урожайности.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Где у крупы ахиллесова пята?

Сразу поясним, что термин «детерминантный» означает — «сорт с ограниченным ростом».

Высокий рост гречихи – это, по словам Фесенко, ее ахиллесова пята. Расти она может не ограниченно, особенно на фоне хорошей подкормки удобрениями. Пшеница, к примеру, на такой подход ответит ростом урожайности зерна, а гречиха – вытянется ввысь, но урожая хорошего не даст. Не в коня корм, получается.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Кроме того, по словам заведующего лабораторией, детерминацию роста можно сравнить и с генетическими «ножницами», которые словно «обрезают», ограничивают зону плодообразования гречихи.

В 2019 году в лидирующую десятку по занимаемым площадям в стране вошло шесть сортов Института зернобобовых и крупяных культур. Самые «яркие» из них «Диалог», «Девятка», «Дизайн». К слову, все свои детерминантные сорта селекционеры называют на «Д», это своеобразный знак качества.

Гречка от дизайнеров

Интересно, зачем у последнего, «Дизайна», ученые изменили окраску цветов? Вместо обычных белых лепестков на стебельках красуются цветы зеленого цвета.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Уход от засухи

Гречиха – очень требовательное к влаге растение. Ученым пришлось поломать голову над тем, как стабилизировать урожая гречихи в стране, несмотря на возможные засушливые сезоны.

Суть ее в том, чтобы наряду со среднеспелыми и позднеспелыми сортами, создавать скороспелые сорта, которые будут достигать уборочной спелости пораньше. Да, они могут быть менее урожайными, но в условиях засухи они успевают сформировать урожай быстрее, чем среднеспелые за счет быстроты созревания. Этот метод называется у селекционеров «уходом от засухи», – чтобы растение меньше по времени «просило» влаги и быстрее выдавало результат. В 2010 году, засушливом году, когда мы только испытывали скороспелый сорт «Темп», на некоторых сортоучастках он дал в два раза больше урожая, чем среднеспелые сорта, успев достигнуть спелости на 10 дней раньше наступления жесткой засухи. После его быстро распространили, и сейчас он, как и «Дизайн» входит в десятку сортов-лидеров.

Маленькая «Даша» дала рекордный урожай

Из тех сортов гречихи, что проходят сейчас сортоиспытания на нескольких десятках пашен в разных почвенно-климатических регионах нашей страны, мой собеседник выделяет рекордсмена по урожайности. Это короткостебельная «Даша», которая хорошо противостоит полеганию. Но кроме того это первый сорт с соцветием уменьшенного размера.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Зеленоцветковый сорт гречки.

В общем, за счет «урезания» цветочной шевелюры «Даши» селекционеры добились от нее 7 тонн гречихи с гектара. Это на 2 тонны больше установленного ранее рекорда.

– «Даша» дала абсолютный максимум в наше стране, и все за счет уменьшенных соцветий, поясняет ученый. – Такого не получается даже в условиях самого комфортного для растения, поливного земледелия.

Пластичная «Диана»

Стараются специалисты кроме высокоурожайных сортов создать наиболее экологически пластичные.

2020-й год для этого сорта — второй год испытаний. Пока дела у него идут хорошо. Ученые ждут внесения его в госреестр, который производится по результатам трехлетних испытаний.

Не надо нам татарской лапши

Достигнув хороших урожаев, селекционеры задумываются о повышении качества зерна.

– Сейчас готовимся районировать совершенно другой вид, – гречиху татарскую (это видовое название). Ее преимущество в большом количестве природного витамина рутина, – говорит агроном. – Сама по себе гречневая крупа — очень сбалансированный по аминокислотам продукт. Она обладает антираковым действием, способствует выводу радиации и очень благоприятно действует на сосуды. Последнее качество гречка приобрела из-за высокого содержания рутина, на который она очень богата. А в выведенном нами сорте гречихи татарской (ему пока не дали название) рутина в 100 раз больше, чем в других видах. Только была одна проблема — зерна этого сорта после сбора урожая не освобождались с легкостью, как другие, от пленки- околоплодника и не годились для изготовления крупы. Потому до последнего времени такая гречиха пользовалась успехом только у китайцев, которые перемалывали в муку и зерна, и пленку. Из такой муки, как известно, они готовят свою фирменную гречишную лапшу. Но у русских нет привычки потреблять гречишную муку, мы привыкли к крупе, и потому нам пришлось искать мутацию гречихи татарской у которой бы легко отшелушивались околоплодники. Теперь, когда такой вариант найден, мы готовы начать испытания нового сорта гречихи, который между собой называем «рутином на ножке».

Источник

Цены на гречку в магазинах впервые за 10 лет превысили ₽100 за килограмм

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Цены на гречку в магазинах летом 2021 года выросли до рекордного за последние десять лет уровня, свидетельствуют проанализированные РБК данные Росстата. В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Последний раз цены превышали отметку 100 руб. за 1 кг лишь в 2011 году: в мае того года гречка дорожала до 112 руб. за 1 кг.

В прошлом году на стоимость гречки повлиял ажиотажный спрос в самом начале пандемии: в марте 2020-го россияне скупали в магазинах крупы и другие товары с длительным сроком хранения, когда готовились к режиму самоизоляции. Летом 2020 года гречка стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов: в июле цена выросла год к году в 1,8 раза, до 87 руб. за 1 кг. Но показатели июля—августа прошлого года все равно были на 17% ниже, чем в эти месяцы 2021 года.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Гречка непрерывно дорожала с октября 2020-го. Только в начале сентября 2021 года рост цен, как следует из данных Росстата, остановился: в первую неделю гречка немного подешевела, но 7–13 сентября вновь подорожала по сравнению с предыдущей неделей — на 0,2%.

Гречка входит в утвержденный правительством перечень из 24 социально значимых продуктов, поэтому государство пристально следит за ценами на нее. В случае если в течение 60 дней подряд продукт из этого списка подорожает на 10% (без учета сезонных колебаний), на него на 90 дней могут быть установлены предельные цены.

«Сговор оптовиков» десятилетней давности

В конце лета 2010 года поставщики гречки начали поднимать цены на крупу, поскольку из-за аномальной засухи ожидался низкий урожай. В результате закупочные цены выросли на 30–35%, а на гречку возник ажиотажный спрос.

По поручению Медведева Федеральная антимонопольная служба тогда инициировала проверки: были возбуждены дела против десяти поставщиков в Алтайском крае. Рост цен на гречку служба тогда объяснила «сговором оптовиков». На время цена стабилизировалась, но в 2011 году снова пошла вверх.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Что происходит с оптовыми ценами

У производителей цены на гречку этим летом были выше, чем в прошлом году, но динамика цен колебалась. О повышении оптовых цен на гречку на 10–15% производители начали предупреждать торговые сети еще в первой половине 2021 года, сообщали «Ведомости». Заводам не хватало гречихи (сырья, из которого производится крупа), и никто точно не знал, действительно ли ее мало на рынке или аграрии просто не продают ее переработчикам, пояснял тогда Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз, куда входят крупные производители крупы.

Помимо этого резко увеличился экспорт гречки: с начала сезона в сентябре 2020 года к апрелю 2021-го в другие страны было вывезено около 220 тыс. т гречихи и гречки — больше, чем за весь прошлый сезон, оценивал тогда гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Для стабилизации рынка Минсельхоз предложил увеличить посевные площади гречихи, а правительство запретило до конца лета экспортировать гречиху и гречку. Минсельхоз допускал, что запрет на экспорт может быть продлен и после 31 августа, но пока такое решение не принято.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Временный запрет на экспорт стабилизировал цены на крупу у производителей и в опте, признает заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. По данным института, в мае 2021 года 1 т гречки у производителей стоила в среднем 71 тыс. руб., к августу цена снизилась до 67 тыс. руб., а в начале сентября вновь немного подросла — до 68 тыс. руб. В первой половине лета оптовые цены на гречку упали с 68 тыс. до 65 тыс. руб. за 1 т, но сезонное снижение цен было менее выраженное, чем обычно, сейчас цены стабильны, констатирует директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов.

За последние полгода закупочные цены на гречку у производителей колебались в пределах 61–64 руб. за 1 кг весной, а в летние месяцы, когда производители освобождали мощности от прошлогоднего урожая, чтобы заполнить их новым, цены упали до 57–59 руб., сообщили в «АФГ Националь», крупном дистрибьюторе круп. С конца августа цены начали заметно расти, сообщает компания: в последние две недели оптовая цена на гречку поднялась с 62 до 71 руб. за 1 кг.

В Минпромторге на вопрос РБК о подорожании гречки ответили лишь, что розничные цены базируются на отпускных ценах поставщиков, которые зависят от различных факторов, например количества запасов, ожидаемого урожая и т.п. Вопрос о повышении отпускных цен на гречку представитель Минпромторга переадресовал в Минсельхоз. В этом министерстве уточнили, что, по данным на 15 сентября, цены производителей на гречневую крупу за месяц выросли на 0,7%, но за неделю снизились по сравнению с предыдущей неделей на 0,9%. Цены на гречиху показали за неделю нулевую динамику, а за месяц снизились на 0,9%.

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Почему гречка дорожает в рознице

Подорожание гречки может быть связано с тем, что на рынке образовался дефицит — с ним столкнулась, в частности, «АФГ Националь», по словам ее представителя (компания закупает гречку у производителей, а затем фасует и продает под собственными брендами — всего около 14 тыс. т гречневой крупы ежегодно). На дефицит гречки, по версии «АФГ Националь», влияет несколько факторов. Во-первых, это открытый экспорт и хорошая цена на этот продукт за рубежом. Во-вторых, по данным компании, заводы, производящие крупу, еще не вышли на полную мощность и не готовы выдавать востребованные для продажи объемы. Кроме того, на дефицит в регионах влияет сезонная нехватка перевозочных мощностей. Все это «подогревает» рост цен, в том числе закупочных, отмечают в «АФГ Националь».

По другой версии, закрытие экспорта, напротив, породило у производителей сложности со сбытом гречки. В июле 2021 года «Коммерсантъ» сообщал, что часть заводов по переработке гречихи в Алтайском крае, главном регионе — производителе этой крупы, приостановили работу, потому что после запрета на экспорт у них возникли проблемы со сбытом — «склады были полные».

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

В ожидании снятия запрета на экспорт производители «придержали» продукцию, чем подняли оптовые цены на гречку в Центральной России, утверждает источник на продовольственном рынке. По словам собеседника РБК, рост цен в Центральном федеральном округе происходит из-за того, что перекупщики из Белгородской и Брянской областей массово скупают гречиху в Орловской, Липецкой и Курской областях «для последующей переправки на Украину либо напрямую, либо через Белоруссию».

В пресс-службе X5 Group (управляет торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») уточнили, что сейчас поставщики объявляют о повышении отпускных цен на гречку, объясняя это сокращением запасов, поскольку новый урожай еще не собран. Но потребителям гречки хватит, успокаивает представитель X5. По его словам, на складах сформирован достаточный запас товара. Цены на полке, как уточняют в пресс-службе Х5, стараются менять «максимально комфортно для потребителей», в том числе демпфируя рост закупочных цен за счет экономии собственных затрат, поэтому цены в рознице растут «меньшими темпами».

РБК направил запрос в другие торговые сети: «Магнит», «Лента», «Ашан», «Азбука вкуса».

Что случилось с гречкой в россии. Смотреть фото Что случилось с гречкой в россии. Смотреть картинку Что случилось с гречкой в россии. Картинка про Что случилось с гречкой в россии. Фото Что случилось с гречкой в россии

Какой ожидается урожай гречихи

В 2020 году Россия собрала около 892 тыс. т гречихи — на 13,4% больше, чем в 2019-м. Больше половины урожая пришлось на Алтайский край. В 2021 году посевные площади под гречиху увеличились на 12%, до 975,9 тыс. га, напоминает представитель Минсельхоза, добавив, что по состоянию на 16 сентября уже убрано около 30% урожая.

Текущий прогноз по урожаю гречихи в Минсельхозе не уточнили. Но, по словам представителя министерства, объемов производства гречихи в этом году хватит, чтобы закрыть потребности внутреннего рынка: запасы гречки «достаточные, возможность дефицита исключена».

Урожайность гречихи в этом году существенно ниже, чем в прошлом, — 9,6 ц с 1 га, тогда как годом ранее урожайность была 11,2 ц с 1 га, указывает Сизов. Причина снижения урожайности — засуха в Центральной России и Поволжье. Впрочем, в Сибири, на долю которой приходится примерно две трети урожая гречихи, его уборка только началась и урожайность там выше, добавляет Сизов. По прогнозу «Совэкона», урожай 2021 года может быть близок к уровню 2020-го — около 900 тыс. т. Схожую оценку — 850–900 тыс. т — дает и Институт конъюнктуры аграрного рынка. Из-за неблагоприятных погодных условий в отдельных районах Алтайского края могут быть проблемы с качеством урожая, не исключает Глазунова.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *