Что такое pnl в бизнесе простыми словами

PNL отчет о прибылях и убытках

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами

Что такое PNL? Зачем он нужен и какие задачи помогает решать? Просто о сложном.

В свое время, когда мне пришлось столкнуться с аббревиатурой PNL, внутри появился сперва страх, а потом уже голодное любопытство. Долго не доходили руки, чтобы разобраться с этой штукой, а когда уже дошли, то и доступный материал захотелось собрать.

На моей практике продакт менеджер редко сталкивается с этим отчетом. Но, так как продактов часто называют mini CEO, то знать о том, что PNL из себя представляет, весьма полезно. Как минимум, чтобы понимать, сколько в общем котле прихода, приносит твой продукт.

Что такое PNL отчет: сложна

Отчет PNL (Profits and Losts statement) – это консолидированный документ, отражающий показатели прибылей и убытков по результатам операционно-хозяйственной деятельности предприятия за отчетный период (год).

Такой вид финансовой отчетности включает все доходы компании и ее дочерних фирм, а также затраты на получение доходов. Разница между доходами и расходами является прибылью компании (или убытком).

Что такое PNL отчет: просто

Отчет PNL – это доходы и расходы нашего бизнеса. Сколько мы получаем и сколько тратим. Вот так просто.

Зачем нужен PNL

Для того, чтобы принимать правильные управленческие решения. Это ваш макро дашборд, на основе которого вы можете:

Отчет PNL используется экономическим отделом предприятия, требуется для руководителя компании, учредителей, инвесторов, может быть предоставлен по запросу банков, контрагентов.

Основные формы финансовой отчетности

Чтобы понять реальную финансовую ситуацию, помимо PNL необходимо и другие виды финансовых отчетов:

Баланс, отчет о движении денежных средств и PNL, совокупно дают полную картину финансового состояния вашей компании.

Друзья, я веду telegram канал, где публикую анонсы свежих материалов, плюс выкладываю интересные хаки и кейсы, которых нет на сайте. Подписывайте, если понравится. Продолжаем читать…

Особенности PNL отчета

Чтобы правильно читать отчет, необходимо понять особенности и структуру.

Структура отчета PNL:

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиИсточник схемы – ссылка

Пример отчета PNL: упрощенный

Для понимания того, как будет выглядеть упрощенная PNL-таблица, приведем пример.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами

По итогам отчета видно, что за текущий период прибыль компании снизилась, по сравнению с предыдущим периодом и показателями, заложенными в бюджет.

В данной ситуации нужно выяснить, почему упали продажи. Это могут быть различные причины: общеэкономическая ситуация в стране, агрессивной кампания конкурентов, рост затрат и куча всего другого. Проводим детальный анализ, находим причины, лечим.

Примеры отчетов PNL: полноценные

Собрал примеры разных PNL отчетов. Можно использовать как шаблон для себя.

Источник

PnL (Profit and Loss)

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиPnL (Profit and Loss) — это термин, обозначающий сравнение доходности и убыточности, является зарубежным аналогом всем известного отчета о прибылях и убытках. Он является одним из первостепенных в системе учета предприятия, который также называется «Отчет о финансовых результатах» или БДР в управленческом учете, наряду с Бухгалтерским балансом. Он содержит обобщенную информацию об оборотах фирмы за отчетный период нарастающим итогом с начала календарного года. Чаще всего он составляется помесячно, поквартально, за полгода и за год.

Он формируется с целью сопоставить доходы и затраты за промежуток времени и оценить достижение целей функционирования бизнеса с точки зрения прибыльности или убыточности. Регулярный анализ текущих доходов и расходов крайне важен. Пока бизнес «молодой» для подготовики PnL можно обойтись и табличным редакторов (например Excel или Google docs). По мере роста размера компании, подготовку нужно автоматизировать. Если для анализа прибыли нужно потратить сначала пол дня формировать отчет вы будете редко и не заметите вовремя события, которые требуют оперативного вмешательства. Мы предлагаем использовать для подготовки отчета PnL сервис Финоко, который может работать как веб сервис или как приложение на платформе 1С: Предприятие.

Принцип сравнения и классификации затрат должен решать главную задачу — быть информативным и отражать реальную ситуацию и место организации в конкурентной среде.

Главные составные части и механизм заполнения PnL

Отчет начинают с суммирования цифр поступивших платежей (всех денежных платежей, полученных из разных источников на счета компании).

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиЗатем из итогового подсчета вычитаются убытки:

В итоге получается сумма прибыли до налогообложения и амортизации (EBITDA). Она представлена как абсолютная величина. Далее из него можно вывести дополнительный индексы — прибыль на инвестиции, прибыль на одного сотрудника, прибыль на одно посадочное место в ресторане, на номер в гостинице, прибыло на квадратный мент площади магазина и так далее в зависимости от вида бизнеса. Этот инструмент позволяет анализировать рассчитанные пропорции в динамике в течение некоторого времени и за определенный временной срок. Для этого используется как горизонтальный, так и вертикальный анализ, поскольку PnL чаще всего содержит квартальную информацию.

Основные элементы PnL

Выручка (действительный объем продаж). Эта запись отображает окончательную сумму за товары или услуги, которые были проданы клиентам. Обычно этот процесс представлен в виде реального прихода денег на счета за вычетом различных скидок, возвратов, если используется кассовый метод или сумма реализованной продукции по расходным документам и т.д. Чаще всего выручка отражается за вычетом НДС.

Стоимость проданного продукта. Этот элемент показывает объем потраченных ресурсов в денежном эквиваленте, связанных с процедурой создания продукции, включая стоимость материалов, труда и т.д. В него включают траты, возникшие во время его изготовления.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиОна включает в себя:

Анализ определенных параметров PnL: расчет и интерпретация коэффициентов

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиЭтот раздел содержит информацию, которая используется для вычисления дополнительных показателей, измеряющих эффективность и финансовое состояние организации за выбранный отрезок. В зависимости от корреляции различных составляющих, это может быть мерой выигрышной стратегии в коммерции или устойчивости структуры.

Валовая маржа

Дополнительный индекс, который можно рассчитать на основе калькуляции общей доходности. Он вычисляется в процентах и показывает, какая часть от стоимости реализованной продукции — это приращение.

Формула для его расчета выглядит следующим образом: (оставшиеся прибыль после отчислений уменьшения на размер НДС — стоимость проданных товаров) ÷ объем сбыта.

Альтернативный способ для вычисления этого отношения будет отношением реального прироста к итоговому приходу из всех источников.

Так можно узнать процент, остающийся после исключения завтра, связанных с жизненным циклом создания продукта. Обычно размер отличается для разных форм хозяйствования или отраслей. Очевидно, что управленцы заинтересованы в хорошем показателе, потому что это будет означать, что ее прирост увеличивается за счет снижения себестоимости изделий на реализацию или увеличения торговой маржи; также оказывает положительное влияние на развитие.

Маржа прибыли (после уплаты всех установленных налогов и сборов)

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиЭто параметр, который измеряет итоговое значение прироста (без затрат и обязательств) на 1 рубль торговых операций. Вычисляется по простой формуле соотношения реальных оборотов ко всей полученной выручке.

Эта характеристика различается в различных отраслях, но очевидно, что желательно большее число.

Поступления на акцию

Он рассчитывается таким образом: оборот ÷ среднее число обыкновенных ценных бумаг в обращении.

Как уже говорилось ранее, его изменения особенно внимательно отслеживаются акционерами (или потенциальными инвесторами), поскольку он определяет успешность в управлении рисками. Как владельцы, так и инвесторы заинтересованы в том, чтобы нарастание платы на единицу пая было высоким.

Денежная масса в обороте

Указывая на способность предприятия оплачивать долги, этот норматив измеряет массу денег в обороте, доступную для покрытия будущих требований по обслуживанию активов. Расчет этого индекса производится с помощью отношения выплат по процентам за год к выручке до процентных и налоговых отчислений.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиХотя они могут сильно различаться для разных отраслей и форм хозяйствования, чаще всего предпочтительны максимальные числовые значения. Если фирма имеет хороший дивиденд, она снижает риск того, что не сможет выполнить свои обязательства. Стабильный рост процентных коэффициентов в течение многих лет означает, что компания позиционируется как успешная и развивающаяся и, скорее всего, не имеет проблем с выполнением своих обязательств.

Возврат на акционерный капитал (после уплаты обязательных платежей государству)

Этот показатель часто называют рентабельностью собственного капитала и широко используют при оценке прибыльности коммерческих предприятий. Он отражает способность предпринимателя получать заработок от инвестиций долей бизнеса и рассчитывается с использованием относительной формулы:

Рентабельность СК (после уплаты налогов) — величина доли выручки за календарный год на среднее количество депозитов.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словамиИ акционеры, и руководство заинтересованы в наращивании фирменных активов. Чем больше прирастает на 1 доллар инвесторов, тем эффективнее управление вложениями.

Интерфейс отчетности о прибыли и убытках — удобный инструмент анализа финансовой деятельности коммерческих организаций, в котором обобщаются ее заработки и потери. Дает инструменты контроля основных разделов бухгалтерского учета, изменения количественных признаков, сбыта, роста. Контроль динамики показателей помогает выявить факторы, влияющие на конечный итог коммерции, показать неиспользованные возможности увеличения доходности и сокращения издержек, повысить уровень рентабельности фирмы.

Веб-сервис Финоко поможет составить вам полный и точный реестр в режиме онлайн. Пробный период позволит вам познакомиться со всеми возможностями сервиса.

Источник

Торговля криптовалютами на бирже дает возможность для регулярного извлечения прибыли, но также несет высокие риски получения убытков. Поэтому опытные трейдеры используют множество инструментов, чтобы строить свои стратегии, а также рассчитывать их доходность. И PNL является одним из самых важных показателей, который позволяет измерять прибыль и убытки, чтобы правильно оценивать результаты торговли.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами

Как использовать PNL на бирже Binance

PNL (Profit and Loss) – это некая величина, которая показывает разницу между прибылью и убытками в трейдинге. Для ее расчета можно использовать разные исходные данные:

одна сделка или открытая позиция;

серия проведенных сделок (5, 10, 20, 100 штук);

все сделки за определенный период времени (неделя, месяц, год);

сделки, открытые по одной стратегии.

При таких вычислениях составляется специальный P&L-отчет, благодаря которому трейдер может определить эффективность своей торговли, а также способность получать прибыль.

Чтобы рассчитать P/L сделки, необходимо знать размер открытой позиции и рыночную величину изменения цены. Фактическая прибыль или потеря будет равна размеру позиции, умноженной на движение в пунктах. И такое вычисление показывает результаты весьма точно.

Как рассчитывается PNL

Вычислить P&L на бирже Binance можно по одной из двух формул:

Если сделка открыта в Лонг: нереализованный PNL = (Цена маркировки – Начальный курс покупки) * Размер позиции.

Если сделка открыта в Шорт: нереализованный P/L = (Начальный курс продажи – Цена маркировки) * Размер позиции.

Цена маркировки – это стоимость актива в момент закрытия сделки (или в момент расчета P&L).

Нереализованный PNL означает, что при расчете за основу берется текущий рыночный курс актива (а не фактический курс закрытия позиции). То есть это такой плавающий показатель для открытой позиции, который демонстрирует, сколько вы заработаете (или потеряете), если закроете позицию прямо сейчас. Он основан на стоимости в реальном времени и не учитывает комиссию биржи.

Прибыль или убыток будет оставаться нереализованным, пока вы не закроете сделку. Если у вас открыта длинная позиция, то рыночной будет считаться та цена, по которой вы можете продать. В случае короткой позиции – это та цена, по которой вы можете купить, чтобы закрыть позицию. Соответственно, для более точного расчета нужно учитывать биржевой спред.

Как только вы закрываете позицию, прибыль или потеря реализуется. То есть реализованная прибыль (реализованный P&L) – это метрика, которая показывает прибыль или убыток для закрытой позиции. И она учитывает комиссию биржи.

Расчет P/L при торговле на споте

Принцип таких вычислений проще всего понять в контексте спотовой торговли на криптобирже Бинанс.

Чтобы рассчитать реализованный P&L, нужно вычесть комиссию из фактической стоимости сделки. Если у вас на Binance стандартный аккаунт (VIP 0), то биржа взимает комиссию в размере 0,1%. Тогда расчет будет выглядеть следующим образом:

(30 000 * 10 * 0,1%) + (40 000 * 10 * 0,1%) = 300+400 = 700.

Это чистая прибыль от сделки с вычетом комиссии. Иногда это значение называют «закрытый P&L». Также реализованный PNL означает, что он рассчитан на основании фактической цены закрытия позиции (а не текущего рыночного курса).

Тогда нереализованный P&L = (20 000 – 30 000) * 10 = –$100 000. Это убыток, который вы получите после закрытия такой сделки.

При этом комиссия будет рассчитываться следующим образом:

(30 000 * 10 * 0,1%) + (20 000 * 10 * 0,1%) = 300+200 = 500.

И эта сумма будет добавлена к убытку.

Точно так же рассчитывается прибыль и убыток при открытии позиций в Short.

Расчет PNL при маржинальной торговле

В случае с маржинальной торговлей, значение реализованного и нереализованного P/L умножается на размер кредитного плеча.

Соответственно, расчет для Long позиции будет иметь такой вид: нереализованный P&L*10 = (Цена маркировки – Начальный курс покупки) * Размер позиции.

Тогда нереализованный PNL*10 = (90 – 100) * 10 = –100$.

Расчет P/L для фьючерсных контрактов

При вычислении P&L для фьючерсных контрактов нужно учитывать, что цена маркировки – это более точное отображение стоимости контракта, по сравнению с рыночной ценой фьючерса. Поэтому биржа Бинанс использует именно цену маркировки, чтобы защитить трейдеров от случайных ликвидаций, а также избежать рыночных манипуляций.

Следовательно, нереализованный PNL для фьючерсов высчитывается по аналогичным формулам:

Для Long позиции: нереализованный P/L = (Цена маркировки фьючерса – Начальный курс покупки фьючерса) * Размер позиции.

Для Short позиции: нереализованный P&L = (Начальный курс продажи фьючерса – Цена маркировки фьючерса) * Размер позиции.

Кроме того, при торговле фьючерсами важно учитывать общее обеспечение маржи и порог ликвидации:

Обеспечение = начальное обеспечение + реализованный P&L + нереализованный PNL. Если сумма этих трех показателей превысит сумму обеспечения, позиция будет ликвидирована принудительно.

Учитывая, что нереализованный P&L зависит от рыночных движений, он продолжает колебаться из-за постоянного изменения курсов. Соответственно, маржинальный баланс также продолжает постоянно изменяться.

Вывести со счета можно только ту часть обеспечения, которая превышает сумму начального займа + начальную маржу.

Калькулятор Binance Margin

Чтобы упростить работу трейдеров, биржа Binance создала специальный калькулятор, который позволяет еще перед открытием ордеров вычислять значения прибыли и убытков (P/L), а также рентабельность сделки в % (ROE). Чтобы им воспользоваться, необходимо на странице маржинальной торговли нажать на соответствующую иконку.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами

В открывшемся окне нужно внести следующие данные:

Занять сумму (сумма займа).

После этого можно нажать кнопку «Рассчитать», чтобы узнать значения PNL и ROE.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами

Калькулятор Binance Futures

На странице фьючерсной торговли Бинанс тоже доступна функция калькулятора, который позволяет рассчитывать P&L и ROE, а также начальную маржу.

Чтобы произвести вычисления, нужно внести следующие данные:

выбрать тип позиции (лонг или шорт);

ввести цену входа и выхода;

указать количество активов в сделке;

выбрать размер кредитного плеча (перемещая специальный ползунок).

После этого нужно нажать кнопку «Рассчитать», чтобы узнать значения начальной маржи, P&L и ROE.

Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Смотреть картинку Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Картинка про Что такое pnl в бизнесе простыми словами. Фото Что такое pnl в бизнесе простыми словами

Также с помощью данного калькулятора можно вычислить следующие показатели:

целевую цену – курс, при достижении которого будет получена планируемая прибыль;

цену ликвидации – курс, при достижении которого позиция будет ликвидирована принудительно;

максимальное открытие – сумму, на которую можно открыть позицию;

цену открытия – количество средств, которые нужно иметь на балансе для открытия сделки.

Отчет PNL для серии сделок

Если у вас открыто несколько сделок на Binance, то все они будут отражать суммарный нереализованный P&L. Как и в случае с одной сделкой, термин «нереализованный» означает, что это та сумма, по которой вы можете закрыть ваши сделки в данный момент.

Такой расчет позволяет вам легко определить, насколько эффективна ваша торговая стратегия и какую прибыль (или убыток) вы получили за определенный период времени. Для этого необходимо вычислить среднее арифметическое реализованных PNL по всем сделкам.

Тогда средний реализованный PNL за этот период времени рассчитывается следующим образом:

(10 000 – 12 000 + 7000 – 3000 + 5000)/5 = 1400.

Заключение

Profit and Loss – это важный показатель, благодаря которому вы можете четко определить свою эффективность при работе на криптовалютном рынке. Его можно использовать для разных типов торговли на Binance (спотовая, маржинальная, фьючерсная). При этом вы можете рассчитать свою прибыль или убыток как от одной позиции, так и от серии сделок на длительной дистанции. Только ясное понимание своих результатов позволит вам эффективно управлять собственным капиталом.

Источник

Как считать и повышать прибыль

P&L и юнит-экономика для самых маленьких

Мы продолжаем писать книгу для предпринимателей и теперь делимся главой о прибыли и убытках.

Опытные это уже знают, начинающим знать обязательно.

Коля открывает бургерную. У Коли есть 500 тысяч рублей стартового капитала, они лежат на счете. Коля тратит все эти деньги на аренду, ремонт, оборудование, продукты и первые зарплаты. К концу первого месяца его расходы составляют 500 тысяч.

В этот же месяц бургерная Коли заработала 245 тысяч рублей выручки. Кажется, что бургерная работает в минус. Но это неправильный вывод, по этим данным ни о чем судить нельзя.

Бургерная: первый месяц, все расходы в кучу

Доходы
Выручка кухни115 000 Р
Выручка бара130 000 Р
Итого выручка+245 000 Р
Расходы
Аренда−100 000 Р
Ремонт−200 000 Р
Оборудование−100 000 Р
Команда−50 000 Р
Закупка продуктов−50 000 Р
Итого расходы−500 000 Р
Кажущаяся прибыль (до налогов)−255 000 Р

Когда Коля открывал бургерную, он понес два вида расходов: операционные и инвестиционные.

Операционные — это то, что нужно для непосредственного рабочего процесса: аренда помещения, зарплаты, закупка фарша, булок, овощей, пива, кофейных зерен и воды. Все это быстро кончается и быстро закупается заново.

Инвестиционные — это всё, что Коля будет использовать долго. В нашем случае это ремонт и оборудование: гриль, холодильники, пивные краны и т. д. Туда же пойдут другие долгоиграющие траты: открытие второй кухни, пошив формы и установка системы видеонаблюдения.

Инвестиционные расходы обычно большие, но зато и купленные на них вещи служат долго. Поэтому в расчете прибыли эти расходы принято делить на тот срок, который покупка будет служить. Это называют амортизацией.

Пример расчета амортизации

Когда предприниматели считают прибыль, они смотрят на амортизацию в самом-самом конце. Можно сказать, что амортизация вообще не участвует в расчете здоровья бизнеса.

Чтобы понять, насколько бизнес здоров, нужно на время забыть об амортизации и посчитать только то, что касается непосредственной ежедневной работы компании. Это показатель EBITDA — earnings before interest, taxes, depreciation and amortization, то есть прибыль до вычета процентов по кредиту, налогов, износа и амортизации.

Если EBITDA отрицательная, бизнес, по сути, убыточный. При этом неважно, сколько у компании денег на счете — часто бывает, что она проедает денежные запасы.

Если EBITDA около нуля, бизнес работает «в ноль».

Если EBITDA положительная, бизнес умеет зарабатывать. При этом у него могут быть большие долги, кассовые разрывы или еще какие-то проблемы, но принципиально бизнес прибыльный.

Бургерная: первый месяц, разделили операционные и инвестиционные расходы, считаем EBITDA

ДоходыОпер. расходыАмортизация
Выручка кухни115 000 РАренда−100 000 РРемонт−8400 Р
Выручка бара130 000 РКоманда−50 000 РОборудование−1700 Р
Закупка продуктов−50 000 РИтого амортизация−10 100 Р
Итого выручка+245 000 РИтого опер. расходы−200 000 Р
Опер. прибыль ( EBITDA )+45 000 Р

Как посчитать прибыль

Бургерная: считаем чистую прибыль за первый месяц

ДоходыОпер. расходыПрибыль
Выручка кухни115 000 РАренда−100 000 РАмортизация−10 100 Р
Выручка бара130 000 РКоманда−50 000 РНалоги−9900 Р
Закупка продуктов−50 000 РВыплаты по кредитам0 Р
Итого выручка+245 000 РИтого опер. расходы−200 000 РПрибыль25 000 Р
Опер. прибыль ( EBITDA )45 000 Р

Как повышать прибыль

Смотря на таблицу бургерной, мы видим несколько способов повысить прибыль:

Третий и четвертый пункты нам сейчас недоступны, а вот с первыми двумя поработаем.

У Коли есть основной продукт его заведения — бургер. Ради него клиенты приходят к Коле. Чтобы сделать бургер, нужно пожарить котлету и разогреть замороженную булку, разрезать булку, собрать бургер, подать.

Сколько стоит произвести бургеры

ОбычныйДвойнойФрешбургерФитнесДелюкс
Булка10 Р10 Р10 Р10 Р
Кетчуп4 Р4 Р4 Р2 Р4 Р
Горчица4 Р4 Р4 Р2 Р4 Р
Свежий лук2 Р2 Р4 Р4 Р4 Р
Сыр11 Р22 Р11 Р11 Р22 Р
Панировочный лук2 Р2 Р2 Р4 Р4 Р
Упаковка1 Р1 Р1 Р2 Р3 Р
Огурчики3 Р3 Р6 Р6 Р9 Р
Томаты6 Р6 Р6 Р
Салат2 Р6 Р2 Р
Котлета33 Р66 Р33 Р33 Р66 Р
Себестоимость70 Р114 Р83 Р76 Р134 Р
Отпускная цена150 Р250 Р280 Р280 Р350 Р
Маржинальная прибыль80 Р136 Р197 Р204 Р216 Р

Экспериментируя с себестоимостью, составом, позиционированием и ценообразованием, Коля может зарабатывать в полтора — два с половиной раза больше на каждом бургере. Понять это можно, только если разложить типичную сделку на компоненты и посмотреть, где он больше всего теряет или зарабатывает. Тут же можно понять, до какой степени можно давать скидку.

Как еще повышают прибыль

Мы увидели пример, как повышают маржинальную прибыль с помощью новых продуктов. Коля может предложить клиентам более ценный, на их взгляд, бургер, хотя внутри он не становится намного дороже. Фитнес-бургер в производстве стоит столько же, сколько и обычный, но воспринимается как что-то более здоровое и полезное. За эту воспринимаемую пользу люди готовы заплатить.

Вот что еще делают.

Улучшенный сервис: доставка точно ко времени, доставка ночью, круглосуточная доставка, доставка за город, подъем на этаж, доставка до двери, подарочная упаковка, проверка товара с курьером, проверка товара перед отправкой, расширенная гарантия, страховка.

Пакетные предложения: объединяют лежалый товар и высокомаржинальные сопутствующие товары в некий пакет, например для новичков. Продают как «коробочное решение» для тех, кому лень разбираться. Классический пример — набор начинающего гитариста или барабанщика: это самая дешевая гитара с набором высокомаржинальных аксессуаров. Ценность в том, что не нужно разбираться — купил и начал играть.

Перекладывают часть расходов на клиента: клиенту могут предложить привести в магазин друга (экономят на привлечении клиента), забрать товар со склада (экономят на логистике), самостоятельно заправить и перемешать салат (удешевляют производство), самостоятельно убрать за собой мусор (удешевляют обслуживание зала). Эти вещи могут маскировать под заботу о близких, экологии, здоровый образ жизни, но где-то в основе там все равно оптимизация юнита.

Уловка с опорным товаром

До того как в России устаканились цены на Айфоны, среди продавцов шла жесткая ценовая война. Очень много людей хотели купить Айфоны как можно дешевле, предложений было тоже очень много, лояльности никакой. Что делали некоторые продавцы:

Результат: продавец отдавал Айфон по себестоимости, а зарабатывал на чехольчиках и доставке.

Эти истории основаны на понятии якорного товара — того, ради чего люди приходят в ваш бизнес. Хороший трюк: уступать в цене на якорный товар, зарабатывая на побочном.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *