Что съесть в магазине на диете

ПП-ревизия. Ищем полезные продукты на полках обычных супермаркетов, узнаем цены и акции

JustMedia.ru отправляется в «Пятерочку».

В последнее время все чаще на полках обычных супермаркетов появляются продукты, которые смело можно отнести к категории ПП (полезное питания). Потребность в них, действительно, есть. Я считаю, что нет ничего зазорного в том, чтобы следить за питанием и заморачиваться. И здорово, что сейчас не нужно куда-то ездить за такими продуктами или где-то их заказывать. Все под боком. Я решила показать вам, что сейчас можно найти полезного в простых магазинах, и первым делом отправилась в «Пятерочку».

Полезности к завтраку

Конечно, сколько людей на планете, столько и вариантов завтраков. Но я отнесла к этой категории растительное молоко и йогурты. Что касается первого продукта, то в «Пятерочке» представлены топовые марки растительного молока (Alpro, Green Milk). И их стоимость по акции всего 129 рублей вместо 169. Отличная альтернатива коровьему молоку к кофе или каше.

Йогурты я сама покупаю редко, но точно знаю, что греческий Teos и Талицкий без добавок вполне безвредные продукты. Из них можно готовить чиа-пудинги, есть просто так или с фруктами. Стоимость их примерно 30-40 рублей.

ПП-перекус

Тут я была очень удивлена. Оказывается, в «Пятерочке» можно найти много снэков. Во-первых, в каждом филиале есть огромный стенд с сухофруктами и орехами марки MixBar. И все они по приемлемой стоимости, особенно когда действуют акции. Также я нашла огромную упаковку соленых орехов (миндаль, арахис, тыквенные семечки). В большом количестве из-за соли, конечно, есть это не очень полезно. Но всяко лучше, чем пачка какого-нибудь Lay’s. Стоит такая смесь больше 200 рублей, но я не удержалась и приобрела ее по акции всего за 139 рублей. Также я нашла всеми хваленый попкорн марки Holy corn со вкусом сыра. Состав неплохой, отлично подойдет для перекуса или под фильм, но стоимость за небольшую упаковку около 80 рублей.

В «Пятерочке» можно найти совсем веганские снэки − хрустящие батат и свеклу. Цена очень большая (около 200 рублей), но состав отличный. Еще я отнесла к перекусам водоросли нори. Они продаются в небольших упаковках, хрустят как чипсы. Многие дают их в качестве перекуса даже маленьким детям. Цена также большая (79 рублей), но бывают акции.

Мега большим удивлением для меня стал целый стенд продукции марки Bite. Батончики, печенье, крекеры, финиковый сироп – у всех этих продуктов состав идеальнейший. Цена на эту марку в «Пятерочке» меньше, чем в специализированных магазинах полезного питания.

Гарнир и полезное дополнение к нему

Конечно, сюда можно отнести все крупы и овощи, но рассказываю только про необычные для простого супермаркета полезные продукты. Поэтому предлагаю вашему вниманию макароны кукурузные без глютена, гречневые и овсяные. Стоимость начинается от 90 рублей, по акции можно купить и за 50-60 рублей.

Также я нашла здесь бурый рис, который очень долго искала в других супермаркетах. Он полезней обычного, так что смело может дополнять ваш ПП-обед или ужин. Какого-то уникального полезного хлеба в «Пятерочке» нет, поэтому я предлагаю заменить его хлебцами. На мой взгляд, самые полезные и вкусные те, что представлены на фото ниже. А те, у кого есть время, могут испечь хлеб самостоятельно. «Пятерочка» предлагает целое разнообразие муки: рисовая, кукурузная, цельнозерновая. По акции каждая из них обойдется вам всего в 50 рублей.

Дополнить гарнир вы можете таким суперфудами – семенами чиа, оливковым маслом. Сюда же я отнесла тростниковый сахар (кто-то считает, что он такой же вредный, как и обычный сахар, но в выпечку я бы рекомендовала класть именно его). Здесь же и соль, но морская. Многие эксперты рекомендуют использовать ее вместо обычной соли.

Ну и бонус. Замена дошираку. Так я ее в шутку называю. Это фунчоза, которая заваривается так же, как и доширак, в коробке с разными специями и соусами. Но тут они более безобидные. Конечно, каждый день ее есть не стоит. Но если вдруг вам захотелось губительной для желудка лапши быстрого приготовления, купите лучше это незамысловатое китайское блюдо. Его стоимость – около 120 рублей.

Сладости без вреда для здоровья

Сладкого в «Пятерочке» я нашла много. Это и сладкие хлебцы со вкусом карамели, клюквы, яблока и имбиря. Это и пастила, фруктовые конфеты, леденцы, протеиновые и злаковые батончики. Тут уместно сказать, что за сладкое всегда нужно много платить, а за полезное – вдвойне. Цена этих продуктов начинается с 60 рублей. Тут опять же бывают акции (спасибо «Пятерочке»!), поэтому следите внимательнее.

Когда я только собиралась пойти в «Пятерочку», чтобы написать данную статью, я думала, что она получится в разы короче. Но я нашла там столько всего нового, чего никогда не замечала сама. Ушла я из магазина с полным пакетом. Питаться правильно теперь могут не только избранные. Полезные продукты начинают появляться под нашим боком. И это радует! Делитесь своими находками из «Пятерочки» в комментариях, давайте делиться полезным вместе!

Источник

Выбор продуктов для правильного питания и перекуса. Что купить в магазине?

Правильное питание зачастую ассоциируется у обывателей с особыми, может быть даже экзотическими продуктами, их дороговизной и большими затратами. Это связано еще и с тем, что многие ошибочно полагают, что правильное питание – это обязательно вегетарианство, предпочтение безлактозных продуктов или не содержащих глютена.

И действительно, такие товары стоят в разы дороже обыкновенных, особенно если приобретать их в бутиках здорового питания. Но они не являются принципиально необходимыми, если только у Вас нет прямых медицинских показаний к их применению.

Между тем правильное питание – это совсем не система запретов и противопоказаний. Скорее это свод правил, придерживаясь которых Вы можете значительно улучшить свое здоровье, самочувствие и внешний вид. И придерживаться этих правил вполне реально, посещая привычные магазины и приобретая хорошо известные продукты. А еще это способ познакомиться с новыми вкусами, которые мы до сих пор в силу разных причин не пробовали.

Поговорим, что купить и как выбрать из всего разнообразия товаров именно те, которые помогут решить нашу задачу и не сбиться с правильного пути.

Список продуктов для ПП

Одним из основных правил здорового питания является сбалансированное обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами. Это значит, что наш рацион должен в полной мере содержать белки, жиры и углеводы, восполнять потребность в витаминах и минеральных веществах. Соблюсти это требование вполне реально, нужно лишь внимательно отнестись к выбору товаров.

Рекомендованная калорийность рациона для взрослого здорового человека в условиях пониженной физической активности составляет:

Итак, какие же продукты должны быть в нашем рационе?

Некоторые из аминокислот могут быть получены только из пищи животного происхождения и не компенсируются никакими другими продуктами.

Исключение из этого перечня составляют:

Многие могут возразить: магазинные товары – это продукция больших сельскохозяйственных предприятий, которые не могут сравниться с качеством деревенских продуктов, например.

Наш совет: присмотритесь к продуктам с дополнительной маркировкой, такой как «Экопродукт», «Халяль», «Кашрут». Зачастую требования стандартов религиозных и негосударственных организаций являются более строгими, чем даже ГОСТ!

Кроме того, деревенские продукты зачастую отличаются повышенной или неконтролируемой жирностью, что сразу же находит отражение на калорийности продуктов.

Ее ассортимент сегодня богато представлен практически в любом супермаркете:

Это ценнейший источник не только белка, но также поставщик витаминов, особенно А, Д, практически всего комплекса витаминов группы В, минералов (чего стоит только йод, содержащийся в тканях морской рыбы). И не будем забывать о полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3, содержащихся в рыбьем жире!

Исключения: и опять это полуфабрикаты, консервы, копченая и соленая рыба, включая сушеную.

Молочное

Это важнейшие поставщики кальция, а также белка, витаминов и минеральных веществ. Для правильного питания особенную ценность представляют натуральные кисломолочные продукты:

Однако важно обращать внимание на жирность молочных продуктов, предпочитая продукты с пониженным содержанием жира, но не обезжиренные, поскольку в этом случае затрудняется усвоение столь нужного для нашего организма кальция.

Кефир 2,5% жирн., йогурт 3,2%, сметана 10-15%, творог 5%, сыр 30 % – вот показатели, на которые стоит ориентироваться при выборе продуктов в молочном отделе.

Исключениями являются:

А еще среди источников белка не стоит забывать о яйцах (куриные, перепелиные), которые также поставляют биотин, витамины А, Д, В2, В12, микроэлементы.

Растительные и животные жиры

Вышеперечисленные продукты являются также источниками жиров животного происхождения.

Жиры растительного происхождения, которые должны превалировать в здоровом питании, мы находим в еще одной группе ПП-продуктов – растительных маслах. Это ценнейшие поставщики моно- и полиненасыщенных жирных кислот, тех самых Омега-3, 6 и 9. А еще они содержат витамины А, Е, Д, К.

Приглядитесь к подсолнечному, кукурузному, горчичному, льняному, рыжиковому маслам. Будучи совсем не экзотическими для России, они тем не менее способны привнести дополнительные нюансы вкуса для ваших блюд. И это уже не говоря об оливковом, кунжутном и т.д.

Предпочтение стоит отдавать нерафинированным и нетугоплавким маслам, по возможности отказавшись от кокосового и пальмового.

Овощи, зелень, ягоды

Невозможно себе представить правильное питание без этих ценнейших продуктов, не только содержащих богатейший спектр витаминов и минералов, но также являющихся источником грубых волокон, и обладающих при этом довольно небольшой калорийностью.

Особенно это касается зелени – петрушка, укроп, базилик, кинза, сельдерей, различные салаты способны украсить и разнообразить вкус ваших блюд и обязательно должны присутствовать в Вашем ежедневном меню. Равно как и сезонные овощи и фрукты, употребляемые в сыром и обработанном виде в салатах, гарнирах, десертах.

Однако перевес должен быть на стороне овощей, приблизительно 2 : 1, поскольку сладкие фрукты способны вызывать резкое повышение уровня глюкозы.

Крупы и бобовые

Это еще одна группа ПП-продуктов, источники сложных или медленных углеводов:

Многие из круп (гречка, киноа) являются также поставщиками качественного растительного белка, и конечно же в полной мере это относится ко всем бобовым.

Исключения составляют сильно обработанные крупы, например шлифованный белый рис, хлопья быстрого приготовления. Это продукты с высоким гликемическим индексом, не способные дать длительного насыщения.

Макаронные изделия

Для правильного питания подойдут разнообразные макаронные изделия из муки твердых сортов. Исключения составляют их собратья, изготовленные из мягких сортов пшеницы и лапша быстрого приготовления.

Изделия из злаков

Цельнозерновой хлеб, хлеб из муки грубого помола, различные хлебцы содержат витамины группы В, клетчатку и являются источниками правильных углеводов. Исключение касается всей выпечки из муки высшего сорта, мелкого помола, с большим содержанием сахара (булочки, пироги, пирожные и т.д.).

Орехи и семена

Миндаль, кешью, фундук, кедровые и грецкие орехи, семена тыквы, чиа, льна, кунжут – все это богатейшие источники биотина, фолиевой кислоты, жирных кислот, калия, магния, фосфора, цинка, марганца. Прекрасно подойдут и для перекуса, и в качестве добавки в блюда.

Сухофрукты

Сухофрукты:

Станут прекрасной альтернативой конфетам и сладостям, содержат полезные для пищеварения грубые волокна, витамины, микроэлементы.

Просто вода: негазированная, чистая питьевая. Многие не придают значения этому важнейшему продукту, в то время как соблюдение правильного питьевого режима – обязательное требование правильного питания.

Взрослый человек должен выпивать не менее 1,5 – 2 л. воды в день. Более точное количество Вы можете рассчитать по формуле:

30 мл х вес (кг) = дневная норма воды (мл).

В условиях жаркого сухого климата, интенсивных физических нагрузок эта норма должна быть увеличена на 0,5 – 1 л.

Мы перечислили основные категории товаров, на которые надо ориентироваться, делая покупки для здорового питания. Это позволит не запутаться в богатом ассортименте магазина и составить полноценное и разнообразное меню, не прилагая значительных усилий по поиску подходящего продукта.

О том, сколько воды нужно пить, в видео:

Как составить список ПП-продуктов на обед или другой прием пищи?

Но знание теории правильного питания – это полдела. Собираясь в магазин, лучше заранее продумать конкретный перечень товаров, который Вам понадобится на ближайшее будущее. Самый простой способ не совершить ошибку – составить список.

Вы собираетесь готовить обед? Помним, что это основной прием пищи, обеспечивающий приблизительно треть суточной калорийности рациона.

Правильное питание предполагает 5-6 разовый прием пищи со следующим примерным потреблением энергии:

На обед уместны салат из зелени и овощей, приправленный растительным маслом, порция нежирного мяса в сочетании с гарниром из необработанных круп.

Ваша семья любит первые блюда? Тогда почему бы не приготовить вегетарианский борщ на свекольном отваре и с добавлением фасоли или кабачка вместо картошки? Таким образом, нам потребуются:

Многие из этих продуктов не будут полностью использованы Вами при приготовлении обеда и станут запасом для будущих приемов пищи. Например, можно будет приготовить морковно-творожную запеканку или морковный салат, добавив в натертую морковь ложечку растительного масла или нежирной сметаны (для сладкоежек можно сдобрить ложечкой меда), а из капусты приготовить витаминный салат!

Крупы же вообще могут стать основой для целого ассортимента блюд, начиная от каш (слизистых, рассыпчатых) и заканчивая пуддингами. И они станут несомненным подспорьем для организации полноценного питания на работе (достаточно заранее залить кипятком крупные овсяные хлопья и дать им настояться).

Согласны со списком? Тогда можно идти в магазин!

Единственный совет, который мы хотим напомнить: перед походом в магазин убедитесь, что Вы не голодны, иначе есть риск накупить полуфабрикатов и кучу других неполезных продуктов.

Что взять на перекус?

Правильное питание предполагает его регулярность и отсутствие длительных перерывов между приемами пищи. Обратное может привести к застою желчи, резкому падению сахара в крови и, как результат, к «зверскому» аппетиту. Поэтому помимо богатых калориями завтрака, обеда и ужина важно организовывать полезные перекусы.

Некоторые продукты из нашего списка уже могут стать основой для полезного перекуса. Например, яблоко, груша или банан не потребуют времени на их приготовление, но прекрасно обуздают чувство голода. Для большей питательности нам пригодится кефир или творог. Или можно приготовить пп-бутерброд из хлебца, листочка салата и кусочков авокадо.

Голод застал вдали от дома? Тогда можно приобрести в магазине фруктовые и ореховые смеси, сухофрукты, батончики, сублимированные овощи и фрукты (пробовали ли вы сублимированную клубнику например?).

А еще продаются злаковые или льняные хлебцы (источники Омега-3), разнообразные чипсы из водорослей нори (с томатом и орегано, луком, паприкой) для восполнения дефицита йода.

Перекусываем фитнес-батончиком или сухофруктами

Вы любите сладкое? Хорошо Вас понимаем: сладкий вкус с младенчества ассоциируется у нас с состоянием покоя и сытостью. К тому же глюкоза важна для нашего мозга, особенно во времена стрессов и интеллектуальных нагрузок.

Однако высокое потребление сахара создает дополнительную нагрузку на надпочечники, приводит к их износу, и как следствие, может стать причиной атрофии мышечной ткани, ожирения, ускоренного старения.

Важно! ВОЗ рекомендует снизить количество свободного сахара (включая содержащийся в готовых изделиях) в рационе до 50 г. в день.

Альтернативой употреблению рафинированных сахаров (а значит, конфетам, печеньям, тортам, шоколадным батончикам и т.д.) могут стать фитнес-батончики и сухофрукты. Они подарят Вам не только сладкий вкус, но и богатый запас витаминов и микроэлементов.

Однако не будем забывать, что это высококалорийные продукты, содержащие гораздо большее по сравнению с «живыми фруктами» количество сахара (вода выпаривается, вес и объем уменьшаются, но сахара остаются). Поэтому рекомендуем Вам аккуратно подходить к употреблению таких продуктов, не перебарщивать с их количеством, помня, что фитнес-батончики, например, созданы для восполнения запасов глюкозы при повышенных физических нагрузках.

Кроме того, при выборе батончиков, фруктовых смесей, сухофруктов, эко-снеков не будет лишним посмотреть на состав продукта и убедиться в отсутствии вредных добавок (подсластителей, ароматизаторов; сухофрукты производители часто обрабатывают глицерином и диоксидом серы).

Надеемся, наши советы помогут Вам избавиться от страхов и предрассудков, связанных с правильным питанием.

И еще. Даже если Вы «сорвались» и съели что-то совсем уж запрещенное постулатами здорового питания, не корите себя слишком сильно. Позитивный настрой и выработка полезных пищевых привычек – это один из основных факторов успеха при внедрении принципов здорового питания в нашу жизнь.

Полезное видео

В видео о наборе продуктов для правильного питания:

О том, что можно купить в магазине на перекус, в видео:

Источник

40 продуктов, которые запустят и ускорят процесс похудения

Если вы хотите похудеть, то первое, с чего стоит начать – это ваш список продуктов.

«Я готова», – думаете вы. Наконец-то пришло время сбросить все лишние килограммы, которые медленно накапливались все эти годы.

Конечно, потеря веса – это нелегкий процесс, к тому же вам нужно еще найти баланс между правильной диетой и семьей с работой. Фактически, есть способ ускорить процесс похудения: включить в свой рацион жиросжигающие продукты, ускоряющие процесс избавления от лишних килограммов.

Несмотря на то, что подключение упражнений к диете поможет вам сжигать жир быстрее, чем просто правильное питание, одно исследование JAMA показало, что пациенты с ожирением, которые сначала меняют диету и начинают тренироваться только через шесть месяцев после этого, теряют столько же веса, сколько люди с лишним весом, тренировавшиеся сразу (период – 1 год). Короче говоря: не отказывайтесь от шикарного тела и не откладывайте похудение на потом, только потому что вы не хотите заниматься спортом. Измените свой рацион питания сегодня, кушая больше еду способствующую снижению веса, а спортом вы можете заняться и завтра, главное, что будут результаты.

Взяв во внимание все вышесказанное, мы составили научно обоснованный список продуктов для похудения, которые, как доказано, способствуют снижению веса и помогают вам сделать идеальную фигуру.

