Чем питается ротан в пруду

Ротан — «Гроза» всех прудов — рыбка, которая вкусна в котлетах, но прожорлива на водоёме

Рубрика «Блюда из рыбы» продолжает свою работу. Кто «сжирает» всех рыб в пруду, куда делись мои толстенькие карасики? «Бич» всех водоёмов России — махонькая рыбка, которая случайно была завезена аквариумистами в нашу страну.

Сначала в Ленинградскую область, а после на Дальний Восток и в Московскую область. А после стала захватывать другие акватории страны.

Это единственная в России рыба из семейства головешковых. Это хищник, которого человек винит в исчезновении популяции многих рыб в различных водоёмах.

Но не тот же человек ли приложил руки к пропаже карася в пруду? А не рыбаки ли использовали его в качестве вкусного живца и запустили в пруды? А теперь во всём винят эту «головешку»…

Что будет, если в пруд попал ротан? Как же избавиться от него или оставить как есть?

Да, да — это всеми известный «ротан» или «пенсионер», «травянка», «амурский бычок», «головешка».

Ротан — это хищник. И в замкнутых или искусственных водоёмах может есть абсолютно всё: мелких беспозвоночных, головастиков, жуков, икру и мальков.

Но у него есть также враги: сом, щука, окунь, змееголов, птицы и человек.

Люди придумали даже приговорку: «Кричат караси про беду, если ротан в пруду…» А что ещё думать, если ранее в пруду водились хорошие караси, а сегодня на крючке один ротан?

Но эта рыба не виновата, что она приспособлена к необыкновенной выживаемости. Может находится в грязной воде с очень малым содержанием кислорода и может перезимовать в иле или в ледяной каше.

Есть поопаснее ротана рыба для наших и ваших прудов — это «гольян» — но о нём в следующих моих публикациях.

Зато мясо ротана белое и почти без костей. И жареный он просто чудесен — может быть даже вкуснее карася. А какие котлеты из него получаются — м-м-м!

Если дать попробовать человеку незнающему что котлеты из ротана, он может ошибиться и назвать ценные породы рыб. Копчёный ротан также очень вкусная рыба.

Какими способами можно избавиться от ротана в пруду

Но всё же, если вы решили избавиться от ротана в своём пруду, то есть несколько способов:

Запустить в пруд другого хищника — щуку или окуня.

Выкосить или выродить окружающую пруд растительность (чтобы и пруд был чистым).

Или собирать его икру. Как? Очень просто! Несколько старых подгнивших досок в пруд и ждать нереста ротона (май-июль). Самка ротана будет откладывать икру на эти доски. Ну а дальше сами знаете, что делать.

Многие замечают, что в одном и том же пруду легко уживаются ротан и карась. И таких примеров много. Иногда, чтобы «подлечить» пруд, чтобы караси или другая рыба росла и взрослела зарыбляют его именно ротаном.

Посмотрите полутораминутное видео, как крупный ротан охотится на маленького карасика:

А вот вам и рецепт котлет из ротана:

Дак может быть не ротан «гроза» всех прудов? Может быть это человек?

Следите за моими новыми публикациями — дальше ещё интереснее будет!

Источник

Как избавиться от ротана в пруду: способы и особенности

На московском птичьем рынке в конце 40-х годов прошлого века появилась привлекательная аквариумная рыбка, которую продавец назвал бычком. Она оказалась очень неприхотлива и прекрасно плодилась, даже в примитивных аквариумах. Кто-то из владельцев этих рыбок выпустил их в открытый ставок. Они выжили и начали интенсивно размножаться, заселяя подмосковные водоемы. К началу 50-х годов они стали часто попадаться в прудах, карьерах и заболоченных озерах. К радости мальчишек, рыба оказалась непривередлива и охотно клевала на кусочки червя, в любую погоду.

Так в водоемах России появился ротан. И уже в скором времени встал вопрос: как избавиться от ротана в пруду?

Где обитает рыба ротан?

Родина хищника – Дальний Восток, именно оттуда он был завезен в центральную Россию и быстро распространился по бассейнам крупных рек: Дона, Днепра, Урала, Днестра, Оби и Волги. Кроме того, ротана несколько раз завозили вместе с породами ценных рыб во многие районы России. Рыбешка быстро приспосабливается даже к неблагоприятным условиям с недостаточным содержанием кислорода и может зимовать в ледяной каше. Он прекрасно выживает в речных заводях, озерах, прудах, ручьях и болотах. Рыбаки часто используют его в качестве наживки для ловли крупных хищников и переносят в ближайшие водоемы. Выпущенные в озера и пруды, хищные ротаны уничтожают всю остальную рыбу, которая там водилась. Вот поэтому встает периодически вопрос о том, как избавиться от ротана в пруду?

Сроки жизни и нерест дальневосточного хищника

Живет ротан недолго, 4-5, а иногда и 7 лет. Половозрелым становится к двум годам существования, срок нереста довольно продолжительный, с мая до июля, что позднее нереста других рыб. Самка откладывает икру, до тысячи штук, преимущественно на растения, которые охраняет самец. Его внешность во время нереста сильно изменяется. Верхняя часть головы вздувается, а окраска становится угольно-черного цвета. Такая внешность помогает ему отпугивать желающих полакомиться икрой. За брачный наряд он получил свое второе название – головешка.

Выживаемость мальков очень велика, поэтому они быстро заселяют новые водоемы, причиняя ущерб местным видам рыб. Вот поэтому в рыбохозяйствах все чаще задумываются над тем, как избавиться от ротана в пруду? Хищники способны обитать в малых водоемах с небольшим содержанием кислорода и переносить зиму в ледяной каше.

Описание внешнего вида ротана

Ротан относится к сорной, хищной и прожорливой рыбе. Он принадлежит к виду лучеперых семейства головешковых. Подкарауливая добычу, он может изменить свою окраску под цвет окружающей среды – от серо-зеленой до грязно-коричневой, а в брачный период он становится черным.

У рыбы крупная голова с большим ртом и три ряда острых зубов, которые периодически обновляются. Длина ротана зависит от условий обитания и составляет от 14 до 25 см, вес достигает полукилограмма. Крупные экземпляры встречаются нечасто. Рыба обладает великолепным зрением и видит на расстоянии до 5 м.

Чем питается прожорливый хищник?

Ротан относится к хищной рыбе и обладает страшной прожорливостью. Чем питается ротан в пруду? Его рацион очень широк – мальки поедают зоопланктон, а в дальнейшем мелких беспозвоночных. Взрослые особи питаются икрой и мальками различных рыб, пиявками, тритонами, личинками земноводных. Широкая и мощная пасть ротана позволяет ему заглатывать рыбу длиной до 6 см. Он заглатывает добычу постепенно и не испытывает при этом никакого неудобства при дыхании. Так что его собственные небольшие размеры никак ему не мешают. Кроме этого, рыба способна заглатывать различных насекомых с поверхности водоема и отыскивать личинок в верхних слоях озерного грунта.

Отмечается, что ротан вполне может поедать и своих сородичей. В небольших водоемах хищники, объединяясь стаями, приступают к настоящей охоте за другими видами рыб, пока не насытятся. Поэтому вопрос о том, как очистить пруд от ротана, является совсем не праздным. Насытившись впрок, рыба опускается на дно водоема переваривать пищу и некоторое время остается неактивной.

Враги и соперники хищника

В больших водоемах на ротана охотится около десятка видов хищных рыб. Основными его врагами является окунь и змееголов, а также щука, касатка и сом. Кроме того, икрой головешки питаются личинки стрекоз и разные водные жуки. В водоемах, где водится не один и не два вида рыб, ротану не удается достичь большой численности. А в небольших, заросших прудах, где кроме ротана обитают караси и плотва, со временем ротан становится практически единственным обитателем. Рыболовы-любители зачастую используют ротана как наживку для ловли крупных хищников и перевозят его из одного водоема в другой. Этим наносится большой урон рыбным хозяйствам. Хищники быстро приживаются и размножаются, поедая икру и мальков ценных пород рыб. Не случайно во многих регионах введен запрет на использование привозного живца.

Снасти для летней ловли

Ротан – рыба неприхотливая, и ловится на любую снасть. Очень легко его поймать на удочку. Из-за своей прожорливости он никакого внимания не обращает на то, как ему подают наживку и из чего она состоит. Для удачной ловли ротана на пруду летом необходимо иметь следующие принадлежности:

Поводок при ловле этого хищника не используют, крючок привязывают к основной леске. Цвет ее и толщина для ротана безразличны, а вот крючок надо использовать больших размеров. Прожорливая рыба глубоко заглатывает наживку и возникают проблемы при доставании крючка из ее пасти. Вот поэтому необходимо, чтобы он не имел бородки. На удилище надо прикрепить кивок, чтобы легче следить за поклевками. Вот и все, что нужно для ловли ротана, все снасти очень простые и недорого стоят.

Особенности ловли

У каждого вида рыбы есть свои повадки, которые учитывают при ее ловле. Пока некоторые думают, как избавиться от ротана в пруду, другие с удовольствием его ловят. При охоте на ротана уделяют внимание следующим особенностям его поведения в водоеме:

На что ловить ротана в пруду?

Ротана можно поймать на любую приманку. Но больше всего он предпочитает живые наживки: мотыля, червя или опарыша. Кроме этого, хищник обожает кусочки мяса, сала и рыбы, полоски куриной кожи. Он неплохо клюет и на растительные насадки. Для этого подойдут различные крупы, горох и кукуруза. Эта прожорливая рыба не обходит стороной и искусственные приманки.

Для большей привлекательности их пропитывают чем-то ароматным, например, феромонами. Но некоторые рыбаки поступают проще. Они берут и растирают кусочек сырого мяса и обваливают в нем искусственную приманку. Утверждают, что клев будет отличный. А если на крючок прицепить виноградную улитку или хвост пойманной рыбки, то улов будет великолепный. Прикормки в летний период не требуется.

Ловля ротана в летний период

Ротан в пруду любит прятаться в заросли травы, под упавшие деревья и различную грязь, заброшенную в воду. Поэтому, выбирая место, обращают внимание на растительность и видимые свалки в воде. Удочку забрасывают в образовавшиеся просветы и при этом надо помнить, что на неподвижную насадку хищник не реагирует. Приманкой необходимо «поиграть», сделать остановку и снова повторить подергивания. Хищник, сидящий в засаде обязательно набросится на добычу. Останется правильно сделать подсечку и рыба будет поймана. Подсечку делают не сразу, а после короткого выжидания, чтобы крючок надежно зацепился. Если ротан не клюет, то это означает, что его в этом месте просто нет. Необходимо перейти на несколько метров в сторону и снова забросить удочку.

Опытные рыболовы утверждают, что ловля ротана в заросшем пруду в большинстве случаев проходит удачно в любое время года и без добычи домой никто не возвращается.

Места обитания ротана зимой

Для хорошего зимнего улова надо знать места, где прячется ротан. Рыбу привлекают:

Рыба может находиться у самого дна и у поверхности воды.

Зимние снасти и приманки для хищного ротана

Для ловли ротана зимой на пруду используют зимнюю удочку с блесной или мормышкой. Мелкие снасти использовать нежелательно. Глубокое ее заглатывание хищником затрудняет доставание крючков из пасти. Форма снасти, ее цвет для этой рыбы никакого значения не имеют. Леска должна быть прочной, от 0,12 мм, чтобы могла выдержать нагрузку зацепившейся травы, водорослей и веток. Для наживки лучше выбирать мотыль, червь и опарыш. Кроме того, подходит сало, кусочки печенки, легкого, мясо ротана, пойманного раньше, говядина, куриная кожа. Лунки делают на расстоянии двух-трех метров одну от другой.

Рыба далеко от своего места обитания не уходит и не боится шума ледобура. Для хорошего улова необходимо проводить игру блесной или мормышкой. Начиная с середины января и весь февраль, зимняя рыбалка на ротана не очень продуктивна. Кислорода в воде становится мало, у рыбы теряется аппетит и пропадает активность.

Вместо заключения

Ротан, как уже упоминалось, может полностью истребить все виды других рыб, находящихся в небольшом, закрытом водоеме. В больших водоемах вопрос, как вывести ротана из пруда, является не актуальным. Численность этих хищников контролируют более ценные породы рыб – щуки, окуни и сомы. Отмечается, что отлов ротана на водоемах положительно сказывается на увеличении численности рыб из семейства карповых, порода которых более ценна, чем ротан. Поэтому рекомендуется мелкую рыбу не отпускать обратно в пруд, а отдавать ее кошке.

Источник

Ротан

Ротан – хищник, причем такой, что питается практически всем живым: личинки, мальки, черви, мясо (любое), животные отходы. Он может похвастаться феноменальной живучестью. Мало того, что он способен выживать в высохших или промерзших до дна водоемах, так и привезенный домой с рыбалки, в обычном пакете, нередко оживает и прекрасно себя чувствует.

Содержание

Описание

Ротан относится к семейству Головешковых рода Головешки. Его довольно интересный внешний вид послужил основой для многочисленных народных названий, среди которых головешка-ротан, травянка или просто головешка. Интересно, что любителям аквариумистики эта рыба известна под названием амурский бычок и это имя было дано ей еще в первой половине прошлого столетия.

Как и подобает всем хищникам – ротан имеет мелкие острые зубы. С помощью них он может поймать и удерживать жертву, размеры который сопоставимы с размерами самого ротана.

Окрас у ротана напрямую зависит от водоема в котором он живет. В песчаных водоемах чешуя горлача более светлая, чем у того, кто населяет болота. К нересту, который у ротанов проходит в мае-июле, самцы окрашиваются в черный цвет, а самки наоборот, в более светлый.

Распространение и места обитания

Первоначально, ротан начинал обитать в водоемах бассейна реки Амур, Дальнего востока. Также ротан встречался в северных районах Северной Кореи и на северо–востоке Китая. Появление ротана в 20–м столетии в водах Байкала большинство ученых считают биологическим загрязнением. А в 1916 г. ротана стали разводить в водоемах Петербурга. В дальнейшем эта рыба из этих водоемов распространился по всей Северной Евразии.

Сегодня ротаном богата река Волга, Днепр, Дон, Днестр, Дунай, Иртыш, Урал, Обь. Также этой рыбой богаты стоячие водоемы. В таких водоемах, как правило, нет подходящих условий для других хищников. Ротан широко распространяется в пойменных водоемах, в период половодья рек. Активно ротан расселяется человеком.

Ротан является одной из самых неприхотливых рыб, выживает даже в самых грязных водоемах. Совсем не боится промерзания. Бывали такие случаи, что при вырубке льда обнаруживалась рыба. Оттаивая, ротан оживает и начинает плавать. Объясняется такая живучесть ротана объясняется наличием у него возможности частичного газообмена через кожу.

Возраст и размеры

В длину ротан может достигать 14-25 см, в зависимости от условий обитания, однако рыбы рекордных размеров встречаются нечасто. Продолжительность жизни — до 7 лет, обычно составляет 4-5 лет.

Половозрелость наступает к двухлетнему возрасту. Нерест происходит в мае-июле. Плодовитость около 1 тыс. икринок. Икру ротан откладывает на растения и различные предметы, посротанле чего кладку охраняет самец. Лучше всего себя чувствует в стоячих водоёмах с хорошо развитой высшей водной растительностью. Ротан выдерживает частичное пересыхание водоёма и полное промерзание до дна зимой.

Образ жизни

Предпочитает стоячие водоемы, пруды и болота. Очень неприхотлив к условиям среды, особенно к дефициту кислорода в воде. Выдерживает почти полное высыхание и промерзание водоемов, зарываясь в ил. Избегает водоемов с быстрым и даже умеренным течением. Населяет пруды, мелкие, зарастающие и заболоченные озера, старицы рек. Ведет оседлый образ жизни, охотится как типичный хищник-засадчик, спрятавшись в густых зарослях подводных растений.

Интересное наблюдение по зимовке ротана в небольших придаточных водоемах в бассейне Амура проведено рыболовами-любителями. Ротан в конце декабря образует большие скопления в полостях среди льда, заполненных воздушно-ледовой влажной массой. При прозрачном льде эти скопления легко просматриваются с поверхности: полость во льду, в которой зимуют ротаны, имеет вид полусферы диаметром от 20 см до 2 м, ее верхняя точка располагается в 30-60 см от верхней кромки льда. Температура в ней близка к 0-1° С. Рыбы находятся в состоянии оцепенения и, будучи вынутыми, слегка шевелятся. При помещении в воду они быстро отходят и начинают активно плавать. В придаточных водоемах Амура ротан входит в лед в конце декабря и просыпается от спячки в конце апреля. Однако в Подмосковье и в ряде других водоемов европейской части России ротан вообще не впадает в спячку. На московских прудах рыболовы ловят его круглый год, в том числе и зимой. Питается животной пищей (бентосом и реже планктоном) доступного размера любого вида, в том числе поедает молодь рыб и икру.

Несмотря на малые размеры, ротан очень прожорлив и почти всеяден. Излюбленной пищей в начале лета являются головастики. Плодовитость до 1000 икринок. Порционный нерест бывает в мае-июле при температуре воды 15-20° С. Откладывает икру на донные предметы (корневища растений, коряги, камни), на нижнюю поверхность плавающих в воде предметов и листья водной растительности. Самец охраняет кладку и молодь. Икра удлиненной формы, размером 3,8 х 1,3 мм.

Ловля ротана

К снасти ротан нетребователен, поэтому можно использовать достаточно толстую леску. Крючки лучше взять достаточно большого размера с длинным цевьём. Пасть у ротана огромная, и он без проблем заглатывает крупный крючок. А мелкий крючок ротан может так заглотать, что без хирургической операции не обойтись.

Техника ловли ротана такова: опустив мормышку до дна, надо поднимать её медленно вверх, потряхивая или покачивая удилище. Резкая и надёжная поклёвка отмечается сторожком и даже передаётся по удилищу. В это время должна следовать подсечка.

Если ротана ловят на поплавочную удочку, то необходимо поигрывать приманкой, потряхивая удилищем. Насадкой служит навозный или земляной червь.

Зимой хорошо ротан ловится по перволедью. Ловят ротана на мормышку с мотылём или червяком, а то и просто с красной ниточкой. Также ротан хорошо ловится способом отвесного блеснения. В середине зимы ротан не клюёт.

Ротан в кулинарии

Калорийность ротана 88 кКал. Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|20%|0% Энергетическая ценность продукта ротана (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Видео: Ротан. Подводные съемки

Источник

Ротан рыба. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания ротана

Единого мнения о том, откуда и когда появилась рыба ротан в европейских водоемах нет. По одной из версий изначально данная разновидность была завезена на территорию России из восточных стран в качестве аквариумной рыбы. После помещения в естественные условия, она быстро адаптировалась и начала активно распространяться.

Родиной ротана принято считать дальневосточную реку Амур, где она водится в большом количестве. Необычный, пугающий с виду хищник, на сегодняшний день представляет угрозу для других разновидностей рыб.

В водоеме, куда попадает прожорливый ротан, постепенно изменяется видовой состав, обедняя водную фауну. Поэтому рыбаки не очень приветливы по отношению к данному виду водоплавающего.

Большинство любителей рыбалки указывают не только на пугающий и неприятный внешний вид рыбы, но им на ее низкие вкусовые качества. Однако, с другой стороны рыбаки стали отмечать, что в водоемах, где обитает ротан, другие виды рыбы обладают внушительными размерами. Объяснить это можно тем, что, поедая икру и мелкую рыбку, ротан тем самым совершает естественный отбор.

Выжившие особи вырастают до внушительных размеров. Поэтому влияние ротана на водную экосистему можно рассматривать с нескольких сторон. В любом случае, знакомство с этим необычным хищником будет полезным и познавательным.

Описание и особенности

Главная особенность рыбы ротан — умение маскироваться в любом водоеме, куда она попадает. В зависимости от цветовой гаммы окружения (оттенка воды, характера дна) окрас хищника может быть серым, желтоватым, коричневым или почти черным. Благодаря таким “хамелеонским” повадкам, рыба отлично укрывается в любой среде обитания. Распознать рыбу ротан среди других можно по следующим признакам:

Она не обладает крупными размерами. Средняя её длина составляет 12-15 см. Однако, известны случаи встречи более крупных экземпляров, которые в длину достигают 25 см при общем весе более 500 г.

В википедии рыба ротан описывается, как хищник, который обладает очень хорошим зрением. Это позволяет ей рассматривать мелкие детали под водой на расстоянии до 5 м. Также обнаружению потенциальной добычи способствует хорошо развитая боковая линия на теле.

Разновидности вида

Ротан, который обитает в водоемах, несмотря на внешние отличия между экземплярами, относится к одному виду, именуемому головешкой. Быстрое распространение в водоемах ранее неизвестной рыбы, а также умение ее адаптироваться в любых условиях, способствовало тому, что она получила множество альтернативных названий: бычок, коваль, песочник, кругляк, живоглот, губан и др.

Наиболее распространенная головешка, который обитает в водах России, имеет бурый окрас и средние размеры. Рыба, которая плавает ближе ко дну, обладает более темным оттенком. Независимо от цвета и наименования, которое рыбаки присваивают хищнику в разных местностях, все выловленные экземпляры принадлежат к одному виду.

Образ жизни и среда обитания

Гроза миролюбивых рыб, головешка, в качестве места обитания выбирает водоемы со стоячей водой: болота, заболоченные пруды, старицы рек, небольшие озера. Гораздо реже встречается речная рыба ротан в водоемах с умеренным движением воды. Это объясняется следующими факторами:

Неприхотливость рыбы ротан к условиям среды выражается в возможности легко переносить дефицит кислорода в воде. Зарываясь в илистое дно, хищник способен переживать промерзание или почти полное пересыхание водоема. Поэтому ротан не подвергается миграции, предпочитая вести оседлый образ жизни.

В европейской части России головешка в спячку не впадает, на прудах рыбаки ловят его круглогодично. Они отметили, что в мелких заболоченных прудах размеры ротана небольшие. Более крупные экземпляры встречаются в проточных водоемах, где их численность регулируют более крупные хищники других видов.

На сегодняшний день ротан распространился по всей территории России, обитая в заболоченных, заросших озерах, прудах, старицах рек, карьерах и т.д. В стоячих бассейнах эта рыба встречается в Иртыше, Волге, Доне, Стыре и других крупных водоемах.

В тех водных объектах, где существуют давно сложившиеся рыбные скопления и большое количество хищников, ротаны занимают скромную нишу у прибережных зон, где густая растительность и более высокие показатели кормовых ресурсов. Поэтому в таких водоемах губительное воздействие головешки на популяцию других рыб ощущается в небольшой мере.

Питание

Головешка обладает очень крупным брюхом, поэтому неопытный рыбак, который поймал эту рыбу впервые, может задаться вопросом: что ест рыба ротан. Головешка начинает охоту имея миниатюрные параметры, достигая длиной до 1 см. В качестве пищи такой малек выбирает икру других рыб, и регулярно ее поедая, наносит вред их популяции.

Более крупные особи кроме икры питаются личинками земноводных, пиявками, некрупным мальком других рыб и т.д. Отмечены в данной группе рыб случаи каннибализма, когда более крупные экземпляры поедают мелких представителей своего семейства. Особенно часто такие ситуации встречаются при выращивании ротана в искусственных прудах и аквариумах.

В мелком водоеме, где водится ротан, все другие виды рыб за короткое время исчезают, или существенно сокращают популяцию. Остаются в этом случае самые крупные экземпляры, которые головешке не под силу.

В некоторых случаях эти обитатели водных просторов формируют стаи, устраивая настоящую охоту на мелкую рыбу. При коллективном нападении они окружают малька со всех сторон, и с огромной скоростью поглощают мечущихся рыбешек, не прерывая атаки до тех пор, пока все участки хищной стаи не насытятся. После таких атак головешка отправляется на дно, и находится там несколько суток, переваривая поглощенную пищу.

Взрослые особи обладают мощной, широкой пастью с выдвинутой вперед нижней челюстью. Это дает возможность хищной рыбе заглатывать 6-ти сантиметровых представителей других рыб, даже если они обладают той же толщиной тела. Захват более крупной добычи методично, что не создает преград для дыхания рыбы, которое проявляется в естественном ритмичном движении жаберных крышек головешки.

Кроме активных мальков, которые являются основным источником пищи ротана, он также питается добытыми из илистого дна личинками, насекомыми, плавающими на поверхности воды. Пищу, которая находится в водном грунте, он захватывает вместе с илом.

Будучи по своей природе ненасытным и жадным, головешка предпочитает наедаться впрок. Поэтому после обильной жировки её брюхо может увеличиться в размерах в 2-3 раза. После этого, не справляясь с раздутым животом, рыба на несколько дней опускается на дно водоема для переваривания пищи.

Также такое чрезмерное питание играет положительную роль для хищника, когда ощущается кормовой дефицит. Процесс переваривания длится до 2-х суток. В это время головешка практически не двигается.

Всеядность и необычные вкусовые пристрастия ротана способствуют тому, что его популяция всегда находится примерно на одном уровне. В замкнутых пространствах такой результат достигается благодаря поеданию крупными особями своих более мелких “сородичей”.

Размножение и продолжительность жизни

Способность к размножению у ротана наступает на втором-третьем году жизни. Активный период нереста хищника начинается в мае, и заканчивается в июле. Дополнительным оптимальным условием для этого является хорошо прогретая вода, 15-20 градусов. Одна самка среднего размера за сезон способна выметать близко тысячи икринок.

Самцы в период нереста приобретают темный, почти черный оттенок, на лобовой части головы у них появляется своеобразный нарост. Самки, для их лучшего обнаружения в мутных, темных водах, наоборот становятся более светлыми.

Икринка головешки характеризуется продолговатой формой, окрашена в желтый цвет. Крепиться к ложу икринкам помогают нитевые ножки, которые надежно удерживают будущего малька на выбранном самкой донном предмете. Жизнеспособность икры ротана в значительной степени увеличивается за счет того, что она свободно висит, постоянно омываясь водой, что обеспечивает постоянный приток к ней кислорода.

После того, как с икринок начинают появляться первые мальки, часть их поедает сам самец. В этом заключается суть данного семейства рыб, которые ведут постоянную разновозрастную борьбу за выживание.

Интересен тот факт, что ротан в последнее время стал часто встречаться в слабосоленых водах. Но на нерест хищник предпочитает отправиться в пресный водоем. Продолжительность жизни головешки небольшая, обычно составляет не более 5-ти лет. Однако, при благоприятных условиях она может проживать 7 и более лет.

Ловля ротана

Отзывов рыбаков о ротане огромное количество, как положительных, так и отрицательных. Одних раздражает засилье этого всеядного хищника, других оно наоборот будоражит, давая надежду поймать более крупную рыбу других видов.

Особой популярностью пользуется ловля головешки зимой. В этот период хищник испытывает дефицит пищи, жаднеет, и с удовольствием бросается практически на любую наживку. Поэтому поймать его без особых усилий зимой получится даже у начинающего новичка.

В качестве приманки для ротана используют любую наживку, которая имеет животное происхождение: живец, мясо, опарыши, черви и т.д. Выбирая наживку искусственного происхождения важно учитывать тот факт, что ротан не проплывет мимо амплитудной, раздражающей головешку игры.

Излюбленные места рыбы — сильно заросшие, замусоренные, мулистые участки водоема. В связи с тем, что распределяется головешка по водной местности крайне неравномерно, её нужно искать, делая забросы в разных местах.

Среди снастей, которые рыбаки используют для ловли, выделяют:

Пищевая ценность

Многие рыбаки, поймавшие хищника, которому посвящена данная статья, задаются вопросом: едят ли рыбу ротан? Ответ однозначный: эта рыба съедобная. Некоторые с отвращением относятся к неприятному внешнему виду хищника. Не в его пользу также играет сильно ощутимый запах тины и мелкие размеры рыбы. Поэтому какая рыба ротан на вкус они даже не пробовали.

Поклонники головешки утверждают, что мясо у нее мягкое, сочное, нежное, и по своим вкусовым качествам мало чем уступает мясу других видов водных обитателей. Перед приготовлением ротана тщательно очищают от слизи и чешуи, удаляют внутренности, после чего ее можно использовать для разных целей: тушения, жарки, варки.

Кроме этого, следует отметить, что мясо ротана содержит в составе витамины и микроэлементы, которые принимают активное участие в биологических процессах человека. Поэтому польза рыбы ротан неоспорима, и категорически негативно оценивать головешку не стоит.

Пример блюда из ротана

В связи с тем, что ротан — рыба в большей части мелкая, его часто используют для приготовления котлет. Человеку, который не знает из какого именно вида рыбы они приготовлены, вряд ли придет в голову, что сделано с неприметного, по внешнему виду неприятного, и не всеми по достоинству оцененного водного обитателя.

Для приготовления понадобится:

Приготовление рыбных котлет мало чем отличается от мясных.

Технология формирования котлет проста: от фарша отделяем небольшой кусок, скатываем его в шар, и обваливаем в панировочных сухарях, слегка придавливая руками, придавая форму котлеты.

Готовить такие котлеты нужно на хорошо разогретой сковородке при умеренном огне до появления золотистой корочки. Ароматное, нежное по консистенции блюдо готово. Вряд ли кто-то из ваших домочадцев угадает, что в нем была использована такая нелюбимая многими рыба — ротан.

Водные ресурсы нашей страны чрезвычайно богаты своими обитателями. И даже такая рыба, как ротан, которая приобрела двусмысленное к себе отношение, является частью общей экосистемы планеты, и заслуживает внимания и уважения.

Источник