Что сделать со сливками
Описание
Их также используют для производства сметаны и сливочного масла. В пищевой промышленности производят сливки разной жирности, в основном 10% и 20% жирности. Иногда изготавливаются и сливки с содержанием жира до 35%. Из таких сливок делают сметану.
Блюда из сливок обладают очень высокой пищевой ценностью. Рецепты со сливками широко применяют в кулинарии для производства кондитерских изделий. С этим молочным продуктом получаются вкусные торты, пирожные, крема, рулеты и кексы. Сливки добавляют также и во фруктовые салаты. Этот продукт также популярен в производстве ликеров и молочных напитков.
Всем знаком такой вкусный продукт, как взбитые сливки. Если мы готовим дома, то можно съесть большое количество этого продукта. Хотя он очень полезный, но излишнее потребление животных жиров очень опасно и может привести к нарушению обмена веществ. Взбитые сливки употребляют чаще всего с сахаром или с вареньем. Таким образом, в организм попадает излишнее количество килокалорий, которые полностью усваиваются организмом.
В составе сливок кроме жира есть и другие вещества. В этом продукте содержится лецитин, который является биологически активными веществом и в организме человека нормализует обмен веществ. Сливки считаются антисклеротическим продуктом, их рекомендуют употреблять пожилым людям. Однако, пить их следует не более 100 мл в день.
Чтобы продлить срок хранения сливок, их иногда пастеризуют. Однако, срок реализации пастеризованных сливок равен 12 часам. Не следует употреблять этот молочный продукт после этого срока.
Если вас интересует ворос, как приготовить сливки, то без хорошего, жирного молока сделать это не получится.
Сливки домашние
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сливки домашние: 135
22640 60 мин. 4 43 73
20 января 2012, 00:20
85714 600 мин. 69 110
24 ноября 2008, 19:08
21 января 2010, 03:51
14 ноября 2008, 21:53
12 ноября 2008, 19:12
13 октября 2010, 02:23
04 января 2012, 20:53
25 декабря 2011, 17:08
14 августа 2009, 19:07
22 ноября 2008, 00:43
16 марта 2019, 12:55
09 апреля 2008, 00:03
28 ноября 2021, 13:16
02 марта 2012, 21:13
6745 80 мин. 14 12 13
09 ноября 2015, 23:10
16 апреля 2012, 17:01
28 апреля 2016, 09:59
06 февраля 2009, 02:56
28215 60 мин. 45 58
06 февраля 2012, 22:29
08 ноября 2008, 19:09
337661 10 мин. 5 1 7
23 марта 2018, 19:15
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Сливки для взбивания
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сливки для взбивания: 185
11 октября 2007, 18:34
12179 60 мин. 10 1 1
15 февраля 2008, 14:33
14736 30 мин. 31 60
29 октября 2007, 14:28
22 марта 2009, 03:03
17 ноября 2009, 03:21
24 апреля 2014, 00:15
11649 20 мин. 1 19 28
28 октября 2013, 22:36
03 августа 2009, 16:42
04 августа 2010, 15:30
5400 10 мин. 2 37 53
07 декабря 2011, 15:34
26 ноября 2007, 17:42
21 октября 2015, 01:51
19 февраля 2019, 17:54
03 декабря 2016, 05:09
14 марта 2014, 10:42
12 февраля 2020, 19:09
9438 40 мин. 6 11 24
02 марта 2009, 06:47
04 августа 2014, 18:03
28 августа 2017, 12:53
26 августа 2009, 03:19
11 декабря 2007, 21:02
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021