Чем подкормить яблоню осенью для хорошей зимовки и обильного плодоношения старую

Подкормка яблонь осенью для обильного плодоношения

Яблоня – это плодовое листопадное дерево семейства розовых. Дилетантам может показаться, что яблони растут сами, практически без ухода. Наша статья написана не для них, а для тех людей, которые хотят организовать яблоневый сад с высокими урожаями. Мы расскажем о том, как делать одну из самых важных процедур при выращивании яблок – осеннюю подкормку, ее методологии и средствах внесения питательных веществ.

Для чего нужна подкормка яблонь осенью

Осень – период, когда замедляется вегетативный цикл любых растений, происходит изменение в процессе запасания питательных веществ, — дерево, как будто готовится ко сну: процессы замедляются, покровные ткани активно насыщаются хлоропластом для зимовки. Если лето было дождливым, и дерево не успело подготовить для себя питание естественным образом – из почвы и фотосинтезом, то следует внести подкорм самостоятельно.

Что дает подкорм для яблони:

Важно! Случается такое, что слабые деревья не переживают зиму – весеннего цветения не наступает, значит не вырастают плоды.

Механизм распределения питательных веществ у яблонь работает следующим образом: от корней по всему стволу распространяются вещества, которые растворены в почве, а в листве происходит образование крахмала и перенос его к запасающим тканям и эндосперму – прослойке между сердцевиной и корой, накапливающей питание на зиму.

Сроки внесения подкормки

Подкормка яблонь осенью условно подразделяется на два этапа:

Подготовка деревьев и почвы

Яблоня всегда готова к получению подкорма, особенно после окончания плодоношения, когда дерево остро нуждается в дополнительном питании. Поскольку вещества вносятся через почву, то ее необходимо подготовить:

Важно! Полив включает в себя не только простое выливание воды к корням. Иногда для оживления засохших яблок применяют технологию «колодцев». На удалении в 1,5 метра от ствола ямобуром делаются углубления по 1 м. На дно лунок засыпается щебень, а сами лунки заполняются водой. Таких колодцев должно быть 4-5. В воду добавляют калийные или фосфорные удобрения.

Способы подкормки яблонь

Осенняя подкормка яблонь подразделяется на два типа, которые зависят от состояния самого дерева. Дело в том, что если дерево ослаблено различными вредононосными поражениями, например атакой насекомых или заболеваниями, то без прикорма яблоня не переживет зиму.

Корневая

Раствор удобрений вносится непосредственно к корням:

Важно! Наилучший вариант расчистки – когда половина корня еще в почве, а вторая – оголена.

К корням привносится питательная субстанция из смеси жидкого компоста и коровьего навоза с небольшим добавлением калия. После выемка в грунте прикапывается и разравнивается без трамбовки. Если срезанный дерн сохранен, то его раскладывают сверху. Яблоневые корни сильные и выносливые, но все-таки не рекомендуется жечь их чистым навозом без разбавления.

Внекорневая

Тот же самый состав удобрений вносится непосредственно к прикорневой зоне, но на поверхность почвы. В этом случае удобрения делаются намного жиже, так как необходима их постепенная фильтрация в почву при поливе или во время дождя.

Один из способов внекорневой подкормки – это забрасывание ствола на высоту до 50 см горкой из мульчи – кашеобразной субстанции из прошлогодней листвы и старого компоста. Органическое разложение будет давать почве – крахмал и хлоропласт.

Готовим мульчу самостоятельно:

Готовим смесь для подкорма:

Мы получили одно ведро подкорма. Для одной крепкой яблони на один раз необходимо 3-4 таких ведра.

Разнообразие удобрений для яблонь

Если перед вами стоит вопрос о том, чем подкормить яблоню в августе-сентябре, — то мы расскажем о двух актуальных группах удобрений.

Минеральные

Данный вид изготавливается фабричным способом на специальных заводах. В качестве сырья используются химические соединения на неорганической, минеральной основе.

Самыми распространенными минеральными удобрениями являются:

Данные вещества насыщают почву кислородом и активизируют резервы корневой зоны. Дело в том, что калий и фосфор являются частью тех химических элементов, которые запасаются растением при преобразовании влаги и соединений из почвы. Их непосредственное внесение не требует от дерева затрат энергии на выделение калия или фосфатов с помощью внутренних механизмов.

Органические

Самым распространенным органическим удобрением является навоз или помет. Его используют практически все огородники-садоводы, так как его целесообразность доказана веками разведения плодовых деревьев.

В жидком и сухом виде использовать чистый навоз следует только при подготовке почвы перед посадкой. Для прикорма используются жидкие смеси с компостом или черноземом.

Важно! В деревне с пометом проблем не возникает – его можно собрать на лугах после выпаса коров, но также можно приобрести и смесь в брикетах. В свою очередь, мы рекомендуем отдать предпочтение натуральному навозу, так как смеси в брикетах могут до 70% содержать в составе чернозем. Прикармливать яблоню черноземом – самое абсурдное занятие.

Какие подкормки используют при посадке саженцев

Важно! Любые негативные проявления, например сквозняки, могут погубить саженец теплолюбивого дерева.

В качестве прикорма для саженцев используют:

Второй вариант применяется, если дерево нуждается в лечении от фитофтороза, при котором листочки сворачиваются трубочкой и высыхают.

Подкорм производится следующим образом:

Если сказать проще, то следует осуществить полив саженца водно-питательной смесью из прикорма. В этом случае будущее дерево сможет использовать питательные вещества для вегетативного роста и развития в сильное плодоносящее дерево.

Важно! Не рекомендуется использовать жидкий коровий или куриный навоз. Они агрессивны в чистом виде и могут пожечь корни саженца. Капля куриного помета за 24 часа может прожечь слой нержавеющей стали на глубину до 1 мм.

Народные средства

Зачастую те средства, которые испытаны временем и множеством садоводов, не уступят научным и агрономически целесообразным. Поговорим о тех способах и средствах, которые рекомендованы «народным» садоводством для подкорма яблок.

Яблоко-падалица

Многие садоводы рекомендуют оставить часть павших яблок в прикорневой зоне дерева. При гниении яблоки образуют некоторое количество естественной мочевины – вещества, которое полезно для вегетации.

Для большего эффекта каждое яблоко можно располовинить и обильно полить водой общую массу у корней.

Старый картофель

Содержит большое количество крахмала, который участвует в формировании побегов и в большом количестве усваивается запасающими тканями. Если прошлогодний или гнилой картофель уложить по диаметру вокруг ствола и полить водой, то в почву начнет проникать крахмал. Он будет усвоен яблоней.

В статье были представлены самые распространенные средства, чем подкормить яблони осенью, а также способы использования данных средств. Если вы хотите иметь здоровый сад и вкусные плоды, то ни в коем случае не пренебрегайте осенней подкормкой. С ее помощью закладывается основа для сохранения дерева в зимний период.

Источник

Чем подкормить яблони осенью, чтобы получить хороший урожай?

Яблоневое дерево любимо многими садоводами — из-за его щедрости на урожай и непритязательности. Но с точки зрения экспертов, это не такое уж неприхотливое растение: оно будет плодоносить, если только проявить заботу о нём. Для того чтобы получить хороший урожай в следующем году, нужно знать, чем подкормить яблоню осенью.

Нуждаются ли яблони в удобрениях

Подкармливать яблоню нужно для того, чтобы восстановить растение, отдавшее плодам почти все свои питательные вещества, и подготовить его к зиме, повысив иммунитет, морозостойкость и укрепив его корневую систему.

За вкус яблок отвечают минералы, от них же зависит зимостойкость яблони, качество завязи и лёжкость будущих плодов. Поэтому растение надо подкормить теми питательными веществами, нехватка которых ощущается им осенью особенно остро. Прежде всего, это фосфор, калий и бор, реже — марганец, магний, кальций и медь.

Что касается азота, то он яблоне осенью совершенно не нужен: до следующей весны ей вполне хватит того азота, который был внесён ранее, в весенне-летний период. Добавленный осенью азот замедляет рост новых побегов, что только ослабляет растение.