Чтобы ускорить процесс похудения, мы выбрали для вас некоторые низкокалорийные заменители таких видов пищи как, например, сальса (замена кетчупу). И другие продукты для похудения, например, арбуз, содержащие определенные соединения, которые, как было научно доказано, уменьшают размер вашей талии и помогают снизить процент жировых отложений.

Список лучших диетических продуктов

Прокрутите вниз, чтобы заполучить список из нескольких десятков лучших продуктов питания помогающих похудеть, которые помогут вам добиться фигуры мечты!

1. Спагетти сквош

Среднестатистический человек потребляет приблизительно 7 килограммов макаронных изделий каждый год. К сожалению, этот тип лапши обычно не содержит клетчатки и микроэлементов. Спагетти-сквош, с другой стороны, могут похвастаться низким калоражем и высоким содержанием витаминов: всего около 40 калорий на порцию, а это на 75 процентов меньше, чем в порции обычной пасты; также это отличный источник витамина А и калия. Просто замените одно другим, чтобы ускорить процесс похудения, и уже совсем скоро вы сможете спокойно носить джинсы меньшего размера!

2. Сальса

Следует помнить об этом прекрасном заменителе кетчупа. В то время как кетчуп обычно содержит около 19 калорий и 4 граммов сахара на столовую ложку, свежая томатная сальса содержит около 5 калорий на столовую ложку без сахара. Также помидоры наполнены жировой клетчаткой и витамином С, дефицит которого исследователи из штата Аризона связывают с повышенным количеством жира в организме и увеличением обьема талии. Если вы любите специи, то добавьте в сальсу немного халапеньо, чтобы ускорить обмен веществ.

3. Овсянка

Помимо 4 граммов клетчатки, которые обеспечивают чувство сытости надолго, в овсянке также столько же белка, сколько в одном яйце. Другими словами, овсянка – не только отличный вариант для завтрака, но и прекрасный диетический продукт. Фактически, согласно исследованию, проведенному в Annals of Nutrition and Metabolism, обнаружено, что если вы завтракаете овсянкой, то будете чувствовать себя более сытыми и съедите меньше в следующий прием пищи, а вот например, если вы будете завтракать хлопьями: калорий там столько же, но вот чуда с чувством сытости уже не будет. Для вкуса добавьте к овсянке ягоды и семена чиа, но избегайте сладких сиропов.

4. Греческий йогурт

Говоря о выдающихся продуктах для завтрака, греческий йогурт – еще один вариант, достойный внимания благодаря высокому содержанию белка. В исследовании, проведенном в журнале Appetite, исследователи из Университета Миссури сравнили «эффекты сытости» йогуртов с высоким, средним и низким содержанием белка на женщинах в возрасте 24-28 лет и обнаружили, что греческий йогурт с самым высоким содержанием белка обладает наибольший эффектом. Что еще? Пробиотики в таких продуктах помогают хорошим бактериям в кишечнике более эффективно обрабатывать пищу. Да здравствует, потеря веса!

5. Яйца

6. Киноа

Что касается зерна, киноа – хорошая вещь, если вы хотите похудеть. Оно наполнено белком и клетчаткой и содержит около 220 калорий на чашку. Что еще? Киноа является одним из немногих растительных продуктов, в которых содержится полный набор аминокислот, а это означает, что организм может превращать его непосредственно в мышечную ткань.

7. Цельнозерновые

Хотя мы и выделили киноа выше, цельнозерновые в целом (речь идет о злаках, рисе, макаронах и т. д.) способствуют снижению веса, особенно когда их используют вместо рафинированных продуктов. Фактически, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что замена рафинированных зерен в рационе цельными зернами увеличивает потерю калорий за счет сокращения калоража и ускорения обмена веществ.

8. Миндаль

Конечно, орехи не известны низким содержанием калорий, но они обладают множеством других свойств: высоким содержанием белка и клетчатки, что делает их идеальными продуктами для борьбы с лишним весом. Исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, показало, что употребление 40 граммов миндаля помогло улучшить уровень холестерина и липидов у участников. Оно также привело к выводам, что употребление миндаля уменьшает процент жира на животе.

9. Фисташки

Оказывается, миндаль – не единственная суперзвезда среди орехов. Исследования показали, что и фисташки – это неплохой выбор для перекуса. Исследователи центра UCLA по питанию человека разделили участников исследования на две группы, каждая из которых в течение трех месяцев следовала почти одинаковой низкокалорийной диете. У одной группы на перекус была булочка в 220 калорий, у другой – фисташки на 240 калорий. Приблизительно через месяц после начала исследования «группа фисташек» снизила свой ИМТ на один пункт и улучшила уровень холестерина и триглицеридов, в то время как показатели тех, кто ел булки, остались прежними.

10. Кайенский перец

Если вы стремитесь ускорить процесс похудения, то почему бы не ускорить обмен веществ, добавив в свой рацион острую пищу? Капсаицин, активный ингредиент кайенского перца, придающий ему остроту, ускоряет ваш метаболизм, способствуя потере веса. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, те, кто дополнял свой рацион капсаицином, потребляли на 200 калорий меньше во время следующего приема пищи.

11. Сладкий картофель (батат)

Хотя белый картофель содержит немного калия и клетчатки, сладкий картофель выигрывает его по всем фронтам. Большой батат содержит около 4 граммов протеина, который повышает сытость, 25 процентов дневной клетчатки и в 11 раз больше рекомендуемой суточной дозы витамина А. Что еще? В нем менее 200 калорий.

12. Зеленый чай

Было доказано, что множество различных чаев способствуют снижению веса, и зеленый чай не является исключением. На самом деле, исследование, опубликованное в «Журнале питания», показало, что всего через две недели те, кто пил по четыре-пять чашек зеленого чая каждый день, в дополнение к 25-минутным тренировкам, сжигали больше жира на животе, ягодицах и бедрах, чем те, кто этого не делал. Ученые говорят, что зеленый чай обладает этим чудесным свойством из-за катехина – антиоксиданта, который препятствует накоплению жира на животе и способствует быстрой потере веса.

13. Улун

Чтобы не отставать от своих собратьев, китайский чай улун может помочь тем, кто его пьет, терять 500г в неделю. Согласно исследованию, опубликованному в китайском журнале интегративной медицины, участники, которые регулярно пили этот чай, потеряли 3кг за шесть недель. Что еще? Считается, что антиоксиданты чая удаляют вредные свободные радикалы и улучшают здоровье костной системы.

14. Кокосовое масло

Кокосовое масло содержит много насыщенных жиров, но это не значит, что вы должны полностью его списывать со счетов, особенно когда речь идет о потере веса. Фактически, исследование, проведенное на 30 мужчинах, опубликованное в «Фармакологии», показало, что всего две столовые ложки в день уменьшали объем их талии в среднем на 2-3см в течение месяца. Что еще? На столовую ложку кокосового масла приблизительно содержится 117 калорий, поэтому оно является идеальным компаньоном для приготовления пищи, если вы не используете его каждый день.

15. Темный шоколад

Потребляя шоколад, люди не худеют!! НЕТ, вы можете есть темный шоколад и худеть. Исследование среди женщин с ожирением, но нормальной массой тела (или «синдромом скинни-фэт»), которые следовали средиземноморской диете (+ потребляли две порции темного шоколада в день), показало наиболее существенное уменьшение размера талии, чем при приеме пищи без какао. Исследователи приписывают эту способность темного шоколада флавоноидам, полезным для сердца соединениям в сладком лакомстве, которые, по словам ученых из Гарварда, могут снизить риск диабета, болезней сердца и смерти. Как и орехи, темный шоколад также вызывает сытость. Дотрагиваясь до шоколада, просто убедитесь, что вы выбрали плитку с как минимум 70-процентным содержанием какао.

16. Арбуз

Говоря о флавоноидах, соединениях для сокращения размеров талии, они также существуют в более высоких концентрациях в красных фруктах, таких как арбуз, яблоки и сливы. Фактически, исследователи в 2016 года в журнале BMJ обнаружили, что люди, которые питаются продуктами с высоким содержанием флавоноидов меньше склонны к набору веса, даже по возрастному фактору. Кроме того, антоцианин, специфическое соединение флавоноидов, придающее красный цвет плодам, снижает количество генов накопления жира.

17. Томатный сок

Хотите похудеть? Хватай бутылку томатного сока! Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, потребление томатного сока может помочь в потере веса, поскольку увеличивает расход энергии в состоянии покоя (REE). После восьми недель употребления несоленого томатного сока два раза в день 95 женщин в исследовании (у каждой из которых были некоторые симптомы менопаузы) увеличили свой REE в среднем более чем на 100 калорий в день.

18. Арахисовое масло

Да, в арахисовом масле много калорий, но если вы будете соблюдать меру, бобовые могут стать одним из лучших продуктов, которые можно есть при похудении. В дополнение к насыщению вас мононенасыщенными жирами, клетчаткой и белком, повышающим метаболизм, арахис также содержит генистеин, соединение, которое помогает уменьшить гены ожирения и снижает способность вашего организма накапливать жир. Только помните – нельзя перешагивать грань меры.

19. Камут

Это древние зерновые, произрастающие на Ближнем Востоке и являющиеся отличным источником полезных для сердца омега-3 жирных кислот, белков и клетчатки, при этом в них мало калорий. На самом деле, порция камута содержит на 30 процентов больше белка, чем обычная пшеница, и всего 140 калорий. Что еще? Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что употребление камута снижает уровень холестерина, сахара в крови и цитокинов (которые вызывают воспаление во всем организме). Способность камута стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшать воспаление делает его отличным вариантом еды, которую нужно есть для похудения, особенно если его используют вместо рафинированных зерен, не имеющих питательных веществ.

20. Авокадо

Как и арахис, авокадо содержит повышающие метаболизм мононенасыщенные жиры, которые, как было доказано, уменьшают чувство голода. Фактически, исследование, проведенное в журнале Nutrition Journal, показало, что участники, которые съедали половину свежего авокадо во время обеда, сообщили о снижении желания есть на 40% в течение нескольких часов после.

21. Масло авокадо

Поскольку авокадо содержит много питательных веществ и полезных жиров, которые могут стимулировать потерю веса, неудивительно, что масло авокадо действует аналогичным образом. Когда исследователи из университета штата Пенсильвания сравнили тех, кто употреблял мононенасыщенные масла (например, масло авокадо), с теми, кто употреблял льняное масло, они обнаружили, что те, кто был на масле авокадо, скинули больше на 2 кг.

22. Оливковое масло

23. Вода

Вода является союзником в потере веса во многих отношениях. Для начала, если вы выпили ее до еды, это поможет вам съесть меньше. Британское исследование, опубликованное в журнале «Ожирение», в котором участникам предлагалось выпить 450мл H2O до еды, показало, что участники потеряли в среднем 2кг за 90 дней, что соответствует почти 5-6кг в год! Вода помогает сжигать еще больше жира, потому что она гораздо лучше подходит вам, чем диетическая кола или фруктовый сок, оба из которых полны искусственными подсластителями.

24. Вода с лимоном

Пока мы говорим о воде, почему бы не бросить несколько кусочков лимона в нее? Мало того, что это добавит вкус и цвет, лимон также может способствовать похудению. Он содержит огромное количество витамина С, питательного элемента, способного снизить уровень гормона стресса, кортизола, который вызывает голод и накопление жира. Кроме того, лимоны также содержат полифенолы, которые, по мнению исследователей, могут предотвратить накопление жира и увеличение веса.

Хотите верьте, хотите нет, но даже кожура полезна, потому что это мощный источник пектина – растворимого волокна, которое помогает людям чувствовать себя сытыми дольше. Согласно исследованию, опубликованному в журнале американского колледжа питания, участники, которые съедали всего 5 граммов пектина, испытывали большее чувство сытости.

25. Красное вино

Исследование CDC 2012 года показало, что средний взрослый человек ежедневно потребляет около 100 калорий алкоголя, но если вы предпочтете бокал вина вместо пива или сладких коктейлей, то можете резко уменьшить эту цифру и сделать вашу талию стройнее. Помимо того, что во вкусном красном вине содержится меньше калорий, чем в большинстве алкогольных напитков, оно является хорошим источником флавоноидов, которые также содержатся в красных фруктах. Считается, что ресвератрол, особый флавоноид, содержащийся в красном вине, полезен для сердца, потому что он помогает предотвратить повреждение кровеносных сосудов и снижает ваш «плохой холестерин».

26. Черный кофе

Кофе ускоряет обмен веществ. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Physiology & Behavior, средняя скорость метаболизма у людей, которые пили кофе, была на 16 процентов выше. Только не забывайте, что не следует добавлять какие-либо подсластители.

27. Чечевица

Подобно арахису, чечевица также содержит генистеин, но плюсы на этом не заканчиваются. В одном четырехнедельном испанском исследовании было обнаружено, что следование диете с ограничением калорий, которая включала четыре еженедельные порции бобовых, помогало снижению веса более эффективно, чем эквивалентная диета без этого. Те, кто принимал пищу, богатую бобовыми, также видели улучшения в своих «плохом» уровне холестерина и систолическом артериальном давлении.

28. Чеснок

Недавние исследования показали, что чеснок поддерживает метаболизм сахара в крови и помогает контролировать уровень липидов. Что еще? Употребление чеснока может помочь укрепить вашу иммунную систему, помочь предотвратить сердечные заболевания, бороться с воспалением, увеличить память и снизить артериальное давление, поэтому подумайте о том, чтобы добавить его в свой следующий прием пищи.

29. Лосось

Лосось обладает значительными противовоспалительными свойствами благодаря богатому содержанию омега-3 жирных кислот, что означает, что он является отличным источником белка для тех, кто хочет ускорить процесс похудения. Согласно исследованию, опубликованному в The Journal of Nutritional Biochemistry, рыбьи жирные кислоты могут также сигнализировать клеткам щитовидной железы в печени, чтобы те сжигали больше жира. Многие считают, что лосось – это калорийная еда, но всегда просто помните про меру.

30. Устрицы

31. Пармезан

Сыр традиционно не считается чем-то, что вы потребляете, чтобы стимулировать похудение, скорее его расценивают чем-то мешающим этому процессу, но богатый кальцием пармезан, если его употреблять в умеренных количествах, может помочь предотвратить тягу к сахару. Вы спрашиваете, как это работает? Натуральный итальянский сыр содержит аминокислоту тирозин (строительный блок белка), которая стимулирует мозг выделять дофамин без каких-либо нездоровых всплесков инсулина. Что еще? Было обнаружено, что комбинация кальция и белка, содержащаяся в молочных продуктах, таких как пармезан, увеличивает термогенез – температуру тела – и, таким образом, повышает ваш метаболизм.

32. Фасоль

Фасоль – это отличный продукт при правильном питании для похудения, который помогает повысить чувство сытости и регулировать уровень сахара в крови. Фактически, недавнее исследование, опубликованное в американском журнале клинического питания, показало, что употребление одной порции бобов, гороха, нута или чечевицы может способствовать нескромной потере веса.

33. Брокколи

Кальций и витамин С хорошо объединяются для ускорения обмена веществ, а брокколи являются лишь одним из нескольких полезных продуктов, которые содержат в себе оба питательных вещества. Однако, что отличает брокколи от других, так это то, что они также содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение, поглощение и хранение пищи, также известные как термический эффект пищи. Комбинируйте ускоренный метаболизм с увеличенным ТЭП, и вы получите значительное снижение веса! Внимание: такая фишка действует почти на все крестоцветные овощи.

34. Горчица

Когда речь идет о приправах, горчица – один из лучших вариантов. Ученые из Оксфордского политехнического института в Англии обнаружили, что употребление только одной чайной ложки горчицы может повысить метаболизм до 25 процентов в течение нескольких часов после еды. Исследователи связывают это с капсаицином и аллилизотиоцианатами, фитохимическими веществами, которые придают горчице ее характерный вкус. Поэтому вместо того, чтобы дотягиваться до отвратительно сладкого кетчупа, убедитесь, что у вас под рукой всегда горчица.

35. Яблочный уксус

Другой приправой, которую стоит использовать вместо сладких приправ и маринадов, является яблочный уксус. Согласно исследованию, опубликованному в Bioscience, Biotechnology & Biochemistry, потребление яблочного уксуса каждый день может привести к потере веса, уменьшению жира на животе и талии и снижению уровня триглицеридов в крови. Как его внедрить в свой рацион? Все просто: добавьте одну или две столовые ложки в следующую заправку для салата, соус или смузи.

36. Черника

Ягоды черники наполнены антиоксидантами, клетчаткой, калием и многим другим, и, по мнению исследователей из Мичиганского университета, эта ягода может также способствовать потере веса. Было проведено исследование на крысах: одной группе предлагали черничный порошок, другой – нет. Как результат, у крыс первой группы оказалось меньше брюшного жира.

37. Грейпфрут

Исследование в журнале «Метаболизм» показало, что потребление половины грейпфрута перед едой может помочь уменьшить висцеральный жир и снизить уровень холестерина. Участники 6-недельного исследования, которые ели грейпфрут за пятнадцать минут до каждого приема пищи, увидели, что их талия сократилась 2,5 см, а уровень ЛПНП упал на 18 пунктов.

38. Семена кунжута

Вы, вероятно, не обращаете особого внимания на семена кунжута, но исследования показывают, что хрустящие маленькие семечки могут играть решающую роль в поддержании веса. Таким образом, вы должны серьезно рассмотреть вопрос о том, чтобы начать добавлять их в салат или в любое другое блюдо. Исследователи подозревают, что именно лигнаны – растительные соединения, обнаруженные в семенах кунжута (и семенах льна) – делают их такими особенными.

39. Кефир

Это такой кисломолочный продукт, который содержит меньше сахара и больше белка, чем обычный йогурт, и в то же время богат пробиотиками, полезными для кишечника, которые могут помочь вам сбросить вес, способствуя пищеварению. Другие богатые пробиотиками продукты: чайный гриб, костный бульон, обезжиренное молоко и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и кимчи.

40. Спирулина

Это порошкообразная добавка из морских водорослей с высоким содержанием белка. Сухое вещество содержит около 60 процентов белка, и, как и в лебеде, это полноценный белок, что означает, что он может превращаться непосредственно в мышцы и, таким образом, является отличным средством для похудения. Столовая ложка сине-зеленых водорослей дает 8 граммов белка, повышающего метаболизм, всего 43 калории, и половину суточной нормы витамина В12, который сам по себе тоже может дать вам больше энергии и повысить метаболизм. Попробуйте бросить немного спирулины в смузи и смотреть, как лишние килограммы машут вам ручкой.

Итак, мы вам рассказали о 40 разрешенных, низкокалорийных, но сытных продуктах, которые можно употреблять без вреда для фигуры! Для удобства вы можете составить себе таблицу или рейтинг из самых любимых пп продуктов, чтобы затем добавить их в свой рацион. Удачи!

Источник