Чем отмыть кофейный налет в кофеварке
Удаление кофейного налета с чашки, турки, термоса и других предметов
Любая посуда для приготовления кофе периодически требует чистки. Стойкий кофейный налет въедается в стенки и плохо удаляется с помощью обычного средства для мытья посуды. Керамические чашки довольно легко почистить обычной содой или абразивными порошками, а вот кофейники, турки и френч-прессы потребуют более тщательного ухода.
Почему кофе пачкает посуду
В кофе содержатся натуральные пигменты – антоцианы. Это водорастворимые красители, которые отвечают за яркую окраску листьев, плодов и цветов растений. В случае с кофе это полифенолы, которые окисляются при температурной обработке, а карамелизация придает зернам коричневый цвет. Пигмент проникает в микротрещины на поверхности и окрашивает стенки посуды.
Зеленые зерна содержат жирные кислоты, которые находятся в связанном состоянии. Во время обжарки меняется химический состав кофе, масла при нагреве становятся жидкими и выделяются на поверхность. Именно поэтому зерна приобретают характерный блеск. В 100 мл напитка содержится 14,4 г растительных жиров, которые прилипают к стенкам посуды и плохо отмываются.
Немалую долю в составе кофе занимают органические кислоты: хлорогеновая, лимонная и яблочная. Гладкую керамическую поверхность эти вещества повредить не могут, но способны частично разрушить верхний слой металла и способствуют окрашиванию трещин и сколов. Высокая температура усугубляет процесс – поры материалов расширяются, что облегчает проникновение микрочастиц пигмента в поверхность. Со временем на посуде возникает кофейный налет, который отмыть не так просто.
Средства для удаления пятен кофе
С очисткой внутренних частей кофемашин хорошо справляются средства для декальцинации. Профессиональные средства удаляют накипь и одновременно убирают с деталей следы кофейного масла. Кофейники, турки и френч-прессы хорошо отмываются домашними средствами на основе кислот.
Лимонная кислота
Лимонная кислота подходит для всех видов стали. Достаточно заполнить емкость водой, поставить на огонь, добавить чайную ложку порошка и прокипятить в течение двух-трех минут. Медные поверхности хорошо очищает лимонный сок, смешанный с солью в равных пропорциях. Составом нужно натереть посуду изнутри и оставить на 20 минут.
Чудесная сила уксуса
Раствором лимонной кислоты можно отмыть любую посуду, включая керамические чашки и термос. В емкости заливают средство и оставляют на сутки, затем смывают проточной водой. Чтобы налет не накапливался со временем, полезно добавлять в средство для мытья посуды соду и периодически промывать турку или кофейник подкисленной водой.
Уксус
Налет от кофе можно отчистить и с помощью уксуса. Кислота расщепляет накипь, кофейные масла и красящие пигменты. Состав готовят, разбавляя уксус водой в равных пропорциях. Смесь нужно залить в емкость, прокипятить несколько минут, затем дать остыть. Фильтр френч-пресса или металлические крышки термоса нужно оставить в уксусном растворе на ночь, за это время детали очистятся.
Внимание! Уксус не подходит для пластика, так как оставляет сильный запах.
Нестандартные средства очистки кофейный пятен
Эффективна очистка кофейного налета с помощью бытовой химии, которая используется обычно в других целях:
При этом необходимо помнить, что средства на основе хлора нельзя использовать на поверхностях из нержавейки – это может повредить покрытие и испортить посуду. Не стоит увлекаться абразивными средствами. Как правило, в борьбе с кофейным налетом они малоэффективны, а при интенсивном использовании оставляют микроскопические царапины, в которые в дальнейшем будут проникать красящие вещества.
Очистка кофеварок от накипи (капельной, рожковой, чалдовой, капсульной)
В кофеварках и кофемашинах, как и в любой бытовой технике, которая во время работы нагревает воду, образуется известковый налёт. Если регулярно не чистить нагревательные элементы от накипи, увеличивается расход электроэнергии, ухудшается работа прибора и есть риск его выхода из строя.
Причины появления накипи
Причина известкового налёта – плохо растворимые в воде соли жёсткости СаСО3 и MgСО3 (соли редкоземельных металлов кальция и магния). Эти соединения образуются при нагревании бикарбонатов Ca(HСО3)2 и Mg(HСО3)2, входящих в состав природной воды и разлагающихся при температуре выше +40 ºС.
Ca(HСО3)2 = СаСО3 + H2O + CO2;
Mg(HСО3)2 = MgСО3 + H2O + CO2.
Если на входящей трубе водопровода установить ионообменный фильтр или устройство, омагничивающее воду, можно значительно сократить отложение солей жёсткости на нагревателях и продлить срок службы не только кофеварки, но и бойлера, чайника, стиральной и посудомоечной машины.
Признаки засорения кофеварки
При использовании воды, содержащей соли жёсткости, неизбежно образуется накипь в кофеварке. Засорению подвержены как простые капельные, так и капсульные или рожковые кофеварки.
Чем больше изгибов и меньше диаметр трубочек для прохода воды в кофеварке, тем больше вероятность образования накипи. Частицы известкового налёта забивают каналы движения воды.
Не все кофеварки оснащены встроенным индикатором (счётчиком количества сваренных чашек кофе), поэтому нужно уметь распознавать признаки появления известкового налёта внутри аппарата:
По мнению специалистов-ремонтников, наиболее подвержены зарастанию нагревателя и засорению трубок капсульные и рожковые кофеварки бойлерного типа. В аппаратах с термоблоком вода не застаивается, и процесс образования накипи идет медленнее.
Если появился известковый налёт, от него нужно избавляться, причём чистка кофеварки от накипи возможна и в домашних условиях.
В очень запущенных случаях кофеварку придется разбирать
Профессиональные и народные средства для чистки кофеварок
Производители кофемашин давно создали для себя отдельный источник дохода: они изготавливают и продают средства для очистки устройств от накипи. В моделях последнего поколения есть функция автоочистки с непременным использованием фирменного средства. После приготовления 200–300 чашек кофе умный агрегат сигнализирует, что пришло время заняться чисткой. Профессиональные средства выпускают в виде таблеток, порошков и жидкостей.
Каждый производитель кофемашин утверждает, что можно использовать исключительно фирменные средства. Это – не более чем маркетинговый ход. Если почитать состав на этикетке, станет ясно, что основной компонент – лимонная кислота. Стоит ли тратить немалые деньги (от 1000 до 1200 руб.) на приобретение фирменного средства, когда пакетик лимонной кислоты стоит в разы дешевле и продаётся в любом продуктовом магазине?
Использование для чистки кофеварки от накипи пищевой лимонной кислоты имеет ряд преимуществ:
Инструкции по чистке от накипи кофеварок разных типов
Способ очистки кофеварки от накипи зависит от конструкции устройства. Машины со съёмным фильтром и заварочным блоком удобно промывать под краном в проточной воде. Если после приготовления кофе регулярно промывать устройство, то основательную чистку с лимонной кислотой или покупными таблетками можно делать не чаще 1 раза в месяц.
Модели со встроенным блоком часто имеют функцию автоочистки (декальцинации), а если она не предусмотрена, то накипь удаляют самостоятельно, с применением чистящего раствора.
В основе большинства современных средств – лимонная кислота
Чистка от накипи капельной кофеварки
Лимонную кислоту разрешается заменить уксусом. Для этого используют белый столовый уксус крепостью 9%, растворённый в воде в пропорции 1:2.
Если стеклянный сосуд для сбора готового кофе помутнел, нужно залить его тёплым раствором и тщательно промыть через 30 минут водой.
Чистка от накипи рожковой, чалдовой и капсульной кофеварки
Принцип работы кофеварок указанных типов практически одинаков, отличие только в конструкции приёмного устройства для кофейного порошка. Поэтому и методы очистки от накипи одни и те же:
После удаления известкового налёта приступают к промывке внутренней поверхности кофеварки, процесс состоит из двух циклов.
Цикл полоскания загрузочного блока и нагревателя:
Цикл полоскания капучинатора:
Чистка в режиме автоочистки
В современных кофемашинах и кофеварках последнего поколения предусмотрен режим «автоочистка от накипи» (декальцинация). После выполнения первых 6 пунктов описанного выше алгоритма для ручного режима, требуется включить функцию «Автоочистка». Умная машина выполнит всё сама. Останется только доливать чистящий раствор или воду, выполняя команды, появляющиеся на жк-дисплее устройства.
Как правильно почистить кофеварку от накипи в домашних условиях
Регулярная чистка кофеварки продлевает срок ее службы на 2-5 лет. Из-за постоянной работы и воды с 5-10 градусами жесткости на деталях прибора оседает накипь. Налет смешивается с кофе, ухудшает его вкус и может вызвать интоксикацию. Слой накипи в 3-4 мм выводит устройство из строя. Чтобы промыть кофеварку, используйте покупные таблетки или народные средства: уксус, лимонный сок, соду. Делайте это через каждые 150-200 порций кофе.
Причины появления накипи и как ее обнаружить
Вода содержит минеральные соли: кальций, магний, фосфор, хлор. Когда варится кофе при температуре в 88-95 градусов, они оседают на стенках и деталях кофеварки в виде осадка, который не растворяется.
Из-за несвоевременной очистки прибора от нагара и накипи появляется толстая известковая корка с внутренней стороны. От воды из под крана она формируется быстрее.
Признаки того, что появилась накипь:
Теперь выясним, как в домашних условиях почистить кофеварку от накипи.
Чистим тем, что дома под рукой
Уксус 9 %
Сначала поговорим о том, как почистить кофеварку 9% уксусом. В нем содержатся спирты, эфиры, пищевые кислоты: яблочная, лимонная, которые эффективно растворяют накипь.
Смешайте уксус и воду в пропорции 1:2. Налейте жидкость в контейнер для воды и включите прибор. Дождитесь, когда вода закипит, и оставьте кофеварку на 10-12 часов.
Затем вылейте очищающий раствор и промойте прибор теплой водой.
Следующий этап – прогон жидкости. Приготовьте 4-5 чашек кофе. Не пейте его — вылейте, иначе отравитесь.
Если не прогнать воду, остатки уксуса осядут на деталях. Напиток приобретет неприятный привкус и кислый запах.
Лимонная кислота
Теперь о том, как почистить кофеварку лимонной кислотой. Насыпьте в литр воды 2 ст. л. средства. Остальные этапы аналогичны предыдущему способу.
Выключите устройство, когда закипит вода, и оставьте на 2-3 часа.
Промойте детали аппарата под водой. Налейте в резервуар чистую воду и трижды прокипятите ее.
Затем приготовьте 3-4 чашки кофе, чтобы прогнать жидкость.
Сода и соль
Разведите 2 ст. л. содо-солевой смеси в 0,5 л теплой воды. Налейте раствор в резервуар, оставьте на 5 часов. Включать устройство не нужно.
Щелочь вступает в реакцию с известковым налетом и разрушает его.
Вылейте раствор, промойте прибор.
Кока-кола
Чтобы очистить кофеварку от накипи возьмите кока-колу. Напиток содержит ортофосфорную кислоту, которая расщепляет осадок.
Газировка не справится с толстым слоем налета, но слабые загрязнения очистит.
Заполните резервуар до краев колой, включите прибор и вскипятите жидкость.
Время очистки – 2-3 часа.
Вылейте газировку, промойте устройство и вытрите насухо.
Таблетки для очистки протезов
Средство содержит детергенты, окислители и активный кислород. Таблетки справятся со слабым налетом и продезинфицируют аппарат.
Регулярно очищать устройство таким способом не рекомендуется — таблетки не обеспечат должный уход.
Заваривайте кофе из бутилированной или фильтрованной воды. Аппарат придется реже чистить.
Покупные средства
Жидкость
Производители кофеварок и кофемашин выпускают жидкие средства для очистки от накипи. Они учитывают особенности моделей, бережно воздействуют на внутренние детали и устраняют налет любой толщины.
В основе жидкости, которая удаляет накипь – кислоты. Они вступают в реакцию с солями и растворяют их.
Пользуйтесь жидкостью сразу, дополнительных добавок она не требует. Налейте ее в контейнер для воды. Точное количество зависит от марки кофеварки и указано в инструкции.
Прежде чем заваривать кофе промойте контейнер для воды.
Недостатки средства: высокая стоимость от 300 до 1500 рублей. Брендированные препараты подходят только для определенной модели. Универсальные жидкости используют для любых устройств. Их стоимость на 20% ниже.
Таблетки
Выпускается два вида таблеток: для удаления накипи и очистки от кофейных масел.
Основа средства – активная кислота и бикарбонат натрия. Производятся таблетки с экологически чистым составом из натуральных биоразлагаемых веществ.
Преимущества: эффективность, компактность и доступность в магазинах.
В инструкции к таблеткам указано, для каких видов кофеварок они подходят. Средство полностью очищает аппарат от налета и не вредит внутренним деталям.
Растворите таблетку в воде и залейте жидкость в резервуар. После промойте его водой.
Какими средствами чистить нельзя
Для промывания кофеварок не подходит отбеливатель. Стенки аппарата очистятся, но на них осядут агрессивные компоненты: гипохлорит натрия, натрий карбоксиметилцеллюлоза. Устранить их не получится, даже если промыть детали аппарата водой.
Не используйте мыло. Средство вступает в реакцию с кофейными маслами, поэтому напиток приобретает мыльный привкус.
Обязательно прогоняйте воду после использования чистящих средств. Сварите минимум 3 чашки кофе.
Пить кофе сразу после процедуры нельзя, в нем остаются примеси чистящих средств.
Очистка аппаратов разных типов
Капельный
Выясним, как почистить капельную кофеварку правильно.
Отключите устройство от сети. Затем надо снять фильтр и промыть его теплой водой. В резервуар с водой добавьте чистящую жидкость. Включите аппарат на 10 минут. Если на стенках остался налет, подогрейте жидкое средство до 40-50 градусов и оставьте в аппарате на час. Затем ополосните резервуар под водой и протрите насухо. Теперь вы знаете, как очистить кофеварку капельного типа.
Рожковый, чалдовый и капсульный
Разберемся, как почистить рожковую кофеварку.
Вытряхните из рожка остатки кофе, промойте под проточной водой. Смешайте воду с уксусом в пропорции 1:2. Положите ситечко в раствор на полчаса. Затем добавьте 1 ч. л. соды и подождите еще 10 минут. Потрите ситечко зубной щеткой, ополосните. Протрите очищенные детали рожковой кофеварки и установите их на своем месте. Налейте очищающий раствор в резервуар для воды: разведенные таблетки, раствор уксуса или лимонной кислоты. Половину жидкости выпустите через капучинатор в режиме подачи пара. Затем включите режим варки кофе и пропустите раствор через рожок. Прочистите капучинатор тонким ершиком, щеткой или зубочисткой, на которую намотайте марлю. Не мойте аппарат под краном полностью. Иначе вода зальется в труднодоступные места, и когда вы включите кофеварку, произойдет короткое замыкание.
Чалдовый и капсульный тип работают по аналогии с рожковой моделью. Процедура очистки такая же.
Гейзерный
Снимите резервуар для воды, фильтр и контейнер для готового напитка, промойте горячей водой.
Залейте в съемные части конструкции очищающий раствор в 40-50 градусов и оставьте на 20-30 минут.
Просушите почищенные детали в разобранном виде.
Не трите алюминиевую гейзерную кофеварку жесткой губкой. Она поцарапает стенки, и кофе приобретет металлический привкус.
Не чистите алюминий препаратами с хлором — они разъедают материал.
Нержавейку очищайте уксусным раствором.
Электрический пластмассовый прибор
Залейте в устройство уксусный раствор: 1 ст. л. на 1 л воды. Через полчаса ополосните водой.
Если вы помыли аппарат, а налет остался, повторите процедуру. На этот раз добавьте лимонную кислоту: 1 ст. л. на 1 л воды.
Режим автоочистки
Залейте очищающее средство в резервуар для воды. Нажмите кнопку автоматического очищения.
Когда кофеварка отключится, промойте водой резервуар для воды. Затем повторите очистку, чтобы устранить остатки накипи.
А каким способом вы очищаете кофеварку?
Если статья вам помогла, поставьте, пожалуйста, 5 звезд и поделитесь ссылкой с друзьями.
Как быстро отмыть кофеварку и кофе-пресс
Когда вы слишком устали вечером или еще не проснулись утром, вам будет все равно, чистая ли у вас кофеварка, чайник или френч-пресс.
Настолько все равно, что вы готовы будете сварить кофе или заварить чай хоть в ботинке.
Но уже после чашки кофе или чая вы почувствуете себя намного лучше, а это значит, что пришло время помыть саму кофеварку как следует, чтобы в следующий раз старый налет и прогорклые остатки кофейной гущи не портили вкус любимого напитка.
