Чем питались земледельцы ремесленники

В каких домах жили Земледельцы,Ремесленники,Вельможи.Чем питались,как одевались?,чем занимались,как относился фараон?

Ответ или решение 2

Земледельцы и ремесленники в Древнем Египте жили в домах из тростника, крышей служила тростниковая циновка. Питались из глиняной посуды. Одно из главных мест в доме занимала кухня с очагом. Была пристроена кладовка. У вельмож были просторные, богато обставленные дома из кирпича. Во дворе разбит фруктовый сад и высажено много цветов. Внутри дома находились колонны, фрески, ковры.

Простой народ употреблял в пищу хлеб, лук, вяленую рыбу, финики, инжир, виноград. Вельможи питались мясом, разнообразными фруктами и выпечкой, пили вино из винограда и пиво.

Одежда земледельцев и ремесленников состояла обязательно из «схенти»- это передник с плиссировкой из грубого льна, было принято носить украшения из бронзы или меди. Вельможи носили белые одежды из тонкого льна. На руки и ноги надевали браслеты и кольца из золота и драгоценных камней. На голове носили парики из черной овечьей шерсти или человеческих волос. Также знать носила на плечах тигровые или леопардовые шкуры.

Ремесленники и земледельцы просили в долг зерно и если не отдавали долг вовремя, их продавали в рабство по распоряжению фараона. Вельможи получали от фараона за хорошую службу земли с крестьянами.

Источник

Как жили земледельцы и ремесленники в Египте — кратко

Большинство населения Древнего Египта составляли земледельцы и ремесленники. Они кормили не только себя, но еще и вельмож, и писцов, и воинов. Большее количество урожая уходила в казну в качестве налогов.

Земледельцы

Вся жизнь земледельцев была самым тесным образом связана с Нилом. Когда Нил разливался, нужно было следить за тем,чтобы орошенными оказались не только поля, находившиеся вблизи Нила, но и те, которые были немножко подальше, а самое главное повыше.

Для того чтобы полить землю на полях, которые находились далеко от Нила, египтяне прокапывали каналы. Каналы перекрывались специальными плотинами. Когда Нил разливался, плотины отворялись, а для того, чтобы вода осталась на полях на более долгий срок, плотины перекрывались. Когда, наконец, процесс полива подходил к концу, можно было приступать к севу.

Мягкая плодородная египетская почва,удобренная илом, не требовала каких-то больших усилий при обработке. Как правило, в плуг впрягались быки или даже коровы. Нравом они были поспокойнее, а усилий от них особых не требовалось.

Далее, в борозду бросалось зерно. После чего скорее — скорее по этому зерну прогоняли стада овец, коров, ослов для того, чтобы успеть втоптать его в землю. Дело в том, что находилось немало охотников это зерно съесть. Египет очень был богат птицами.

После того, как созревал урожай, его тоже требовалось убрать как можно скорее. Опять на летали вездесущие птицы, к тому же существовала еще одна угроза — саранча. Жали и египтяне деревянными серпами. В качестве режущей части у них были вкладыши из кремния. Впоследствии серпы стали делать из бронзы.

Первые сжатые колосья крестьяне относили своему хозяину, вельможе. Потом, для обмолота, колоски бросали под копыта ослам, овцам, коровам. Но обмолоченное таким образом зерно было полно микены и содержало такие неприятные примеси, как камни, поэтому от этого тоже надо было каким-то образом избавиться.

Веели египтяне весьма примитивным способом. Женщины на специальных деревянных лопатках подбрасывали зерно ввысь, ожидая пока ветер подхватит и унесет мекину, а от камней избавлялись, просеивая зерно через сито. Обработанное таким образом зерно, относили в хранилище.

Писари, присланные хозяевами усадьбы, записывали какой получился урожай и сколько зерна попадет в закрома вельможи.

Ознакомившись с записями, которые оставили писари, хозяин богатого имения сам определял, сколько зерна следует отдать в царские закрома, а сколько оставить себе, для хозяйства.

Ремесленники

Еще одна большая прослойка в Древнем Египте — ремесленники. Ремесленники в Египте существовали самые разные. Горшечники, кожевенники, ткачи. Изделия своего труда они не продавали, потому что денег еще не было, они их меняли. Хотя существует мнение, что некое мерило стоимости уже существовало. Дело в том, что на некоторых изображениях видно, как покупатели на рынке несут с собой маленькие коробочки, предположительно, это не что иное, как коробочки для того, чтобы мерить зерно.

В процессе обмена часто фигурировали не только товары, но и услуги, в частности, сохранилось свидетельство о том, что богатый вельможа очень щедро наградил мастеров, построивших ему гробницу. Что же это за щедрая награда? Давайте прочитаем: «Умиротворил я их хлебом, пивом, ячменем, полбою, медью, одеждами, вещью всякою доброю». Вот таким вот образом расплатился вельможа за свою гробницу.

Дома, еда и одежда ремесленников и земледельцев

Следует сказать, что дома их не могли похвастаться особо изысканным убранством. Единственной их функцией было защищать от жары днём и от пронизывающего холода по ночам. Удивительно, но в Египте, в стране, которая была достаточно богата камнем, в качестве основного материала для постройки домов использовался не камень, а глина. Причем, кирпичи лепили из глины, смешанной с навозом и камышом. Это придавало дополнительную прочность.

Для того, чтобы войти в дом ремесленника, нам с вами понадобилось бы спуститься на две-три ступеньки вниз. Дело в том, что уровень пола в этом жилище находился ниже, чем уровень земли. Делалось это для того, чтобы в доме было всегда прохладно. Из коридора мы с вами попали бы в комнату, украшенную одной колонной. В комнате была небольшая ниша, куда складывали дары для Богов. Если бы вы пожелали пройти дальше, то попали бы в небольшой коридорчик, по которому могли бы выйти во внутренний дворик. Рядом с коридорчиком находилась небольшая кухня.

Давайте посмотрим, а что же готовили на этой кухне? Как правило, готовили там пищу достаточно сытную, хотя, на наш взгляд, не очень вкусную. Египтяне питались в основном лепешками из ячменя, очень редко ели овощи, как правило, они получали их от вельможи, тот сам смотрел, когда можно, а когда нельзя выдать их. Мясо простые ремесленники и земледельцы, как правило, не ели.

Основным продуктом питания был папирус, его корневища. Корневища папируса особым образом приготавливались на печках, после чего они приобретали такой несколько крахмалистый вкус. Что же касается напитка простонародья, то это прежде всего пиво. На сельскохозяйственных работах был задействован специальный человек, который следил за тем, чтобы земледельцам во время подносили этот напиток. Другое дело, что этот напиток подносили достаточно часто, из чего ученые делают вывод, что, видимо, пиво было некрепким и скорее напоминало перебродивший квас.

Что касается одежды простонародья, то она тоже не отличалась разнообразием. Как правило, это была набедренная повязка, либо юбка длиной до колен, повязка на голову. Вот, собственно, и вся одежда. Ходили, как правило, босиком. Сандалии стали известны в Египте далеко не сразу.

Источник

Как жили земледельцы и ремесленники в Египте

Земледельцы и ремесленники были основной рабочей силой в Древнем Египте, но в то же время они считались низшим сословием, которое обязано было кормить фараона, его солдат и многочисленную армию слуг и чиновников. Они платили многочисленные налоги и должны были трудиться с утра до вечера, чтобы прокормить семью.

Жизнь и быт земледельцев

В целом, труд людей, которые возделывали землю, считался уважаемым, но очень тяжелым. Крестьянин должен был вставать очень рано практически в любой сезон года: так, к июлю нужно было вырыть каналы, чтобы задерживать воду после разлива Нила. В ноябре начиналась вспашка земли, куда высаживали пшеницу и ячмень. В период роста поля надо было поливать, а это было невероятно трудно. В марте-апреле собирали урожай, что тоже требовало больших усилий.

Садоводство также было очень развито: египтяне выращивали разнообразные овощи, фрукты, виноград в большом разнообразии сортов. Но земледельцы в Древнем Египте все равно жили бедно, поскольку большую часть выращенного отдавали в казну.

Жизнь и быт ремесленников

Ремесла в этом государстве Древнего мира были очень развиты. Египтяне обрабатывали камень и дерево, а также металлы, у них были очень развиты архитектура и кораблестроение, тонкие искусства изготовления стекла и папируса.

В городах существовали целые улицы, на которых селились гончары, медники и ткачи, у которых были собственные крошечные мастерские, где они и изготавливали изделия, и продавали их. Самые искусные мастера работали при храмах, где за их трудом следили надсмотрщики.

По свидетельствам письменных источников, труд ремесленника считался тяжелее крестьянского, ведь эти люди часто не могли даже выйти на улицу и подышать воздухом и вынуждены были работать не только на протяжении светового дня, но часто даже и ночью.

которые читают вместе с этой

Привилегированное положение занимали те, кто изготавливал предметы роскоши – ювелиры, скульпторы, те, кто работал с деревом. Часто они даже могли занять почетное положение в обществе, так что отдать ребенка в ученики к такому мастеру было очень дорого.

Долговое рабство

Если изначально рабами у египтян были только люди, взятые в плен во время войны (поэтому призыв в армию считался благом: мужчина мог привести в дом рабов-помощников), то со временем ими становились и жители страны. В рабство попадали и крестьяне, и ремесленники, которым не хватало средств прокормить семью: тогда они брали что-то нужное в долг у богача, а если не могли отдать к сроку, то становились рабами.

Рис. 3. Ремесленник-раб.

Что мы узнали?

Мы узнали, как жили земледельцы и ремесленники в Египте: они тяжело трудились, выращивая пищу и делая необходимые для жизни предметы. В то же время они были вынуждены платить очень высокие налоги, чтобы прокормить фараона и аристократов, а также армию. И ремесленник, и земледелец мог попасть в рабство, если брал взаймы у богача, но не имел возможности отдать долг. Ремесленники, которые изготавливали предметы роскоши, были на особом положении и могли даже стать богатыми людьми.

Источник

В каких домах жили земледельцы,ремесленники,вельможи в Египте?Чем питались земледельцы, ремесленники, вельможи?Чем занимались

Ответ или решение 1

Ремесленники и земледельцы жили в домах из тростника, обмазанного илом, крышей служила циновка из тростника. Питались из глиняной посуды. Главное место в доме занимала кухня с очагом. Также в доме была пристроена кладовка. Дома вельможей были просторными и красивыми, сделанными из кирпича. Вокруг домов знати были разбиты фруктовые сады и высажено много цветов. Обязательно был пруд около дома. Внутри дома роскошные ковры, фрески, колонны и т.д.

Простые люди питались хлебом, луковицами, вяленой рыбой, финиками, инжиром и виноградом. По праздникам могли позволить себе мясо и виноградное вино. Знатные господа всегда могли позволить себе мясо, вино, пиво, разнообразную выпечку и фрукты.

Земледельцы занимались орошением полей, вспахивали землю и сажали ячмень или пшеницу. Им приходилось бороться с саранчой, мышами, которые портили урожай. Большая часть урожая отдавалась в казну в качестве налога. Ремесленники изготавливали изделия из бронзы и меди, украшения из золота и серебра и меняли изделия на продукты. Вельможи ведали налогами и казной, строительством гробниц, вели судебные дела.

Фараон собирал налоги с ремесленников и земледельцев, они могли стать рабами если не отдавали вовремя долг. Вельможам за хорошую службу доставались земли с крестьянами в подарок от фараона.

Источник

Чем питались ремесленники в Древнем Египте

Жизнь и быт земледельцев

В целом, труд людей, которые возделывали землю, считался уважаемым, но очень тяжелым. Крестьянин должен был вставать очень рано практически в любой сезон года: так, к июлю нужно было вырыть каналы, чтобы задерживать воду после разлива Нила. В ноябре начиналась вспашка земли, куда высаживали пшеницу и ячмень. В период роста поля надо было поливать, а это было невероятно трудно. В марте-апреле собирали урожай, что тоже требовало больших усилий.

Рис. 1. Египетский земледелец.

Садоводство также было очень развито: египтяне выращивали разнообразные овощи, фрукты, виноград в большом разнообразии сортов. Но земледельцы в Древнем Египте все равно жили бедно, поскольку большую часть выращенного отдавали в казну.

Долговое рабство

Если изначально рабами у египтян были только люди, взятые в плен во время войны (поэтому призыв в армию считался благом: мужчина мог привести в дом рабов-помощников), то со временем ими становились и жители страны. В рабство попадали и крестьяне, и ремесленники, которым не хватало средств прокормить семью: тогда они брали что-то нужное в долг у богача, а если не могли отдать к сроку, то становились рабами.

Рис. 3. Ремесленник-раб.

Древняя египетская цивилизация хорошо известна своей развитой культурой, мумиями, фараонами и величественными пирамидами. По мере того, как увеличивалось население Древнего Египта вдоль могучего Нила, росли аппетиты и пищевые привычки, которые привели к появлению нового социального класса людей — гурманов.

Археологические раскопки гробниц и другие артефакты дают нам подробное представление о египетской кухне. Основной вывод заключается в том, что они, в целом, ели гораздо лучше, чем их современники, питающиеся широким спектром блюд, приготовленных с помощью электроприборов.

7. Папирус

Люди, жившие в плодородной дельте Нила, собирали стебли папируса для множества применений, включая изготовление бумаги, корзин и одежды. Длинные крепкие растения также являлись легкодоступным источником пищи. Согласно Геродоту, это растение можно было запекать и есть, и оно было основным продуктом египетской диеты.

Подобно сельдерею, корни папируса можно тушить для приготовления супов или просто есть сырыми. Обилие папируса сделало его доступным для широких масс, несмотря на высокий спрос на все другие формы его применения — особенно осуществляемое государством производство письменных принадлежностей.

Слово «paper» (в переводе с англ. «бумага») происходит от слова «papyrus». Бумага делалась из рыхлой сердцевины стебля. Полосы сушили под прессом и формировали рулоны, которые можно было оставлять в таком виде или разрезать на листы. Затем хорошо обученные писцы (сегодня известные как писатели) создавали важные документы, такие как административные записи, юридические контракты и религиозные тексты.

6. Страусы

Со своими неуклюже худыми ногами, длинной шеей и большими глазами-бусинками страусы никогда не выиграют ни одного конкурса красоты животного мира. Однако в Древнем Египте эти странно выглядящие нелетающие птицы считались полным комплектом и высоко ценились за свои яйца, мясо и густые перья.

Африканский страус, научное название которого в переводе с греческого означает «воробей-верблюд», является коренной породой Северной Африки, представители которой могут жить до 75 лет в условиях жаркого климата пустыни с ограниченными источниками воды. Пастухи одомашнили страусов в специально отведённых фермах, а яйца этих птиц, ценившиеся за размер, в 20 раз превышали вес обычного куриного яйца. Кроме того, прочную, твёрдую скорлупу яиц можно было использовать для изготовления украшений или повседневной утвари, такой как чашки и миски.

Страусиные перья также высоко ценились и использовались для украшения членами королевской семьи и представителями богатой элиты. Перья также символизировали правду и справедливость. Такие украшения служили также символом богини Маат, олицетворявшей достоинство как покровительница судей.

5. Газели

фото: toptenz.net

Пытаясь поймать газель, хищники должны проявить себя с наилучшей стороны. Этот быстрый вид, бродящий по Северной Африке, принадлежит подсемейству настоящих антилоп, и скорость его бега составляет 100 км/ч. Они также обладают уникальной поведенческой чертой под названием «смотровой прыжок», которая является естественным защитным механизмом. Он позволяет им подпрыгивать в воздухе с силой и грацией Рудольфа Нуриева, а затем броситься прочь, как Усэйн Болт. Иными словами, газель — это (чрезвычайно) быстрая еда.

На рисунках часто можно видеть фараонов, победоносно убивающих добычу — хитрая PR-тактика, которая помогала укрепить их имидж как могущественных правителей. На нескольких обнаруженных гробницах можно увидеть изображения роскошных обедов с запечёнными газелями — деталь, дающая повод предположить, что прославленное мясо, скорее всего, предназначалось для царских особ и религиозных лидеров.

4. Маршмэллоу (Marshmallow)

Будь то обжаривание на открытом костре или приготовление зефирок дома на кухне, маршмэллоу — это вкусный десерт, появившийся в Египте более 4000 лет назад. Его название «marsh mallow» переводится с английского как «мальва болотная», английское название алтея лекарственного, произрастающего на заболоченных территориях вдоль Нила.

Сегодня эти зефирки, которые можно купить почти в любом супермаркете, готовятся из кукурузного сиропа, желатина, декстрозы, искусственных красителей, пирофосфата натрия и других многосложных ингредиентов, помогающих сделать эти взбитые лакомства такими чертовски вкусными. Древние кондитеры, однако, придерживались более органических ингредиентов.

Процесс приготовления этих сладостей включал в себя отжим сока из алтея и смешивание его с орехами и мёдом. Сладкое блюдо подавали по особым случаям, и его обычно употребляла только знать.

3. Жирная печень

фото: toptenz.net

Спорная практика принудительного откармливания водоплавающих птиц, таких как гуси, обычно ассоциируется с Францией и её знаменитым производством фуа-гра (в переводе с фр. «жирная печень»). Однако ещё в 2500 году до нашей эры египетские повара занимались откармливанием птиц для ценного лакомства, предназначенного для банкетного стола.

Процедура, известная сегодня как гаваж (принудительное кормление (через зонд)), имитирует то, как пернатые существа набирают лишние калории для накопления жира для длительных перелётов. Однако группы по защите прав животных уже давно выступают против приготовления фуа-гра из-за безжалостного и жестокого обращения с животными. Но нельзя винить только французов, поскольку египетские повара в значительной степени ответственны за внедрение этого отвратительного метода.

На гробнице Мереруки (одного из наиболее влиятельных чиновников в период VI династии) в некрополе Саккары можно найти рисунок, изображающий как работники держат за шеи гусей, уток и журавлей, запихивая им в глотки еду. Как и многие другие египетские традиции, откармливание гусей вскоре распространилось по всему Средиземноморью, как написал царь Спарты Агесилай II после посещения Египта в 361 году до нашей эры.

2. Гиппопотамы

фото: toptenz.net

Гиппопотамов одновременно боялись и почитали как парадоксальных зверей. Неуклюжие наземные травоядные большую часть дня проводили, бездельничая в воде, чтобы защитить свои огромные туловища от палящего африканского солнца. Однако ночью эти здоровенные травоядные часто становились неистово энергичными — и голодными — потребляя 100 фунтов (45 кг) травы и уничтожая посевы.

Несмотря на вес до 6000 фунтов (2700 кг), взрослая особь способна обогнать большинство людей и нанести смертельные укусы своими клыками и резцами. Большие бегемоты также умеют плавать, оставаясь под водой более 5 минут, и с лёгкостью переворачивать лодки. Несмотря на то, что бегемоты практически не имели врагов в дикой природе, их популяция в Египте в конечном итоге была истреблена человеком, убивавшим их ради мяса, кожи и зубов.

1. Пиво

Задолго до того, как рок-звёзды стали распивать этот напиток от заката до рассвета только для того, чтобы потом слечь в реабилитационный центр (и/или устроить из этого реалити-шоу), египтяне начинали каждый день с пива на завтрак. На обед и ужин его тоже пили. Нет, эти древние люди не были непроходимыми алкоголиками, а, скорее, смышлёными горожанами, соблюдавшими на удивление здоровый режим, которого придерживались все члены общества, даже дети.

Благодаря ежегодному подъёму воды в Ниле, сельское хозяйство поддерживало сильную экономику Древнего Египта. Правительственная премия, поощрявшая сельское хозяйство, давала плоды в виде изобилия пшеницы двузернянки (эммера), которая обеспечивала двумя основными продуктами питания: хлебом и пивом. Хотя регулярно есть мясо могли позволить себе только члены царской семьи и высший класс общества, пиво текло днём и ночью, будучи самым предпочитаемым напитком при каждом приёме пищи.

В процессе пивоварения использовался хлеб с высоким содержанием дрожжей, который крошили в чан и подвергали естественному брожению в воде. Пшеничное пиво с густой и непрозрачной пеной, получаемое таким образом, содержало несколько питательных веществ, таких как магний, селен, калий и витамины группы B. Также, пиво было безопаснее, чем питьевая вода из реки, не говоря уже о том, что оно помогало рабочим сохранять мотивацию во время строительства пирамид на жарком солнце в течение всего дня.

Историк Геродот писал, что египтяне питались хлебом из муки грубого помола и называли её силлестис. Самым популярным выращиваемым злаком был эммер (полба-двузернянка). Эммер превосходил обычную пшеницу по количеству минералов и волокон. Хлеб выпекался самых разных форм: в виде животных, рыб, людей и самой разной текстуры; посыпали семенами кориандра и финиками. Хлеба и каши готовились из зерна, существовал и особенный продукт, который современные учёные называют «пивным хлебом». В пивной хлеб добавляли больше, чем обычно дрожжей и выпекали при низких температурах, чтобы не убивать дрожжевые культуры. Затем уже для изготовления пива этот хлеб размельчали, добавляли воды и оставляли бродить. Согласно другой версии, пиво готовили так: одну часть зёрен ячменя оставляли прорастать, а другую варили, и потом соединяли обе части. Ферменты в пророщенном зерне начинали поедать крахмал, превращая в сахар. Эту смесь процеживали и добавляли дрожжи. Этим методом до сих пор пользуются в Африке.

(Иероглиф в форме стручка рожкового дерева, означающий «сладость»)

Свои крепкие напитки египтяне изготовляли из ячменя, так как в Египте не рос виноград и не было вин, они употребляли пиво. Рыбу ели сырой, высушенной на солнце или консервированной в рассоле. Рассолом рыбы занимались в основном жрецы. Из сладостей употребляли мёд, финики, изюм и гранаты, ююба (китайский финик) и сухофрукты. Специи привозились из-за границы, поэтому они в основном появлялись в блюдах богатых людей. Один из египетских иероглифов выглядит, как кероб (стручок рожкового дерева), и означает «сладость». Диких овощей было вдоволь: сельдерей, папирусные стебли и лук, а также семена и корень лилли. Употребляли и тигровый орех. Из бобовых ели горох, фасоль, чечевицу и нут.

Оливковое масло привозилось из Израиля, который соседствовал с Египтом на севере, а другие масла изготавливались из семян редиса, сафлора и кунжута. Пищу также готовили на животном жире, баночки с которым найдены в разных местах.

Мясная пища была доступна, в основном, высшим классам. Охотились на бегемотов, газель, аистов, уток, а также на более мелкие виды, такие как ежи. Свинину запрещали есть жрецы. Стоит отметить, что в 2014 году проведено исследование состояния 45-ти мумий египтян, живших между 3500 до н.э. и 600 г. н.э., по анализу атомов углерода учёные установили, что древние египтяне были вегетарианцами. Возможно, мясо вошло в рацион египтян позже, как и у других народов. Рацион их питания состоял из пшеницы, ячменя и небольшого количества проса и сорго (менее 10 процентов). Удивительно, но, по крайней мере, эти 45 мумий не употребляли рыбы, несмотря на то, что жили на берегу Нила. Возможно, это также связано с тем, что это были мумии жрецов, которые в силу духовной службы отказывались от мяса и рыбы.

Источник