Виды подкормок

Итак, яблоне нужны минеральные вещества. Все удобрения, используемые для её подкормки, в том числе и органические, содержат определённое количество тех или иных минералов. Классификацию удобрений можно представить следующим образом:

Минеральные

Сбалансированные минеральные подкормки прекрасно подойдут для здоровых взрослых плодоносящих яблонь. Наиболее популярные среди них следующие:

Комплексные удобрения очень удобны, но если дерево не совсем здорово, их следует сочетать с моноудобрением. К примеру, если у плодов неправильная форма, а листья дерева тёмные и быстро опадают — яблоню осенью можно сбрызнуть раствором борной кислоты.

Органические

Органическими называют подкормки природного происхождения. Они содержат все необходимые дереву микроэлементы.

Осенью яблоне подойдут следующие органические удобрения:

Чтобы дерево в следующем году радовало богатым урожаем яблок, его не стоит подкармливать осенью навозной жижей, коровяком и куриным помётом, содержащими быстродействующий азот. Осенью яблоне не подходят такие виды мульчи, как опилки и солома, которые сильно сдерживают усваивание азота, и привлекают личинки вредителей и мелких грызунов.

Кроме того, нужно осторожно относиться к информации в интернете и не применять органику каждый год. Органические соединения разлагаются медленно, постепенно отдавая почве свои питательные вещества, поэтому их ежегодное применение может только навредить. Эксперты советуют делать это не чаще одного раза в 4 года.

Народные методы

Некоторые проверенные веками народные способы подкормки яблонь, дошедшие до наших дней, успешно практикуются многими садоводами. Среди народных подкормок можно выделить следующие:

Способы и время внесения удобрений

После того как удобрение выбрано, нужно определиться с тем, когда и как его вносить, то есть со временем и способами его применения.

Сроки

Осеннюю подкормку можно производить сразу после сбора урожая или немного позднее, но обязательно — до первых заморозков. Это значит, что уже во второй половине августа яблоню можно подкормить, что и делают собравшие яблоки садоводы Подмосковья. Если сбор яблок был в сентябре, это тоже неплохое для подкормки время — для всей средней полосы, включая Ленобласть.

В любом случае, затягивать с этим и ждать наступления зазимков не стоит: удобрение должно попасть в тёплую почву. Поэтому в Сибири и на Урале подкормку лучше начинать во второй половине августа, а на юге России её можно отложить до октября и даже начала ноября (для особо поздних яблоневых видов).

Способы

Итак, время выбрано, и осталось только понять, каким образом лучше внести подкормку, то есть через почву или путём опрыскивания. Выделяют три способа подкормки:

Корневой способ

При использовании этого способа удобрения вносят под корень взрослой яблони, в перекопанную почву в 50–70 см от её ствола (в так называемый приствольный круг). Вскопка улучшает проникновение подкормки в почву, но она должна быть осторожной и неглубокой — чтобы не повредить корни дерева. Корневая подкормка может быть сухой и жидкой. Сухую, например, древесную золу, обычно вносят в сезон дождей, разбрасывая удобрение по перекопанному участку. Жидкая подкормка — это водный раствор удобрений. Применять его лучше в сухую погоду.

Луночный способ

Луночный способ отличается от корневого только тем, что приствольный круг вскапывают не полностью, а частично, образуя ямки (лунки) глубиной не более 20–25 см. Понятно, что только взрослое дерево, корни которого находятся глубоко в земле, «позволит» выкопать лунку такой глубины. В лунку закладывается перемешанное с землёй (а иногда ещё и с перегноем) сухое минеральное или органическое удобрение. Полностью засыпанные лунки поливают водой. Иногда сверху добавляют мульчу.

Внекорневой способ

При внекорневом способе листья и кору растения опрыскивают питательными растворами. Такая подкормка наиболее эффективна в весенне-летний период (когда дождей обычно меньше), но в некоторых случаях она целесообразна и в конце августа — начале сентября. Если ненастье ещё не наступило, то впрыскиваемые вещества будут быстро усваиваться листьями, и это улучшит закладку почек на следующий сезон. В дождливую погоду такая подкормка быстро вымывается, и её целесообразность сводится к нулю. Единственная внекорневая помощь дереву в этот период — это «осеннее искореняющее опрыскивание» раствором, например, медного купороса, который сбережёт яблоню от болезней и вредителей.

Зависимость подкормки от возраста яблони

Уход за молодыми и взрослыми яблонями не одинаков. То, что пойдёт на пользу плодоносящему дереву 5–8 лет, может совсем по-иному повлиять на молодое.

Основное различие в том, что молодому, неокрепшему и ни разу не дававшему плодов деревцу нужна другая концентрация подкормки, другое соотношение в ней веществ, а в некоторых случаях — и вовсе другая подкормка.

Для молодых яблонек совершенно не пригодны сухие подкормки, которые могут сжечь её корни. Но и растворы следует применять с осторожностью, придерживаясь при их приготовлении приблизительно половинного соотношения. Проще говоря, 2 ст. ложки любого вещества, растворяемого в воде, становятся одной.

Хотя юные деревца хорошо переносят минеральные удобрения (например, калийные), более благоприятны для них органические подкормки. Внесённая осенью органика (например, дрожжевая подкормка или зола) помогает деревцам перенести даже самую суровую зиму и ускоряет их весеннее развитие.

Луночный способ для молодых яблонь не годится (лунки могут повредить молодую корневую систему), а при использовании корневого способа нужно помнить, что приствольный круг находится на более близком к стволу расстоянии. С каждым годом он будет немного увеличиваться, так же как и доза подкормки.

Видео: Советы по подкормке яблонь и других плодовых деревьев

Итак, забота о будущем урожае начинается уже осенью. Если знать когда, как и с помощью чего подкармливать растения, то осенняя подкормка превращается в совершенно несложное, радующее тело и душу занятие на свежем воздухе. Сочетание подкормки с некоторыми другими осенними процедурами (например, побелкой ствола и обрезкой веток) воздастся за эту заботу сторицей, и урожай следующего года будет лучшей наградой за применённые на практике знания.

Источник

Подкормка яблонь осенью

Содержание:

Для чего в целом нужна осенняя подкормка яблонь

Плодоносящие яблоневые деревья активно вытягивают из почвы полезные вещества, истощая запасы. Если своевременно не восполнять дефицит, сад начнет болеть, а урожайность снизится. Для последней подкормки яблонь осенью используют органику (навоз, помет, компост и торф), минеральные препараты (калийную соль, суперфосфаты, мочевину), а также комбинированные удобрения.

Наиболее полезными для сада считают органические удобрения, поскольку они не только снабжают грунт полезными веществами, но и благотворно сказываются на его структуре. Земля становится рыхлой и воздухопроницаемой.

Минеральные удобрения под яблоню осенью используют при выявленном дефиците конкретных макро- и микроэлементов. Перед зимней спячкой деревья нужно обеспечить калием и фосфором. Азот почти не вносят, поскольку он стимулирует прирост зелени, а молодые побеги не успеют окрепнуть и погибнут в морозы.

Как грамотно подготовить яблони к удобрению

Как и чем правильно подкармливать яблони

Начиная с конца августа, в качестве удобрения используют суперфосфат. Он поможет заложить здоровые почки на следующий год. На ведро воды берут 100–150 г препарата, готовым раствором опрыскивают крону. Если подкормка по листу невозможна, используют органику или минералы для приствольной обработки. Большинство садоводов разбрасывают удобрения в приствольном круге и перекапывают почву на глубину до 20 см.

Если планируется использовать в качестве подкормки яблонь осенью навоз, он должен предварительно хорошо перепреть. На каждый приствольный круг расходуется не более 2 ведер удобрения. Его разбрасывают по земле с последующей перекопкой на глубину 20 см и обильным поливом.

Другой вариант внесения — луночный метод. По проекции кроны делают лунки лопатой на глубину 20 см, на дно укладывают половину стандартной дозы выбранного удобрения. Лопатой смешивают препарат в лунке с землей, закрывают снятым грунтом и поливают.

Навозную жижу в качестве удобрения для яблони осенью используют ближе к началу октября. Чтобы приготовить раствор, емкость на 1/3 заполняют навозом, доверху заливают водой и настаивают 3 дня, перемешивая. Концентрат разбавляют водой в пропорции 1:5 и поливают приствольный круг.

Кроме органики используют минеральные препараты. Один из популярных вариантов — развести в ведре воды 1 ст. л. аммиачной селитры и полить раствором приствольный круг. После обработки земля мульчируется торфом, древесной золой, декоративной щепой и другой органикой.

Когда лучше проводить подкормку

В каждом регионе сроки подкормки яблонь осенью удобрениями отличаются. Начинать рекомендуется после уборки плодов, но пока листья еще на кроне. Поздние сорта подкармливают за 2 недели до предполагаемых морозов.

Почва для внесения подкормок должна быть еще теплой. Корни в этот период укрепляются и активно поглощают из грунта полезные вещества. Сроки подкормки зависят от погоды и сорта яблони, поскольку урожай с одних деревьев снимают в сентябре, с других — в октябре, а некоторые плодоносят до ноября. В северных регионах России подкормки вносят раньше, в южных — позже. Примерный график:

Чем рекомендуется удобрять яблоню осенью

Выбор удобрений осуществляется не только по входящим в них компонентам, повышающим урожайность. Учитывают возраст деревьев в саду, особенности сорта и состав почвы.

Если сад произрастает на кислой почве, для подкормки яблонь осенью используют мел, золу, доломитовую муку или известь. Чтобы снизить чрезмерную щелочную реакцию грунта, используют опилки или торф.

Минеральные препараты поздней осенью лучше использовать в жидкой форме, чтобы корни успели их поглотить и усвоить до заморозков. Для подкормки двухлетних и еще не плодоносящих яблонь подойдет раствор, приготовленный из ведра воды и 2 ст. л. сернокислого калия и суперфосфата. Взрослым насаждениям увеличивают дозировку до 30 г. Фосфорные подкормки плохо растворяются в воде, поэтому в сухом виде их разбрасывают у ствола, перекапывают и поливают.

Органика более дешевая и доступная, особенно в сельской местности. Для осенней подкормки яблонь применяют:

Самое простое из органических удобрений — древесная зола. Вносят ее под корень поливом или разбрасыванием у ствола. Торф служит одновременно и подкормкой, и мульчей. После рассыпания по земле он предотвратит быстрое испарение влаги и улучшит качество почвы.

Особенности сезонной подкормки в зависимости от возраста яблони

Для взрослых и молодых деревьев вполне можно использовать одну и ту же подкормку, только варьировать концентрацию с учетом возраста. К молодым относят деревья до начала плодоношения, а этот период приходится на первые 5–8 лет жизни.

Осенью полезны фосфорные и калийные удобрения в комплексе или по отдельности. Комплексный состав разбавляют из расчета 4 ст. л. препарата на 10 л воды, а отдельные берут по 2 ст. л. на тот же объем. Если используется сухое удобрение, гранулы калия и фосфора рассыпают у ствола в дозировке 1 ст. л. на 1 м2 под дерево. Старым деревьям дают удвоенную порцию. Можно приготовить один из таких растворов для подкормки яблонь осенью:

Обеспечить почву калием можно с помощью золы, разбросав под деревьями из расчета 250 г на 1 м2.

Дозировку удобрений подбирают не только с учетом возраста, но и сорта дерева. Карликовой взрослой яблоне двойная доза повредит, ей хватает стандартной пропорции минус 30 %. Есть колоновидные яблони с поверхностной корневой системой. Если разбросать по грунту сухое удобрение, это приведет к ожогам корней, поэтому для такого дерева используется только раствор.

Какие еще важные мероприятия необходимы осенью

За 2–3 недели до того, как начнутся заморозки, нужно успеть замульчировать почву под деревом с помощью компоста или перегноя. Так грунт получит защиту от промерзания, а дерево — питание на весну. Помимо внесения удобрения для яблони, осенью предстоит обрезать ветви, укрыть приствольные участки и побелить стволы. Если все мероприятия провести вовремя и грамотно, будущий урожай не разочарует.

Источник

Чем подкормить яблони осенью

С наступлением холодов заканчивается сбор поздних овощей и фруктов. Некоторые неопытные садоводы считают, что до весны можно отдыхать от дачных дел. И это в корне неверно, ведь если не подкормить осенью яблони, груши и другие плодовые деревья, то урожай в следующем году не порадует.

Задачи осенней подкормки

В течение весенне-летнего сезона деревья активно питаются, высасывая из почвы необходимые для роста, цветения и плодоношения вещества. Если вовремя не восполнить их, то растения начинают «голодать», уходя в зимнюю спячку «недокормленными», а, следовательно, завязывая меньше ростовых и цветочных почек.

Молодые саженцы со слабой корневой системой могут «принять решение» засушить часть веток, чтобы сберечь силы. Кроме того, для противостояния холодам требуется вызревание коры побегов и ствола – своеобразного панциря. При недостатке микро- и макроэлементов целостность «зимней брони» нарушается и яблони получают морозные ожоги в холода и солнечные – с наступлением оттепелей.

Виды подкормки

Удобрять яблони осенью можно несколькими способами. В идеале, стоит объединить их в комплекс или выполнить по очереди.

Внекорневая

В промежуток между окончанием сбора урожая и сбросом листвы, в сентябре – октябре, отплодоносившие деревья стоит подкормить по веткам с помощью опрыскивания. Растение еще не уснуло и с благодарностью примет питательные вещества в такой доступной форме. Можно совместить кормление с обработкой от вредителей и возбудителей заболеваний, собравшихся перезимовать под корой и в листве.

Осенние питательные смеси не должны содержать азотных удобрений, ведь они стимулируют рост, а задача – подготовить деревья к зимовке.

Отдайте предпочтение калийным и фосфорным подкормкам, которые повышают морозостойкость, способствуют укреплению корневой системы и вызреванию побегов. Для приготовления рабочего раствора нужно взять ведро теплой воды и внести 1 столовую ложку сульфата калия и пару ложек суперфосфата. Тщательно перемешать до полного растворения кристаллов и обильно опрыскать деревья.

В раствор можно добавить «Фитоспорин» в качестве средства от грибковых инфекций, инсектициды и инсектоакарициды. Только перед применением обязательно уточните у продавца или в инструкции совместимость препаратов, в противном случае их придется использовать раздельно.

Прикорневая в жидкой форме

Внесение растворов удобрений под корень яблони оказывает очень хороший эффект. Тот же суперфосфат (из расчета 100 граммов на ведро воды) можно внести в приствольный круг по проекции кроны, используя полив. В качестве источника калия и фосфора хорошо подходит древесная зола – испытанное народное средство. Фосфор помогает молодым побегам «дозреть» и пережить зимовку. Золу предварительно заливают теплой водой и настаивают 10-12 часов.

Долгосрочная сухая подкормка

После листопада деревья удобряют по приствольному кругу. Можно рассыпать ведро сухой золы и пару ведер перепревшего навоза или компоста, внести сухой суперфосфат в количестве 200 г на взрослое растение.

По мере таяния снега весной питательная смесь постепенно растворяется водой и поступает к корням в жидкой, доступной для усвоения форме.

Подготовка к зимовке

Комплексный осенний уход за деревьями включает не только подкормку, но и:

Каждое из этих мероприятий помогает поддерживать высокую урожайность, стимулировать рост и продлевать срок здорового плодоношения яблонь.

Обрезаем деревья

Удалять лишние ветки в яблоневой кроне нужно ежегодно. Обрезка способствует оздоровлению и омоложению, позволяет регулировать форму и габариты дерева.

Все нюансы обрезки, применяемой в уходе за колоновидными яблонями, подробно рассмотрены в статье на нашем сайте.

Простейшая схема коррекции кроны для новичков:

Правильная крона яблони должна быть не метелкой, а веером, где каждой веточке достается и свет, и место для роста.

Убираем мусор

Опавшие листья, сухая трава и гнилые плоды ни в коем случае не должны оставаться под деревьями. Они становятся убежищем для зимовки возбудителей болезней и вредителей, с готовностью нападающих на яблони весной. Поэтому:

Простое наведение порядка на участке помогает в 10 раз сократить развитие вредоносных насекомых и болезней, не оставляя им возможности перезимовать в опавших листьях и земле. Следовательно, и риск заболеваний яблонь снижается, и необходимость в опрыскивании химией.

Осенняя побелка

Важно грамотно подготовить каждое плодовое дерево к зимовке, а начинать эту процедуру нужно осенью. Правильная обрезка, уборка мусора и побелка помогут деревьям встретить весну здоровыми, а подкормка комплексными удобрениями придаст сил для весеннего роста и нового плодоношения.

Видео

Полезными советами по проведению осенних подкормок деревьев плодовых культур на участке делятся опытные садоводы в следующих видеосюжетах:

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Источник