Что случилось с ермолино
«Ермолино»: самая загадочная сеть России
Сеть магазинов «Продукты Ермолино» объединяет 3000 торговых точек, которые работают в 500 российских городах, но в публичном пространстве о компании нет почти никакой информации. MarketMedia попытался разобраться, что представляет собой бизнес самого загадочного ретейлера.
Компания «Продукты Ермолино» развивает собственную розницу уже 20 лет. Ее выручка составляет почти 14 млрд рублей. Закрытый и малоизвестный бизнес двигается вразрез стратегии федеральных сетей и обходится почти без рекламы. Да и вообще всячески старается не привлекать к себе внимание.
Российский ретейл — это довольно открытый бизнес: владельцы и топ-менеджеры большинства компаний посещают профильные конференции, объединяются в ассоциации, охотно общаются с прессой и откровенничают в социальных сетях. Есть на рынке даже несколько публичных компаний. Но бывают и исключения. Одна из таких закрытых компаний — «Продукты Ермолино». Ее феномен заключается в том, что она — совсем не обычный ретейлер: компания сама производит продукты для своих магазинов. И торгует только ими. Не менее загадочная фигура и ее владелец — Илья Александров.
Ермолино — не мифический город, придуманный маркетологами, а конкретный населенный пункт, расположенный в Боровском районе Калужской области, в котором живет примерно 10 тыс. человек. Одна из немногих публикаций, посвященных этому городу, называется «Островок депрессии».
Именно в Калужской области расположены три завода, на которых компания производит всю свою продукцию. Ассортимент включает полуфабрикаты, колбасы, мясные деликатесы, консервы, соусы, макаронные, кондитерские и хлебобулочные изделия, молочную продукцию и конфеты. На этом «Продукты Ермолино», по всей видимости, останавливаться не собираются. На сайте производителя висит объявление о покупке готового бизнеса: «В связи с планами по расширению ассортимента «Продукты Ермолино» рассматривает предложения по покупке готовых бизнесов. Нам интересны: пищевые производства, птицефабрики, свинокомплексы, бойни».
Компания работает с 1999 года и на сегодня ее сеть фирменных магазинов состоит из 3000 точек. По формату это магазины прилавочной торговли и отделы shop-in-shop. Расположены они более чем в 50 регионах России. Учитывая, что всего в стране их 85, цифра впечатляет. Несмотря на двадцатилетнюю историю компании, в публичном поле информации о ней найти можно немного. В прессе представители «Ермолино» не мелькают, найти публикаций о компании практически невозможно, владельцы сети тоже не на слуху. Долгое время у компании даже не было сайта.
Между тем фирменная сеть растет — в группах ретейлера в социальных сетях говорится об открытии новых магазинов в разных регионах. Довольные покупатели задают вопросы, когда же планируется появление «Продуктов Ермолино» в их городах.
MarketMedia поговорил с игроками рынка, экспертами и с представителем самой компании о том, как «Продукты Ермолино» работают на невероятно высококонкурентном розничном рынке России.
«Продуктами Ермолино» управляет АО «Инвест Альянс». Согласно данным системы «Контур.Фокус», единственным учредителем этого юрлица является Илья Александров. По итогам 2019 года выручка компании составила 13,8 млрд рублей, чистая прибыль — 3 млрд рублей. В разных регионах можно обнаружить разные юридические лица, связанные с «Продуктами Ермолино», в которых Илья Александров тоже выступает учредителем. Например, «Вологда-торг», «Тюмень-торг», «Псков-торг» и т.д. У некоторых из этих компаний также очень значительные финансовые показатели. К примеру, выручка компании «Тюмень-торг» в 2019 году, по данным «Контур.Фокус», составила 2,2 млрд рублей.
Некоторые из собеседников MarketMedia были знакомы с бизнесом «Продуктов Ермолино», кто-то просто видел магазины в разных городах, кто-то пытался завязать сотрудничество и получил отказ, но о владельце не слышал никто. А вот обороты ретейлера поразили всех. «Насчет того, что компания малоизвестная и непубличная, я бы не спешил так говорить, — не согласился с журналистом MarketMedia бывший руководитель сети магазинов «Удачный» Александр Азаров. О «Продуктах Ермолино» он отзывается как о компании с хорошим менеджментом, качественной продукцией и низкими ценами. Последнее, по всей видимости, и является основным конкурентным преимуществом торговой марки.
«Цены действительно безумно низкие, поэтому выручка в некоторых их магазинах-отделах доходят до 300 тыс. рублей в день. Это главное преимущество, которое позволяет им обратить на себя внимание и привлекать их в качестве партнеров (делить аренду помещения или работать в формате shop-in-shop), — разъясняет Александр Азаров. — Поэтому их любят собственники помещений как стабильных арендаторов и идут на долгосрочные договоры».
Низкие цены объясняет модель компании — «Продукты Ермолино» продает товары только собственного производства, соответственно, сразу исключается дополнительное звено в виде дистрибьютора. Сырье закупается очень крупным оптом в разных регионах страны. Директор по продажам «Продукты Ермолино» Вячеслав Железнов оценивает средний чек в магазинах в 370 рублей. «В этом уникальность компании и за это нас любят люди — цены ниже рынка, а качество высокое. Есть завод, есть логистика до города и магазины в городе», — поясняет он. Собеседники MarketMedia считают, что наценка в их магазинах составляет не меньше 50%.
Дверь в дверь с федералами
Говоря о закрытости компании, Вячеслав поясняет: компания пытается извлечь максимальный КПД из каждого рубля. Поэтому рекламу на телевидении «Продукты Ермолино» запустили только недавно — до этого эффект сарафанного радио вполне устраивал владельцев компании. Планы развития в «Продуктах Ермолино» комментируют неохотно и фразами типа «мы откроем 300 магазинов до конца года» разбрасываться не спешат.
«Мы открываемся точечно, если видим, что покупатели хотят новый магазин в определенном районе, то ищем помещение. Недавно в одном из новых магазинов в первую волну выстроилась очередь аж на улицу, пришлось открывать еще одну точку», — рассказывает Вячеслав Железнов. Рассматривают, как правило, спальные районы. «У нас есть магазин в центре Санкт-Петербурга, но вы же понимаете, купить пельмени на Невском и ехать с ними в метро домой как-то не очень удобно», — приводит пример топ-менеджер. Ассортимент тоже расширяется, компания начинала с полуфабрикатов, потом подтянулись кондитерка и молочка, впереди производство мороженого, пирожных, пиццы и пирогов. На сегодня в сети представлено 113 наименований.
Новых направлений для себя «Продукты Ермолино» не рассматривают, владелец решил сконцентрироваться только на производстве и рознице, максимально контролируя все процессы. «Опт нам неинтересен, мы не хотим разбрасываться. Представьте ситуацию: поставим мы в столовую пельмени, наш контрагент их будет неправильно хранить, качество и вкус под ударом, потребители с претензией. По этой же причине не развиваем франшизу. А в рознице мы контролируем всю цепочку сами и можем разобраться с любой претензией и выяснить причину, — поясняет Вячеслав Железнов. — Хотя своя розница — это сложно, постоянно много проблем». По его словам, компания развивается на собственные средства без привлечения кредитов.
Стратегия странная, но молодцы!
«Знаю, что собственник трепетно относится к качеству продукции, у них работают хорошие технологи, объем огромный. Так что это известные товарищи, сильные, добротная федеральная сеть», — рассказывает Александр Азаров.
Генеральный директор агентства недвижимости Lapina Екатерина Лапина говорит о том, что продукция производителя достаточно популярна среди покупателей. По ее словам, они заняли свою нишу и у них, по сути, нет конкурентов — ставка на замороженные полуфабрикаты, магазины небольшие и довольно недорогие, ориентированы на покупателя «средний минус».
«Бурно развиваются, причем даже в пандемию, мои аплодисменты, — признает бывший руководитель одной из региональных сетей. По его мнению, компания нашла свою аудиторию и успешно с ней работает. «Да, магазины выглядят аскетично, дизайна нет. Еще меня удивило, что нет единообразия в ценовом сегменте — к примеру, сыр стоит как везде, а пельмени дешевле в 2,5 раза, чем у конкурентов. Сейчас такой формат торговли активно развивается, в московском регионе открываются рыбные магазины, продукция там дешевле, чем в федеральных сетях».
Управляющий партнер Retail4You Сергей Лищук признает, что «Продукты Ермолино» добились большого успеха, но предупреждает: пусть и удачная, но уже морально устаревшая стратегия может подкосить компанию. «У них нет уникального предложения, сильного бренда. По цене они не настолько сильно отличаются от федеральных сетей, чтобы покупатели в разгар коронавируса обходили несколько магазинов и посещали точки с сомнительным дизайном и узким ассортиментом, а не покупали товар сразу в одной условной «Пятерочке». Именно ассортимент эксперт называет ахиллесовой пятой сети. «Их главное преимущество — низкая цена и непритязательный покупатель, но ничего ядерно интересного в их продукте нет, люди в поисках низкой цены спокойно уйдут в любой другой магазин», — разъясняет Сергей Лищук.
У потребителя растет запрос на натуральную продукцию. Посмотрите на успех «ВкусВилла» — это рецепт для небольших сетей, способных конкурировать с федеральными игроками именно качеством продукции, поэтому направление перспективное. Сегодня в целом покупательная способность низкая, тем не менее потребители готовы приобретать меньше продуктов, но качество их должно быть безупречным.
Замечательно, если декларация натурального продукта высокого качества соответствует действительности. Но в моей практике были случаи, когда покупатели восторгались продуктами, а лабораторные пробы показывали, что натуральности там немного. Нужно понимать: натуральное не может быть дешевым — если фарш пельменей сделан из мяса, то их цена будет высокой. В мире, и у нас в стране, химия победила сельское хозяйство — мясо без мяса, в молочке меняют жир и белок. Но опыт таких фальсификаций производители приобрели именно благодаря политике крупных ретейлеров — им нужны входные низкие цены, закупщики давят на собственников, те на технологов своих производств, в итоге все ухитряются производить продукт с минимальной стоимостью и с пограничным качеством. В федеральных сетях покупатель воспринимается как незыблемая константа — он точно придет и купит. А альтернативные локальные сети больше нацелены на интересы потребителя и таким образом размывают успех больших компаний. Плюс они более маневренные, быстрее могут принимать решение.
Модель «Ермолино» создана, по всей̆ видимости, гениальными экономистами и производственниками. Довольно дерзкая задача производить натуральные продукты и продавать их в собственной̆ рознице в экономсегменте. Так как они не скрывают своих намерений расширяться, покупать новые производства, получается расчеты верны».
Ермолинское обозрение | Новости | Калужская обл.
Краткие ответы и разъяснения (обновлённая редакция):
Сообщество защищает по мере возможности интересы пенсионеров, инвалидов, врачей, учителей, молодёжи, семей с детьми, лиц, пострадавших от действий (бездействия) администрации города Ермолино и (или) Думы г.
Показать полностью. Ермолино, при этом признавая необходимость взаимодействия в случае прямой угрозы благополучию населения, для срочного оповещения горожан. Сообщество НЕ подменяет собою никакие органы власти, однако видит свою задачу в способствовании достижению более высокого уровня жизни в Ермолино. И других поселений – ТОЖЕ это касается!
Реклама в любых видах, имеющая прямую либо косвенную коммерческую составляющую, НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПРИНЯТА к размещению!
Возможность комментирования заметок (постов) отключена намеренно, во избежание празднословия, избыточного перехода на личности между участниками, оскорблений. Хотите высказаться? Пишите сообщение сообществу
Размещение ответов от органов власти НЕ ПОДРАЗУМЕВАЕТ, что мы связаны с каким-то из них.
Мы не развлекаем, мы предоставляем, обобщаем, способствуем распространению сведений, которые могут оказаться полезными.
Сообщество не поддерживает политическую партию «Единая Россия». Появление материалов с участием людей, состоящих в ней, означает, что человек воспринимается обособленно, его должностной ранг не учитывается, и он приравнивается нами к рядовым гражданам. То же самое применяется к другим партиям и их членам.
Сообщество может, а в некоторых обстоятельствах – обязано отражать точку зрения, отличную от других средств информирования всех видов и типов принадлежности.
Недоброжелателям (явным и скрытым): НЕ ДОЖДЁТЕСЬ!
Да, мы очень переживаем за жителей окраин. Да, Романову «больше всех надо»!
По поручению участников сообщества мы направляем обращения в органы власти. Личность автора (авторов) может быть нами скрыта по нашему решению либо просьбе автора.
Вступайте, спрашивайте, жалуйтесь!
Ермолинское обозрение | Новости | Калужская обл. запись закреплена
Выступление Евгения Гурова из здания районной администрации.
Ермолинское обозрение | Новости | Калужская обл. запись закреплена
Внимание! Глава администрации ждёт вопросов горожан! Всё случится уже в грядущий понедельник
По поручению руководства Боровского района, для укрепления и совершенствования обратной связи с населением на руководителя исполнительной власти города Ермолино Гурова Евгения Александровича возложено обязательство огласить промежуточный доклад.
Показать полностью.
Однако же главенствующим поводом к выступлению с использованием прямого включения через интернет являются необходимые, ожидаемые вопросы, замечания, подсказки от ермолинцев. Оставить вопросы возможно уже сейчас в сообществе администрации муниципального образования муниципального района «Боровский район». Ссылка на страницу: https://vk.com/wall-154104769_5383
Такой способ взаимодействия призван восполнить пробел, возникший из-за потребности отложить проведение Общероссийского дня приёма граждан с учётом эпидемической обстановки.
Начало мероприятия в 13-го декабря (понедельник), время начала: 16 часов 00 минут.
Дерзайте, граждане! Будьте смелыми, только наша общая решительность поможет приблизить решение трудностей, имеющихся в Ермолино!
А мы продумываем возможность расширить охват зрителями этого события не только пользователями «Вконтакте», но и иных сетевых площадок
Ермолинское обозрение | Новости | Калужская обл. запись закреплена
Ермолинское обозрение | Новости | Калужская обл. запись закреплена
Полный текст. Письмо в органы власти Калужской области и органы местного самоуправления (зарегистрировано администрацией города Ермолино, являющейся одним из адресатов обращения, 25 ноября 2021 года, входящий № О.Г. 275)
Показать полностью.
Здравствуйте! Руководствуясь необходимостью защиты прав граждан, требую от Администрации Губернатора Калужской области осуществить меры контроля в отношении администрации города Ермолино по обстоятельствам прямого и косвенного бездействия, уклонения от поддержания надлежащего коммунального порядка в поселении, соблюдения правил благоустройства, так как я лично и доверяющие мне как представителю политической партии ЛДПР граждане имеем обоюдное недовольство тем, в каком состоянии представителями неизвестной нам подрядной организации оставлено пространство по улице Гагарина. Разрытый грунт, его нагромождения (кучи), создают резко депрессивное настроение, а наличествующие ямы (как на снимке №5) могут стать местом размещения взрывных устройств и любых других опасных предметов, включая опасные химические отходы.
Строжайше напоминаю администрации МО ГП «г. Ермолино» о необходимости исполнения своих обязанностей по обеспечению условий для безопасного проживания всех социальных групп населения. Уважаемые господа (обращаюсь к администрации г. Ермолино — прим.), запомните! Я не позволю Вам, пока я жив, заниматься антигосударственной деятельностью и поощрять бракоделов, спускающих на ветер бюджетные деньги, тем самым занижая в обществе уровень доверия к власти в целом! Поэтому я буду обращаться к Вам с замечаниями столько раз и с применением таких оборотов речи и выражением такого мнения, предпосылки и причины к какому будут выявляться, исходя из Ваших действий или же бездействия, а также степени тяжести травм и увечий, которые могут возникнуть у людей при передвижении по таким «образцово развороченным» дворам.
Если Вам лень посмотреть самим, что происходит вокруг Вас, на подведомственной Вам территории, то вот Вам от меня «подарок» в виде фотохроники с места, шесть снимков и карта места.
Докладываю также для Администрации Губернатора Калужской области и иных ведомств, что, по имеющейся у меня информации, глава администрации города Ермолино Е.А. Гуров отбыл в отпуск, поставив собственный личный интерес выше общественного. Считаю, что никаких отпусков в период отопительного сезона, а также с учётом продолжающего действовать режима повышенной готовности у сотрудников органов управления и высшего руководящего состава (в особенности — муниципального уровня) быть не должно и не может, поскольку это непозволительное проявление безответственности и непрофессионализма, попирающее основы общественного благополучия и конституционного строя!
Требую строжайшей проверки компетентности всех должных лиц администрации г. Ермолино, а в случае невозможности таковой — учесть недостаточное соблюдение данным исполнительно-распорядительным органом МСУ исполнительской дисциплины. Настоятельно прошу принять меры для устранения заявляемых нарушений до наступления зимы и морозов!
От администрации МО ГП «г. Ермолино» также требую регистрации* настоящего обращения, с проставлением соответствующей отметки (штемпеля) НА ВСЕХ его страницах, ВКЛЮЧАЯ фотоматериалы, с последующим возвратом мне в электронном виде и наличием подписи любого из сотрудников администрации, если и.о. главы администрации не пожелает визировать (подкреплять) настоящее обращение своей подписью для подтверждения начала его рассмотрения по существу. Дополнительно с моей стороны факт отправки обращения будет подтверждён телефонным звонком или серией звонков по необходимости, а их звукозаписи будут обнародованы в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет». И начиная с сегодняшнего дня, 25 ноября 2021 года, такая практика станет постоянной, так как действия Довлетовой Ю. Р. Гарифулиной К. А. не позволяют мне сохранять достаточный уровень доверия к администрации МО ГП «г. Ермолино»
Жители Ермолино остались без воды
Аварии на сетях водоснабжения продолжают сотрясать Боровский район.
Вчера остановка подачи ресурса случилась в Ворсино, где произошел очередной порыв на сетях.
А сегодня с такой проблемой столкнулись жители Ермолино. Авария произошла на водоводе в районе домов №5 и 7 на улице Гагарина.
Как пояснил мастер местного филиала «Калугаоблводоканала» Игорь КОЗЛЯКОВ, место порыва уже определили и начали ремонтные работы. Остаётся только дождаться необходимую для устранения ЧП технику.
Степан Федоров 
Вчера губернатор региона Владислав ШАПША провел встречу с руководством расположенного в Ермолино предприятия «Инвест-Альянс».