Чем питаются черноморские крабы

15.04.202214.04.2022 admin 0 Comments

Крабы Чёрного моря: виды, размеры, описание

На побережье и в водах Чёрного моря обитает около 500 видов ракообразных, к которым относятся и крабы. По данным зоологов, в общей сложности их 18-19 видов, имеющих как уникальные особенности, так и общие характеристики. Черноморские крабы преимущественно небольшие по размеру (9-10 сантиметров по ширине панциря), и только отдельные виды имеют гастрономическую ценность. Членистоногие играют важную роль в местной экосистеме, а большинство из них занесено в Красную книгу.

Общая характеристика крабов

Крабов называют короткохвостыми раками из-за особенностей внешнего вида и маленького хвостика, более заметного у женских особей. Их латинское название Brachyura переводится как «короткий» и «хвост», а эволюция животных насчитывает 200 миллионов лет. Крепкий панцирь (внешний скелет) состоит из хитина, и защищает внутренние органы. В том числе жабры, благодаря которым они могут жить как в воде, так и на суше. Голова, спрятанная в углублении внешнего скелета, имеет небольшие размеры, а глаза способны видеть на 360 градусов. В качестве органов осязания крабы используют усики-антенны, и с их помощью способны находить еду, даже потеряв зрение.

Передвигается членистоногое боком, при помощи восьми из десяти своих лап, которые может «сбрасывать» при необходимости и снова отращивать. Две передние конечности крабов имеют форму клешни и используются для защиты от врагов, нападения на добычу, разрывания пищи и доставки её ко рту. Она может быть как растительной (различные водоросли), так и животной (мелкие моллюски, рыба, беспозвоночные, иногда ракообразные). К врагам относятся отдельные виды хищных рыб и моллюсков. Считаются «санитарами моря», так как большинство является не только хищниками, но и падальщиками.

Большинство крабов имеют габариты, измеряемые в сантиметрах, но некоторые виды могут вырастать до 4 метров в размахе конечностей. Для человека представляют пищевую ценность из-за мяса, содержащего витамины и микроэлементы.

Крабы российского побережья Чёрного моря

Из почти двух десятков видов черноморских крабов только несколько распространены повсеместно по всему побережью моря. Ареалом обитания других являются ограниченные территории, так как эти членистоногие чувствительны к биологическим, климатическим и экологическим условиям. В российской (и соседних) акватории широко представлены пять видов (все являются представителями Красных книг).

Каменный краб

Известен также как краб-краснобай каменный, получил название из-за окраски своего панциря. Красно-коричневая, она может варьироваться в бурых и оливковых оттенках, в зависимости от особенностей морского дна. Клешни тёмные и коричневые, иногда чёрные. Обычно встречается на глубинах 5-30 метров, предпочитая каменистые участки. Имеет «личное» убежище и территорию, которую защищает от других членистоногих. Самки плодовиты в размножении, единоразово откладывая до 150 тысяч икринок.

Широкий панцирь каменного краба покрыт небольшими буграми и наростами для дополнительной маскировки, для защиты – набором шипов и колючих микроволосков. Это самый большой черноморский вид (10 на 8 сантиметров по ширине и длине) и самый сильный (крупные клешни поднимают до 30 масс своего тела). Всеяден, но любит органику – падаль, моллюсков и беспозвоночных. Членистоногое довольно мясисто, поэтому служит объектом рыболовецкого промысла, а панцири используются для изготовления сувенирной продукции.

Мраморный краб

Второе название – краб-паук (а для жителей Крымского полуострова и «цыган»), также назван из-за внешнего вида – рисунок панциря формы трапеции напоминает мрамор, а длинные конечности, усеянные волосками, похожи на лапы пауков. Цвет хитина колеблется между синими, зелёными и коричневыми оттенками, и украшен светлыми полосами. Предпочитает скалистые участки дна и глубину не более 10 метров, любит выбираться, особенно в ночное время, на сушу (единственный из черноморских видов), поднимаясь на высоты до 2-3 метров.

Мраморный краб Чёрного моря, самка

Имея небольшие размеры, от з до 5 сантиметров, осторожен и пуглив, а в случае опасности стремиться скрыться в море. Пищей мраморному крабу служат мелкие беспозвоночные и остатки органики. Этот вид членистоногих живёт около 3 лет, размножается на мелководье. При этом самки откладывают менее 90 тысяч икринок. Не имеет особой гастрономической ценности, но панцирь популярен у изготовителей сувениров, из-за чего зачастую становится мишенью для браконьеров.

Травяной краб

Второе название – средиземноморский. Получил имя из-за любви к водорослям, где он часто прячется от опасности или для охоты. В этом помогают и зеленоватые оттенки панциря, с тремя характерными шипами, и симбиоз с рядом водорослей, беспозвоночных и членистоногих, которые живут на внешнем скелете, дополнительно маскируя носителя. В пищу употребляет падаль и мелких обитателей морского дна.

Травяной краб, самец

Форма панциря напоминает треугольник, а взрослая особь травяного краба вырастает до 7-8 сантиметров. По характеру это «трус» и «спринтер» – он сам не доверяет своим маленьким клешням, и от опасности убегает со скоростью до 1 метра в секунду. Встретить его можно и на глубине 40 метров. Активный в ночное время, днём прячется в водорослях или песке. Чувствителен к солёности воды, предпочитая более «подсоленную». Ранее вид относили к промысловым.

Краб-плавунец

Как следует из названия, единственный черноморский представитель, умеющий плавать. Для этого используется задняя пара конечностей, широких и приплюснутых. Она же помогает, при необходимости, быстро зарыться в песок. Рыбаки иногда называют вид «парикмахерами», так как он без труда разрезает сети, попав в них. Размеры панциря светлых серо-песочных оттенков не превышают 3-4 сантиметров.

Живёт краб-плавунец на небольших глубинах и активен, в основном, ночью. Всеяден в питании, а способность плавать делает его особым противником. Членистоногое не интересно рыбакам, редко используется и для сувенирных поделок.

Голубой краб

Альтернативное название – краб-плавунец голубой. Занесён кораблями в Чёрное море из вод американского континента в середине 19 века. Встречается он достаточно редко, а популяция вида не растёт, хоть самки и делают кладки по 2 миллиона икринок, из-за «любви» к теплу и повышенной солёности воды.

Голубой краб

Края панциря обрамлены острыми шипами, конечности окрашены голубоватыми оттенками. Клешни, кончики которых у «девочек» красноватого цвета, разного размера – большая служит для разламывания твёрдых раковин, атаки и защиты, меньшая помогает резать добычу и отправлять пищу в рот.

Для жизни голубые крабы выбирают илистые и песчаные участки мелководья и устья рек, но встречается и на 30-метровых глубинах. Взрослые особи достигают размеров в 30 сантиметров, и могут весить 500-900 грамм. Имея агрессивный характер, вид является грозным противником для естественных врагов и представителей «пищи». Назвать его самым крупным крабом Чёрного моря не позволяет малочисленность, и биологами он считается «гостем». Количество и свойства мяса сделали членистоногое деликатесом и целью рыболовецкого промысла.

Источник

Крабы Чёрного моря. Описания, названия и фото

Насколько разнообразен подводный мир, как много интересных животных там обитает! Если кто-то опрометчиво думает, что его заселяют в основном рыбы – это большая ошибка. Мировой океан заполняют разные существа, и огромные, и очень маленькие. Причем некоторым совсем необязательно плавать, они достаточно ловко передвигаются по дну и по суше.

Как, например, крабы. Многие жители России и иностранные гости стремятся посетить черноморское побережье, а для некоторых это даже традиция. А оттуда привозят сувениры — небольшие лакированные фигурки и любуются на них долгими зимними вечерами. Вспоминают, как выглядят крабы Черного моря. Обычно там они не бывают очень крупными, до 10-15 см по диаметру панциря.

Их латинское наименование Brachyura означает «короткохвостый» из-за маленького размера этого отростка, особенно у женского пола. Все существа данного инфраотряда имеют прочный панцирь из хитина, он призван оберегать тельце, подчас весьма нежное и вкусное.

Так же они снабжены особыми дыхательными органами в виде жабр, что позволяют им дышать в воде и на земле. У них голова «утоплена» в хитиновый «домик», и на ней выделяются глаза с углом обзора до 360º. Но главнее глаз – их бесценные усики-антенны, чувствительные органы осязания.

Даже если краб ослепнет, они помогут сориентироваться в пространстве и найти еду. Манера передвижения у них весьма забавна – боком на согнутых лапах. Две передние представляют собой клешни, которыми краб защищается и нападает. Всего в тех краях насчитывается около 20 видов крабов.

Они занимают отдельные ареалы, стараясь не выходить за их границы, из-за чувствительности к изменениям климата. И лишь единицы распределились вдоль всего побережья. Давайте узнаем, какие крабы в Черном море наиболее популярны.

На побережье Чёрного моря обитает большое количество различных видов крабов

Каменный краб

Если быть точнее, его наименование краб-краснобай каменный из-за расцветки панциря. Она обычно имеет терракотовый оттенок, но возможны вариации — от оливкового до бурого цвета. Это зависит от условий обитания. Клешни темнее всего остального, почти угольные. Занимает слой воды на глубине от 5 до 30 м.

Чаще прячется среди камней, видимо отлично понимая, что сливается с ними по цвету и фактуре. Ведь помимо окраски, панцирь имеет бугристые наросты для защитной маскировки, а также шипы и маленькие волоски для устрашения. Его можно считать крупнейшим черноморским представителем – до 15 см в диаметре.

И, как результат, он сильнейший в данной категории. Клешнями способен приподнять вес, в 30 раз превышающий собственный. Каменный краб Черного моря поглощает все, что встречает – моллюсков, беспозвоночных, с удовольствием ест и падаль. Самки кладут до 150000 икринок, но численность практически не возрастает.

Дело в том, что его мясо весьма вкусно, поэтому он признан ценным промысловым уловом. Личное пространство и жилье трепетно оберегает от прочих существ, даже родственных, находясь в гордом одиночестве. За что и назван краб отшельник Черного моря.

Каменный, самый многочисленный вид крабов а Чёрном море

Мраморный краб

Его именуют также краб-паук из-за схожести лапок, они достаточно длинные и усеяны волосками. А в Крыму он известен, как «цыган». Его панцирь в виде трапеции разрисован под мрамор, основной тон может быть синим, зеленым, кофейным или молочным. А узор составляют неровные тонкие линии более светлого тона.

Самая комфортная территория – скалистые участки на глубине 10 м. На суше появляется ночью, причем, единственный из черноморских особей карабкается повыше, до 3-4 метров. Размеры имеет набольшие, до 5 см в диаметре, очень боязлив и острожен.

При опасности моментально прячется в море. Мраморный краб Черного моря живет около 3 лет, питается органикой, в том числе падалью. Мясо не считается деликатесом, зато панцирь часто используют в виде сувенира.

Мраморный краб

Травяной краб

Его именуют также средиземноморский. Не потому, что он покинул Средиземное море, чтобы появиться в Черном. А из-за пристрастия прятаться среди моря в густых водорослях. Он имеет зеленоватый оттенок, поэтому отлично сливается с окружающей средой.

На панцире есть три заметных шипа, а также он частенько обрастает сам водорослями, вступая с ними в своеобразный симбиоз. Они так и приживаются на внешнем скелете, дополнительно маскируя хозяина. Форма верхней крышки панциря ближе всего к треугольной.

У зрелого экземпляра он имеет размеры до 8 см. Его главное достоинство – спринтерская скорость до 1 м в секунду при необходимости. Проживает чаще на глубине около 40 метров. Активен ночью, а днем зарывается в песок и ил. Любит воду посолонее. Когда-то был разрешен к промыслу, а сейчас охраняется государством.

Вылов травяного краба запрещен в Черном море

Краб-плавунец

Он признан наилучшим пловцом в данной категории. Плавать ему помогают задние лапы, напоминающие весла, они широкие и слегка приплюснуты. Благодаря этим приспособлениям плавунец может моментально зарываться в песок.

Очутившись в рыболовных сетях, он ими же легко разрезает преграду, за что рыболовы окрестили его «парикмахер». Размеры панциря не превышают 4 см. Данный вид не ловится в промышленных масштабах, его не часто используют на сувениры. Поэтому он не боится плавать ближе к поверхности.

Краба плавунца легко отличить по задним клешнями, напоминающим вёсла лодки

Голубой краб

Крабы Черного моря на фото много проиграют без этого экземпляра. Один из самых красивых местных представителей. Его расцветка имеет оттенок неба. Этот краб тоже любитель плавать. В Черное море завезен путешественниками в 19 веке. Его родиной считается Америка. Самки очень плодовиты, кладут до 2 млн икринок. Но популяция не растет.

Скорее всего, из–за особой чувствительности к теплой и сильно соленой воде. Панцирь украшен по периметру острыми шипами. Клешни разного размера и выполняют различные функции – большая для перемалывания твердых предметов и военных действий, малая – столовый прибор. И у «дам» они оттенены красным цветом.

Обитают на мелководье и в устье рек, но чаще стремятся поглубже, до 30 м. Взрослые экземпляры могут быть достаточно большими – до 30 см и весят до 1 кг. Но его не признают крупнейшим экземпляром тех мест из-за малого числа. Скорее, он считается «гостем». Количество и ценность мяса делают его ценным промысловым объектом.

Виды крабов Черного моря часто названы по цвету, например, фиолетовый или коричневый или зеленый (он же травяной). Но они отличаются не только внешне, но и характером.

Маленькие крабы Черного моря представлены волосатым, арковым и шестизубым крабами.

Волосатый краб

Он еще называется красным или мохноногим. Хотя молодежь имеет цвет зимнего снега. Маленький размер до 2.5 см. Вся поверхность усеяна волосками. Живет на глубине до 10 м, в районе Керченского полуострова. В кладке до 4 тысяч яиц. Но в прибрежных водах количество то и дело падает из-за загрязнения. Данный вид занесен в Красную книгу Украины.

Волосатый краб занесен в Красную книгу Украины

Арковый краб

Нежится среди маленькой гальки. Размером до 3 см, панцирь имеет сферическую форму цвета асфальта, с торфяными крапинами. Живет глубоко, до 40 м. Как и песочник, вовсю пользуется задними лапами для плавания и закапывания.

Шестизубый краб

Интересно, кто сосчитал зубы у такого малыша? Но название, скорее всего, произошло из-за шести зазубрин на панцире спереди. Даже взрослые экземпляры редко вырастают больше 2 см.

Шестизубый и арковый самые маленькие представители крабов Чёрного моря

Голландский краб

Считается «заморским гостем» в тех местах. Живет в устьях рек, на илистом дне. Размером до 2 см, любит не очень соленую воду. Что едят крабы Черного моря, мы уже упоминали. Большинство представителей крабового царства всеядны, а потому признаны санитарами природы.

А вот их мясо любят многие, и оно считается деликатесом. В нем много белка, йода, витаминов и минералов. Также оно признано диетическим. Мясо краба сочетается со многими продуктами, поэтому используется для салатов, супов, соусов. В продажу чаще поступает в виде консервов.

Голландского краба можно встретить не только в море, но и в морских аквариумах

Источник

Мраморный краб. Мраморный краб в расщелине между камней. Популяция мраморных крабов

Каменный краб

Каменный краб – самый большой краб черноморский. Он предпочитает обитать в тех местах, где поглубже. Конечно, его можно встретить и около берега, но только в пустынных и безлюдных местах. Черноморский краб, размеры которого достигают девяти-десяти сантиметров, не питается падалью, как другие разновидности, он сам по себе сильный и агрессивный, поэтому может в любой момент стать ловким и быстрым хищником. В засаде краб может караулить мелких рыбок, червей, улиток. Его клешни очень сильные, он ими щелкает ракушки моллюсков, а также крабов-отшельников, как семечки.

Краб черноморский обладает особым типом мышц. Они на молекулярном уровне достаточно сильно отличаются от мышц человека и животного. Интересен тот факт, что цвет панциря у краба всегда совпадает с цветом камней, в окружении которых он обитает. Как правило, это красно-бурый оттенок, но каменные крабы, которые живут среди желтеньких песчаников, сами по себе очень светлые. Они охраняют свое убежище в камнях, а также прилежащую территорию от других обитателей. Самки вынашивают яйца под брюшком. За один раз они откладывают 130.000 яиц.

Ареал обитания этого вида очень большой. Каменные крабы не только обитают в Черном море, но и в Средиземном, на Атлантическом побережье. До восьмидесятых годов двадцатого столетия его численность была достаточно внушительной. Данный вид даже рассматривали в качестве промышленного. Сейчас его численность значительно снизилась, он перешел в разряд исчезающих видов.

Но тем не менее люди ведут любительский лов. Днем каменные крабы находятся на глубине, а в ночное время приходят на отмели. Именно там их ловят, ослепляя светом фонариков. Численность каменного краба значительно сократилась из-за ухудшения условий обитания и бесконтрольного вылова, ведь он отличается хорошими вкусовыми качествами.

Четырехугольный волосатый краб (Erimacrus isenbeckii)

Живет в холодных водах от побережья полуострова Камчатка до Восточного прохода. Это некрупный краб с практически равносторонним панцирем, диаметром до 12 см. Конечности и панцирь густо усеяны короткими жесткими волосками.

Рацион животного аналогичен тому, чем питаются крабы многих видов и включает брюхоногих моллюсков и мелких ракообразных.

Четырехугольный волосатый краб (Erimacrus isenbeckii).

Крабы приносят огромную пользу и считаются санитарами рек и морей, очищая прибрежные воды от разлагающихся органических остатков.

Кто не мечтает надеть маску и ласты, войти в море и погрузиться в необычайный мир? Но еще можно просто бродить по мелководью и наблюдать за теми, кто живет у самой кромки прибоя – почти у берега. Поверьте, это не менее интересно – просто нужно выбрать ясное солнечное летнее утро, более или менее безлюдный пляж, затаить дыхание и захотеть увидеть…

Вот среди морских трав мелькают стайки мальков. Теплое мелководье – детский сад для многих видов морских рыб: почти прозрачные, вытянутые и худые атеринки (их много и они прячутся среди массы водорослей). На 10-тисантиметровой глубине проносятся стайки мальков кефалей с длинными гибкими телами (зеленовато-желтый цвет спинок делает их незаметными и на песке, и среди водорослей).

Мальки ставриды, похожие на серебристых червячков, тоже плавают здесь (они всегда держатся плотными стайками у самой поверхности, но их трудно увидеть – блестящая чешуя маскирует их под блики солнца на воде). Как всем этим малышам удается мгновенно менять направление, не нарушая целостности стайки, если их что-то спугнет? У них так хорошо это получается, потому что каждая рыбка следит за движением ближайшей соседки и все в результате повторяют движение первой вспугнутой: «Делай, как я! Делай, как я!»

На песчаном дне попадаются на глаза, хотя, к сожалению, с годами все реже, мелкие раки-отшельники

. А ведь не так давно их было до полусотни на квадратный метр хотя бы у того же Евпаторийского маяка в районе «Чайки». Быстро-быстро перебирая ножками, они тащат за собой по песку домик-раковинку – их защиту от хищников. Тронь отшельника – и он мгновенно втянется в ракушку, закрывая вход большей из двух своих клешней. Этих малюточек зовут диогенами – в честь знаменитого древнегреческого философа, который согласно легенде жил в бочке и, между прочим, тоже на берегу Черного моря в городе Синопе. А наши рачки-диогены живут в разных ракушках, которые остались от морских моллюсков – в кругленьких, длинненьких – какие найдут на дне.

Появившись из икринок, они сначала, как бы осматриваясь, живут в толще воды, но, перелиняв несколько раз, повзрослев и оценив всю опасность такой жизни, устремляются занимать облюбованные сверху раковины той же наны – плоской круглой улитки, хотя большинство предпочитает домики триции – изящно-удлиненные, напоминающие маленькие амфоры. И эта ноша им не в тягость – энергично передвигаются с ней по дну в поисках пищи (как и все донные жители, рачки питаются падалью, являясь санитарами морского дна). Кроме поисков пропитания диогены иногда тузят друг дружку – устраивают поединки. Как и у всех членистоногих, у них бывают периоды линьки, когда они сбрасывают старую жесткую шкурку. При этом быстро подрастают и, уже не помещаясь в своем домике, срочно ищут другой. В этих спешных поисках они и сталкиваются с другими ищущими – вот тогда и возникают отчаянные потасовки за новый дом, ведь подходящую ракушку не сразу найдешь.

В песке иной раз можно увидеть небольшие дырочки (обычно их бывает сразу по две). Это входы в норки, и живут в них раки-кроты – каллианасса и упогебия

. Живут парами – самец и самка, но каждый в своей норке (только что по-соседски рядом). Увидеть их практически невозможно, но внешне они действительно напоминают речных раков. Клешни имеют массивные, как ковши, которыми и роют эти свои довольно глубокие норы. Норы имеют по два выхода и больше (как у настоящего земляного крота). Способ питания у них отличный от всех ракообразных – фильтрация. Они прогоняют воду через свою сквозную нору и поедают все съестное, что таким образом нагнетается работой их многочисленных ножек. И выходить никуда не нужно.

Практически в песке живет еще один представитель ракообразных – крангон, или плоская креветка

. Хотя и не в норе живет, но увидеть ее также нет никакой возможности. Лежит на песке, вся такая плоская (потому так и называется), меняет цвет в зависимости от освещения и других обстоятельств да еще и при малейшей опасности зарывается в песок. Умеет становиться совсем прозрачной, как вода. Как такую увидишь? Остается верить на слово.

Если поворошить влажный песок у самой кромки воды, то можно увидеть мельчайших рачков – морских блох

. Их также называют бокоплавами или разноногими раками (хотя «раками» – это слишком сильно сказано). Их мелкое тельце сплющено с боков и сгорблено, но когда оно распрямляется, как пружинка, бокоплав прыгает, как настоящая блоха – это его мгновенная реакция на опасность. В песке же он ползает и бегает в поисках пищи – останков животных и водорослей. Разноногими их назвали потому, что у них довольно много разных ног: ноги-клешни, чтобы ухватить кусок пищи; ножки для плавания; ножки для бегания, а три задних пары ножек – чтобы хорошо прыгать. И если он в них не путается, то он просто молодчага! Бокоплавы – главные чистильщики прибрежной зоны. Море живое, и в нем все время кто-то не только рождается, но и умирает, но никакого неприятного запаха у моря нет. И это все благодаря хорошей работе санитаров – всевозможной прибрежной мелюзги, в том числе и работе морских блох – бокоплавов.

Часто под торчащим из песка пучком водоросли можно обнаружить краба-плавунца

. Если его потревожить, то можно сразу догадаться, отчего его так назвали. Концы задних ножек краба сплюснуты – это ласты, перебирая которыми, он взмывает над грунтом и быстро отплывает на 1-2м, приземляется и снова затаивается в песке. Только усы и глаза останутся над песком. В таком неприметном виде он может охотиться на всякую беспозвоночную мелочь, но предпочитает более подвижный вид охоты – носиться по дну, находить раковины моллюсков и открывать их. Конечно, раковины сильных и здоровых моллюсков он не откроет, но больных или умирающих – легко. Так что краба-плавунца тоже можно смело назвать санитаром. Как и все крабы, краб-плавунец устроен весьма примечательно: имеет 5 пар ног (последние из которых – ласты, а первая пара — клешни); усики-антенны, бывшие конечности, (их 2 пары: антенны и антеннулы – это органы осязания и обоняния, ими он ощупывает и нюхает); ногочелюсти (да, именно так они называются – его удлиненные челюсти когда-то были его ногами). В общем, если отбросить все тысячелетние преобразования, первозданный краб явно смахивал на паука – 16 ног (как минимум).

Есть еще один вид песчаного краба, а точнее – малюсенького песчаного крабика с залихватским названием: шестизубый руковздутик

(примерно так переводится его латинское название Brachinotus sexdentatus). Согласно названию имеет по три зуба-выроста с каждой стороны панциря рядом с клешнями, а также совсем непонятные шарики-вздутия между «пальцами» самих клешней (только он знает смысл этих приспособлений). Предпочитает малосоленые воды, а следовательно, живет на тех берегах, где в море впадают речки или ручьи. Найти его нелегко из-за его размеров, а также из-за его гениальных способностей к мимикрии (идеально повторяет все оттенки песка, в который еще и закапывается).

Там, где кроме песка, есть еще и луга морской травы, можно встретить довольно крупного (15см ширина панциря) травяного краба – длинноногого и сильного. При встрече с хищником, он сначала полагается на свои клешни, но в случае чего может и быстро убежать (бегает до 1м/сек.) Предпочитает травяные заросли, но может жить и среди камней.

Но самым редким крабом песчаных грунтов является самый красивый и самый большой — голубой краб

. Он тоже плавунец – его задние ноги превратились в ласты. Панцирь его имеет на себе шипы-мечи. А цвета он действительно удивительно-голубого! Появился он в Черном море не так давно – в 60-х годах ХХв. Попал он к нам из Средиземного моря, а туда прибыл с балластными водами кораблей (таким манером распространились многие морские животные и растения, например, ). Родина голубого краба (blue crab) – восточное побережье США. Там их очень много, в отлив они приходят к самому берегу. Но Черное море оказалось слишком холодным для выживания молоди этого эмигранта, поэтому он у нас – «редкая птица» и увидеть его можно, пожалуй, только в морском аквариуме. Но возможно, именно вам повезет встретить его на песчаном дне…

В спокойную погоду у самого берега бывает много двустворчатых моллюсков, пустые раковины которых часто выносит на берег. Обычно моллюски целиком зарываются в песок – прячутся от хищников, а над поверхностью дна видны только сифоны-трубочки, через которые двустворки втягивают в себя воду и выбрасывают ее обратно. Вода приносит им и кислород для дыхания, и пищу – микропланктон. Как большая часть морских животных, они дышат жабрами. Есть у них и рот, и печень, и почка, и кишечник, и сердце – все как полагается, хотя с виду – ракушка ракушкой. Хотя, к примеру, сердце выглядит не самым привычным образом: через него насквозь проходит кишка… Самые распространенные из прибрежных моллюсков – донаксы и венерки. Венерки – круглые, чуть ребристые, а донаксы – овальные и в раскрытом виде очень похожи на бабочек, сидящих на песке. Их главные враги – придонные рыбы – камбала и скат. В это трудно поверить, но эти рыбы могут разгрызать раковины взрослых моллюсков. Барабулька и морская мышь поедают мелких двустворок, рапан же ест всех без разбора.

Жизнь на песчаном мелководье трудна и опасна. Когда начинается шторм, волны поднимают со дна тонны песка и бросают его на всех без разбора: двустворок, отшельников, крабов, мгновенно закапывая их. Заживо погребенные в песке во время шторма, они выбираются на поверхность часами, после того как море успокоится. Многие в непогоду гибнут и вообще могли бы исчезнуть, если бы большая часть их популяции не жила глубже – там, где волны не достают до дна. Оттуда все время приползают на теплое мелководье новые донаксы, венерки и отшельники-диогены

. Рыбам в непогоду легче – когда погода портится, они уплывают поглубже. Кроме детсадовских групп мальков, на мелководье обитают разные мелкие придонные рыбки. Как правило, все они окрашены под цвет песка – можно глядеть в упор и никого не видеть, пока они не выдадут себя движением.

Кроме того, у песчаного дна снует множество рыб-собачек

. Это миролюбивые, любопытные и бесстрашные рыбки. Их легко отличить от других рыб по отсутствию чешуи и характерным нитевидным плавникам, расположенным высоко на горле. Рыба-собачка хотя и рыба, но передвигается скорее по-собачьи – короткими бросками вдоль дна, а плавает довольно плохо, так как даже не имеет плавательного пузыря. «Собачек» существует 7 видов и подробнее о них я еще напишу отдельно – весьма примечательные создания. Ближе всех к берегу держатся собачки-павлины: в камнях они становятся темно-бурыми, а на фоне песка – желтоватыми. Самец-павлин украшен красивым красным гребешком, очень похожим на петушиный, а самочка выглядит мило, но гораздо скромнее. Многочисленно семейство зеленушек, или рябчиков. Их 5 видов, и у всех – выдающиеся вперед челюсти и губы, что позволяет отнести их к губанам. Не диво, что все придонные рыбки умеют менять цвет в целях защиты, но зеленухи умеют делать это особым образом. Когда они плывут, вдоль обеих сторон их тела хорошо просматриваются две темных полоски, но достаточно рыбам остановиться, как полоски эти растворяются, исчезают за 1-2 секунды, а появившиеся взамен зелено-бурые пятнышки делают их совсем незаметными на фоне песка.

На мелководье могут быть и небольшие неприятности. Однако, к счастью, крайне редко встречаются в курортных местах те обитатели, которые могут доставить эти неприятности: скорпена или морской ерш, морской дракон, скат-хвостокол, морской кот и морская лисица – эти могут уколоть ядовитыми колючками в целях самозащиты, но не смертельно. Крабы – если только ущипнут за палец (так и не лезьте). Мелкая медуза-аурелия не жжется, но если брали ее в руки, не трогайте потом свои глаза и губы – могут быть очень неприятные ощущения. А вот если к берегу прибьет крупную медузу-корнерота, то лучше не трогать ее совсем (в ее большой синей или розовой бахромчатой «бороде» содержатся ядовитые стрекательные клетки, и ожог можно получить значительный).

Так что желаю приятных прогулок по черноморскому мелководью и новых впечатлений!

В Черном море встречаются несколько видов крабов. Здесь их можно встретить на любом пляже. Не все они представляют интерес с кулинарной точки зрения, так как они не очень большого размера. За многими гораздо любопытней наблюдать.

Местные рыбаки с удовольствием занимаются ловлей крабов. Они очень вкусные и полезные.

В Черном море чаще всех встречаются всего два вида крабов: травяной и каменный. Где водятся эти беспозвоночные можно определить уже из названия. Все остальные виды встречаются редко и интересны только для научных исследований. У них слишком мало мяса для того, чтобы употреблять и в пищу.