Что считается овощем а что фруктом
Кто здесь фрукт: как ботаники различают овощи, орехи и ягоды
Фрукты — это не то, что сладкое, а овощи — не то, что в салате. Некоторые фрукты уже давно выдают себя за овощи. Они уже становились предметом споров ботаников, поводом для суда и даже орудием убийства. В то же время фрукты не только едят, но еще применяют в медицине и ядерной физике.
Ботаники знают, кто фрукт
Люди часто путают фрукты с овощами. Кто-то до сих пор делит их по критерию: фрукты сладкие, а овощи — нет. Но как тогда быть с лимоном, его ведь сладким не назовешь, или с некоторыми видами помидоров, которые могут быть даже очень сладкими.
Самая надежная классификация у ботаников. По их мнению все, что появилось с цветка после опыления — фрукт, а съедобные части растений (листья, стебля, корни) — овощи.
Но все равно есть путаница, например, в школах до сих пор учат, что баклажан — это овощ, хотя на самом деле это фрукт.
Мята, имбирь и другие овощи
С овощами-листьями все просто — это зелень, которую мы добавляем в салаты и другие блюда. Например, укроп, кинза, петрушка, базилик. Мята тоже не исключение.
Если мы употребляем в пищу часть растения, которая находится под землей, то это не обязательно корни. Например, к овощам-стеблям относится картошка. Та часть, которую мы едим — это видоизмененные уплотненные побеги, хоть они и находятся под землей.
Такая же ситуация с луком и чесноком. Часто в растениях стебель или листья видоизменяются, чтобы накапливать полезные вещества, вот мы и путаем их с корнем.
Овощи-корни — это свекла или морковь. Их же называют корнеплодами. Также к овощам относится имбирь. Это полезное растение, которое убивает бактерии. В средневековье его продавали как средство от чумы. Торговцы рассказывали людям, что имбирь растет на краю света, а его плантации строго охраняют, поэтому каждый раз, добывая имбирь, они рискуют своей жизнью. Конечно, торговцы врали, и от чумы растение тоже не помогало, но предки верили и покупали его за огромные деньги.
Существуют овощи-цветы и овощи-соцветия. К примеру, каперсы. То, что мы едим — это нераспустившиеся цветы растения. Соцветия — это брокколи, цветная капуста, артишок.
Орех не всегда орех
Фрукты (плоды) появляются благодаря опылению, которое происходит в цветке. Все плоды делятся на сухие и сочные.
Сухими плодами, например, считаются орехи. С точки зрения ботаники, это сухой невскрывающийся плод с одной косточкой. Под это описание подходит не так много растений, которые мы привыкли называть орехами. Остальные же, ненастоящие орехи, по стандартам ботаники являются бобами, семенами или костянками.
К костянкам относятся вишни, персики, сливы, абрикосы, а также кокосовый, мускатный и грецкий орех, миндаль, фисташка, кешью. Выясним, почему так.
Костянка бывает сочной или сухой. Сравним плод вишни и грецкий орех. У обоих есть шкурка, только у ореха она толще, мякоть у ореха стала твердой (поэтому сухая костянка), а та часть, которую мы едим и называем орешком — семечко плода. Под ботаническое описание ореха грецкий не подходит хотя бы потому, что это вскрывающийся плод.
Кокосовый орех тоже сухая костянка. Если посмотреть на него в разрезе и сравнить, например, с персиком, можно заметить много общего. Только мякоть у кокоса стала сухой и волокнистой, а в пищу люди употребляют то, что у персика считается косточкой.
Из-за твердого покрытия кокоса бактерии не проникают в молоко, поэтому его можно использовать даже в качестве физраствора в медицине. Так врачи и делали во времена Второй мировой при дефиците лекарств. Но сейчас в этом нет необходимости.
Арахис, который называют земляным орехом, тоже не орех, но и не костянка. Это боб.
К настоящим орехам относится лещина или фундук, каштан и желуди, хотя из-за шапки их иногда выделяют в отдельный тип плодов.
Кроме ореха, существует еще орешек. Это такой же плод, но маленький. К этому типу относят, например, гречку. Так что это не злаковая культура, как ее ошибочно называют. У злаковых плод называется зерновкой, у него нет твердого покрытия, как у орешка.
50 лет назад самой большой ягодой считали арбуз, а сейчас это звание принадлежит папайе. За последние года арбузы не стали вырастать меньшими, а папайя — больше. Просто ботаники решили, что арбузам теперь нет места среди ягод.
Тип плода, у которого тоненькая шкурка, сочная мякоть и много семечек внутри, называется ягодой. Из описания сразу становится понятно, что и клубника никакая не ягода, да и малина под вопросом. Красная сладкая мякоть клубники — это разросшаяся цветоножка, а зернышки клубники — плоды типа орешек. Малина же многокостянка, так как каждый ее шарик — это маленькая костянка.
К классическим ягодам относят смородину, виноград, банан, помидор. Разберемся, что их объединяет, и куда пропал арбуз.
В 1967 году во всем мире ученые признали еще один тип плода — тыквина. Он имеет много общего с ягодами, но покрытие гораздо тверже, да и семян обычно больше. К тыквинам отнесли арбузы, тыквы, огурцы, дыни и даже маракуйю. Это решение утвердили, вышли книги по ботанике, где говорилось о тыквине. Но даже спустя полвека в некоторых школах продолжают учить, что арбуз — это ягода.
Помидор же соответствует всем критериям ягоды: тонкая шкурка, мякоть и косточки, но его продолжают считать овощем. Этот вопрос рассматривал даже Верховный суд США в 1893 году. По закону за импорт овощей в страну нужно было платить налог, а за импорт фруктов — нет. Братья Никс подали в суд на таможенного чиновника Эдварда Хеддена из Нью-Йорка за то, что он требовал от них заплатить налог на ввоз помидоров. Братья доказывали, что в ботанике помидор считается фруктом. Суд стал на сторону Хеддена, заявляя, что помидор в кулинарии будут использовать как овощ. Братьям пришлось оплатить налог.
Банан — тоже ягода, ведь внутри есть небольшие семечки, особенно они заметны в диких бананах. С этой ягодой связано несколько мифов, которые давно пора развенчать.
У нас продаются только кормовые бананы.
Это не так. Кормовые бананы несладкие, терпкие и плохо чистятся. Да и по внешнему виду немного отличаются. Их можно разве что пожарить в кляре, как овощ.
Бананы доводят до созревания с помощью газации. Это вредит нашему организму.
Действительно бананы привозят зелеными, чтобы они не испортились, а здесь искусственно доводят до созревания с помощью смеси газов. Вопреки мнению многих диетологов и борцов за здоровую еду, это не опасно. При газации используют этилен, его выделяют все плоды при созревании, он не накапливается в фруктах и не вредит здоровью.
Газацию можно провести и в домашних условиях, если положить в полиэтиленовый пакет зрелое яблоко и зеленый банан и оставить на какое-то время. Яблоко будет выделять этилен, и банан быстро созреет.
Банан накапливает радиацию.
В шкурке банана накапливается радиоактивный изотоп калия, но это неопасная концентрация. К тому же у банана есть свойство выводить радиоактивные элементы из нашего организма. В тоже время в ядерной физике используется термин банановый эквивалент, он равен излучению одного банана. С его помощью измеряют активность источника радиации. Например, когда хотят построить новую атомную электростанцию, жителям города говорят, что она будет излучать столько же радиации, как связка бананов. Людей такое сравнение успокаивает.
Есть фрукты, которые нельзя отнести ни к ягодам, ни к костянкам, для них создают отдельные типы. Самый известный — яблоко. Так называют не только плод яблони, но и тип фрукта у груши, айвы, рябины.
Для цитрусовых тоже выделили свой тип — гесперидий или померанец.
Ананас, шелковицу и инжир относят к соплодиям — это совокупность плодов, которые образовываются в пределах одного соцветия.
Плод граната тоже уникальный и относится к своему собственному типу — гранатина.
Хоть ученые старались создать правильную классификацию овощей, ягод и орехов, но все продолжают называть растения по старинке. В кафе не подпишут салат с помидорами ягодно-овощным, а кокосовую стружку не назовут «измельченной костянкой». Так уж мы привыкли. Главное, не назвать арбуз самой большой ягодой, когда захочется блеснуть знаниями перед друзьями.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Что такое овощ, а что такое фрукт и как определить разницу между ними
За существующую неразбериху в определении того, фруктом или овощем является плод какого-либо растения, ответственны, в первую очередь, не ученые-биологи, а кулинары. Исторически сложилось так, что со временем биологические особенности продуктов отошли на второй план, поскольку основная часть людей при классификации плодов стала ориентироваться исключительно на их вкусовые характеристики по принципу:
· Сладкие плоды – это фрукты, относящиеся к группе десертов
· Более пикантные на вкус и подходящие для кулинарии в качестве основного блюда или гарнира – это овощи
Но существуют и другие варианты классификации, в которых за основу берется строение плодов, то, на каком растении они появились, – на травянистом или на дереве, каким способом выращивалась определенная культура и т. д. Все они, в той или иной степени, являются несовершенными и условными, что не устраняет путаницу, а часто лишь усиливает ее. Рассмотрим несколько примеров.
Помидор. Овощ или фрукт?
Примечательно, что в далекой Испании данную культуру называют « Поми дель Перу », что переводится, как « Перуанское яблоко ». В Италии это растение имеет название « Помо д’оро » или « Золотое яблоко ». Любвеобильные французы нарекли томаты красивым словосочетанием « Пома Аморис », что переводится как « Яблоко любви », а древние ацтеки называли помидор « Томатль » или « Крупная ягода », что наиболее близко к научному обозначению растения.
Согласно своим ботаническим характеристикам, томат является многогнездной синкарпной ягодой. Его плоды имеют тонкую кожуру и насыщенную сочную мякоть с мелкими семенами внутри. Ну чем не ягода?
Хотя если обратить внимание на способы выращивания томатов, то мы увидим, что они характерны для возделывания прочих овощных культур, поскольку с агрономической точки зрения помидор представляет собой пропашное однолетнее растение.
В Украине томаты принято относить к овощам, поскольку их плоды используются для приготовления салатов, соусов и первых блюд. Их маринуют, фаршируют, запекают и так далее.
Огурец. Овощ или фрукт?
Еще одной чрезвычайно популярной и широко распространенной овощной культурой считается огурец. Примечательно, что данное растение целенаправленно культивируется человеком уже более трех тысячелетий и за это время создано огромное количество его сортов и гибридов.
На самом деле огурец – это фрукт, образующийся на вьющейся лиане, которая с помощью своих спиральных завитков тянется вверх, старательно цепляясь за любые препятствия и конструкции.
Давайте попробуем поставить точку в длительном споре: кто есть кто?
Для начала необходимо дать определение, что является фруктом, а что – овощем, ведь, как оказалось, для нахождения истины абсолютно не имеет значения ни размер растений, ни их внешняя форма, ни цвет и вкус плодов.
Если подойти к вопросу с научных позиций, то фрукты являются съедобными плодами, основная природная функция которых заключается в сохранении семян, с помощью которых растения размножаются. Исходя из данного определения огурцы, баклажаны, бобовые и даже орехи являются ничем иным как фруктами.
Сочная мякоть фруктов привлекает животных: съедая ее, они способствуют распространению заключенных внутри семян. Если же зрелый плод падает на землю, не встретив желающих полакомиться, семена все равно со временем окажутся в почве и прорастут.
Что касается овощей, то они также являются съедобной частью растения, но могут состоять из листьев, стеблей, корней, луковиц и соцветий. А вот плоды к этой категории не относятся.
Помимо прочего ботаники подразделяют группу овощей на следующие типы:
Листовые (шпинат, салат)
Клубнеплоды (картофель, топинамбур, батат)
Стебли (сельдерей, ревень, имбирь)
Цветочные почки (цветная капуста и брокколи)
Таким образом, определяемся, что, с ботанической точки зрения, фрукты – это плоды растений, которые развиваются из цветка и содержат семена. А раз так, то к фруктам необходимо отнести бобовые культуры, тыкву, огурцы, томаты, перец и так далее, поскольку все эти растения образуют цветы, после чего развиваются съедобные плоды с семенами.
Овощи представляют собой съедобные части травянистых растений: стебли, листья, корни и даже бутоны цветков.
С этим немного разобрались.
Альтернативные точки зрения
Тем не менее, ботаническая классификация, понятная для ученых, не прижилась в сферах кулинарии и коммерции, где ориентируются скорее на традиции, чем на признаки, принятые в научной среде. Например, в странах европейского континента к способу определения фруктов и овощей существует совершенно иной подход. К фруктам там относят все сочные плоды растений (и, в частности, ягоды и костянки), поэтому помидор, с точки зрения европейца, является фруктом. Опять полная неразбериха.
Существует еще один метод разделения фруктов и овощей. Он довольно прост: если часть растения, питающая плоды полезными веществами и влагой, остается неизменной на протяжении нескольких лет, значит, данная культура является фруктом. Точка. Если нет, то перед нами овощ.
Если посмотреть с этой точки зрения, скажем, на плодовые садовые деревья, то все они имеют долголетние штамбы и ветви, а ежегодному обновлению подвержены исключительно плоды и листья. Но, к примеру, такая культура, как тот же томат, выращивается ежегодно, и в конце сезона растение погибает. Таким образом, томат – это овощ.
Но у банана имеется также и настоящий стебель – короткий, скрытый под землей и функционирующий в течение жизни растения. Так, значит, банан – все-таки фрукт? Как видим, несовершенство данного вида классификации не позволяет дать однозначный ответ на этот вопрос. Аналогичная ситуация и с ананасом.
Но если взять, к примеру, финиковую пальму, то ее плоды (финики) на самом деле являются фруктами, поскольку физиология этих двух растений значительно отличается от друга от друга.
Традиционный виноград также является фруктом, поскольку имеет многолетние стебли и единую корневую систему.
Орехи также относятся к представителям фруктовых культур, а вот арахис называют орехом ошибочно. Он стопроцентный овощ.
А вот смородину или крыжовник по данному принципу следует отнести к фруктам.
Таким образом, можно сделать вывод, что единой классификации, позволяющей во всех ситуациях безошибочно отнести съедобную часть растения к фруктам или овощам, не существует. Конечно, можно ориентироваться на признаки, принятые в ботанике. И если вы скажете ученому, что в этом году собрали хороший урожай ягод томатов, он вас поймет. Но если попросите продавца на рынке взвесить килограмм помидорных ягод, он, в лучшем случае, подумает, что вы шутите. Так что в быту практичнее пользоваться классификацией, которая опирается на местные традиции, а при выращивании растений в саду и на огороде – действующей в агрономии.
Почему люди делят растительную пищу на фрукты и овощи: что такое томат, банан и арбуз
Когда кто-то захочет вас поправить по поводу классификации томата, вы сможете блеснуть своими знаниями!
Такая путаница появляется из-за того, что «фрукты» и «овощи» классифицируются в разных плоскостях. Различия между плодами могут быть объяснены либо научно, либо кулинарно.
С ботанической точки зрения, фрукт — это семенная структура, которая развивается из завязи цветущего растения. Научно не совсем правильно называть такие продукты фруктами, так как это плоды. А вот овощ — это просто съедобная часть самого растения. То есть это и корень, и листья, и стебли. По этим стандартам, становится понятно, что и яблоко, и кабачок — это фрукты, то есть плоды. А вот картошка и свекла — овощи, то есть само растение.
Если рассматривать фрукты и овощи с точки зрения кулинарии, то тут все совсем по-другому. Считается, что фрукты — это сладкие продукты для десерта, а овощи можно использовать в салатах и гарнирах.
А что же такое ягоды? Ученые называют этим термином плоды с толстой оболочкой, сочной серединой. В кулинарии ягода — это мелкий фрукт. Поэтому назвать банан ягодой обычному человеку достаточно сложно, ведь он достаточно большой! А вот вишню мы идентифицируем, как ягоду, когда на самом деле это костянка, то есть плод с каменной косточкой.
В быту люди обычно используют кулинарные значения, так как разобраться со всеми тонкостями ботаники порой достаточно сложно. Хороший пример такой неразберихи — спор вокруг помидоров. В 1893 году Верховный суд США признал, что томат — это овощ, поскольку он подается на обед, а не на десерт. Однако суд отметил, что с ботанической точки зрения это все-таки ягода.
Помидор как яблоко раздора: как отличить фрукт от овоща и в чем между ними разница
На первый взгляд, разница между фруктами и овощами очевидна: первые — сладкие и подойдут для десерта, а из вторых готовят гарниры и супы. Но на самом деле все куда сложнее. Какие плоды можно отнести к овощам, а какие — к фруктам, выяснил обозреватель «Корзинки».
Где и как растет
Чтобы отличить фрукт от овоща, прежде всего стоит понять, где и как он растет. Обычно фруктами называют съедобные плоды деревьев и кустарников, а овощами — съедобные части травянистых или полукустарниковых растений.
Фрукты всегда являются отдельной частью растений, в то время как овощи от него неотделимы.
Так, в качестве овощей человек употребляет:
Есть ли семена
Съедобная часть большинства овощей не имеет семян. У моркови, свеклы или репы нет никаких косточек — размножаются эти растения при помощи семян из цветов.
А вот у фруктов обязательно есть косточки или семена.
Получается, что и тыкву, и огурец, и томаты можно отнести к фруктам, а не к овощам. По этому же принципу авокадо можно классифицировать как фрукт: он совсем не сладкий, но растет на дереве, не является частью растения и имеет косточку.
Кулинары vs ученые
Время от времени в обществе возникают споры по поводу того, к какому классу отнести те или иные плоды растений, — например, является ли арбуз ягодой, фруктом или овощем. И за неразбериху в большей степени ответственны именно кулинары, а не ученые-биологи.
С точки зрения науки все достаточно просто. Ученые используют термин «плод» для обозначения органа растения, который образуется из одного цветка и служит для формирования, защиты и распространения заключенных в нем семян. К плодам с точки зрения ботаники относятся и огурцы, и помидоры, и персики, и апельсины, и орехи.
Все остальные части растений, которые употребляет в пищу человек, — корни, стебли, листья, соцветия, — можно отнести к овощам. Кстати, термины «фрукт» и «овощ» — бытовые, в науке такого разделения нет.
А еще в некоторых языках фрукт и плод обозначают одним и тем же словом.
Разница состава
Несмотря на путаницу, фрукты (плоды с семенами) и овощи (съедобные части растений) имеют разный состав. Поскольку плоды являются по сути питательной капсулой и защитой для семян, в них содержится больше сахара и витаминов. А вот овощи содержат воду и минералы, а также микроэлементы, которые поступают в растение из почвы.
В овощах больше крахмала, но зачастую меньше калорий — сахара в них практически нет.
И те, и другие богаты антиоксидантами, так что регулярное употребление их в пищу заметно замедляет процессы старения и снижает риск развития онкологических заболеваний.
Сколько нужно есть
Овощи и фрукты — основа здорового питания, важный источник витаминов, минералов и клетчатки. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, люди должны употреблять ежедневно не менее 400 граммов овощей — в это количество не входит картофель и другие крахмалосодержащие корнеплоды.
Но стоит соблюдать осторожность: диетологи отмечают, что сырые овощи не стоит употреблять людям с эрозивной или язвенной болезнями желудочно-кишечного тракта в период обострения.
Фрукты всегда являются отдельной частью растений, в то время как овощи от него неотделимы.
Фрукты против овощей
В чем разница между фруктами и овощами?
Фрукты и овощи классифицируются как с ботанической, так и с кулинарной точки зрения. В этой статье подробно рассматриваются различия между двумя.
На основе доказательств На основе доказательств Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных экспертами. Мы смотрим на обе стороны аргументации и стремимся быть объективными, беспристрастными и честными.
Большинство людей знают, что фрукты и овощи полезны для вас, но не многие знакомы с различиями между ними.
С точки зрения структуры, вкуса и питания, есть много различий между фруктами и овощами.
В этой статье мы более подробно рассмотрим различия между фруктами и овощами, а также пользу для здоровья, которую они могут принести.
Разница между фруктами и овощами
Фрукты и овощи классифицируются как с ботанической, так и с кулинарной точки зрения.
С ботанической точки зрения фрукты и овощи классифицируются в зависимости от того, из какой части растения они происходят.
Плод развивается из цветка растения, в то время как другие части растения относятся к категории овощей.
Фрукты содержат семена, а овощи могут состоять из корней, стеблей и листьев.
С кулинарной точки зрения фрукты и овощи классифицируются по вкусу. Фрукты обычно имеют сладкий или терпкий вкус и могут использоваться в десертах, закусках или соках.
Овощи имеют более мягкий или пикантный вкус, и их обычно едят как часть гарнира или основного блюда.
Резюме: с ботанической точки зрения плоды содержат семена и происходят из цветка растения, в то время как остальная часть растения считается овощем. В кулинарии фрукты считаются сладкими, а овощи более пикантными.
Фрукты часто принимают за овощи
Тем не менее, некоторые растения технически являются фруктами, хотя их часто классифицируют как овощи из-за их вкуса.
В 1893 году Верховный суд США постановил, что помидоры должны классифицироваться как овощи, а не фрукты в соответствии с таможенными правилами США.
С ботанической точки зрения, помидоры подходят под определение фруктов. Тем не менее, их по-прежнему называют овощами из-за их вкусового профиля.
Некоторые другие распространенные примеры фруктов, которые ошибочно принимают за овощи, включают:
Резюме: многие фрукты часто называют овощами, включая помидоры, авокадо и огурцы.
Овощи с более сладким вкусом
Хотя многие фрукты ошибочно принимают за овощи, очень мало овощей считаются фруктами, если таковые имеются.
Однако некоторые сорта овощей имеют более сладкий вкус, чем большинство других овощей, и используются так же, как фрукты, в десертах, пирогах и выпечке.
Резюме: некоторые овощи имеют сладкий вкус и могут использоваться в выпечке и десертах.
Как фрукты и овощи сравниваются по питательности?
Фрукты и овощи имеют много общего с точки зрения питания.
Оба они богаты клетчаткой, а также витаминами, минералами, антиоксидантами и растительными соединениями.
Фрукты и овощи также содержат мало натрия и жира.
Как и следовало ожидать, учитывая их сладкий вкус, фрукты, как правило, содержат больше натурального сахара и калорий по сравнению с большинством разновидностей овощей.
Например, одна чашка яблок содержит 65 калорий и 13 граммов сахара, а одна чашка брокколи содержит всего 31 калорию и 2 грамма сахара.
По сравнению с овощами, некоторые фрукты могут содержать больше клетчатки на грамм. Содержание клетчатки в 100 граммах фруктов колеблется от 2 до 15 граммов, в то время как листовые овощи содержат 1,2-4 грамма клетчатки при том же весе.
Содержание воды также сильно варьируется. Листовые овощи могут состоять на 84–95% из воды, тогда как фрукты содержат немного меньше, от 61 до 89%.%.
Также есть некоторые различия в питательных веществах между разными категориями фруктов и овощей. Вот несколько основных моментов в питании:
Включение хорошего сочетания фруктов и овощей в свой рацион может гарантировать, что вы получаете широкий спектр питательных веществ.
Резюме: фрукты содержат больше сахара и калорий, чем овощи, но и фрукты, и овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Определенные виды фруктов и овощей содержат разные питательные вещества.
Польза фруктов и овощей для здоровья
Существует большое количество исследований, подтверждающих многочисленные преимущества употребления фруктов и овощей для здоровья.
Несколько исследований показали, что употребление большего количества фруктов и овощей снижает риск сердечных заболеваний.
Одно исследование даже показало, что употребление более трех порций в день снижает риск сердечных заболеваний на 70%.%.
Поскольку фрукты и овощи низкокалорийны, но богаты клетчаткой, они даже могут помочь держать ваш вес под контролем.
В одном исследовании участвовали 133 000 человек в течение 24 лет. Исследование показало, что когда люди увеличивали потребление фруктов и некрахмалистых овощей, их вес имел тенденцию к снижению.
Увеличение потребления клетчатки через фрукты и овощи может даже снизить риск рака. Многочисленные исследования показали, что более высокое потребление фруктов и овощей связано с более низким риском развития колоректального рака.
Наконец, потребление фруктов и овощей может улучшить уровень сахара в крови. Клетчатка из этих продуктов замедляет всасывание сахара, что может поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Одно исследование показало, что увеличение потребления фруктов и овощей может привести к снижению развития диабета.
Обратите внимание, что эти результаты относятся к фруктам и овощам, но не к фруктовому соку. Фруктовый сок обеспечивает концентрированную дозу витаминов, минералов и сахаров, содержащихся во фруктах, но без клетчатки и связанных с ней преимуществ для здоровья.
Резюме: употребление достаточного количества фруктов и овощей может снизить риск сердечных заболеваний и рака, одновременно контролируя свой вес и уровень сахара в крови.
Резюме
С ботанической точки зрения существует явная разница между фруктами и овощами.
Тем не менее, оба они обладают впечатляющим набором питательных веществ и преимуществ для здоровья, от снижения риска хронических заболеваний до уменьшения талии.
Текущие рекомендации рекомендуют ежедневно употреблять не менее пяти порций фруктов и овощей с 3 чашками овощей и 2 чашками фруктов.
В конце концов, классификация фруктов и овощей не так важна, как употребление в пищу их разнообразных, чтобы воспользоваться разнообразными питательными веществами, которые они обеспечивают.
Больше статей, которые могут вам понравиться
Людям, читающим “Фрукты против овощей”, также нравятся эти статьи:
В чем разница между веганским и безмолочным?
Веганский против безмолочных продуктов
Гликемический индекс
Что такое гликемический индекс и как его использовать
Лучшие витамины для роста волос
5 лучших витаминов для здорового и быстрого роста волос
Чаи для похудения
6 лучших чаев для похудения и жира на животе
vegan.rocks предоставляет доступные и понятные знания о питании, здоровье и благополучии, чтобы вы могли принять наилучшее решение о своем здоровье.
Хотите знать, стоит ли вам стать веганом? Пройдите этот тест, и мы скажем вам, стоит ли вам стать веганом.
Веганский калькулятор
Какое влияние на окружающую среду оказывает веганский образ жизни?