Что съесть в сабвей

Денис Блищ. Частное мнение

Я не особо люблю любые бутерброды. Ужасаюсь людям, способным утолять голод при помощи страшненьких холодных сэндвичей-треугольников из пластиковых контейнеров, особенно когда их приходится покупать по 10 евро за штуку как в аэропорту Шарля де Голля. Сильно лучше теплые бутеры в забегаловках, но с ними нужно уметь обращаться. И если дело дошло до необходимости перекусить сэндвичем, то разумно это сделать в самой большой фастфуд-сети мира Subway. В Минск она так и не пришла, однако за границей точки Subway встречаются повсеместно, в том числе в странах-соседях Беларуси. Этот пост поможет разобраться с ассортиментом сети, научиться собирать свой собственный бутерброд и прицениться к меню.

Обычно Subway совсем небольшие по размеру, поэтому их меню ограничено бутербродами-submarines, то есть длинными багетами со сложными начинками, напитками, салатами, легкими закусками, снеками. Не исключаю, что встречаются заведения с расширенным ассортиментом, но я таких не видел. Я обедал в Subway в США, Франции, Италии, Новой Зеландии, России, Литве и некоторых других странах и могу со всей ответственностью заявить, что стандарты сети соблюдаются не всегда. Качество плавает, особенно если это Subway на первом этаже Белорусского вокзала в Москве 🙂

Но особенно важным является умение собрать сбалансированный бутерброд, представляющий собой не мешанину всего подряд, но разумное блюдо с заложенным в него вкусом. Поэтому Subway помогает своим гостям, предлагая продуманные позиции, отработанные за годы и десятилетия работы. С ними лучше ознакомиться, например, на сайте российской части сети.

Основной бутерброд сети называется Subway Club, наиболее популярные – Beef Club, Italian, Tuna, etc. Их можно смело выбирать по собственному вкусу, ошибки не будет. Если же вы хотите собрать бутер самостоятельно, то логика действий будет другой.

Во-первых, Subway предлагает на выбор 4 вида багета: белый пшеничный, овсяный, “итальянский” и сырный. С сырным, к слову, бывают вариации. Я советую брать самый простой багет – тот, что называется “итальянским”. Это классический багет без фантазий, идеально подходящий для простого бутерброда.

Во-вторых, бутер может быть целым или половинным. Целый – это 12 дюймов, хотя тут у Subway бывают промахи, легко гуглятся скандалы 🙂

В-третьих, начинка будет состоять из двух частей: мяса/сыра и овощей. Начиная сбор бутерброда, вы первым делом выберете багет, затем подойдете к контейнерам с колбасами и прочими тяжелыми ништяками. По вашей команде сотрудник закусочной будет накладывать на багет все, что угодно: хоть столько колбасы, хоть столько ветчины или фалафеля. Конечная цена при этом будет отклоняться от стандартных позиций и лучше заранее спросить, что и сколько стоит. Итоговый сэндвич может существенно подорожать.

Я люблю острое, поэтому моя логика – это пепперони, еще пепперони, ветчина, сыр. Если вам нравится что-то более умеренное, то обратите внимание на ветчину. Для создания легкого бутерброда разумно отказаться от сыра, но добавить курицу. Вегетарианцам предлагается фалафель.

В-четвертых, бутерброд наполняется овощами. Они следующие: огурцы, помидоры, капуста, сладкий зеленый перец, халапеньо, красный лук, оливки, маринованные огурцы. Тут, я бы сказал, хорошо применять правило шаурмы: немного капусты, сладкого лука, помидоров, для остроты – халапеньо.

В-пятых, бутерброд заправляется соусами. Их в Subway порядка 8, вот основные: горчица, мазик, сладкий лук, чипотль (острый красный соус). Чипотль самый крутой 🙂

В-шестых, бутерброд между начинением мясом и овощами успевает побывать в печи, поэтому овощная начинка и соус всегда холодные.

Наконец, оплата и употребление в пищу. Цены на Subway везде разные, поэтому при сборе собственного бутерброда ориентируйтесь на меню. Разумно, чтобы отклонение от якорной позиции не составляло более 20%. 12-дюймовый сэндвич в Литве, например, стоит около 6 евро.

▶︎ Неожиданные закоулки Минска, странные находки, забавные детали. Телеграм-канал «Минск и минчанин». ◀︎

Источник

Любителям фастфуда или как заказать вкусный бутер в Subway.

Не знаю насколько это интересно будет, но просто оставлю это здесь. Внимание, мой первый пост. Строго прошу не судить.

Так как я приличное время работала в Subway и уже понимаю почему некоторые люди не ходят в сабвей а ходят в макдак. (ибо не всем понятно как можно заказать вкусно в этом заведении) Конечно и ассортимент разный но как по мне лучше взять бутер (именно бутер) в сабе чем в маке вот эти причины:
1. Саб значительно больше, если сравнивать например по ценовой категории с Биг Тейсти. (по крайней мере я знаю из больших именно его). Больше и булка и начинка. Рублей за 170-200р можно взять приличный саб 15см (это половинка от целого батона(30см) который выпекают в сабвее сотрудники)

2. Есть огромный выбор на любой вкус, хлеба, мяса, овощей, соусов. Можно сделать без мяса, без соуса, можно сделать более менее лёгкий вариант но не меннее вкусный, завернув овощи с мясом в ролл тортилью.

В меню есть уже готовые варианты сендвичей и цены на них, можете конечно сами собрать свой но при этом цена будет совсем другой и ее лучше уточнить потому что самому собирать не всегда выгодно.

Например есть Саб с ветчиной, индейкой сыром и беконом, овощи естественно и соусы. Такой саб называется Мелт и стоит порядка 170руб за 15см (стандарный сендвич).

Если вы захотите взять только бекон и допустим ветчину, овощи и соусы то считаться это будет уже вашим (придуманным) собранным сабом и стоить будет он иначе. Овощной саб (рублей 110) плюс дополнительно Ветчина (рублей 40) и плюс бекон (рублей30).
Лучше брать уже готовые варианты и тужа добавлять доп. Так и сытней и вкусней и выгодней естественно.

Когда вы выбрали хлеб и мясо ваш бутер поджаривают в турбо печке. Далее кладут овощи и соусы.

Овощи лучше брать все, от этого кстати хуже не будет, они стандартно входят все, конечно если вы что то не любите или считаете что это не будет сочетаться с тем или иным продуктом (например мне казалось что тунец не считается с помидором и свежим огурцом) вам это не положат или наоборот вы что то очень любите вам могут положить побольше. Соусов по стандарту кладут три и они тоже между собой отлично сочетаются. Можно и один и два и побольше при вашем желании.

3. Настоящие продукты.
Конечно я не имею ввиду что они прям 100% натуральные итд, это естественно не так, все это понимают, но это обычные продукты которые многие покупают в магазине при изготовлении сендвича себе на завтрак итд. Никогда вы не купите себе ту дурацкую бумажную котлету в маке, ту странную булку. Да и овощей там жалеют и соуса. В Subway по другому. Там есть конечно и котлета, и я ее не хвалю. Есть куриная грудка которая тоже как котлета и я ее не хвалю, но кстати в разных городах по разному, есть и нормальное куриное мясо а есть непонятный фарш. Есть колбаски, тоже так себе. Но. Есть отличный настоящий бекон, есть вкусная качественная ветчина из свинины, из индейки, из говядины. Есть вкусный сыр моцарелла и простой хохланд. Есть конечно и крабовые палки с майонезом, которые там почему то прозвали морепродуктами, но если подумать то там сурими, рыбий белый фарш кстати который богат белком. (саб с морепродуктами очень даже вкусный) Есть настоящий тунец, консервированный (но и консервы вкусны и натуральны) смешанный с легким майонезом, есть настоящее мясо говядины, свинной карбонат с соусом барбекю. Есть хрустящий жаренный лук. Настоящие овощи и разнообразие соусов. Натуральное оливковое масло которым можно заменить соус полив его на овощи и винный уксус для гурманов.

(на картинке старые цены)

Вот основные причины почему стоит зайти в Саб, если вы не были, или вам сделали не вкусно то попробуйте ещё раз, собрав сандвич по своему усмотрению. Попробуйте поджарить его дольше, так вкусней. Возьмите не один соус а три. И все овощи.

Работав на футкорте с соседями в виде Мака))) я поняла что очень много людей которые не понимают чем мы торгуем идут и покупают себе гамбургер. Такое чувство что людям не нужен такой большой выбор как у нас а достаточно пару гамбургеров чизбургеров. Очень много людей едят в фастфуде но совсем не знают о Subway.

Я не фанат Фастфуда и Сабвея но он значительно лучше делает бутеры многих.

Если понравится могу написать в следующем посте подробнее о том чем мы там занимаемся, как делаем заготовки итд.

Источник

Что съесть в сабвей

Особенности меню Сабвей

В 2019 году Subwayпо-прежнему считается крупнейшей сетью по продаже сэндвичей в мире. Компания имеет более 44000 точек быстрого питания, большая часть которых расположена в Канаде, США, Великобритании и Бразилии.

Обширное меню Subwayобладает разной калорийностью. В основе концепции ресторанов Сабвей лежит здоровое и правильное питание, что подтверждает официальный лозунг компании «Eatfresh!»:

Секреты питания в Сабвей

Некоторые исследователи утверждают, что продукты от Subwayне в полной мере соответствуют концепции о правильном и безопасном питании. Даже самый «здоровый» фастфуд предполагает применение пищевых добавок, которые не лучшим образом сказываются на состоянии фигуры:

Чтобы минимизировать риск, который возникает из-за употребления фастфуда, стоит следовать следующим правилам:

Таблицы калорийности салатов и сэндвичей в Subway

Также стоит ориентироваться на специальные таблицы калорийности, чтобы избежать переедания. В таких таблицах представлена не только энергетическая ценность всех блюд меню, но и система БЖУ (белки + жиры + углеводы).

Самое большое преимущество системы Subwayдля клиентов – это возможность самим выбирать ингредиентный состав блюда. Но рестораны быстрого питания предлагают и готовые диетические сэндвичиSubwayс разным количеством калорий.

Рейтинг самых калорийных сэндвичей Subway

Исходя из данных в таблицах можно сформировать ТОП-5 продуктов Сабвей с наибольшей калорийностью:

Источник

Поиск

О проекте

maxdeleske

m@zozhnik.ru

Рекламные ссылки:

Большой выбор готовых рулонных штор в интернет-магазине Порядок.ру

Ведите дневник питания и читайте Зожник в бесплатном приложении “Дневник Зожника”

Зожный взгляд: Subway

Бутербродная “Сабвей” отчаянно настаивает на зожности своего меню. Особый упор эта компания делает на историю Джареда Фогла, который похудел на 111 кг за год, питаясь, как он утверждает, исключительно сэндвичами из “Сабвея”.

Впрочем, история эта весьма мутная, так как за Фоглом никто не следил и остается лишь верить ему на слово. Но ещё стоит отметить, что редко кто упоминает, что именно ел Джаред в “Сабвее”, чтобы похудеть.

Этот почти двухметрового роста американец ел один сэндвич с индейкой и один с овощами (всё без соуса) в день, то есть его рацион состоял примерно из 1600 ккал супротив его обычных нажористых 5000 ккал. Конечно, он похудел на таких-то харчах.

Однако не будем кривить душой – питаться только сэндвичами неправильно, мы голосуем за рациональное питание.

Мы посетили “Сабвей” вчера, 11 марта 2014 года, сразу после тренировки. Не скажу, что мне этого очень хотелось, но долг есть долг. И вот мы стоим перед витриной, за которой хмурые люди торопливо собирают бутерброды. Выбираем ролл с куриной грудкой (без сыра, все овощи, кетчуп) и сэндвич с тунцом на сером хлебе (все овощи, сыр, кисло-сладкий соус). Обслуживающий персонал говорит тихо, но дерзко.

На кассе наудачу спрашиваем, есть ли у них таблица калорийности, и её, конечно же, нет. Но кассир сжаливается над бедолагами, которым интересна такая вот на взгляд типичного посетителя ерунда, и прочитал нам небольшую лекцию о том, что лепёшка для ролла значительно калорийнее любого хлеба в их ассортименте.

Перед написанием статьи мы перепроверили эту информацию и ответственно заявляем, что сотрудник прав.

А я-то думала, что лепёшка – это более диетичный вариант. Конечно, можно было вообще отказаться от хлеба и попросить подать начинку без всего, в виде салата, но хотелось утолить голод. Так что съем свои почти 500 ккал без сожаления.

Добавляем в наш заказ один американо и 0,2 ананасового сока, платим 349 рублей и, с подносами наперевес, отправляемся искать свободный и чистый стол. И вот мы распеленали свои бутерброды и приступили к еде. Курицы в моем ролле было очень мало, а кетчуп имел какой-то затхлый привкус.

Сэндвич с тунцом оказался вполне ничего таким по вкусу, но кисло-сладкий соус уж очень сладкий, берите какой-нибудь другой, при этом настоятельно рекомендуем избегать соуса “майонез”, а также соусов на его основе, например “1000 островов”.

Если отключить гурманские замашки, то сэндвичи вполне ничего и достаточно сытные. Цены в “Сабвее” невысокие, наесться можно дешевле да в общем и “здоровее”, чем в Макдоналдсе, например.

Не забывайте про то, что сеть этих ресторанов быстрого питания развивается по принципу франшизы, то есть практически любой человек может открыть свой “Сабвей”, а контроль качества ингредиентов минимальный или вовсе отсутствует. Так что вполне ожидаемо то, что в разных заведениях сети обслуживание и качество продукции может сильно различаться.

Источник

Калорийность «Сабвей»: можно ли похудеть, питаясь в знаменитой сети фастфуда?

SUBWAY стоит некоторым особняком среди сетей-гигантов быстрого питания, таких как Бургер Кинг и Макдональдс. Сабвей как-то менее популярен – это видно по очередям и даже по количеству запросов в интернете. Хотя, зря. Почему, мы сейчас расскажем.

В Сабвей калорийность сэндвичей вовсе не такая устрашающая, как в нашем любимом Макдональдсе. А для приготовления используются свежие овощи (их качество можно оценить визуально, ведь начинки накладываются при вас) и менее жирные мясные продукты, чем в большинстве других сетей.

Калорийность Сабвей с тунцом в разы меньше калорийности Чизбургера со свиной котлетой, из которой буквально сочится жир. Индейка и ветчина тоже менее вредны. Из овощей производитель предпочитает помидоры, перчик, огурцы, оливки, зеленый салат. Если бы не хлеб, Сабвей считался бы почти диетическим.

Итак, в Сабвей калорийность блюд ниже, чем у конкурентов. И нам, следящим за здоровьем и фигурой, не грех этим воспользоваться.

Среди разнообразия фастфудов как выбрать свое?

Выбор сетей питания чрезвычайно разнообразен. Здесь, помимо классических гамбургеров и картошки фри, можно пообедать и китайской лапшой, и куриными крылышками, и пирогами, и блинами со всевозможными начинками.

Среди ресторанов быстрого питания, позиционирующих себя как сеть полезных закусочных, выделяется «Сабвей». Калорийность обеда здесь, впрочем, не ниже, чем в «Макдональдсе». И все же, если вы следите за своим здоровьем, но не можете отказать себе в фастфуде, есть смысл попробовать знаменитые американские бутерброды.

Огромный плюс «Сабвея» не в мифической низкой калорийности, а в упоре на индивидуальный подход.

Калорийность меню Subway (Сабвей)

Не так давно среди ресторанов быстрого питания стала набирать популярность сеть Subway. Можно ли найти в этом быстропите здоровую пищу, какова калорийность меню, и можно ли поесть в ресторане Сабвей без вреда для фигуры?

Все диетологи кричат о том, что для похудения обязательно нужно исключить фастфуд из своего рациона. Но что же делать, если очень хочется вредных вкусностей? Поговорим о калорийности блюд ресторана Subway. Сегодня в России насчитывается более 200 точек. Эти заведения почти так же пользуются популярностью, как всемирно известный Макдональдс.

Сэндвич без вреда для фигуры?

Калорийность сэндвичей «Сабвей» колеблется от 200 до 600 килокалорий. Салатов — от 50 до 540. Если учесть, что напиток и вовсе можно взять без сахара, а от шоколадной печеньки скрепя сердце отказаться, то обед в фастфуде всего на 250 ккал — не такая уж и утопия.

Как составить себе здоровый сэндвич? Большинство бутербродов из готового меню «Сабвей» содержат в себе не слишком полезные ингредиенты вроде бекона, майонеза, свежевыпеченных белых булочек и всевозможных соусов. Это, бесспорно, вкусно, но калорийно.

Если вы решили оздоровить свой рацион, соблюдайте несколько простых правил:

Сыр увеличит калорийность сэндвича «Сабвей» примерно на 100 ккал. С салатами это работает примерно так же. По возможности откажитесь от заправки и выбирайте самый простой вариант — овощной с ветчиной или с индейкой.

Здоровое меню?

Сеть фастфудов Сабвей сделала упор на правильное питание. Так как излишний вес — это мировая проблема, компания решила позаботиться о нашем рационе. Низкокалорийная пища, свежие овощи и фрукты, только что испеченный хлеб, минимум жиров и натуральное мясо — вот что входит в меню Subway. Конечно, есть и калорийные добавки, но вы можете самостоятельно составить свой заказ, исключая вредную пищу. А приятная атмосфера, мягкие диванчики, спокойная музыка и соблюдение температурного режима позволят вам не спеша насладиться едой.

Сабвей предлагает свежие бургеры, овощные и мясные салаты, а также завтраки на любой вкус. Еще вы можете выбрать объем заказываемого блюда, чтобы не выбрасывать остатки. Стандартный размер сэндвичей (сабов) — 15 см. Повара готовят еду при вас. Все продукты комбинируются только после заказа, но, тем не менее, вам не приходится долго ждать.

Недавно появился новый вид сабов «Low Fat» с низким содержанием соли (меньше на 30%) и жира (не больше 3 г. на 100 г. продукта).

Меню и калорийность

Если времени на индивидуальный заказ нет или вы просто приверженец одного из знаменитых сэндвичей и не можете отказать себе в этом удовольствии, стоит ознакомиться с таблицей калорийности «Сабвей». Это поможет немного сориентироваться в общем количестве потребленных калорий и в случае чего скорректировать рацион.

Самый вкусный, дорогой и любимый сэндвич «Сабвей» — итальянский БМТ. Калорийность его составляет 600 ккал. За ним с небольшим отрывом следует острый итальянский с 530 ккал. Остальные места распределились следующим образом:

Правда о Subway

Что такое Сабвей и почему его хвалят?

Subway — крупнейшая в мире сеть фастфуд-ресторанов, недавно обогнавшая по размеру Макдоналдс. Subway позиционирует себя как здоровую альтернативу, основной предлагаемой продукцией являются бутерброды, сэндвичи и салаты.

Сейчас в России открыто более 200 ресторанов Subway. Почти 50 из них в Москве, остальные в Санкт-Петербурге, Ростове, Владивостоке, Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске, Кемерово, Перми, Чите, Краснодаре, Челябинске и других городах.

Полезен или вреден Сабвей?

Действительно, меню Subway, в отличие от других ресторанов быстрого обслуживания, на первый взгляд кажется здоровым, сбалансированным, и даже полезным. Но, на самом деле, это тоже обычный фастфуд, который заставляет вас толстеть.

Сеть развивается по принципу франшизы – любой может открыть ресторан под этой маркой. Учитывая то, что в сети нет жесткого контроля качества ингредиентов, продукт на выходе может получаться очень разный, а порой и откровенно плохой.

Сколько сахара в хлебе?

Первое, что вызывает больше всего вопросов, и делает Subway вредным – методика изготовления хлеба для этой сети. В списке ингредиентов на третьем месте, сразу после воды, указан высокоглюкозный сироп фруктозы.

Конечно, именно благодаря этому ингредиенту булочки получаются воздушными, и очень вкусными. Но минус в том, что этот самый сироп в несколько раз слаще и калорийнее сахара, и, к тому же, он не вызывает насыщения, а лишь усиливает аппетит.

Использует ли Сабвей усилители вкуса?

Второй ингредиент, делающий Subway вредным – глютамат натрия. Всем известный усилитель вкуса содержится во всех начинках, но стыдливо маскируется за альтернативными названиями (например, «и другие специи» или «дисодиум инозинат»).

Конечно, сам по себе он не вреден, он лишь безумно усиливает аппетит. Посмотрим правде в глаза – вы и так пришли голодным, а тут еще усилители вкуса. Учитывая то, что насыщение приходит через 15 минут, вы успеете съесть в три раза больше необходимого.

Сколько калорий в сэндвичах?

Калорийность указана для сэндвича стандартного размера.

Калорийность сэндвичей Сабвей, действительно, в рамках нормы. Минус в том, что этот сандвич сделает вас еще более голодным, и вы съедите намного больше, чем нужно. Кроме того, качество ингредиентов варьируется от ресторана к ресторану.

Лаваш против булки

Современные адепты правильного питания возвели лаваш, тортилью и иже с ними в категорию полезных и низкокалорийных продуктов, которые оказывают оздоровительное воздействие на организм, сравнимый с брокколи. Но так ли это на самом деле?

Согласно таблицам, калорийность «Сабвей-роллов» не только не уступает салатам по питательной ценности, но и значительно их превосходит. Так, итальянский БМТ-ролл содержит 670 ккал против 600 в сэндвиче.

С остальным ассортиментом дела обстоят не лучше:

Как показывает даже поверхностное сравнение, сэндвич содержит в себе в разы меньше калорий, чем ролл.

Сэндвич и его польза для организма

Полезным данный продукт может быть исключительно при самостоятельном изготовлении. Для домашнего сэндвича можно подобрать сбалансированные с большим количеством овощей и минимальным содержанием вредных питательных компонентов.

В сети фастфуда в основном предлагаются блюда с добавлением жирных соусов, концентрированных специй, обжаренного либо копченного мяса. Такая пища не приносит пользы организму.

Хлеб всему голова?

Любимый сэндвич в «Сабвей» можно заказать в трех различных конфигурациях: в виде классического саба разной длины, ролла и салата. Здесь кажется все просто: бутерброд минус булка — в итоге остаются только полезные ингредиенты. Но не все так просто.

То, что в классическом бутерброде смотрится достаточно органично и емко, на тарелке будет выглядеть блекло и уныло. А потому, чтобы получить полноценный салат, увеличивают количество начинки саба в несколько раз и добавляют приличную порцию заправки. Что получается в итоге:

калорийность блюд диете не помеха

Привет, мои дорогие читатели! Как иногда устаешь постоянно следить за своим весом. Вам это знакомо? Так хочется чего-нибудь вкусненького. И ты вот-вот готов сорваться…Но давайте не будем впадать в крайности. Всегда есть выход. Сходите в Cабвей, калорийность блюд которого вас не испугает. Особенно что мне здесь нравится, можно самостоятельно контролировать начинку.

Как-то забрели мы с мужем в это кафе. На улице холодина была страшная — так хотелось согреться. А тут такое уютное кафе и пахнет так вкусно. Я сначала напряглась: фаст-фуд – это всегда дико калорийно. Один такой обед и неделю с тренажёров не слезешь! Но муж успокоил: здесь ингредиенты для сэндвича самой можно выбрать. Я заказала борщ и половинку саба, который почти поровну поделила с мужем

Хорошая альтернатива

И все-таки «Сабвей» в качестве альтернативы домашнему питанию — вариант скорее хороший, чем плохой. Для сравнения, калорийность стандартного обеда в «Макдональдс» («Биг Мак», средняя порция картофеля фри и стандартная кола) — 1180 ккал. Обычный набор в KFC (8 крылышек, картошка, газированный напиток) — 950 ккал.

Если учесть, что среднестатистическому человеку следует употреблять порядка 2000 калорий в день, несложно догадаться, что за один поход в фастфуд можно употребить половину своего рациона, причем в виде вредных жиров и углеводов.

Поэтому не стоит забывать, что, несмотря на низкую калорийность «Сабвей», эти заведения быстрого питания не должны вытеснять домашнюю еду, и туда стоит заглядывать не чаще 2 раз в месяц.

Как есть фастфуд и не вредить себе?

Позволяйте себе такие «лакомства» не больше 1 раза в месяц – частое употребление фастфуда не только вредит фигуре, но и негативно влияет на здоровье.

Обязательно подглядывайте в таблицу калорийности SUBWAY меню и выбирайте наименее «криминальные» блюда. Оптимальный вариант – съесть саб на двоих (стандартный вес одного не менее 220 – 250 граммов – позволяет).

Кушая фастфуд, помните, что любые блюда, относящиеся к этой категории, содержат вредные транс-жиры (в чем-то их больше, в чем-то меньше, но гарантировать полное их отсутствие в вашей порции не может никто – пищевая индустрия сейчас без них почти не обходится). Берегите молодость и здоровье!

Источник