Чем питаются хищники в зверополисе

Мир «Зверополиса»

В мире цикла «Зверополис» животные когда-то ходили на четырёх ногах и охотились друг на друга как дикие звери, но постепенно они цивилизовались и перестали руководствоваться примитивными инстинктами. По кадрам из Музея естествознания видно, что звери прошли через период первобытности, когда существовали мамонты и джекалопы, вооружённые копьями и дубинками. Современные звери, однако, стремятся жить бок о бок, подавляя инстинкты, хотя остаются в виде предубеждений и регрессии поведения. Это особенно заметно в поведении детей (в том, как хулиганы задирают сверстников), но вкупе с настоящими, физическими отличиями разных видов влияет и на поведение общества в целом.

Содержание

Виды [ править ]

Детали мира за пределами Зверополиса почти не раскрываются. Неизвестно, какое место в мире занимают морские млекопитающие, рептилии, птицы, рыбы, насекомые, а также приматы и одомашненные виды: ни один их представитель не был показан на экране, исключая разве что мух, жужжащих вокруг Якса, и упоминание об обработке квартиры Джуди от вредителей — в дубляже блох и клещей.

Из отсутствия на экране какого-либо упоминания обезьян, гоминид, лемуров и других приматов, а также многих видов, испытавших зримое влияние человека (собак, кошек…), следует очевидный вывод, что из мира Зверополиса исключено всё, что могло бы привести к развитию человека и его цивилизации. Исключение — свиньи и овцы, которые гораздо больше похожи на одомашненных, чем на диких. Горные бараны не выращивают такую мягкую и густую шубу. Учитывая отсутствие людей, овцы скорее выработали эту черту самостоятельной и для той же цели: производства одежды и шерстяных изделий (по цитате лиса Ника о «коврике из шерсти скунса с ягодиц» ясно, что возмутительной частью являются ягодицы скунса, а не коврик из шерсти). Помимо отсутствия видов, видоизменённым из-за влияния человека, в мире Зверополиса могут существовать виды, вымершие из-за влияния человека, однако пока таких на экране не замечено.

Ввиду упоминаний насекомых в фильме можно сказать, что они в мире Зверополиса неразумные. Кроме того, в том же интервью актёры сказали, что хищники едят блюда из насекомых.

Питание [ править ]

Поскольку в самом фильме это показано не было, различные фанатские теории предполагают синтетическое мясо или же мясо неразумных птиц и рептилий. Более мрачные теории предполагают утилизацию трупов или фермы «людей» (раз мир Зверополиса во многом является противоположностью реальному), но диснеевская вселенная вряд ли решит вопрос так радикально. Метод, описанный в комиксе «Kevin and Kell», когда лицензированные хищники ограниченно охотятся на травоядных, также ничем не поддержан и вряд ли впишется в диснеевский мультфильм.

В кафе Джамбо Младшего показано мороженное (розовое, жёлтое и белое с шоколадной крошкой) фактурой очень напоминающее мороженное (также и на стене, в рамке написано об мороженном Tuskie (возможно отсылка на Tyskie, польский бренд пива), а именно там написано ice creame что является мороженным из взбитого в крем и замороженного молока). Мороженное купленное Ником с Джуди же сделано не из молока, и вообще не совсем мороженное (в русском значении этого слова), — это замороженный фруктовый лёд (а продаже показан синий, красный и жёлтый).

На фотографии Дага, похищенный тигр на ел сэндвич похожий на с ветчиной, но его середина была вегетарианско зелёного цвета. Лис Гидеон готовит ягодные пироги. Джуди разогревала в микроволновке консервированную морковь, где можно заметить стеб над рекламой — на упаковке всегда красивее и больше чем внутри, и там указывалось полное отсутствие трансжиров — чего в растительном продукте никак не может быть. В опрокидывавшемся доме мыши можно заметить картину с сыром (что молочный продукт). Сыры также упоминаются в концепт-артах. В концепт-артах Тундратауна также упоминался борщ, когда сюжет был совершенно другой.

Занятно, но все три знакомые Джуди лисы занимаются готовкой, а именно кондитеры. Лис в Норках печёт ягодные пироги, а Ник с партнёром делает фруктовое мороженое.

Политика и география [ править ]

В фильме не упоминается какого-либо государства или общей страны, объединяющей Зверополис и другие населённые пункты (или населённые пункты между собой). Мэр Зверополиса — высшая властная должность, упоминаемая в фильме, и его полномочия относятся только к своему городу. Сам Зверополис, однако, во многом списан с Нью-Йорка, а показанные реалии жизни — с США. Наличие развитой инфраструктуры (в частности, высокоскоростных поездов, в то время как даже в реальных США это остаётся технологией мечты), общей денежной системы, телевидения и мобильной связи говорит о том, что жители звериного мира по крайней мере действуют сообща, как одна нация.

Похоже, однако, что национальную самоидентификацию зверям заменяет среда обитания: они не говорят «я из Африки», а говорят — «я из саванны» (хотя мог подразумеваться просто район Зверополиса — Саванна-централ). Зверополис разделён на части именно по средам обитания, даже не обязательно географически единым — например, сектор с тропиками включает как животных из Южной Америки (ягуар Манчас), так и из Азии (тигры в концепт-арте). Это может объясняться простой практичностью: зачем строить отдельно индийские и южноамериканские джунгли? Но фильм не упоминает никакого различия самоопределения у жителей сходных мест обитания в разных частях света.

Экономика [ править ]

В мире столь разных видов денежная система должна столкнуться со многими трудностям. Например, как выглядят наличные, с которыми могут обращаться как хомяки, так и слоны? Пользуются ли животные разного размера разными физическими выражениями денег? Что если хомяк расплачивается со слоном? Должны ли слоны платить в сотни раз больше за еду и проживание, чем хомяк, потому что для удовлетворения его нужд требуется в сотни раз больше ресурсов? Получают ли слоны в таком случае зарплату в сотни раз больше, чем хомяк? Имеют ли они больший финансовый вес, чем хомяки?

Фургономика [ править ]

Отличительной чертой города Зверополиса и, видимо, окружающего его мира является приспособленность быта под нужды самых разнообразных видов животных, которые антропоморфизированы меньше, чем в традиционных фурри-произведениях. Жирафы не номинально выше других (как обычно в фурри-мирах) — они выше настолько же, насколько в реальной жизни, и для них в автобусах выделяется специальный верхний ярус, а в закусочных — пневматическая подача заказа наверх. И наоборот, грызуны настолько маленькие по сравнению с другими животными, насколько и в реальности, и в их районе Зверополиса — Маленькой Родентии — даже крольчиха Джуди выглядит как гигантский монстр. В автобусах для грызунов предусмотрена отдельная маленькая дверь.

Архитектура и дизайн [ править ]

В дизайне Даунтауна (даунтаун (нижний город) это типичное название для центрального района западного города названое по исторической традиции и не синоним Центра так как не всегда бывает в центре, а может быть на окраине) есть мотивы органической архитектуры — неровные и несимметричные детали выглядящие как природные образования, материалы напоминающие песчаник песочного цвета и даже мрамор [7] песочного цвета. В частности, корона у полицейского участка выглядит как некая скала, а не кусок бетона. В архитектуре используются биологические мотивы — фигуры и форме рогов, деревьев, пятна, полосы. Многие высотки закручены как рога, а в Сахара-сити есть отель в форме пальмы (Golden Palm, несмотря что на неоне написано Газелле), но к сожалению, по сюжету к нему и не подходили и показан только из электрички. Дорожные конусы и пешеходные переходы раскрашены в текстуре зебра (кроме района Маленькой Родентии; возможно там это неуместно так как без-ассоциативно). Так как животные разного размера в эргономике учтены равные возможности — у Полиции в лестнице есть ступеньки для более мелких зверей, мусорные баки разных размеров, двери разного размера, в частности в электричке.

Сам город поделён на районы по экосистемам с разным климатом, а районы делятся на более мелкие. Но в фильме многое было не сказано, но видно по карте. Например, в районе Саваны находится Даунтаун и Маленькая Родентия.

На многих крышах Даунтауна есть зелёные насаждения — газон, кустарники, иногда деревья, а некоторые дома и даже небоскрёбы оплетены зелёными ползучими растениями. Район Тропического леса вообще поглощён растительностью. Там распространены дома в деревьях (как в «Винни-Пухе»), в частности ягуар-меланист Манчас живёт в дереве, в оформлении улиц замечен бамбук. Арктические и пустынные зоны конечно обеднены растительностью по климатическим причинам. В Тундратауне возможно даже не бывает весны и лета (хотя бы северного), и он может быть районом полностью без растительности. В Сахара-сити, же растения встречаются в нескольких оазисах — собственно клубе Оазис, и отеле Пальма.

Фурри-аналоги вещей реального мира [ править ]

Поезд, идущий в город, может быть воплощением идеи монорельсовой дороги в Disney World во Флориде. Сам ДиснейВорлд планировался Уолтом Диснеем как город будущего — EPCOT (экспериментальный прототип сообщества будущего), но после его смерти его закончили в виде парка развлечений, как и Disney Land в Калифорнии.

Культурные традиции [ править ]

Животные в «Зверополисе» стесняются появляться голыми. Это упоминается в промо-материалах как одно из главных отличий их как антропоморфных животных. Однако в городе есть сообщество натуристов, которых обобщённо называют нудистами (в том числе в русском переводе). Это несколько неверно: нудисты могут быть голыми потому что комфортно, а натуристы — потому что живут в гармонии со своей природой; но в обоих случаях без привязки к сексуальным желаниям.

Источник

Режиссер «Зверополиса» ответил на часто задаваемые вопросы о картине

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Байрон Ховард, работавший над мультфильмом «Зверополис» опубликовал у себя в Твиттере ответы на самые популярные вопросы, которые возникли у зрителей.

На первом месте вопрос о втором имени главного героя лиса Ника П. Уальда. Оказывается, это буква «П» скрывает имя Пиберий в честь Джеймса Тиберия Кирка, персонажа «Звездного пути».

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Зрителей также очень волнует, чем питаются в Зверополисе хищники. Создатели сообщают, что основной рацион плотоядных зверей составляют рыба и белки, добываемые из растений и насекомых.

В ответ на вопрос, почему в городе живут только млекопитающие, режиссер объяснил, что такой выбор неслучаен. Только так можно было сделать отношения между хищниками и потенциальными жертвами ясными. Животных, которых навскидку не отнести ни к хищникам, ни к добыче, создатели намеренно избегали. По этому в Зверополисе нет приматов и других всеядных животных.

Но Ховард не исключает, что во всей вселенной мультфильма могут водиться обезьяны, рептилии и птицы.

«Зверополис» стартовал в кинотеатрах 3 марта и уже в первые выходные побил рекорд среди полнометражных мультфильмов.

Источник

Что едят хищники?

И? Чем питаются львы, волки и скажем лисы? Кролики едят морковь, как и в природе дикой, трава в общем. Значит в этой вселенной не изменены постулаты питания для разумных травоядных.

Логично сказать, что хищники тоже не изменены. Значит есть, как и у нас, мясные фермы?

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Зверополис

2.6K поста 2.5K подписчиков

Правила сообщества

Добавлять посты, которые не соответствуют тематике сообщества.
Добавлять посты-комиксы с количеством ошибок 4 и больше.

Указывать автора комиксов/артов и переводчика, если известны.

И соблюдать правила сайта. ^_^

«Зрителей также очень волнует, чем питаются в Зверополисе хищники. Создатели сообщают, что основной рацион плотоядных зверей составляют рыба и белки, добываемые из растений и насекомых.»

Магазин рыбы, кстати, можно видеть когда в начале фильма поезд едет через Тундратаун.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Готовим шашлык на инфракрасной газовой горелке

Привет всем любителям экстремальной кулинарии! Сегодня опишу простой, но достаточно полезный способ приготовления пищи, которым сам давно и часто пользуюсь

Как-то раз, с наступлением холодов и появления в гараже инфракрасной газовой горелки мне пришла в голову мысль, что ее вполне можно использовать для жарки мяса.

Мысль была немедленно воплощена в жизнь:

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Идея сработала, и после нескольких проб, был сварен вот такой мангал вертикальной загрузки:

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

В него влезает 6 шампуров мяса. Он также оборудован жироуловителем, чтобы не засирать пол.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Работает данная конструкция великолепно.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

1.) Можно жарить прямо не выходя из гаража

2.) Не требуется дополнительного топлива. Пока мясо жарится, обогреватель продолжает прогревать ваш гараж.

3.) Не занимает дополнительного места

4.) Божественный ароматизатор для вашего гаража. Можно даже не выводить трубу от выхлопа наружу для работы с заведенным автомобиля, выхлоп даже не чувствуется!

5.) В гаражном рационе стало на порядок меньше пицц, шаурм, чипсов и прочего барахла.

Конструкцию крайне рекомендую к изготовлению.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Когда получил зарплату:)

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Мясо кита в Японии

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Китовое мясо едят как в сыром виде: сасими, так и в виде бекона, жарят в кляре и прочее. В Токио можно найти рестораны, специализирующееся на еде из китового мяса, при чем ценник в них довольно таки доступный…

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Мясо в сливочном соусе с зелёным горошком

Вкусное и аппетитное блюдо с зелёным горошком к вашему ужину.

Свинина – 600 грамм;

Горошек зелёный – 200 грамм;

Сливки – 3 ст. ложки;

Масло растительное – 2 ст. ложки;

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Подготовить необходимые продукты.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Мясо помыть, зачистить от плёнок и порезать на кусочки со сторонами 2,5 сантиметра.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Лук порезать мелким кубиком, чеснок мелко порубить.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

В сотейнике разогреть масло. На сильном огне обжарить кусочки мяса до румяной корочки. Переложить их с сотейника на блюдо.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Убавить огонь, обжарить лук, помешивая 3-4 минуты. Добавить чеснок, обжарить ещё 1 минуту.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Добавить муку, перемешать, жарить ещё около минуты. Влить бульон, подогреть его.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Добавить мясо, приправить специями по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой, тушить до готовности на минимальном нагреве до мягкости мяса около 40 минут.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

В конце тушения закладываем горошек. Прогреть в течение 5-7 минут.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Влить сливки, всё перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Подать готовое блюдо к столу.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Всем приятного аппетита!

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Кислая капуста и мясо. Небольшой эксперимент в пятничный вечер

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Здравствуй, честной народ. У нас «классическая» зима- почти всю неделю пасмурно, дождь, слякоть и прочие прекрасные штуки. И вот на днях поймал себя на мысли, что мне решительно захотелось грубой и простой еды. Вот так, чтоб большое блюдо с капустой, уверенные куски мяса и колбаски. И чтобы пиво в холодильнике ждало. А раз желание сильно, то и преград никаких нет.

В этот раз я отошел от своего привычного способа и попробовал «экспресс- вариант», который я около года назад увидел в блоге у какого-то немца. Вновь найти этот пост я не смог, но идею уловил. Суть его в том, что капуста с мясом готовится сразу, за один подход- в духовке, скоро\мультиварке. В общем, следуйте за мной:

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Понадобится вот что:

— Кислая капуста- 1,2- 1,4 кг.

— Свинина. Окорок, лопатка или грудинка, если хотите пожирнее-800г

— Бекон или варено-копченая грудинка – 200г.

— 2 яблока кисло-сладких сортов. Но не слишком кислых.

— 2-3 ст.л. тростникового сахара. Заменяется обычным, если нет.

— 1\2 ч.л. черного перца

— пара лавровых листков

— 1 большая или 2 средние луковицы

— Бекон или грудинку нарезать кубиком, забросить в холодную сковороду и на среднем огне поджарить до уверенного состояния. Не забываем перемешивать. Готовую грудинку вынуть с помощью шумовки, почти весь жир слить (но не выбрасывать. На нем утром можно пожарить отличную антизожную яичницу), оставив в сковороде 2-3 ст.л.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Лук нарезать кубиком, чеснок раздавить с помощью ножа и измельчить. Выложить лук в сковороду, где только что жарился бекон и готовить, помешивая, 6-8 минут. Лук должен собрать на себя все, что прилипло ко дну во время поджаривания грудинки.

— Забросить чеснок. Готовить еще минуту. Приправить солью.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Влить в сковороду пиво, довести до кипения на среднем огне и готовить 3-5 минут, чтобы вся эта красота слегка уварилась.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Включить духовку на 160С

— Выбрать большую и широкую форму для запекания. Мне повезло иметь для этих целей глиняный болгарский сач, с внутренним диаметром 30 см. Вы же можете поискать какую-то форму для запекания.

— Капусту выложить на дуршлаг и дать стечь лишнему соку. Если капуста слишком кислая, можно промыть. Я оставляю, как есть.

— На дно формы выложить капусту в один слой, сверху очищенные и нарезанные кубиком (примерно в сантиметр) яблоки.

— Добавить поджаренный ранее бекон

— Приправить все сахаром, тимьяном, кориандром, черным перцем. Добавить лавровые листки.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Свинину натереть солью и черным перцем и поджарить на паре ложек масла по пару минут с каждой стороны. Ориентируйтесь на румяный цвет. Также поступить и с колбасками.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Выложить на капусту колбаски по кругу, а в центр композиции уложить свинину.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Вылить сверху лук с пивом.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— Накрыть форму для запекания крышкой или фольгой в пару слоев.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

— В этот раз мне захотелось попробовать запечь на более низкой температуре. Так я обычно запекаю ребра. Отправить в духовку при 160С и нагреве верх-низ на 2 часа. По истечению времени фольгу снять и готовить еще минут 20.

— Готовую капусту с мясом можно уже на столе урегулировать дополнительным черным перцем и нарезанной петрушкой.

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть фото Чем питаются хищники в зверополисе. Смотреть картинку Чем питаются хищники в зверополисе. Картинка про Чем питаются хищники в зверополисе. Фото Чем питаются хищники в зверополисе

Технические вопросы и замены:

— За один подход я таки не сделал. Вариант, когда сырое мясо складывается сверху пускай и менее хлопотный, но с предварительным обжариванием получается интереснее.

— Мясо: обычно я для таких блюд выбираю более жирные куски. В этот раз я делал из расчета на дочку и взял мясо нежирное. Это было промахом- мясо я немного пересушил. Так что или берите мясо пожирнее или доставайте из духовки немного раньше. Также неплохо получается со свиными ребрами. Но взвешивайте свои силы- штука получается жирной.

— Мясо: более простым и элегантным решением будет вместо мяса взять просто 2-3 вида разных колбасок. Плюс-минус одинакового размера. Я обычно так и делаю. Но учитывайте, что колбаски могут попасться прилично жирные и капуста может это почувствовать на себе. Так что слишком не увлекайтесь)

— Капуста: пробуйте свою капусту. Есть риск, что предложенного мной сахара будет или много или мало. Я люблю, когда в капусте ощущается сладость и обычно кладу ее больше.

— У меня часто спрашивают за замены пива. Если пиво нельзя, то можно взять белое, не кислое вино. Если вино также нежелательно, можно взять яблочный сок или бульон.

— НА последнем этапе надо отодвинуть вилкой и посмотреть, выпарился ли весь капустный сок. Если нет, добавить себе немного времени.

— Также такое можно провернуть и в мультиварке. Но возможно понадобится уменьшить количество, дабы все влезло.

— По желанию, на манер, как я делаю с рулькой, можно поджарить на сливочном масле с добавлением сахара дольками яблоки или айву.

Выводы: отличная штука для мужской компании и их боевых подруг. Горячая тушеная капуста, аромат кориандра, легкая сладость попадающихся яблок, привкус бекона и много мяса- пускай блюдо это грубое, но мне страсть, как такое нравится. Кто любит, в качестве дополнения может взять горчицы или хрена. Мне в этот раз не просилось. И не забудьте про пиво.

Как обычно, предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить и сложить свое мнение. Ну и рассказать-показать свои результаты и модификации будет не лишним.

По традиции явки и пароли:

Инстаграм- там то же самое, плюс я сам, периодически

Готовьте с удовольствием, пейте ответственно и будьте людьми. Ваш Бра.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *