Чем питается доктор ковальков
Диета Ковалькова
Придать телу желаемые очертания, не навредив при этом собственному здоровью – основная цель того, кто мечтает привести себя в форму и сохранить её на долгие годы. Но какую диету выбрать, чтобы процесс избавления от лишних сантиметров не стал стрессом для организма?
Программа Ковалькова – не просто диета, это – комплекс мер, необходимый для плавного поэтапного перехода на правильное питание и восстановление обмена веществ. Диета Ковалькова отличается разнообразным меню и подходит для всей семьи.
Преимущества методики Ковалькова
Пролонгированная диета от доктора Ковалькова выгодно выделяется на фоне фанатичных программ для похудения и в корне от них отличается. Автор является примером эффективности своей методики, с помощью которой ему удалось сбросить до 50 кг, тем самым заслужив уважение пациентов.
Клиника Ковалькова обладает безупречной репутацией и признана одной из самых востребованных в Москве. По методу Ковалькова похудело и восстановило здоровье множество благодарных клиентов. Сегодня каждый может оценить преимущества диеты: отсутствие необходимости вести подсчет калорий, отказ от голодания, самоистязания и изнурительных тренировок, поэтапная диета, позволяющая похудеть без титанических усилий и стресса, очищение организма и улучшение общего состояния здоровья, профилактика многих заболеваний и сбалансированное здоровое питание для всей семьи.
Жестокое отношение к своему организму и чрезмерные ограничения чреваты нервными срывами и пищевыми расстройствами. Программа Ковалькова, напротив, подходит каждому, кто обладает достаточным терпением и стремится сохранить полученный результат надолго.
Подготовка организма к диете
Любые изменения в питании требуют затрат определенных усилий, поэтому переход на новый лад требует моральной и физической подготовки. Она может занять 2-4 недели, в течение которых необходимо запастись терпением, позитивным настроением.
Рекомендации для худеющих по Ковалькову:
Высоким считается показатель ГИ выше 70, список самых популярных продуктов и компонентов, от которых нужно отказаться, представлен в таблице. Их отсутствие снижает риск развития сахарного диабета и уровень холестерина.
| Наименование продукта | Показатель ГИ |
|---|---|
| Финики | 146 |
| Багет французский длинный | 136 |
| Лапша рисовая | 131 |
| Пиво, эль | 130 |
| Печенье | 106 |
| Арбуз | 103 |
| Хлеб пшеничный тостовый | 100 |
| Свекла | 99 |
| Глюкоза | 96 |
| Картофель жареный, печёный | 95 |
| Мука рисовая | 95 |
| Булочки для гамбургеров | 93 |
| Макароны | 91 |
| Пюре картофельное | 90 |
| Мёд | 90 |
| Хлопья рисовые | 90 |
| Пончики | 88 |
| Мороженое | 87 |
| Хлопья кукурузные, попкорн | 85 |
| Морковь вареная | 85 |
| Хлеб белый, рисовый | 85 |
| Картофель варёный | 83 |
| Рис белый | 83 |
| Бобы | 80 |
| Чипсы, крекеры | 80 |
| Мюсли с орехами и сухофруктами | 80 |
| Рис бурый | 79 |
| Кукуруза сладкая консервированная | 78 |
| Вафли | 76 |
| Кабачок | 75 |
| Тыква | 75 |
| Сок апельсиновый | 74 |
| Батат | 74 |
| Крупа пшенная | 71 |
| Цукаты | 70 |
| Репа и другие кормовые | 70 |
| Кукуруза сладкая вареная | 70 |
| Крахмал | 70 |
| Шоколад белый, молочный | 70 |
| Мармелад, зефир | 70 |
| Сахар-песок | 70 |
| Пельмени, вареники | 70 |
Диетическое питание по Ковалькову отличается разнообразием и сбалансированностью, поэтому список разрешенных продуктов меняется в зависимости от текущего этапа. Третья фаза практически не имеет ограничений, однако продукты с высоким показателем ГИ следует исключить из рациона навсегда для сохранения эффекта.
Первая фаза: очищение организма
Первый этап направлен на комплексное очищение организма от шлаков и токсинов. Его длительность составляет 1-2 недели до достижения желаемого результата. За это время можно расстаться с 5-10 кг избыточного веса и более.
Этот период единственный в цикле, когда следует строго придерживаться рекомендаций диетолога и ограничивать свое питание.
Пример оптимального меню на первую неделю:
Перед сном позволительно съесть белок вареного яйца или выпить стакан обезжиренного молока, а для утоления голода в течение дня подойдут несладкие яблоки. Если выпить воды за час до приема пищи, можно обмануть организм, заполнив желудок и получить ощущения дополнительного насыщения.
Снижение веса может ослабить организм, поэтому следует избегать силовых нагрузок и нервного напряжения.
Примеры простых рецептов
Так как этот период считается самым тяжелым, меню должно быть максимально разнообразным.
Первым на ум в качестве ужина приходят такие ингредиенты:
В этом сочетании несложно узнать знаменитый салат «Греческий», в котором можно заменить высококалорийные компоненты диетическими, не отклоняясь от классического рецепта.
Помня о пользе яблок, можно приготовить полезный кисло-сладкий салат, имея под рукой следующие продукты:
Диета на овощной основе – находка для вегетарианцев, которым удалось модифицировать даже традиционно мясные салаты. Во время первой фазы диеты Ковалькова, рецепты вегетарианской кухни помогут открывать для себя новое блюдо каждый день.
Вторая фаза: правильное питание
После обретения желаемых размеров, человек переходит на здоровое питание. Первый этап избавляет от жировых отложений и восстанавливает микрофлору кишечника, в то время как второй позволяет плавно выйти из режима ограничений.
Второй этап длится от одного месяца до полугода, за это время наблюдается естественное похудение. Чтобы стабилизировать питание, стоит понемногу включать морепродукты, постное мясо, рыбу, обезжиренный творог.
Пример меню на месяц:
Рацион по-прежнему исключает продукты из списка запрещенных и соль в больших количествах. Овощи, мясо и рыба должны быть тушеными или обработанными паром. Важно соблюдать пятиразовое питание и не переедать.
Третья фаза: закрепление результата
На третьем этапе организм осознает свой новый вес и окончательно привыкает к новому образу жизни. В этот период человек составляет для себя максимально комфортный рацион, так как список допустимых продуктов расширяется и включает в себя весь ассортимент, который может предложить методика.
Не возбраняется изредка баловать себя выпечкой, горьким шоколадом и прочими деликатесами, не отклоняясь от нормы. Допустимо также употребление качественного вина, которое в умеренном количестве принесет однозначную пользу.
Эффективность методики Ковалькова
Программа доктора Ковалькова представляет собою классическое здоровое питание, поэтому противопоказаний не имеет. Ее результативность подтверждена отзывами пациентов, которые отметили положительные изменения в организме:
Перечень достоинств методики можно дополнить замечанием, что от правильного питания зависят все аспекты жизни человека. Забота о своем здоровье мотивирует окружающих меняться в лучшую сторону, а это – залог личного счастья, успешной карьеры и семейного благополучия.
Диетолог Ковальков рассказал, как питаться, чтобы не толстеть в самоизоляции
За месяц наедине с холодильником многие набрали лишний вес. Что есть можно и что нельзя, советует Алексей Ковальков
Многие за этот месяц, сидя дома в изоляции без движения, но рядом с холодильником, набрали лишний вес. И похоже, что часть мая мы просидим так же. То есть россияне и дальше будут толстеть.
О том, как заставить себя не думать о еде, что есть можно, а что нельзя, рассказал известный диетолог Алексей Ковальков, доктор медицинских наук и глава клиники коррекции веса.
Алексей Ковальков / фото: Instagram
Почему мы толстеем?
– У нас в голове много небылиц вроде того, что нельзя есть после шести, что надо пить два литра воды в день и так далее. У этих сказок даже автора нет. Так вот «Завтрак съешь сам, а ужин отдай врагу» — это полный бред.
Правда жизни в том, что в каждом коллективе есть хотя бы один человек, который ест все подряд и никогда не толстеет. Он даже на весы никогда не встаёт, у него их вообще нет. Он в принципе не парится на тему веса. А всех остальных считает жиртрестами даже из-за маленькой складочки жирочка.
Полнеет человек или худеет, зависит не от того, что он ест и сколько занимается спортом. Вес зависит от баланса гормонов в организме. Ожирение – это болезнь. Она лечится. Если у человека высокий инсулин, то хоть он об стенку бейся, а все равно будет набирать вес даже от листика салата.
Какие продукты нужно убрать из рациона, чтобы не полнеть?
Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно убрать из рациона пять продуктов:
– Сахар. И все, что его содержит.
– Хлеб. И все, что содержит муку: от булок до панировочных сухарей.
– Белый шлифованный рис.
Как вредит организму чрезмерное употребление сахара?
Меня часто спрашивают: может, можно пить свежевыжатые соки? Ведь они, по общему мнению, полезны. Даже свежевыжатые соки надо убрать! Кроме овощных. Тут проблема в углеводах — если упрощенно, то в сахарах. Каждый из нас съедает этих самых сахаров в эквиваленте к рафинаду от 600 граммов до 1,5 килограммов в день. Это примерно 70 килограммов сахара в год – по сути вес собственного тела. Дело в том, что сахар прячется во всех продуктах — вплоть до колбасы. Итак, все, что я перечислил, поднимает выделение инсулина. Если без химических подробностей, то в результате организм накапливает жир. И противостоять этому мы никак не можем. Командовать своими гормонами никакими усилиями воли невозможно. Против лома нет приема.
Теперь о фруктовых соках. Из двух апельсинов мы выжмем стакан сока. А если съесть просто так, то их надо жевать, и часть сока остаётся в мякоти, и усваивался не сразу, а постепенно. То есть сахар, который в соке, тоже поступает постепенно. А если сок выпить сразу, то сахар, растворённый в нем, всасывается практически мгновенно. Измерьте теперь уровень сахара в крови — он у вас зашкаливает. Поджелудочная железа аж сжимается, выделяя огромное количество гормонов — инсулина. Отсюда жир и блокировка его распада. Но главное, это приводит к истощению этих гормонов. То есть рано или поздно они заканчиваются. Отсюда сахарный диабет — получите-распишитесь. И дальше мы живем на укольчиках.
Кстати, картошка в итоге — тоже сахара. Она тоже отправляется под запрет.
Как заставить себя не думать о еде?
Вы не можете силой мысли или воли остановить сердце или дыхание. Так же и с голодом. Организм и природа вашему мозгу не очень-то доверяют. А то он такого натворит! Будете думать над каждым вздохом – забудете вздохнуть. Поэтому все эти танцы с бубном вокруг психологического настроя абсолютно неэффективны. Организм делает так, как ему нужно. Вы не можете мозгом моделировать биохимию своего организма или, скажем, бактериальный фон кишечника. Так что эти самые «психологические уловки» — пассы для лохов, извините. Это история для выкачивания денег.
Желание поесть возникает от выделения определённых гормонов. Вы встаёте на беговую дорожку голодная, в процессе бега голод пропадает, а после беговой дорожки возвращаетсяя. Потому что выделяются определённые гормоны. Вы выпиваете чашку кофе (без сахара) – и голод проходит на какое-то время. Потому что кофеин расщепляет глюкозу, глюкоза поднимает уровень сахара в крови. Сплошная биохимия, неподвластная головному мозгу.
Причины возникновения голода
Есть несколько видов голода. Первый – физический, когда вы готовы хоть крысу съесть, как в блокадном Ленинграде. Он наступает постепенно, он долго растёт. Это так называемый натуральный физический голод.
Есть психологический голод. Он зависит от уровня эндорфинов в вашем организме. Опять гормоны! Психологический голод наступает внезапно. Вы вдруг вспоминаете, что у вас там лежит пакетик чипсов или краковская колбаса. И идёте к холодильнику, конкретно представляя зачем. Не вообще поесть. И если выясняется, что муж съел тот самый кусок колбасы вашей мечты — расстрел гада на месте.
Если вернуться к разговору об углеводной зависимости, о том, что инсулин, выделяясь, блокирует жировые клетки и так далее, то, например, приходит ко мне пациент и говорит: «У меня углеводная зависимость, я очень хочу сладкого. Могу два шоколадных торта сразу съесть». Я ему ставлю банку сахара с ложкой: «Хорошо. Если углеводная зависимость, давайте сразу чистые углеводы — ешьте». А он: «Нет, сахар не хочу. Хочу тортики, эклерчики, тирамису». «А хлеб?» — спрашиваю. – «Нет, хлеб тоже не очень» – «А сыр?» – «Сыр ещё съем. А ещё лучше бутерброд с сыром и маслом и горячий чай с сахаром».
А все потому, что на это все – на сочетание жиров и углеводов, выделяются гормоны эндорфины, допамин и серотонин. И если у вас нехватка этих гормонов — вы их компенсируете едой. Вы самостимулируете каждый раз выработку этих гормонов, потому что зависимость тут точно такая же, как героиновая.
Поэтому надо разорвать эту цепочку. И если вы не Майя Плисецкая, мой совет: идите к врачу. Он знает, какие давать препараты, чтобы все сбалансировать.
Чем питается доктор ковальков
Введение
Ожирение и избыточная масса тела — частая проблема современного человека. В нашем рационе доминируют высококалорийные продукты, содержащие сахар и животные жиры.
Попытки изменить жизнь варьируют от экстремальных ограничительных диет до вполне научных авторских программ. Одной из наиболее обоснованных и безопасных программ является новаторская методика похудения доктора Ковалькова.
Разработанная профессионалом с многолетним опытом, диета Ковалькова позволила достичь потрясающих результатов самому автору и многим его сторонникам. Предлагаем разобраться в принципах, меню, преимуществах и недостатках нового способа питания.
Диета относится к низкокалорийным. Из рациона исключаются продукты, в которых много простых углеводов, помогающих набирать вес. Весомый акцент делается на употреблении овощей, на получении растительных белков и жиров вместо животных. Также Ковальков сторонник раздельного питания.
Сам Ковальков благодаря применению собственных разработок сбросил около 70 килограммов веса (при изначальном весе примерно 150 килограммов), избавился от одышки и болезней, сопутствующих ожирению. У диетолога немало книг, посвященных его системе питания, которая относится к одной из наиболее продуманных и безопасных для человеческого организма. Диетолог создал клинику, в которой добились успехов в похудении тысячи людей.
Показания и польза диеты Ковалькова для здоровья
Доктор Ковальков задумывал свою программу для всех людей, которые страдают от лишних килограммов. Она действительно помогает облегчить работу сердечно-сосудистой системы и разгрузить суставы, нормализовать обмен веществ и предотвратить диабет.
Показания к диете включают:
Исследования показывают, что уменьшение индекса массы тела сокращает риск многих метаболических, сердечно-сосудистых, эндокринных и онкологических заболеваний.
Поэтому метод похудения Алексея Ковалькова может с успехом использоваться в профилактических целях. Поскольку эта диета ограничивает содержания сахара и легкоусвояемых углеводов, ее можно рекомендовать при диабете.
Программу особенно рекомендуют женщинам среднего возраста после менопаузы. В этот период гормональная регуляция нарушается, и у многих женщин появляются проблемы с лишним весом. Он приносит с собой целый набор заболеваний.
Однако возраст 45-50 больше не рассматривается как конец «гарантийного срока» нашего организма. Напротив, активный образ жизни и правильное питание в зрелые годы сможет предотвратить типичные проблемы и существенно продлить жизнь.
Доктор Ковальков стал первым «пациентом», который опробовал на себе собственную методику, достигнув впечатляющего результата в зрелом возрасте — 50 кило за полгода.
Будучи квалифицированным врачом и глубоко понимая физиологию организма, Ковальков стремился создать диету с минимальными ограничениями и побочными эффектами.
Изданные им бестселлеры и результаты лечения нескольких тысяч пациентов недавно основанной клиники похудения в Москве подтверждают эффективность методики.
Ковальков не приемлет монодиеты, жесткие диеты, резкое ограничение количества употребляемых продуктов. Врач уверен, что чередование строгих диет и периодов, когда человек ест много и достаточно хаотично, чревато психологическими проблемами. Его неприятие такого образа жизни зиждется на уверенности, что все запрещенное вернется к человеку огромным соблазном, не поддаться которому будет очень трудно. Врач считает, что нет таких временных диет, которые устраняют причины ожирения, что похудение не должно быть стрессогенной ситуацией, что процесс сбрасывания лишних килограммов не должен приносить вред организму. Умеренность, постепенность, продуманность, плавная перестройка пищевых навыков отличают программу питания Ковалькова от множества других.
Что такое методика похудения доктора Ковалькова
Начать описание методики хотелось бы с краткой справки о ее создателе:
Алексей Ковальков (род. 1962) — московский врач-диетолог, профессор, доктор медицинских наук, автор серии книг о способах здорового похудения. Окончил Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И.Пирогова в 1991 году. Прошел дополнительную подготовку по направлению диетология в РМАПО в 2006 году. Руководитель собственной клиники коррекции веса в Москве.
Разработанная Ковальковым методика не гарантирует стремительного похудения. Она не основывается на иллюзиях и голом маркетинге, как некоторые диеты-однодневки. Но при соблюдении всех рекомендаций она позволяет постепенно снизить вес до здоровых показателей, поддерживая его в течение многих лет без осложнений.
В основу диеты положено ограничение гликемического индекса продуктов, но это не такие ограничения, как во французской диете Монтиньяка. По большому счету, наша российская методика не относится к жестким низкоуглеводным диетам.
В своей программе доктор Ковальков отводит важную роль рациональной физической активности, в том числе регулярной ходьбе. Это целостный подход к образу жизни.
Каждый слышал, что для похудения необходимо наладить разнообразное и умеренное питание, употреблять много жидкости и больше двигаться. Эти принципы диетологии Ковальков объединил в стройную, гармоничную систему.
Важно! Методика дает лучшие результаты, если использовать ее под врачебным наблюдением в специализированной клинике коррекции веса.
Четыре этапа методики похудения Ковалькова
Методика доктора предполагает несколько этапов похудения (в данном случае и оздоровления). Программа дает возможность убрать нужное количество лишних килограммов и удерживать нормальный вес всю жизнь.
Умеренность и исключение из рациона еды, которая вызывает быстрое увеличение количества сахара в крови, помогут сохранить достигнутый результат навсегда. Для того, чтобы достичь успеха, следует пройти все этапы диетической системы Ковалькова.
Программа состоит из трех основных этапов и подготовительной стадии. Каждый этап направлен на постепенную перестройку обмена веществ и закрепление результатов без стресса для организма. Это является важнейшим преимуществом диеты.
Подготовительный этап
Продолжительность: от 14 дней до 2 месяцев.
Ожидаемая потеря массы тела: до 5 килограммов.
Перед началом программы автор рекомендует обуздать чрезмерный аппетит и подготовить организм к последующему ограничению рациона. Рекомендуется избавиться от привычек, которые могут повлиять на процесс похудения на следующем этапе.
Продукты и блюда с высоким гликемическим индексом исключают полностью:
Вместо этих источников легкоусвояемых углеводов и калорий следует сосредоточиться на некрахмалистых овощах, цельнозерновых продуктах, сое и бобовых, а также на несладких фруктах. Допускается ограниченное количество постного мяса и хлеб с отрубями.
Запрещается употреблять алкогольные напитки. Не рекомендуются жареные, копченые, консервированные продукты, которые содержат потенциально вредные вещества.
Ковальков рекомендует питаться не менее 5 раз в день небольшими порциями. Важно следить за аппетитом и не допускать переедания. Также следует пить много жидкости.
Для нормализации пищеварения употребляют отруби, начиная с 2-3 столовых ложек в день. Помимо прямой пользы для кишечника, они дают ощущение сытости без лишних калорий.
Первый этап
Продолжительность: от 10 до 14 дней.
Ожидаемая потеря веса: более 5 килограммов.
Целью этого этапа является перестройка метаболизма и адаптация организма к низкой калорийности рациона. В это время действуют жесткие ограничения, которых следует придерживаться для достижения скорейшего результата.
Лучше пойти в отпуск на пару недель и не перегружать себя физическим трудом, поскольку организм будет переживать своеобразный шок из-за резкого ограничения нутриентов.
Диета Ковалькова, первый этап меню которой серьезно встряхивает организм, помогает сбросить больше веса, чем на подготовительной стадии. Рацион должен содержать хотя бы 60 граммов белка в день. Добавляют отруби в количестве до 100 г/сут.
Меню составляется так, чтобы постепенно организм перестал зависеть от значительного присутствия углеводов в рационе. На первом этапе мягко очищается пищеварительный тракт, восстанавливается нормальная кишечная микрофлора.
Рекомендации для первого этапа:
Обязательным условием успеха является дозированная физическая активность. Тяжелая работа противопоказана, но прогулки должны стать частью вашей ежедневной рутины.
Для поддержки мышц, печени и внутренних органов Алексей Ковальков советует принимать:
Меню на первом этапе
Обязательно нужно в течение дня пить воду и употреблять отруби (общее количество отрубей в сутки до ста граммов). Овощей можно съедать столько, сколько хочется. Вода тоже употребляется без ограничений. Нельзя есть картофель, вареные морковь и свеклу. Баклажаны и кабачки в рацион первого этапа желательно не вводить.
Подробности второго этапа
Продолжительность: 1-7 месяцев.
Ожидаемая потеря массы тела: до оптимальных значений.
На втором этапе происходит постепенное уменьшение жировых отложений до оптимальной отметки пока вес не станет нормальным.
Поскольку цели у каждого человека индивидуальные, этап может продолжаться от месяца до полугода и более — здесь лучше консультироваться с диетологом.
В рационе могут присутствовать почти все продукты. Исключаются лишь те, которые увеличивают количество сахара в крови. А это значит, что запрещено все, что содержит сахар. Кроме того, нельзя есть картофель, хлебобулочные изделия, белый рис. Доктор Корольков не рекомендует также употреблять копчености и полуфабрикаты.
Принцип доктора Ковалькова прост: если продукты не вызывают переизбытка глюкозы в крови, не будет жировых отложений. В то же время белка должно быть достаточно, чтобы мышцы и внутренние органы не страдали от дефицита аминокислот.
Очень важно употреблять не меньше 70 граммов белковой продукции ежедневно: несколько раз в течение дня маленькими порциями. Чтобы гарантировать поступление всех жизненно необходимых аминокислот, автор предлагает принимать протеиновый изолят.
Когда половина пути к намеченному весу останется позади, вводятся силовые физические упражнения. Их нужно совмещать с аэробными, то есть с ходьбой. Также утром допускается углеводная еда, а физические силовые нагрузки должны осуществляться в вечернее время. По утрам продолжаются часовые прогулки: от десяти до четырнадцати тысяч шагов. В наше время количество шагов очень просто контролировать шагомером или фитнес-браслетом. Витаминно-минеральные комплексы и спортивные добавки по-прежнему необходимы.
Какие продукты показаны на втором этапе? Организм в течение первого этапа уже адаптирован к отказу от быстрых углеводов. В меню можно вводить мясо, рыбу, блюда с творогом.
Важно! Ежедневное потребление белка в этот период должно составлять не менее 70 граммов, а количество жиров ограничивается максимум 30 граммами в сутки.
Последний третий этап
Продолжительность: до полутора лет.
Вы прошли второй этап похудения по системе доктора Ковалькова, достигнув того веса, который был желаем. Теперь начинается третий этап диетической системы. Его продолжительность примерно полтора года. На протяжении следующего года или полутора лет главная задача — закрепить результат и поддержать хорошую физическую форму, чтобы килограммы не вернулись. Из нагрузок используются аэробные, то есть нужны ежедневные прогулки на свежем воздухе. Можно обходиться без силовых физических упражнений.
Ковальков уверен, что в это время худеющий сам прекрасно может сформировать правильное меню на каждый день. Суть в том, что к последнему этапу вы начинаете хорошо ощущать свой организм, то есть чувствуете, за счет каких продуктов можно обогатить рацион. К вредным продуктам вас не потянет, поскольку к этой стадии у вас возникло новое пищевое поведение, исключающее неполезную еду.
Таким образом, на третьем этапе можно постепенно возвращать крупы, запеченный картофель цельнозерновой хлеб и другие «радости жизни». Тем не менее, животные жиры, сахар и переработанные продукты лучше ограничивать ради блага собственного здоровья.
Акцент на двигательной активности, регулярных тренировках в меру сил и здоровья. Важно, чтобы вы могли жить в таком режиме достаточно длительно и без негативных последствий.
Как правильно пить
Ковальков считает режим питья очень важным на всех этапах. Необходимо выпивать не менее 800 граммов чистой воды без газа. Диетолог предлагает делать акцент даже не на количестве выпитой воды, а на регулярности ее питья. В течение дня пить воду нужно часто небольшими порциями, что способствует беспроблемному выведению из организма вредных веществ. Можно иногда пить зеленый чай (конечно, несладкий). Кофе рекомендуется в очень небольших количествах.
Сразу после еды пить не рекомендуется. Интервалы между приемами воды и пищи с возрастом увеличиваются.
Если задолго до приема еды возникает ощущение голода, доктор рекомендует употреблять щелочную воду, чтобы снизить аппетит.
Кому противопоказана методика доктора
Несмотря на относительную сбалансированность, жесткая диета на первом этапе может навредить ослабленным пожилым людям, реконвалесцентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Программа не рекомендуется при беременности и лактации, потому что не может обеспечить маму и ребенка всем разнообразием нутриентов. Переизбыток белка нежелателен при проблемах с почками.
Соблюдение диеты Ковалькова на ранних этапах может вызвать слабость, утомляемость, ухудшение общего самочувствия, обострение хронических заболеваний. Поэтому доктор призывает обследоваться, прежде чем брать на вооружение его методику.
Достоинства и недостатки диетического питания по Ковалькову
Программа Ковалькова кардинально меняет пищевые навыки человека. После завершения всех этапов режим нового питания соблюдается, в сущности, автоматически, поскольку уже сформировались иные, чем до диеты, пищевые привычки. Повторный набор лишних килограммов абсолютно минимизирован. Важно помнить о режиме питья и аэробных нагрузках.
Достоинства диетического питания по Ковалькову
Недостатки диетического питания по Ковалькову
Целью данной системы питания выступает изменение обмена веществ, которое должно происходить плавно, без подстегиваний организма. Тогда есть возможность сбросить все лишние килограммы и улучшить собственное здоровье. На первом этапе вы можете сбросить от трех до семи килограммов веса, на втором терять по сто граммов за день. Как показывают отзывы худеющих, за год можно похудеть на тридцать-пятьдесят-восемьдесят килограммов. Огромным плюсом методики является ее доступность практически для любого человека, желающего избавиться от лишнего веса.
Выводы
Методика похудения доктора Ковалькова представляет собой отечественную альтернативу популярным зарубежным низкоуглеводным диетам. Она включает позитивные изменения образа жизни, нацеленные на долгосрочное поддержание здоровья.
Тем не менее, пациентам придется выдержать стрессовую диету первого этапа, которая противопоказана, среди прочего, людям с хроническими заболеваниями желудка.
В целом, это эффективная методика для более-менее здоровых людей с ожирением и избыточным весом, которые мотивированы на длительную программу похудения.