Подсказка: почти везде понадобится уксус.
Как отмыть френч-пресс
Главное, о чем следует беспокоиться при мытье френч-пресса — это кофейная гуща, которую нужно выкидывать только в мусорное ведро, а не в раковину.
Когда закончите пить чай или кофе, обязательно дождитесь, пока френч-пресс остынет. Можно сильно обжечься.
Удалите кофейную гущу. Это удобнее делать силиконовой лопаткой, металлической ложкой пресс очищать не рекомендуется. (Не забывайте, что мы только что сказали: Не в раковину, если не хотите со временем получить засор!)
Для ежедневного ухода достаточно добавить в стеклянную колбу несколько капель средства для мытья посуды с теплой водой и прокачать поршень вверх и вниз несколько раз.
Вылейте воду и пройдитесь по стенкам колбы губкой для мытья посуды.
Фильтр кофе-пресса нужно также периодически промывать.
Разберите детали фильтра (это не сложно) и прочистите каждую с помощью пасты, сделанной из пищевой соды и небольшого количества воды.
Если на фильтре и стенках чаши слишком много налета, ваш следующий шаг — уксус. Добавьте его в миску, смешав с водой в равных частях, и промойте каждую часть пресса отдельно.
Сполосните френч-пресс под проточной водой и соедините все части обратно.
Если не оставлять френч-пресс надолго с остатками кофе или чая, то налета, как вы понимаете, будет образовываться намного меньше, и вам не придется слишком часто его раскручивать.
Как ухаживать за кофеваркой капельного типа
Когда завариваемый вами кофе начинает горчить, а вкус его меняется — это верный признак того, что пришло время кофеварку отмывать.
Вытащите фильтр и выкиньте остатки кофейной гущи в корзину.
Вылейте оставшийся кофе из чаши.
Смешайте в чаше для кофе воду с уксусом в равных пропорциях.
Перелейте раствор в отсек для воды и включите кофеварку. Когда пройдет примерно половина цикла, выключите машину и дайте ей постоять с водой и уксусом внутри примерно час или полтора.
Включите кофеварку и дайте ей закончить работу, после чего просто вылейте воду с уксусом.
Наполните отсек для воды еще раз (никакого уксуса в этот раз). Включите кофеварку и проведите еще один цикл.
А после этого еще 2, выливая грязную воду каждый раз и заполняя кофеварку чистой водой.
Теперь промойте саму чашу средством для мытья посуды и горячей водой.
Отдельно промойте фильтр и просушите прежде, чем ставить его на прежнее место.
Мягкой салфеткой или полотенцем протрите внешние части кофеварки. И соберите все части, поставив их на прежнее место.
Как мыть гейзейрную кофеварку
С одной стороны — это довольно просто, с другой — не совсем, потому что делать придется каждый раз после каждой чашечки кофе.
Дождитесь, пока кофеварка остынет, затем раскрутите ее и выкиньте кофейную гущу (куда?): в помойное ведро, не в раковину.
Раскрутите все детали.
Промойте под проточной водой.
Высушите все детали или вытрите полотенцем и только после этого собирайте кофеварку снова. Это важно, чтобы со временем на кофеварке не образовывалась ржавчина.
Важно: при мытье гейзерной кофеварки не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства и запрещается класть ее в посудомоечную машину. Особенно это касается кофеварок с алюминиевым корпусам, у которых можно легко содрать верхний слой.
Как очистить капсульную кофемашину
Очевидный, но важный момент: выньте вилку кофемашины из розетки.
Разберите машину и промойте съемные детали в обычной теплой воде с добавлением средства для мытья посуды.
Протрите внешние поверхности машины. Не забывайте о зоне, которая находится вокруг держателя кофейного контейнера. На ней часто собираются остатки кофейной гущи.
Соберите машину обратно и подключите к сети питания.
В отсек для воды налейте уксус примерно до половины контейнера.
Добавьте воды до максимальной отметки.
Запустите цикл и слейте всю воду в чашу, не вставляя в отсек капсулы. Производители рекомендуют делать это каждые 3-6 месяцев, чтобы предотвратить возникновение налета и масляных отложений.
После этого еще раз запустите кофемашину, налив в контейнер чистой воды.