Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Фаршированная тыква запеченная в духовке целиком — 8 рецептов приготовления

Тыква – яркий, сочный овощ, богатый невероятным количеством витаминов. Но многие не любят его. И, я думаю, что связано это с неумением правильно его приготовить. Но не беда, стоит лишь раз попробовать блюдо на основе этого овоща, и вы поймете, насколько он вкусный и ароматный. И как раскрываются вкусы у других продуктов в сочетании с ним.

Я уже писала о том, как запекать этот чудесный овощ в духовке кусочками, сегодня же хочу поговорить о ее фаршировке. Кстати, это необязательно может быть мясное или овощное блюдо, но и сладкий десерт, который никого не оставит равнодушным.Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Фаршированная тыква целиком, конечно же, выглядит очень эффектно и производит фурор среди тех, кому посчасливится ее отведать. Лучше всего для этого подойдут небольшие плоды круглой формы.

Заинтригованы? Тогда читаем дальше и приступаем к готовке!

Фаршированная тыква, запеченная в духовке целиком с рисом и мясом

Мясо, рис и тыква в сочетании друг с другом делают это блюдо полноценным, очень сытным и сочным. Все продукты очень простые и доступные. Попробуйте приготовить и удивитесь, насколько это вкусно!

Особенно такое блюдо придется по душе мужской половине вашей семьи, ведь в нем есть все необходимое для обеда, сытость от которого сохранится на долгое время.

Не выкидываем ее, она будет служить крышкой для нашего «горшочка».

Запеченная тыква с пшеном

Простейшее, но очень и очень вкусное блюдо – пшенная каша в тыкве. Во-первых, это идеальное вкусовое сочетание, а во-вторых, ингредиенты настолько обычные и незамысловатые, что каждый может подать на стол такую тыкву. Ну, и сама подача, конечно же, очень эффектна и вызывает восторг у всех присутствующих.

Сладкая тыква фаршированная рисом и сухофруктами

Все знают, что рис очень хорош вместе с сухофруктами. А если такая каша готовится в тыкве, то ей вообще цены нет. Вкусная, будто из русской печи, в меру сладкая с пряным ароматом, она станет великолепным завтраком для всей семьи!

Количество риса зависит от размера тыквы. Чем она больше, тем больше потребуется риса.

Тыква начиненная курицей и овощами в духовке

Конечно же, нафаршировать тыкву можно чем угодно, что есть у вас дома. Но курица с овощами прекрасно сочетаются с этим ярким овощем. Такое красивое блюдо украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный.

Если у вас есть молодой, мелкий картофель, то выкладываем его целиком, не очищая.

Фаршированная тыква с мясом и картошкой

Традиционное сочетание мяса и картошки, которое очень часто мы готовим в кастрюле или казане. Но здесь представлен более интересный вариант, ведь все это будет тушиться в горшочке из тыквы! Рецепт очень простой, но результат превосходный!

Так чтобы вода закрывала тыкву на половину.

В процессе запекания подливаем воду, чтобы она оставалась на том же уровне.

Как приготовить тыкву целиком в духовке с мясом и грибами?

Еще одно идеальное вкусовое сочетание мяса и грибов очень любимо многими людьми. Но пробовали ли вы готовить такое блюдо в тыкве? Если еще нет, то вы многое пропустили, срочно нужно сделать его и убедиться, какая это вкуснятина!

Грибы выделят много сока, готовим, пока вся влага не выпарится.

Если кусочки мяса будут слишком большими по сравнению с тыквой, то можно разрезать их на несколько частей.

Запеченная в духовке тыква с фаршем и картошкой

Наипростейший рецепт, который не потребует от вас много времени и сил. Все, что вам нужно – это смешать начинку и начинить ей тыкву. Отличный вариант для тех, у кого всегда не хватает времени на готовку.

Видео, как запечь тыкву целиком в духовке с медом и яблоками

Десерт, который вообще перевернет ваше представление о тыкве. Очень вкусное, безумно ароматное блюдо. А самое главное – оно не нанесет вреда вашей фигуре!

Не бойтесь этого овоща, готовьте тыкву, делайте из нее вторые блюда или десерты, экперементируйте и вы поймете, насколько необычен этот дар природы. И не забывайте, что хранится она очень долго, поэтому можно лакомиться вкусняшками на протяжении всего года!

Источник

15 вкусных способов нафаршировать тыкву

В ы готовы удивить весь мир вкусной вкусняшкой в виде фаршированной тыквы? Тогда выбирайте себе рецепт теплого, сытного и экстравагантного блюда с восхитительными ароматами осени, надевайте фартук и приступайте творить. И пусть другие глотают слюнки.

Быстрый совет: тыквенные семечки таят в себе полезности — не выбрасывайте их!

1. Тыква фаршированная грибами.

Подготовим:
тыква — маленькая, шампиньоны — 500 гр, чесночок, сухарики — 100 гр, сыр — 200 гр, специи — на свой смак, майонез, соль.

Готовим:
Тыкву освобождаем от сердцевины. Грибочки мелко рубим, обжариваем. В конце плюсуем майонез, выдавленный чесночок, солим, приправляем, перемешиваем и закладываем в тыкву, чередуя с сухариками. Командируем в духовку. Температура — 180, время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная грибами

2. Тыква фаршированная рисом.

Подготовим:
тыква — 4 маленьких или 1 большая, дикий рис — четверть чашки, брюссельская капуста — 300 гр, яблочный сок — четверть чашки, клюква — 1 чашка, орехи грецкие — 1 чашка, соль, перец.

Готовим:
Чашечки из освобожденной от мякоти тыковки, посылаем в духовку минуток на 15 до смягчения. В закипающую в кастрюльке воду помещаем дикий рис и на медленном огоньке отвариваем 45 минут. Брюссельскую капусту разрезаем пополам, а затем соломкой и командирум на сковороду обжариваться в масле до цвета карамельки. Плюсуем орехи, соль, перец, яблочный сок и тушим еще 5 минут. Соединяем рис с обжаренной массой и клюквой, распределяем по тыковкам и на 20 минут командируем обратно в духовку.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная рисом

3. Тыква, фаршированная мясом.

Подготовим:
тыква — средняя, свинина — 500 гр, морковка — 1 большая, лучок — 1 средний, корень имбиря — маленький кусочек, соль, перчик.

Готовим:
Свинину и мякоть тыковки нарезаем кубиками. Лучок — мелко, морковку — кружочками. Имбирь — через чесночницу. Все обжариваем, солим, перчим и закладываем в опустошенную от серединки тыковку. Отсылаем в духовку. Время — полная готовность.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная мясом

4. Тыква фаршированная фаршем.

Подготовим:
тыква — средняя, масло коровье — 20 гр, лучок — 1 маленький, шампиньоны — 200 гр, фарш — 400 гр, рис — 1 чашка, соль, перчик.

Готовим:
Тыковку освобождаем от внутренностей, делаем чашечку. Режим мелко лучок, грибочки и обжариваем с фаршем. Солим, перчим. Рис отвариваем. Все перемешиваем, закладываем в тыкву. Сверху кладем кусочек масла. Командируем в духовку. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная фаршем

5. Тыква фаршированная рисом с сухофруктами.

Подготовим:
тыква — средняя, курага, чернослив, изюм — по 50 гр, яблочки (не сухофрукт) — 1 большое, рис — 1 чашка, масло коровье — 20 гр, сахар — 2 ч л.

Готовим:
Рис отвариваем. Тыковку избавляем от внутренностей. Мелко нарезаем яблочко и сухофрукты. Все смешиваем, включая сахар с маслом. Закладываем в тыкву и откомандировываем на выпекание. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная рисом с сухофруктами

6. Тыква фаршированная овощами.

Подготовим:
тыква — средняя, помидорки — 3 средний, лучок — 1 шт, морковка — 2 средних, сладкий перчик — 1 шт, картошка — 3 средненьких, соль, перчик молотый, специи — любимые.

Готовим:
Из тыковки вынимаем сердцевину. Нарезаем мякоть, по возможности, плоскими квадратиками или кружочками. Режем: картошку, томаты, морковку кружочками, перчик, лучок — полукольцами. Все, кроме картошки, обжариваем. Закладываем в тыкву, чередуя слоями: картошка, соль, приправки, обжаренная смесь. Командируем в духовку. Время — до победы.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Фото: тыква фаршированная овощами

7. Тыква фаршированная курицей.

Подготовим:
тыква — небольшая, филе курочки — 400 гр, морковка — 1 средняя, рис — 1 чашка, лучок — 1 маленький, соль, молотый перчик, любимые приправы.

Готовим:
Заготавливаем тыковку — очищаем от сердцевины. Рис отвариваем. Мелко режем курочку, лучок, морковку. Солим, перчим, приправляем и обжариваем до аромата курочки. Соединяем обжарку с рисом. Закладываем в тыкву. Командируем в духовку. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная курицей

8. Тыква фаршированная картошкой с мясом.

Подготовим:
тыква — средняя, картошка — 4 шт, свинина — 400 гр, морковка — 1 шт, томаты — 3 средних, лучок — 1 небольшой, соль, приправы.

Готовим:
Главный овощ освобождаем от мякоти и слегка пропекаем в духовке. Картошку с мясом рубим квадратиками. Морковку — кружочками, лучок — меленько. Собираем все продукты в сковороде и слегка протушиваем. Пересыпаем в тыковку и командируем в духовку.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная картошкой с мясом

9. Тыква фаршированная творогом.

Подготовим:
тыква — маленькая, творожок — 600 гр, сухофрукты (любимые) — 100 гр, масло коровье — 20 гр, сметанка — 100 гр, сахар — на свой смак.

Готовим:
Смешиваем творожок со сметанкой, резанными сухофруктами и сахарком. Закладываем в избавленную от сердцевины тыковку. Сверху сдабриваем маслицем. Командируем в духовой шкаф. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная творогом

10. Тыква фаршированная макаронами.

Подготовим:
тыква — маленькая, макароны — 1 чашка, колбаски охотничьи — 200 гр, сыр — 100 гр, лучок зеленый, майонез, соль, молотый перчик.

Готовим:
Из тыквы делаем чашечку, освободив середину. Макарошки отвариваем. Колбаски режем и обжариваем. Соединяем колбаски, мелко нарезанный лучок, майонез, макарошки, натертый сыр. Перемешиваем и складываем в подготовленную чашечку. Отсылаем выпекаться. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная макаронами

11. Тыква фаршированная сыром.

Подготовим:
Тыква — маленькая, сыр сливочный — 200 гр, сахарок — 50 гр, яички — 2 шт, ванилька, корица, печенье для крошки.

Готовим:
Из тыковки убираем мякоть и взбиваем ее в пюре блендером. Смешиваем с желтками яичек, сыром, сахаром, ванилькой. Загружаем массой чашу тыквы. Посыпаем крошкой из печенья. Снаряжаем в духовой шкаф до победы.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная сыром

12. Тыква фаршированная яблоками.

Подготовим:
тыква — маленькая, яблочки — 4 зеленых, мед.

Готовим:
Яблочки нарезаем квадратами и укладываем в избавленную от серединки тыковку. Сверху поливаем медом. Командируем в духовой шкаф. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная яблоками

13. Тыква фаршированная гречкой.

Готовим:
У тыковки удаляем серединку. Гречку отвариваем. Лучок с морковкой режем меленько, свинину — кубиками и вместе обжариваем. Соединяем с гречкой обжарку и заполняем тыкву. Командируем выпекаться. Время — до готовности.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная гречкой

14. Тыква фаршированная хлебным пудингом.

Подготовим:
тыква, булочка с изюмом ( в идеале черствая) — большая, клюква — четверть чашки, сахарок — 1 ч л, яичко — 1 шт, орехи любимые — четверть чашки, молочко — 1 чашка, ванилька.

Готовим:
Тыковку избавляем от сердцевины. Булочку нарезаем крупненькими прямоугольничками, смешиваем с клюквой и орешками. Молоко соединяем с желтком яичка, сахаром, ванилькой и слегка взбиваем. Булочную смесь пропитываем взбитым молочком так, чтобы не терялась форма. Закладываем все в тыкву и отсылаем на выпикание. Время — полная готовность.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная хлебным пудингом

15. Тыква фаршированная тыквенной кашей.

Подготовим:
тыква — небольшая, молочко — 1 л, рис — 1 чашка, сахар — 50 гр, соль — щепотка.

Готовим:
Из тыквы делаем чашу и командируем в духовку до смягчения. Мякоть, нарезаем кубиками, складываем в кастрюльку, покрываем водичкой и отвариваем минуток 10. Потом слегка разминаем ее толкушкой, плюсуем рис, сахар, молочко, соль и довариваем до готовности. Кашей заполняем чашу тыквы и возвращаем обратно в духовой шкаф, уже до победы.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке
Рецепт: тыква фаршированная тыквенной кашей

Источник

Фаршированная разными начинками тыква: коллекция лучших пп блюд

Королева осени — оранжевая тыковка — способна подарить гастрономическое наслаждение, не добавив лишних сантиметров и килограммов. Существует сотни тыквенных пп-вкусняшек, но особенно хороша запечённая в духовке фаршированная тыква — рецепты приготовления с овощами, мясом, крупами или сладкая (с мёдом и сухофруктами) дают возможность отлично разнообразить ежедневное и даже праздничное меню.

Лучшие пп-рецепты фаршированных тыкв

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеДля пп-шника оранжевое чудо – настоящая находка: полезно, низкокалорийно, аппетитно и вкусно.

Витамины, минералы, клетчатка — все, что нужно для нашего здоровья.

ПП-блюда из тыквы поражают своим разнообразием. Ее сочетания с другими продуктами иногда бывают неожиданными, но всегда вкусными. Тыква, фаршированная сыром или грушами — это что-то новенькое.

Для завтрака идеально подойдут каши, для обеда – варианты с мясом или мясным фаршем, для ужина – тыква, фаршированная овощами и фруктами, с сухофруктами — лакомство на десерт. Тыква в духовке целиком, фаршированная различными начинками, эффектно смотрится на праздничном столе. К примеру, совсем скоро праздник Хеллоуин, то есть любой описанный ниже рецепт просто незаменим в этот день. Получается и пп-шно, и празднично.

Запекание в духовом шкафу без масла и обжарки — что может быть быстрее и полезнее? Как приготовить фаршированную тыкву? Главное – подобрать подходящую по размерам тыкву и ложкой очистить от семечек и волокон. И определиться, чем фаршировать тыкву для запекания в духовке. В процессе запекания мякоть пропитывается соком начинки, а начинка – приобретает тыквенный аромат.

Тыква, фаршированная мясом и запеченная в духовке

Очень сытная получается тыква, фаршированная мясом и картошкой. Причём, там больше всего именно белка, а не жиров и углеводов (здесь подробнее о продуктах, содержащих белок). Я не люблю сочетание картошки и мяса, считаю его довольно тяжёлым, но так как мужчины всё же иногда просят, придумываю варианты более-менее приближенные к ПП.

Ингредиенты:

Как готовить:

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеОранжевый круглый овощ моем, срезаем «крышечку» и делаем полый горшочек, выбрав семена и волокнистую мякоть.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеЛук шинкуем полукольцами, морковь трём на терке и пассеруем овощи до мягкости на сковороде. Закладываем их внутрь импровизированной посуды.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеМясо режем небольшими кубиками. Мне удобнее делать это, когда филе чуть подморожено.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеВыкладываем на слой лука с морковью.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеТеперь чистим и режем картофель, отправляем его к остальным продуктам.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеСолим, перчим, накрываем «крышкой» и ставим запекаться в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов. После достаём, добавляем сметану, перемешиваем содержимое тыковки, стараясь захватить и немного мякоти со стенок, и готовим ещё 10 минут.

Рецепт с фаршем, овощами и рисом

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеТыква, начинённая мясным фаршем и запеченная в духовке – быстрый вариант пп-шного обеда или ужина.

Фарш берем куриный из филе (не забываем о калорийности).

Овощи придадут пикантности, добавят вкуса и аромата, сделают начинку сочной и нежной.

Этот рецепт фаршированной тыквы, запеченной в духовке, вполне подходит и для любого праздничного стола — не только на Хеллоуин, но и на Новый год, День Рождения. Дети, кстати, такое блюдо едят с удовольствием.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

Вариант для сладкоежек: с сухофруктами и медом

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеЗимой поднимет настроение и укрепит иммунитет сладкая фаршированная тыква, запеченная в духовке.

Рецепт с сухофруктами и рисом — сладкий и пп-шный — готовится очень просто. Фаршированная тыква в духовке с рисом и сухофруктами — полноценный завтрак для всей семьи.

Что нужно:

Как приготовить:

Сладкая начинка с яблоками

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеОранжевые маленькие тыквы, фаршированные фруктами, особенно нравятся детям.

И взрослые сладкоежки не остаются равнодушными.

Под крышечкой — сладкий яблочный сюрприз.

Рецепт фаршированной тыквы, запеченной в духовке с яблоками можно дополнить грецкими орехами. Их нужно совсем немного — помним, что они увеличивают калорийность.

Что понадобится:

Процесс пошагово:

Каша в тыкве

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеМолочную кашу в тыквенном «горшочке» можно приготовить и в духовке, и в мультиварке.

Для этого нужно очистить оранжевый овощ от внутренностей, выбрав такой, где кожура будет особенно плотной, чтобы ничего не вытекло.

В идеале размер «горшочка» должен быть на одну порцию, то есть лучше взять мини-тыковки. Для каши отлично подойдёт пшено.

Продукты

Как сделать

Секреты вкусной тыквы с начинкой

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовкеВсе рецепты подразумевают использование круглых плодов. Но и продолговатые тоже подойдут. Можно разрезать их вдоль и нафаршировать таким же способом, как баклажановые лодочки. Или же отрезать более тонкую часть (без семян), а использовать ту, в которой семечки.

Для запекания нужно выбрать вызревший плод с жесткой плотной кожурой. Мякоть слаще и вкуснее. Кожура не треснет в раньше, чем блюдо будет готово.

Если фаршируете мясом, грибами, сыром, то подойдут те сорта оранжевых овощей, которые сами по себе не сладкие.

При запекании с яблоками или сухофруктами можно добавить корицы — блюдо станет ароматнее.

Перед выпечкой можно обернуть тыковку фольгой. Приготовится она быстрее. Сок, попавший на противень, не подгорит.

Источник

Вкусная фаршированная тыква запеченная в духовке с мясом и овощами

Фаршированная тыква–настоящий шедевр полезной кулинарии. Запечь огромную, спелую тыкву с начинкой к ужину для всей семьи –это значит накормить всех сытным и вкусным блюдом. Такую необычную вкуснятину вполне допустимо подать и на праздничный стол. Уверена, удивление и комплементы гостей будут безмерны. Красивая подача, простата приготовления и потрясающий вкус–вот то, что объединяет это поистине необыкновенное лакомство.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Для тех кто впервые решил приготовить этот сладенький овощ сообщаю, что работать с ним одно удовольствие. Не стоит бояться этого экземпляра, экспериментируйте и готовьте из тыквы самые различные первые, вторые блюда. А так же не забудьте про десерты, которые в свою очередь получаются просто необыкновенными. Вот таким даром природы, наполненным массой полезными витаминами можно питаться хоть круглый год потому, что хранится он очень долго!

Тыква фаршированная говядиной, нутом и овощами

И так, чем же можно начинить яркий, сладковатый плод? Конечно же всем тем, что есть у вас дома! В любом случае запечённая фаршированная тыква в духовке получится просто «пальчики оближешь»! В данном случае крупный овощ послужит нам неким «съедобным» горшочком. Сложить в него можно не только мясо любого сорта, но и различные овощи, фрукты и крупы. Впрочем, как мне кажется, что любой продукт будет прекрасно сочетаться в данном необычном кушанье.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

В моей семье уже несколько лет подряд тыква целиком с начинкой запекается каждые выходные. Дети её просто обожают, кушают так, что даже за уши не оттянешь. Для фарширования я всегда стараюсь придумывать что-то новое. Сегодня–это говяжье мясо, овощи и нут. Получается очень сочно, сытно, вкусно, да и выглядит довольно красиво и аппетитно! Нежное мясо в процессе готовки пропитывается соками овощей. В свою же очередь говядина наполняет своим вкусом мясистые стенки тыквы. Вы даже не представляет насколько это вкусно! Обязательно попробуйте приготовить и я уверена, что вам и вашим близким точно понравится!

Рецепт приготовления фаршированной тыквы с мясом в духовке

Блюдо по данному рецепту совсем не нуждается в каких-либо дополнениях. Это полноценное, сытное кушанье можно подавать к столу без гарниров. Впрочем, рядом можно предложить гостям соусы или специи по желанию. В любом случае тыква запечённая целиком с начинкой произведёт фурор среди тех, кто отведает хотя бы кусочек. Я думаю, что попробовать этот яркий, солнечный овощ в таком амплуа должен каждый. И даже тем, кому тыква богатая невероятным количеством витаминов никогда не нравилась теперь запомнится навсегда. Ведь именно в этом блюде она раскрывает свой вкус и аромат несравнимый не с каким другим.

Необходимые ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

Первым же делом начнём приготовление с подготовки говядины. Так как мясо готовится очень долго, будет лучше его заранее поставить на огонь. И так, хорошо промытую мякоть нарубите на небольшие кусочки примерно по 2 сантиметра.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Далее на плиту установите сковороду. Влейте в неё 2-3 столовые ложки растительное масла. Теперь когда оно немного разогреется отправляем готовиться мясо. Пассируем со всех сторон около 10 минут на среднем огне. Кусочки должны покрыться корочкой, а появившаяся жидкость испариться.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

После заливаем говядину горячей водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое. Устанавливаем маленький огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим примерно один час. Обязательно следите за количеством бульона в процессе приготовления. При необходимости добавьте ещё немного воды.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Овощи, а в особенности мясо перед фаршированием тыквы необходимо сначала приготовить. На вкус готового блюда это никак не повлияет, а даже напротив начинка будет сочной, мягкой и вкусной.

Спустя положенное время мясо уже практически готово. Выпариваем оставшуюся жидкость на большом огне, после чего солим и немного перчим говядину. Обжариваем её тщательно помешивая ещё пару минут и выключаем. Перекладываем содержимое в отдельную тарелочку вместе с маслом.

Сейчас у нас появилось большое количество времени для подготовки оставшихся компонентов. Перейдём непосредственно к овощам. Почистите и тщательно промойте продукты. Картофель и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Морковь нарубите тоненькими кругляшками. Репчатую головку лука разделите на две части, а затем измельчите четверть-кольцами. Томаты можно пропустить через овощерезку или натереть на тёрке. Я же решила их просто нарезать как на поджарку.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Что же касается нута, то в этом блюде он просто великолепен. Но его следует заранее сварить или если у вас есть замороженный готовый, то можете использовать его.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

В ту же сковороду, где готовилось мясо опять наливаем масло и отправляем в него жариться картофель. Весь процесс приготовления будет длиться около 5 — 7 минут на большом огне. Картошка должна покрыться румяной корочкой. Потом её нужно переместить в отдельную тарелку.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Следом отправляем обжариваться морковь и болгарский перец. Спустя примерно 2 минуты добавляем лук. Всё хорошенько готовим до мягкости и золотистого цвета.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Далее бросаем томаты. Немного солим поджарку и тушим до готовности. Переложите её в тарелочку, чтобы она немного остыла.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Тем временем займёмся самым главным ингредиентом. У спелой, большой тыквы срежьте горлышко. В нижней части удалите все семена. Промойте продукт под проточной водой со всех сторон.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Наконец вся подготовка подошла к концу и настал самый интересный момент–фарширование!

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

На дно тыквенного «горшочка» первым слоем отправляем 2-3 столовые ложки поджарки. Её сверху необходимо немного подсолить. Следом высыпаем весь имеющийся нут.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Третьим слоем выкладываем жареный картофель. Так как во время приготовления мы его не солили, то сейчас самое время. После покрываем мясом и ещё раз поджаркой.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Таким образом чередуем все ингредиенты пока они полностью не заполнять тыкву. У меня на это ушли все продукты по рецепту.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Теперь когда горшочек полон выливаем в него остатки сока из-под мяса. В это же время при желании можете добавить чеснок или натереть сыр на мелкой тёрке и покрыть верхушку.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Перенесите начиненный овощ на противень застеленный пергаментной бумагой. Кожуру и пергамент обязательно смажьте растительным маслом, чтобы ничего не сгорало. Так же не забудьте про крышку, её тоже необходимо смазать маслом.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Всё готово! Отправляем наше необычное лакомство в духовку разогретую до 180 градусов на 60 минут. Время приготовления может увеличиться на 30 минут, если стенки вашей тыквы немного толще той, что была у меня. Но в любом случае она должна приготовиться и будет просто восхитительной!

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Время запекания подошло к концу! Наше вкуснейшее блюдо уже готово к употреблению. Тыковка стала румяной, блестящей, а её превосходный аромат распространился по всему дому. Только посмотрите какая она красавица!

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Как правильно и красиво подать фаршированную тыкву

Не стоит торопиться и разрезать вкуснятину сразу. Дайте ей немного остыть, иначе можно обжечься паром! После есть несколько вариантов того как можно подать данное блюдо к столу:

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Сверху яркое, красочное блюдо можно дополнить посыпав свежей зеленью.

Вот такая вкусная тыква с мясом и овощами у меня получилась. Поверьте, что в таком эффектном виде она просто свалит всех на повал. Нежная, в меру солёная и по природе сладковатая она пропиталась различными вкусами и стала ещё необычнее. Что же касается начинки, то это просто сказка. Продукты томились в овощном горшочке, в котором и наполнились самыми яркими ароматами.

Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Смотреть картинку Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Картинка про Чем начинить тыкву и приготовить в духовке. Фото Чем начинить тыкву и приготовить в духовке

Ну вот и всё друзья! Вот таким полезным рецептом уникального продукта мне захотелось с вами поделиться. Простота приготовления, прекрасный вкус и необычная подача–это то, ради чего стоит хотя бы однажды попробовать это блюдо. Я запекаю его довольно часто и поверьте, что такая вкуснятина не приедается и не надоедает. Напротив мы всегда меняем начинку и ждём готового результата с большим интересом. Каждый раз фаршированная тыква предстает перед нами в новом вкусе, который несомненно понравится всем.

Попробуйте приготовить для своих близких и вы точно не пожалеете! Кушайте на здоровье!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *