Чем подкормить острый перец

Подкормка горького перца разными видами удобрений

Горький перец известен миру как стручковый, острый или чили, но суть от этого остается неизменной. Это один и тот же овощ, пользующийся популярностью во многих странах, благодаря своим вкусовым качествам. Применяют его в качестве приправы, когда нужно придать блюдам остроты и пикантности.

Изначально выращивали горький перец в американских тропиках. Благодаря археологическим раскопкам удалось узнать, что его употребляли еще индейцы до того, как Колумб открыл Америку. Все сорта острого перца в условиях нашего климата культивируются как одногодичные кустарниковые растения из-за переменчивости погоды. Вырастить его в умеренно-континентальном климате — задача не из легких, но не так уж и не выполнима. Поскольку эта культура подвержена грибковым заболеваниям, получить хороший урожай без дополнительных подкормок довольно сложно.

Удобрение рассады

Самое первое, что необходимо сделать перед высеванием семян — подготовить почву к посадке. Среди удобрений, содержащих элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений, лучше всего себя зарекомендовали навоз и торфяной компост. На один квадратный метр земли нужно внести от 3 до 4 кг удобрения. Чтобы возвратить почве органику, ее нужно удобрять соломой с добавлением азотистых веществ. Солома способствует увеличению гумуса и улучшению структуры почвы. При такой подкормке хорошо принимаются семена перца.

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, нужно правильно и своевременно подкармливать перцы. Благодаря хорошо развитой корневой системе, формирующейся за счет получения необходимых микроэлементов еще на этапе развития, растения хорошо приспосабливаются к неблагоприятным условиям окружающей среды. На этом этапе нельзя прекращать подкормку.

Карбамид и суперфосфат – наиболее эффективные подкормки для молодых растений, чего не скажешь о хлористом калии. Его использование может уничтожить рассаду.

Как подкармливать молодые растения?

Подкармливание перца нужно производить поэтапно:

Знаете ли вы! В мире насчитывает свыше 500 сортов острого перца. Наиболее жгучий вкус у Bhut Jolokia, больше известный как перец Чили. О нем слагают легенды и придумывают ему интересные названия, такие как «Чилийская кобра» или «Призрак яда Чили».

Как подкармливать перец в открытом грунте?

Одной подкормкой молодых растений при выращивании перца не ограничиваются. Ее продолжают и после высадки рассады в открытый грунт. О необходимости прекратить подкормку свидетельствуют первые плоды.

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

В открытом грунте перцы удобряют поэтапно:

Натуральные подкормки

Подкармливать горький перец можно и народными средствами:

Безусловно, положительно влияет на горький перец подкормка золой. Являясь источником калия и фосфора, она стимулирует рост растений и улучшает вкус плодов. Перцы, подкормленные золой, способны приспосабливаться к неблагоприятным окружающим условиям.

Йод — замечательная подкормка для острого перца

По результатам опытов, которые проводились за последние десятилетия, стало известно, что йод:

Многостороннее влияние йода на растения обусловлено тем, что он помогает в усвоении соединений азота, который, в свою очередь, необходим для хорошего роста.

Использование йода в качестве подкормки для горького перца – вполне научно-обоснованный факт.

Главное – использовать его в минимальных количествах, тем более что он присутствует в навозной жиже и золе, которые часто используются овощеводами в качестве подкормок.

Удобрение на основе йода для перца готовится из расчета 3 капли йода на 10 литров воды. Подкормку лучше производить в период формирования кистей. Размеры плодов на кустах, пролитых одним литром йодного раствора, на 15% больше, чем на тех, которые не удобрялись. К тому же применение йода способствует сокращению срока созревания.

Если предпочтение отдается внекорневой подкормке, то раствор готовится из расчета 2 капли йода на 1 литр воды. Им можно проводить обработку растений через каждые 10 дней. За сезон перцы подкармливают йодным раствором не больше трех раз. Если же овощ выращивается в теплице, количество подкормок сокращается до двух, при этом интервал между ними увеличивается до 15 дней.

Внекорневые подкормки йодом применяются для профилактики фитофтороза и грибковых заболеваний, в частности мучнистой росы.

Интересности! В Книге рекордов Гиннесса можно найти имя Анандита Дута Тамули. Эта женщина за 2 минуты съела 51 стручок красного перца. Такой подвиг, пожалуй, больше никто не отважится повторить.

Дрожжевая подкормка

Одним из самых доступных и действенных натуральных удобрений являются дрожжи. Они повышают уровень урожая и наделяют растения способностью противостоять заболеваниям, и стойко переживать неприятные погодные условия.

О дрожжевой подкормке знают немногие. А ведь она богата кальцием, магнием, железом, фосфором, медью, натрием и цинком. В дрожжах все вещества находятся в особой форме, благодаря чему они легко поглощаются корнями из грунта.

В связи с тем, что в дрожжах содержится небольшое количество калия, применять их нужно в сочетании с древесной золой или препаратами с содержанием магния.

Важно! По утверждению овощеводов, различные виды дрожжей не влияют на эффективность использования подкормки.

Помимо того, что дрожжи насыщают почву необходимыми минеральными веществами, они еще способствуют улучшению ее структуры. В грунте, который подкормлен дрожжами, интенсивно растут почвенные бактерии, в значительной степени повышающие доступность микроэлементов для растений путем переработки органики.

Самое распространенное дрожжевое удобрение для перца готовится из 200 грамм дрожжей, 5 литров воды и сахар. Дрожжи нужно размять, добавив к ним столовую ложку сахара. Сахар способствует ускорению процесса размножения грибков. Сахарно-дрожжевую смесь перемешать до получения однородной массы, смешать с небольшим количеством воды и настоять в течение двух часов в тепле. По истечении этого времени, развести дрожжи с водой и полить удобрением перцы из расчета 0,5 литра на молодое растение и 1 литр – на взрослое.

Готовые смеси

Ассортимент специальных смесей, используемых для подкормки овощных культур, в настоящее время достаточно широк. Опытные огородники рекомендуют перец горький удобрять следующими препаратами:

Дополнительная подкормка перца

В случае остановки роста и плохого цветения, подкармливайте растения дополнительно. Но как узнать, что конкретно нужно делать в определенной ситуации?

Злоупотребление этим удобрением может привести к полной потере плодовитости.

Подкормка горького перца играет огромную роль в получении богатого урожая. Важно придерживаться схем введения удобрений, не злоупотребляя и не перекармливая растения. Правильный уход и своевременная подкормка – залог полезных сочных плодов.

Подробно про некоторые подкормки вы можете посмотреть в этом видео

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

Источник

Как вырастить перец чили (часть 6). Подкормка

Мы привыкли в саду и огороде полагаться, прежде всего, на органические удобрения. Некоторые дачники способны полностью обходится без химии, предпочитая всем подкормкам навозную жижу, куриный помет, золу, зеленые удобрения (болтушку). Минеральным удобрениям, как правило, отводится второстепенная роль. Однако растениям необходимо и то и другое. В чём разница между органикой и минеральными удобрениями?

Органические удобрения – это комплексные удобрения, они содержат в своем составе макро и микроэлементы: азот, фосфор, калий, бор, молибден, медь, марганец, магний, кальций и др. Но плюсом ко всему, они являются источником углекислого газа, который образуется при разложении органики с участием почвенных микроорганизмов. Растения потребляют углекислоту не корнями, а листьями, когда она выделяется из почвы, поэтому нельзя допускать уплотнения грунта, а рыхлить его после поливов и подкормок.

Минеральные удобрения, по сравнению с органическими, содержат большую концентрацию питательных веществ, но однородны по своему химическому составу. Поэтому они применяются избирательно, в зависимости от фазы роста растений и своего назначения. Перец относится к тем растениям, которые любят получать минеральные удобрения, больше всего перцам по вкусу азот и калий, но не хлор. За этим стоит следить. Удобрение выбирают с низким содержанием хлора или его полным отсутствием. Больше информации об удобрениях, Вы можете найти в статьях «Минеральные удобрения», «Органические удобрения»

Теперь непосредственно, как же ухаживать за перцем чили и осуществлять его подкормку удобрениями в теплицах, в период их роста.

Первую корневую подкормку делают через 2 недели после посадки рассады на грядку до начала цветения — в это время нужны, в первую очередь, азотные удобрения для ускорения роста кустов и наращивания зелёной массы.
Для этого в 10 л. воды разводим следующие минеральные удобрения:

Все ингредиенты тщательно размешиваем. Здесь, и далее по тексту, во всех процедурах, вода должна быть обязательно теплой. Но перед тем как вносить удобрение, каждый кустик следует полить водой, а после, когда удобрение внесено, взрыхлить грунт под кустами, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Для противников химии, предпочитающих использовать натуральные азотные удобрения например, в виде коровяка или птичьего помета, предлагаем следующие варианты: В случае, если вы используете свежий коровяк, самый быстрый способ приготовить удобрение – залить его водой в соотношении 1:1 и настаивать примерно в течение недели (зависит от температуры воздуха). Состав обязательно должен перебродить, об этом свидетельствует отсутствие пузырьков (образования пены) и просветление раствора. Перед применением полученный настой разводят водой 1:10. Учтите, что подкормка навозом растений может сжечь их корни, поэтому раствор выливают не под растения, а в бороздки, сделанные вокруг стебля, с радиусом примерно 10 см. Если же коровий навоз перепревший, его разводим водой в соотношении 1:10, в случае с куриным пометом 1:15 и настаиваем неделю на солнышке накрыв ведро сверху от прямых солнечных лучей и периодически помешивая. Когда навоз (помёт) настоится, сцеживаем жижу и не разводя, поливаем под каждый кустик.

Подкармливать можно и травяными настоями, так называемой зелёной массой, они также богаты азотом, фосфором, калием и другими макро и микроэлементами. Для этого после прополки, косьбы газона, борьбы с сорняками (в особенности богата полезными веществами крапива), нужно собрать всю зелёную массу на участке, порубить её, обязательно отделив от семян и корней, высыпать в ведро, заполнив его на ¾ зеленью и залить 10 литрами теплой воды. Полученный раствор должен перебродить, около двух недель. Для ускорения брожения, можно добавить органическое удобрение «Байкал». В качестве корневой подкормки раствор можно использовать, разбавив водой в соотношении 1:7.

Данный настой можно обогатить, добавив в него коровяк, или золу, но не желательно добавлять их одновременно, зола и навоз плохо совместимы, их нужно обязательно чередовать проводя подкормку.

Вторую корневую подкормку проводим примерно через две, три недели после первой, во время формирования завязей. На этой фазе развития, перцам в основном требуются калийно-фосфорные удобрения, азот можно исключить или добавить половину от требуемой нормы, если вы видите, что растение недостаточно набрало зелёную массу. Поэтому, в 10 литрах тёплой воды разводим:

В качестве альтернативы, отлично подойдёт зольный раствор, который приготавливается следующим образом: 1/3 ведра заполняют просеянной золой, наливают до верху горячую воду, тщательно перемешивают и оставляют настаиваться не менее чем на 2-е суток, после чего раствор сливают, а зольные остатки вываливают в компостную кучу. Этим раствором можно проводить подкорневую подкормку.

Другой вариант, когда подкормку осуществляют, непосредственно подсыпая под каждый куст горсть золы, затем поливают и обязательно рыхлят, перемешивая почву с золой. Особенно этот вариант подходит, когда почва переувлажнена.
В дальнейшем подкормки регулярно повторяют, чередуя азотные удобрения с фосфорно-калийными (навозные с зольными) с интервалом в 2 недели.

Рекомендуется также проводить внекорневую подкормку, комплексными удобрениями, содержащими все необходимые микро и макроэлементы в сбалансированных количествах. Согласно исследованиям, 40% урожая прирастает непосредственно с помощью листвы, способной поглощать питательные вещества извне, в ходе опрыскивания кустиков минеральными составами например такими как: Идеал, Сюрприз, Импульс+, Гумисол, Новый Идеал, Стрела и т.д. Использовать готовые удобрения легко. Достаточно развести их в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

Но самым универсальным и доступным комплексным удобрением является конечно же зола. Опрыскивание зольным раствором не только насыщает растение химическими элементами, но и борется с болезнями, вредителями, такими например, как тля. Приготавливают раствор аналогично описанному выше, но разбавляют на 1/3 водой. Чтобы усилить эффект, постарайтесь наносить большую часть раствора на обратную сторону листа. Капли не будут стекать с его поверхности и оказывать большее воздействие на тех же вредителей, если в зольный раствор добавить хозяйственного мыла. Не переборщите с опрыскиванием, раствор должен оседать только на поверхности листьев, а не проливаться дождём на грунт.

Помимо общих, также рекомендуется проводить целевые внекорневые подкормки:

Во время цветения, внекорневая подкормка борной кислотой (8 грамм на 10 литров воды), будет способствовать оплодотворению растений, в процессе опыления и остановит сброс цветочных завязей;

В период образования завязей и плодоношения, перец нуждается в фосфорно-калийной подкормке, поэтому готовят раствор, как при второй подкормке, но уменьшают количество минералов. На 10 л. воды берут 30 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Так как суперфосфат довольно плохо растворяется в воде, чтобы не было осадка, его заливают небольшим количеством кипятка и настаивают сутки, а затем смешивают с сульфатом калия и выполняют опрыскивание по листу.

В общей сложности внекорневую подкормку проводят не чаще одного раза в 3 недели.

За 2 недели до окончания сбора урожая любые подкормки прекращаются. В это время у растения заканчивается рост и развитие, удобрения больше не нужны. Так же не забывайте регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Поливать перцы до начала плодоношения нужно умеренно, не реже 1 раза в неделю. Помните избыточная влажность ведёт к болезням и создаёт благоприятную среду для вредителей. После начала плодоношения, норму полива необходимо уменьшить. Соблюдайте эти не хитрые правила и ваши перцы порадуют Вас отличным урожаем.

В продолжение этой темы:

Послесловие

Дорогие мои читатели, я очень скрупулёзно прорабатываю материал по теме, прежде чем написать и опубликовать статью. Если, прочитав её, вы нашли какие-либо неточности, ошибки в изложении, или у вас появились вопросы, пожелания, напишите в комментариях, я буду Вам очень признателен.

Источник

6 шагов до жгучего перчика

Добавление статьи в новую подборку

Выращивать жгучий перец несложно: его не обязательно подкармливать и можно редко поливать. Но есть у него и свои особенности. Узнайте, какие.

Если вы активно добавляете острый перец в различные блюда, то почему бы не вырастить его самостоятельно? Попробуйте! А мы расскажем, что для этого нужно.

1. Определитесь с сортом

Есть сотни разновидностей перца совершенно разной степени жгучести. Самые жгучие сорта растут медленно и требуют тепличных условий, поэтому, чтобы получить урожай, их лучше всего выращивать в помещении. Если вы хотите вырастить слегка пикантный перчик или живете в регионе с коротким дачным сезоном, стоит выбирать сорта перцев с низким показателем по шкале Сковилла.

Подробнее о шкале Сковилла вы можете прочитать ЗДЕСЬ.

Вот несколько сортов жгучего перца, который можно попробовать вырастить самостоятельно.

Рейтинг по Scoville

Этот перец растет хорошо, поэтому выращивать его из семян – одно удовольствие. Растение карликовое и больше подходит для выращивания в контейнерной культуре.

Перец сорта Bhut Jolokia не слишком простой в выращивании в основном из-за того, что его семена тяжело прорастают. Но если прорастить их предварительно – все обязательно получится.

Родина этого «шоколадного» перца – Ямайка. Сорт является одной из самых жгучих разновидностей Habanero. Созревая, плоды приобретают темно-коричневый оттенок.

Все перцы Habanero очень любят расти во влажной среде, поэтому их лучше всего содержать в теплице (а при домашнем выращивании – в ванной или на кухне). Плоды могут быть самых разных цветов.

Рекордсмен среди супер-жгучих перцев носит милое женское имя. Он подходит для выращивания даже в самом жарком помещении.

Довольно изящное растение, которое лучше всего растет в горшке и производит много мелких разноцветных плодов. Цвет их может варьироваться от фиолетового до желтого, оранжевого или красного.

Это высокое и красивое растение легко вырастить из семян, что является большим преимуществом сорта Paper Lantern. Созревшие плоды отличаются оранжево-красным цветом.

Небольшой кустик перца Pot Black красив своими фиолетовыми цветками и черными плодами, которые краснеют при созревании. Идеальное растение для выращивания в горшке – очень декоративное.

Плоды этой невысокой кустистой культуры похожи на миниатюрные тыквы. Растет перец медленно, но может похвастаться различными цветами.

2. Посейте перец вовремя

Вегетационный период у всех перцев, даже самых неприхотливых, довольно длинный. Чтобы у растений было достаточно времени на рост, развитие цветков и созревание плодов, жгучие сорта нужно высевать в те же сроки, что и ранние – в конце февраля – начале марта.

При работе со жгучими сортами перца обязательно надевайте перчатки.

3. Найдите самое солнечное место

Для получения лучшего урожая перцы стоит растить под укрытием, лучше всего в теплице или парнике. Но сгодится и яркий солнечный подоконник. Если вы хотите выращивать жгучие перцы на улице, подберите для этого подходящее место. Оно должно хорошо освещаться солнцем и быть защищенным от сквозняка.

На хорошо освещенном месте перцы будут созревать быстрее

4. Напугайте жгучий перец

Специалисты по выращиванию жгучего перца уверены: если растения испытывают стресс, то они вырабатывают больше капсаицина – вещества, которое отвечает за жгучесть плодов. Но как же вызвать у перцев стресс? Как только на растении начнут завязываться первые перчики, можно оборвать часть веточек, несколько листьев или даже некоторые плоды.

Такое «зверское» отношение должно сымитировать повреждения, наносимые растениям хищниками. Ученые полагают, что именно из-за этого в процессе эволюции перец и стал острым – капсаицин вырабатывался в нем для того, чтобы защитить стручки от поедания дикими животными.

5. Подкармливайте экономно

Жгучий перец не стоит баловать подкормками. Его даже можно вообще не «кормить» – это будет еще один способ создания для растения стрессовой ситуации. Конечно, перец вырастет слабым и менее кустистым, зато его плоды будут гораздо острее, чем при подкормках.

Если же вы все-таки хотите подкормить перец, используйте специальные удобрения для перца или помидоров, стимулирующие развитие плодов.

Жгучесть перца зависит от вещества капсаицин

6. Контролируйте полив

Давайте почве в контейнерах просохнуть между поливами. Как и в случае с подкормками, это будет способствовать выработке капсаицина. Вот только если сильно пересушивать землю, можно довести растения до такого состояния, когда они будут ослаблены и дадут слабый урожай. Так что все должно быть сбалансировано.

Вы можете попробовать вырастить жгучий перец, даже если не очень любите употреблять его в пищу. Аккуратные кустики с яркими плодами сами по себе станут необычным украшением подоконника или приусадебного участка.

Источник

Когда, как и чем подкармливать перец для большого урожая

Ломтик сочного свежего перца летом – настоящее удовольствие. Перцы красные, желтые, зеленые – яркие полезные овощи на столе, любимы всеми. Перец маринованный, фаршированный, жареный, тушеный… Продолжать можно для бесконечности.

Но вырастить перец не так просто, как хотелось бы. Мы сегодня расскажем, что же нужно этому чудо-овощу для полноценного развития и вызревания — виды подкормок, правила и способы внесения удобрений. Поехали!

Когда и для чего нужна подкормка

Чтобы получить богатый урожай перца необходимо выполнять простые, но точные действия. Подробно остановимся на необходимом питании перца, схеме подкормок и самых оптимальных способах своевременного внесения органических и минеральных компонентов.

Перец относится к семейству Пасленовых. Все культивируемые виды Пасленовых (картофель, томаты, баклажаны) требуют базового и дополнительного питания.

Урожайность перца зависит, прежде всего, от плодородности и легкости грунта. В тяжелую глинистую почву вносят песок и торф. Для насыщения грунта азотом используют органику: перепревший коровий навоз или компост.

Внимание! Перец не растет на закисленном грунте.

Перегной, компост, зеленые бродилки постепенно повышают уровень кислотности почвы. Еще с осени на участок под перец вносят раскислители (обычный мел, доломитовую муку). Процедуру можно провести весной. Если грунт кислый, в почвенную смесь добавляют мел. Мел – не только щадящий раскислитель, но и источник кальция.

Необходимые элементы для роста и плодоношения

Для всех огородных растений, включая перец, базовыми удобрениями являются NРК-комплексы. Сбалансированное количество азота, фосфора и калия обеспечивают:

Признаки нехватки удобрений

Продиагностировать состояние перца несложно. Все проблемы овощной культуры «налицо». То есть по внешним признакам легко определить, чего же не хватает растению:

Какие подкормки нужны перцу

Под перекопку с осени вносят органику (перепревший навоз, компост, навозную жижу). Также для основной закладки применяют минеральные удобрения (например, сезонные NРК-комплексы).

Азотные удобрения нужны сладкому и острому перцу для наращивания зеленой массы, развития стебля, листьев и боковых веточек.

Фосфор необходим для приживаемости, укоренения, развития корневой системы. Особенно в самом начале вегетации. Кроме того, фосфорные соединения участвуют в дыхании, окислении органических веществ и фотосинтезе.

Калий отвечает за физиологические свойства почвы. Калийные подкормки обеспечивают защиту от засухи, препятствуют распространению грибковых и бактериальных инфекций.

Способы внесения удобрений

Аграрии применяют несколько методов подкормки (отдельно и в комплексе, одновременно):

Сроки: когда подкармливать

Первое, на что нужно обратить внимание, – это сроки высаживания. Независимо от сорта перца выращивают его только через рассаду.

В открытый грунт рассаду перца высаживают в конце мая. Возраст рассады – не менее 45 дней, лучше 50-60 дней со дня посева. Никакие удобрения и стимуляторы не заменят нужное количество света и тепла. Саженцы-ниточки плохо приживаются в открытых посадках, даже при максимальном уходе и питании.

Дней за 10 участок под перец готовят к посадке рассады. Грядки перекапывают, добавляют в почву щадящую органику или минеральные смеси.

После пересадки (через 10-15 дней) при необходимости укоренившиеся кусты подкармливают азотными, калиевыми и магниевыми удобрениями.

В период цветения и завязывания плодов применяют комплексные удобрения (калий, кальций, азот).

Подкормка перца в открытом грунте и в теплице

Прежде чем вносить удобрения, важно заранее предусмотреть все условия агротехники перца. Без них даже при обильном питании щедрого урожая не получится.

Рассмотрим несколько важных моментов при высадке перца:

При посадке

Предварительно рассаду хорошо поливают, чтобы легко извлечь саженец из временного контейнера.

Совет. Важно при пересадке перца в открытый грунт или теплицу сохранить земляной ком.

Непосредственно при высаживании рассады перца на дно посадочной лунки высыпают горсть древесной золы и перегноя. Удобрение перемешивают с грунтом, обильно поливают лунку.

Совет. Золу добавляют, если грунт закислен. Если же почва щелочная, то золу не вносят. В противном случае зола будет конкурировать с фосфорными соединениями.

В лунку или поверх сформированной высокой гряды просыпают суперфосфат. Фосфор при поливе будет проникать в почву, питая корневую систему.

После высадки в грунт

Нужно отметить, что рассада перца после высадки в грунт или в теплицу сложно адаптируется и приживается. Например, пасынки помидоров быстрее укореняются, чем перец.

Спустя 10 дней после высаживания рассады и в теплице, и в открытом грунте перец нужно подкормить. Для наращивания вегетативной массы используют азотные удобрения:

В период цветения

Аграрии утверждают, что сбалансированное питание перца к началу цветения обеспечивает полноценное развитие плодов. При дефиците азота в момент образования бутонов нужно вводить мягкие азотные подкормки. Важно поддержать растение дополнительным питанием для наращивания боковых веточек, листьев, образования бутонов.

Рецепт щадящей (поддерживающей) подкормки болгарского перца:

В период плодоношения

В момент налива плодов и перцы, и томаты, и огурцы испытывают магниевое голодание. Спасет перец в этом случае подкормка по листу сульфатом магния. В качестве натурального удобрения используют отвары и настои на листьях свеклы.

Также в этот период нельзя забывать про азотные подкормки. Кусту должно хватать сил на рост и созревание плодов перца.

Раствор «быстрого» азота готовится просто:

Основные виды удобрений

Для перца удобрения «первой необходимости» – азот, фосфор и калий. Это могут быть как комплексные минеральные удобрения, так и органические.

Рассмотрим особенности и преимущества каждого вида подкормок.

Минеральные

Сторонники органического земледелия категорически против минеральных подкормок. Но как показывает практика, без точечного внесения макро- и микроэлементов в современных условиях не растет ни одна культура.

Кроме того, в использовании органики есть множество нюансов:

Главное правило – накормить растения. Выбор в пользу минеральных или органических подкормок индивидуальный.

Мочевина

Мочевина или карбамид – классика любого садовода. Бюджетное удобрение подходит всем культурам. Концентрированные гранулы содержат 40-46% быстроусвояемого азота.

Препарат подходит для заделки в грунт, для сезонных внесений при поливе и опрыскивании. Концентрацию раствора мочевины легко контролировать, придерживаясь инструкции.

Калийные удобрения

Самые распространенные и доступные подкормки калием:

Фосфорные удобрения

Простое и эффективное средство при дефиците фосфора – суперфосфат. Его применяют при стартовых подкормках, добавляют в посадочные лунки. Препарат совместим с азотными и калиевыми добавками.

Для предварительной заделки в почву и для компоста добавляют фосфоритную муку.

Подкормить перец, баклажаны и томаты можно любыми NРК-комплексами:

В качестве дополнительного питания в составе комплексов присутствуют бор, калий, кальций.

Нитроаммофоска

Комплексное удобрение Нитроаммофоска содержит до 16% азота, фосфора и калия (в одинаковом количестве). Удобрение применяют под вспашку весной или с осени. Аграрии отмечают, что этот недорогой и доступный препарат повышает в среднем урожайность на 20-30%.

Органические

Внимание! Осторожно с органическими удобрениями.

Птичий помет, навоз, компост, травяные настойки – источники азота. В отношении перца с органикой нужно быть крайне осмотрительными. Бесконтрольные «вливания» органических смесей приводят к обратному эффекту. Бутоны опадут, и урожая не будет.

Коровяк

Свежий коровяк применяют для насыщения грунта азотом. Раствор делают слабым, разбавляют 1:10. В чистом виде коровяком можно сжечь корни.

Перепревший навоз содержит микроэлементы: азот, бор, марганец, серу.

Его хорошо заделывать в истощенные почвы под зимовку. В почвосмесь добавляют торф или солому.

Птичий помет

Очень концентрированный продукт. Для рассады вообще не применяют. Опытные огородники подкармливают овощные растения на участке для роста вегетативной массы.

Справка. В куряке азота в 2 раза больше, чем в конском и коровьем навозе.

Куриный помет добавляют для поливочного раствора уже взрослых кустов. Дозировка – 1:15 (не меньше).

Коровий навоз и птичий помет создают кислую среду. Как известно, перец, помидоры и большинство овощных культур предпочитают нейтральный уровень рН.

Народные средства

Способов подкормить перец, помидоры, огурцы подручными средствами множество. Эксперты по растениям, биологи и опытные садоводы применяют домашние удобрения наравне с минеральными добавками.

Рассмотрим самые распространенные и простые варианты приготовления смесей, целебных настоев и восстанавливающих растворов.

Древесная зола

Зольные подкормки – быстрый и эффективный способ насытить почву калием и азотом. Но с регулярными поливами древесной золой нужно быть осторожными. Высокая щелочная среда, как известно, нарушает почвенную микрофлору. Страдает корневая система, овощные культуры начинают болеть.

Внимание! Активные вещества древесной золы раскисляют субстрат.

Огородники гасят зольные растворы уксусом во избежание защелачивания грунта:

Пищевые остатки

Многие для подкормки используют картофельную кожуру. «Продвинутые» огородники с успехом пользуются очистками сахарной свеклы.

Справка. В свекле содержится огромное количество магния, особенно в кожуре корнеплода.

Способы использования сахарной свеклы в качестве натуральной подкормки:

Рецепт отвара из ботвы свеклы при магниевом голодании растений:

Настой используют для полива и опрыскивания.

Опрыскивание растений растворами с добавлением йода – профилактика грибковых и бактериальных поражений (фитофтора, гниль, фузариоз).

Восстанавливающая подкормка для помидоров, баклажанов и перца.

За основу берут или молоко, или сыворотку. Можно приготовить раствор на воде.

Приготовление маточной смеси занимает несколько минут:

Огородная зелень

Большое количество магния содержится в растениях семьи Маревых. Свекла, шпинат, лебеда, марь, прутник – отличное сырье для приготовления магниевых натуральных удобрений.

Из сорняков получаются питательные ферментированные чаи, бродилки, содержащие трудноусвояемые микроэлементы.

Например, все Пасленовые остро нуждаются в магниевых и азотных подкормках. Зеленые бродилки, настои и отвары – отличная альтернатива классическим минеральным удобрениям (сульфат магния, кальция и пр.).

Настой из крапивы

Крапива – рудеральное растение, сорняк. Но по своему химическому составу жгучая трава бесценна.

В домашних условиях готовят сброженные растворы (бродилки) для корневой и некорневой подкормки перца:

Концентрированный маточный раствор для полива разводят в соотношении 1:10. Расход рабочего раствора – 1-1,5 л на взрослый куст перца.

Для дождевания и опрыскивания кустов перца концентрат разводят в пропорции – 100 г раствора на 7-8 л очищенной воды. Опрыскивание проводят до восхода солнца или в вечернее время.

Удобрения на основе крапивы полезны всем овощным и плодово-ягодным культурам.

Дрожжи

Дрожжи – питательная среда для почвенных бактерий. Дрожжевой грибок содержит белки, аминокислоты и минеральные компоненты.

Дрожжевые болтушки, смеси применяют как корневую подкормку через полив для всех овощных культур.

Универсальный способ приготовления дрожжевой подкормки для перца:

Совет. При остром дефиците азота в почве в болтушку добавляют 200 г процеженного куриного помета.

Подкормку перца дрожжевой смесью проводят минимум 2 раза:

Кожура банана

Банановая сушка, настои из кожуры – бесплатное органическое удобрение для декоративной растительности и огородных культур.

В кожуре банана присутствуют необходимые для роста, развития и защиты растений вещества:

Важно. Отечественными биологами доказано, что кожура бананов равноценна по действию химическим препаратам-пестицидам. Профилактические обработки настоями противостоят спорам фузариоза и другим грибковым инфекциям.

Рецепт целебной банановой настойки для внекорневой подкормки (опрыскивание по листу)

Банановый настой пригоден для теплиц, парников и открытых посадок.

Чайная заварка

Использованный чай (в том числе и пакетированный) садоводы используют часто как экоудобрение:

В чайной заварке присутствуют:

Способ полива огородных и декоративных растений простой:

Совет. В поливочный раствор добавьте несколько капель любого эфирного масла (герани, тимьяна и пр.). Аромат будет служить отпугивателем для черных мушек и подур-ногохвосток.

Настой яичной скорлупы

Важно. Учеными из Венгрии доказано, что в яичной скорлупе содержится около 27 макро- и микроэлементов. Минеральные вещества обеспечивают основные биохимических процессы при росте растений.

В скорлупе яиц присутствует фосфор, кремний, железо, молибден, калий, сера.

Богатейший минеральный состав непосредственно влияет на рост и развитие перца:

В домашних условиях сделать жидкое удобрение не составляет особого труда. Процедура простая. Тем более, сырье насобирать несложно, скорлупа из-под яиц есть в любом доме.

Опытные садоводы рекомендуют использовать жидкие кальциевые растворы на основе яичных скорлупок. Рассмотрим несколько эффективных способов приготовления растворов.

Способ 1. Питательный раствор для удобрения перца.

Способ 2. Протеиновая болтушка для поддержки и реанимации саженцев перца.

Справка. Протеиновая болтушка стимулирует рост пасынков, цветение и завязывание бутонов всех огородных культур, включая декоративную растительность на участке. Для восстановления саженцев применяют маточный раствор (неразведенный) из расчета 200 мл на каждое растение.

Настой луковой шелухи

Луковую шелуху прикапывают на участке при предварительной подготовке почвы весной или осенью. Специалисты утверждают, что водные настои и спиртовые экстракты очень эффективны для роста огородных культур.

Спиртовую настойку на основе луковой шелухи приготовить несложно:

Как вариант, в качестве растворителя используют очищенную воду. Срок хранения в таком случае уменьшается в 2 раза. Водные растворы со временем портятся и разлагаются.

Настой на основе луковой шелухи для перца универсален. Его применяют для различных целей на протяжении всего вегетационного периода.

Кофейная гуща

Кофейный жмых – экологически чистое органическое удобрение.

Важно: кофейная гуща, разлагаясь в почве, постепенно минерализируется.

Остатки кофе или чая добавляют в грунт при перекопке, рассыпают под кусты перца.

Остатки кофе или чайной заварки добавляют в субстрат для рассады, для декоративных комнатных цветов в соотношении 1:3.

Схемы подкормки

Режим подкормок для перца:

Чем полить перец, чтобы лучше рос

Когда рассада укоренилась, ей нужна помощь. Куст для хорошего плодоношения должен быть мощным и крепким. Первый же плод «потянет» на себя питательные вещества. Слабые кусты прекратят развитие. В результате обильного урожая не будет.

Оптимальный вариант – полив навозной жижей (коровяком). Аммиачный азот, содержащийся в свежем коровяке, быстро усваивается. Не менее эффективна по содержанию азота крапивная настойка или любые травяные бродилки.

Навозную жижу или травяной концентрат разводят в соотношении 1:10. Расход для полива – по 1 л под каждый куст разведенного раствора.

Удобрение перца для щедрого урожая

Для того, чтобы перец не сбрасывал цветки, нужны азотные, калиевые корневые подкормки, чередующиеся с опрыскиваниями по листу.

Для плодообразования цветки опрыскивают растворами-стимуляторами:

Для быстрого созревания плодов

В течение первых подкормок регулярно вносились азотные добавки. Как известно, азот закисляет грунт. Перец может прекратить плодоношение и остановиться в росте.

Для подкормки используют азотно-кальциевую смесь:

Важный момент. Для развития и сохранения завязи нижние листья куста обрывают.

Обламывание нижних листьев на стволе куста (до первого плода) обеспечивает увеличение в объеме самих плодов. В результате макушка продолжает цвести, перцы наливаются.

Нельзя забывать об обильном поливе. Проливают кусты на этом этапе глубоко – на 30-35 см. Режим полива – 1 раз в неделю по 5-10 л на каждый куст, в зависимости от роста куста.

Для профилактики гнили плодовой под кустами рассыпают древесную золу, слегка перемешивая с верхним слоем грунта.

Когда подкармливать не нужно?

Внимание! Если верхние листья более светлые, чем основная надземная часть, значит, перец отлично себя чувствует, питание достаточное.

С момента появления бутонов важно строго соблюдать дозировку азотных удобрений. Пресыщение азотом чревато последствиями – растение сбросит бутоны. Естественно, ни о каком урожае перца речи быть не может. Бутоны не восстанавливаются.

Кстати, баклажанам и томатам перекорм азотом не так страшен, как перцу.

Копилка рекомендаций от опытных огородников

Прежде всего, рассмотрим частые (типичные) ошибки при выращивании перца.

В отличие от родственников томатов, у перцев особенная корневая система. При повреждении она плохо восстанавливается, поскольку культура практически не образует дополнительных корней.

Ошибка № 1. Глубокая посадка

Чтобы получить хороший урожай, важно правильно посадить рассаду. Заглублять саженец допустимо не более чем до начала роста первых листочков. При глубоком заглублении перец становится вялым, медленно развивается, скудно образует бутоны.

Ошибка № 2. Открытая или закрытая корневая система рассады?

В связи со слабой способностью корней к регенерации, саженцы с открытой корневой системы лучше не покупать. При транспортировке корень подсохнет, отростки-волоски погибнут. Никакие стартовые подкормки не помогут укоренению и развитию рассады.

Ошибка № 3. Гуматы способствуют буйному росту рассады

Опытные огородники говорят о том, что гуматы могут погубить урожай перца. Оказывается, избыток гуминовых веществ приводит к жированию культуры. Как говорилось ранее, этот эффект заканчивается практически полной потерей образования плодов.

Ошибка № 4. Частые проветривания посадок перца в теплице

Всем известно, что от фитофтороза, грибковых инфекций, гнили избавляет проветривание. Для томатов, например, воздухообмен – первое правило профилактики болезней. Перец, напротив, любит высокую влажность воздуха.

Совет: для сохранения баланса влажности в нижний ярус посадок перца можно высаживать горчицу, кресс-салат и пр. Такие групповые посадки создают дополнительную тень и защищают плоды перца от солнечных ожогов. Можно также мульчировать почву для сохранения влажности.

Ошибка № 5. Удаление первого бутона

Существует миф о том, что обрывание первого бутона способствует развитию вегетативных частей куста. Многие садоводы удаляют коронный (первый) цветок. Но эффективность этого метода наукой не доказана. Кроме того, в условиях производства эта процедура не применяется. Обламывание первого бутона может повлиять на нормальное плодоношение перца.

Выводы

Изобилие семян перца в магазинах позволяет выбрать и голландские, и французские, и отечественные гибриды. Плоды кубовидные и перцевидные, красные, оранжевые, ярко-желтые и даже черные. На любой вкус, цвет и, конечно, бюджет.

Несмотря на то, что перец – представитель Пасленовых культур (картофель, помидоры, баклажаны), у него есть свои особенности и предпочтения:

Главное условие богатого урожая перца – полноценное и сбалансированное питание на каждом вегетационном периоде.

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Источник