Чем питается каспийская минога

Про астраханскую диковинную рыбу, которая питается кровью и мясом

Астраханцы за последние 20 лет подзабыли вкус многих рыб, которые раньше были рядовым кушаньем на столах наших предков. Осетровые, белорыбица на грани исчезновения, теперь их могут позволить себе единицы. Но есть одна рыба в Волго-Каспии, которая и раньше считалась диковинкой (по крайней мере, во второй половине прошлого века, когда с осетрами был полный порядок), и не потому что было её мало, а потому что поймать её обычными орудиями лова непросто, вернее, невозможно, рыба эта – минога. Минога – это рыба паразит, питающаяся кровью и мясом других рыб, вот что о об этом написано в энциклопедии Т.С. Расса “Жизнь животных”: “В море излюбленной пищей миноги являются лососи, осетры и другие крупные рыбы. Присосавшись к рыбе, минога иногда в течение нескольких дней и даже недель медленно терзает её. Миноги очень прожорливы, но несоизмеримо больше рыб погибает от ран, наносимых миногами. Поступающие в рану жертвы выделения щёчных желёз миноги препятствуют свёртыванию крови”. В общем, вампир, да и только. Хотя другие источники утверждают, что питается каспийская минога водорослями, детритом, мелкими животными и трупами рыб и других водных животных. Учитывая, как сократилось поголовье крупных рыб на Каспии, особенно осетровых, можно предположить, что истина где-то посередине. Каспийская проходная минога для икрометания поднимается в Волгу, Урал и Куру, нерестовый ход в Волгу начинается в сентябре, массовый ход длится вторую половину октября и весь ноябрь. Заканчивается с появлением льда на реке. Средняя скорость передвижения миноги вверх по Волге – 10 км в сутки. До постройки плотин минога в Волге встречалась до Твери, входила в Каму, Оку и Москву-реку. Нерест миноги происходит на отмелях реки и продолжается с марта по май, отнерестившиеся рыбы погибают. В начале нерестового хода минога бывает очень жирна. Содержание жира в теле миноги в дельте Волги составляет 34%, у Волгограда – 20%, а в местах нереста до постройки плотин её жирность падала до 2%. В позапрошлом веке минога была очень многочисленна, её использовали лишь для освещения (сушёных миног жгли вместо свечей) или для вытопки жира, который применялся в технических целях и в медицине. Затем миногу стали употреблять в жареном виде. У нас ловили речных миног различными ловушками (мережами, нередами), которые обычно устанавливали плотно друг к другу и прикрепляли к заколам – своеобразным сооружениям из кольев, частично перегораживающим реку на пути миграции рыб. Легальный промысел в конце 90-х годов прошлого века ещё сохранялся, насколько я знаю, в селе Никольском Енотаевского района, потом лов запретили. Но и сейчас остались умельцы в тех местах, которые “под чёрным флагом” полавливают зимой эту вкусную рыбу. В прошлом году зимой её можно было купить в тех местах по цене 10-15 рублей за штуку.

Источник

Туристический Саратов

Познавательный и активный туризм

Отдых на природе

Сбор грибов и ягод Растения

Рыбалка и охота Животные

Базы отдыха и санатории

Городской туризм и отдых

Туристические карты

Путеводители по области

Новости сайта

Как искать интересные места на сайте

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.

Как искать интересные места на сайте

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Как искать интересные места и достопримечательности по региону

Для поиска нужной информации нужно в окне «Выбрать регион» нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.

В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.

Вход на сайт

Каспийская минога (лат. Caspiomyzon wagneri)

Прежде была многочисленным и промысловым видом. В бассейне Волги ее вылавливали 20-35 млн. экз., или 500-800 т

Каспийская минога (лат. Caspiomyzon wagneri)

Прежде была многочисленным и промысловым видом. В бассейне Волги ее вылавливали 20-35 млн. экз., или 500-800 т

Каспийская минога, или волжская минога (лат. Caspiomyzon wagneri) — единственный вид проходных пресноводных бесчелюстных семейства миноговых. Существует две формы каспийской миноги. Мелкая разновидность имеет длину до 31 сантиметра. Более крупная достигает длины 55 сантиметров и веса до 200 граммов. Как и все миноги, имеет круглый рот и скелет без костей. Тело напоминает червя. 2 спинных плавника. Кожа лишена чешуи и покрыта слизью. Воронковидный рот-присоска, зубы роговые, притуплённые: 1 зуб на верхнечелюстной пластинке и 5 зубов на нижнечелюстной. Имеются тупые зубы на присоске и языке. Тело окрашено в ровный серый цвет. Как у всех миног, тело голое, угреобразное. Скелет без костей. Хорда остается в течение всей жизни. Нет ни парных плавников, ни их поясов. С каждой стороны по семь наружных жаберных отверстий. Рот в виде присоски, воронкообразный, окаймленный по внешнему краю кожистой бахромой, вооружен множеством роговых зубов, «язык» в виде буравящего органа. У взрослых миног, в отличие от миксин, хорошо развиты глаза; есть еще третий теменной глаз, расположенный впереди обычных глаз, но без хрусталика, поэтому он может воспринимать только световые ощущения. Род Caspiomyzon имеет два спинных плавника, которые разделены промежутком, второй спинной переходит в хвостовой.

На месте верхнечелюстной пластинки находится один небольшой тупой, округлый зуб. Нижнечелюстная пластинка несет обычно 5 тупых зубов. Передняя язычная пластинка без вдавления посредине. Губные зубы обычно расположены радиальными рядами. Бока ротового отверстия окаймлены 11 внутренними губными зубами, которые никогда не бывают двураздельными. На переднем конце жаберной трубки имеются 3 тычинки, направленные в глоточную полость. Длина пескороек достигает 11-13 см, взрослых миног, идущих на нерест, — 29-55 см при массе 35-205 г. Данные по возрасту отсутствуют. Видовое название дано в честь русского зоолога Николая Петровича Вагнера.

Личинки миног (пескоройки) обитают на заиленных участках рек, протоков, ручьев, часто в заливах. Большую часть времени они проводят зарывшись в ил. Питаются детритом, втягивая его через ротовое отверстие с током воды; по способу питания они — фильтраторы. Пескоройки живут в реке до 4 лет, достигая 11-13 см длины.

В возрасте 2-4 лет они претерпевают метаморфоз — превращение во взрослых миног со сложной перестройкой многих органов. Во время метаморфоза не питаются.

Образ жизни взрослых миног в море изучен слабо. Каспийская минога имеет тупые зубы, поэтому полагают, что она в отличие от других миног не может вести паразитический образ жизни, а питается детритом, мелкими животными и трупами рыб и других водных животных.

Взрослые миноги раньше заходили в Волгу с сентября по декабрь, в самой реке пик хода приходился на декабрь. Они имели длину 35-41 см в Волге и 41-46 см — в Куре, хотя единичные особи созревали при длине 19 см.

В начале нерестового хода минога очень жирна. В дельте Волги содержание жира в теле миноги было 34% веса тела, у Волгограда — 20%, а у мест нереста — всего 1-2%. Средняя скорость продвижения миноги вверх по Волге составляла около 10 км в сутки. На нерест миноги поднимаются вверх по рекам (Волга, Кура, реже Терек и Урал). Ход начинается в конце сентября и продолжается до середины декабря. После зимнего отдыха (питание прекращается уже в начале миграции) нерест продолжается с марта по май. Самки мечут икру в гнёзда —углубления галечного или песчаного дна на отмелях с сильным течением. Гнёзда обустраивают самцы. Плодовитость миноги в Волге 32,6 тысяч икринок.

Нерест происходит с марта по июнь на песчаных и каменистых участках с быстрым течением при температуре воды от 15 до 23° С. Икра донная, клейкая. В Волге нерест проходит в конце мая и начале июне при температуре 16. Икрометание происходит единовременно. Икра откладывается в заранее приготовленное гнездо в виде овальной ямки. Икринки 0,6-1,0 мм в диаметре, после оплодотворения набухают и увеличивают объем. Истощенные миноги погибают после нереста. Период инкубации икры длится 8-10 дней при температуре 17-23° С. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 3,3-4,2 мм. Личинки молодых миног — пескоройки — живут на песчаных отмелях, обычно зарываясь в песок. Выклев происходит через 9—11 дней. Через три-четыре года пескоройки претерпевают метаморфоз, становятся взрослыми и уходят в Каспийское море.

Выклюнувшиеся предличинки, похожие на светло-желтых червячков. Передняя часть тела значительно толще задней. Есть плавниковая кайма. Желточный мешок продолговатый, занимает 75% от длины тела. У предличинок глаза не развиты, находятся под кожей, ротовое отверстие окружено усиками, образующими сито. Тело слабо пигментировано, на боках тела мелкие пигментные клетки. Предличинки скатываются по течению и задерживаются в углублениях между камнями и галькой. Личинки обитают в поверхностных слоях грунта. Пескоройки проводят в реке несколько лет, встречаются среди корней водных растений и затопленных предметов.

Взрослая минога присасывается к каспийской кумже во время её хода в реки. В желудках находят водоросли. Вероятно, питается детритом. Во время миграции питание прекращается. Активность возрастает в ночное время.

Эндемик Каспийского бассейна, ведет проходной образ жизни. Ранее в массовом количестве заходил в Волгу и ее притоки, Урал, Терек, Куру, Аракс, речки Ленкоранского района и далее по иранскому побережью, включая реки Самур, Сефидруд и Баболь. По самой Волге каспийская минога поднималась до Тверцы. Заходила во многие притоки Волги: по Оке — до устья р.Москвы, в Каме — до Чусовой и Вишеры, в Вятке — до устья Воя и выше, в Суре — до г. Пензы.

После постройки Волгоградской плотины выше нее не проникает, лишь единичные особи изредка встречались в Волгоградском и Саратовском водохранилищах. В Каспии минога скорее всего распространена вдоль западного побережья. На карте утраченная часть ареала показана красным цветом.

Прежде была многочисленным и промысловым видом. В бассейне Волги ее вылавливали 20-35 млн. экз., или 500-800 т, а в каспийско-куринском районе — 10-600 тыс. экз., или 20-200 т. В XIX в. каспийская минога была очень многочисленна, ее добывали и использовали лишь для освещения (сушеных миног жгли вместо свечей) и для вытопки жира. Затем миногу стали употреблять в жареном виде. После постройки Волгоградской плотины выше неё не заходит, лишь единичные особи встречались в Волгоградском и Саратовском водохранилищах.

Минога каспийская стала редкой, она включена в список редких рыб Европы и занесена в «Красную книгу Российской Федерации» и Саратовской области как вид, численность которого сокращается и находится в угрожающем состоянии. Основные причины снижения численности — зарегулирование стока нерестовых рек и загрязнение водоемов. Меры охраны не разработаны.

Источник

МИНОГА КАСПИЙСКАЯ, ИЛИ ВОЛЖСКАЯ

Минога каспийская, или волжская — Caspiomyzon wagneri

Семейство Миноговые — Petromyzontidae

Проходная минога. Для икрометания идет в реки Волга, Кура, реже в Урал, Терек и мелкие реки западного и южного побережий Каспийского моря.

Эндемик Каспийского моря.

Тело червевидное, голое, кожа покрыта слизью. Имеются два спинных плавника. Рот в виде воронковидной присоски с роговыми тупыми зубами; на верхнечелюстной пластинке один зуб, на нижнечелюстной – пять зубов: есть тупые зубы на самой присоске и на языке. Окраска тела одноцветная, серая. Длина до 55 см, масса до 205 г.

В кишечнике находят водоросли, по-видимому, питается также детритом, остатками погибших рыб и других водных животных. Во время миграции в реке минога не питается.

До постройки плотин на Волге каспийская минога совершала миграции большой протяженности. В настоящее время на Волге доходит до Волгоградского гидроузла. В дельте Волги появляется в сентябре, при температуре воды до 11° С; ход продолжается по январь включительно. Ход в Куру начинается в ноябре и заканчивается в феврале. По Куре минога доходит до Варваринской плотины. Активность миноги возрастает ночью. По речному руслу минога передвигается вдоль берегов или по стрежню.

Минога мечет икру на каменистых, галечных или песчаных отмелях с сильным течением. На Волге икрометание проходит в конце мая при температуре 16° С, нерест продолжается и в нюне. Икринки донные, слабоклейкие. Плодовитость волжской миноги в среднем 32,6 тыс. икринок. Икринки откладываются в гнезда, устраиваемые самцами. Икрометание единовременное. После нереста самцы и самки погибают. Из оплодотворенных икринок через 9–11 суток выхолят личинки, зарывающиеся в песок (пескоройки). На Волге превращение личинки во взрослую миногу продолжается около трех лет. На нерест идут миноги в возрасте 5–6 лет.

Источник

Каспийская минога

Существует две формы каспийской миноги. Мелкая разновидность имеет длину до 31 сантиметра. Более крупная достигает длины 55 сантиметров и веса до 200 граммов.

Губные зубы расположены радиальными рядами. Бока ротового отверстия окаймлены одиннадцатью, реже десятью внутренними округлыми и тупыми губными зубами.

На месте верхнечелюстной пластинки находится, как правило, небольшой тупой, округлый зуб, изредка раздвоенный.

На нижнечелюстной пластинке имеется пять тупых зубов, из которых крайние иногда двураздельны. У взрослых зубы на языке обычно стираются. Спинных плавников два.

Каспийская минога представлена двумя формами: крупной, длиной 37-41 и до 55 см. и мелкой, forma praecox, длиной 19-31 см.

Ближе других атлантическая морская минога (Petromyzon marinus), которая отличается наличием двух зубов на верхнечелюстной пластинке и семи-восьми зубов на нижнечелюстной. В России морская минога встречается в бассейне Балтийского моря (входит в pp. Нарову, Западную /<вину, Неман и др.).

БИОЛОГИЯ КАСПИЙСКОЙ МИНОГИ

Проходная рыба, живущая в море, а для нереста поднимающаяся в реки. В реке проводит долгий, продолжающийся несколько лет, личиночный период жизни. После превращения во взрослую форму скатывается в море, где живет до половой зрелости. После нереста погибает.

В Волге мечет икру на песчаных и каменистых местах со второй половины марта до конца мая. Нерестилища имеются начиная с приморской части дельты и до Камы и Вятки. В системе Урала нерест отмечен в июне на песчаных отмелях. В Куре нерест отмечен в притоках Аракса и Алазани, в бассейне Храма. Плодовитость (17,5) 20-32 тыс. икринок.

Личинки (пескоройки) каспийской миноги имеют в длину до 11-13 см. Они попадаются в Волге на стрежне и в озерах по старицам, в Урале-на мелких песчаных отмелях среди корней водных растений или под топляками.

В отличие от других, каспийская минога, если и присасывается к рыбам, питаться их кровью не может, так как зубы у нее тупые; у входящих с моря особей кишечник часто набит кусочками водных растений.

ПРОМЫСЕЛ КАСПИЙСКОЙ МИНОГИ

Общий ежегодный улов каспийской миноги за 1930-1940 гг. составлял около 1,5-3,2 тыс. ц. Промысел развит на Волге, где он дает от 0,3 до 3 тыс. ц, и на Куре, где уловы составляют от 0,2 до 1,2 тыс. ц в год.

Техника и ход промысла

Каспийскую миногу ловят нередами, на «зелях» (веревках) или на кольях («учуга») во время хода ее в реки осенью (около 80%) и весной. До 1918 г. промысел концентрировался главным образом выше дельты Волги и до Хвалынска. В последние годы промышляют и в самой дельте.

Отсутствие костного скелета, остатков пищи в кишечнике и желчи с ее горьким вкусом дает возможность использовать каспийской миноги целиком для разделки и без отходов. Почти весь улов используется для приготовления жареной каспийской миноги, являющейся высокосортным продуктом; незначительная часть улова используется для приготовления консервов.

В первой половине прошлого века каспийскую миногу добывали и использовали лишь для освещения (сушеных миног жгли вместо свечей). В 60-х гг. ее использовали для вытопки жира. Затем каспийскую миногу стали употреблять в пищу, и в настоящее время вся пойманная каспийская минога заготовляется как пищевой продукт.

Источник

Каспийская минога

Каспийская минога (Caspiomyzon wagneri)

Каспийская минога, как и другие миноги, имеет длинное, червеобразное, голое (лишенное чешуи) и покрытое слизью тело. Парные плавники отсутствуют, спинных плавников два. В отличие от других встречающихся у нас видов у каспийской миноги зубы на присасывательной воронке слабые, тупые и закругленные. Окраска тела одноцветная, серая.

Обитает каспийская минога в бассейне Каспийского моря. Это вид-путешественник: до достижения половой зрелости она живет в море, а на нерест поднимается в реки, преимущественно в Волгу и Куру, реже в Урал, Терек и другие реки. Различают две формы миноги: крупную, от 37 до 55 сантиметров длиной, и мелкую, созревающую при длине от 19 до 30 сантиметров.

Большинство миног, ведущих паразитический образ жизни, нападают на рыб, присасываясь к ним с помощью воронки, и питаются их мясом и кровью. В отличие от них каспийская минога, если и присасывается к рыбам, то питаться их кровью не может из-за тупых зубов.

Ротовая воронка каспийской миноги

По-видимому, кормом ей служат водоросли, детрит (остатки разложившихся животных и растений вместе с содержащимися в них бактериями), мелкие животные и трупы рыб и других водных животных.

Свое первое и последнее в жизни путешествие каспийская минога начинает осенью. В сентябре, после понижения температуры воды до 11°C заходят в Волгу первые мигранты; ход продолжается до появления льда. Передвигаясь по реке только в ночное время, минога проходит за сутки около 10 километров. До постройки плотин она поднималась по Волге очень высоко — до Калинина, входила в Каму, поднималась до Чусовой и Вишере, в Омске встречалась до реки Москвы, а в Урале — до Оренбурга. Во время хода у миноги происходят так называемые брачные изменения: зубы становятся более тупыми, плавники увеличиваются в размерах, меняется окраска. Она очень сильно худеет: в устье Волги тело миноги содержит 34% жира, у Волгограда — 20%, а на нерестилищах — только 1 —2%.

В Волге минога нерестится с марта по май на глубоких участках реки с быстрым течением и галечниковым дном. Будущие родители собираются стайками и строят гнезда. Устройство гнезда очень простое: это продолговатая ямка в грунте. Начинает постройку самец. Присасываясь ротовой воронкой к гальке, он, опираясь на заднюю часть тела, поднимает ее и оттаскивает в сторону, подальше от выбранного места. Потом, присосавшись к какому-нибудь большому камню около головной части гнезда, самец резкими змееобразными движениями тела разбрасывает в стороны песок и мелкую гальку, постепенно углубляя ямку. Самка в это время плавает над гнездом, описывая плавные круги, периодически касаясь головы самца передней частью брюшка. Стоит в это время какому-нибудь другому самцу, подплыть достаточно близко, хозяин гнезда стремительно бросается на незваного гостя, впивается присоской ему в бок и энергично выпроваживает со своей территории. Завершает постройку гнезда самка. Она также разбрасывает упругими движениями тела песок и гальку, углубляя почти готовое гнездо.

После окончания строительства самка присасывается к камню в головной части гнезда. Самец присасывается к самке, сначала сбоку, около первого спинного плавника. Потом, постепенно передвигая присоску, он добирается до теменной части головы самки и обвивает хвостом ее тело. Икра и молоки выметываются в гнездо одновременно. Сразу после нереста истощенные миноги забиваются под камни, коряги и в другие тихие, укрытые от света места, и погибают. Плодовитость у каспийской миноги большая. В зависимости от размеров, самки выметывают от 14 до 38 тысяч икринок. Размеры икры невелики: от 0,8 до 1,5 миллиметра. Из отложенных икринок вылупляются личинки миног — пескоройки. Они так сильно отличаются от взрослых животных, что до середины XIX века их выделяли в особый род Ammocoetes. Рот у личинок не круглый, а четырехугольный, зубов нет, наружные жаберные отверстия помещаются в продольном желобке, глаза недоразвиты и едва заметны сквозь покрывающую их кожу. Обитают пескоройки на заиленных участках рек со слабым течением, проводя большую часть времени зарывшись в ил. Питаются личинки детритом и микроскопическими организмами, втягиваемыми с током воды. В возрасте 4–5 лет пескоройки претерпевают метаморфоз, превращаясь во взрослых миног. В это время они не питаются. После завершения метаморфоза молодые миноги сносятся в море, где обитают до полового созревания.

До 60-х годов XIX века волжскую миногу никто не промышлял. Например, под Саратовом ее черпаками и ведрами вынимали из прорубей и выбрасывали на лед безо всякой пользы. В 80 — 90-х годах миног стали использовать для освещения: сушеных животных жгли вместо свечей. Одновременно начали вытапливать жир и только позднее стали употреблять в пищу в жареном и маринованном виде (первые опыты по маринованию осуществлялись в Астрахани). Приготовленная такими способами минога очень вкусна, а вот уху из нее не варят: слизь миноги ядовита. В нижнем течении Волги в начале нашего века каспийскую миногу миллионами вылавливали при помощи специальных ловушек.

Активный промысел каспийской миноги сказался на ее численности. Если в середине XIX века в Волгу, Терек и Куру поднимались на нерест огромные полчища миног, и, как писал известный ихтиолог К.Ф. Кесслер, “густые табуны” доходили по Волге до Самары и выше, то к концу века рыбаки перехватывали и разреживали стаи миног уже ниже Самары. В XX столетии путь на нерестилища миноге преградили не только ловушки рыбаков, но и еще более непреодолимые преграды — построенные на реках плотины. С начала 60-х годов началось резкое снижение численности вида. В настоящее время каспийская минога внесена в Красную книгу Российской Федерации.

К непаразитическим миногам относится также обитающая в Днестре, Днепре, Дону, Кубани, а также в реках западного Закавказья и в реке Прут украинская минога (Eudontomyzon mariae). Этот вид встречается только в пресной воде, достигает в длину 22,2 см. В настоящее время численность его существенно сократилась и он внесен в Красную книгу РФ. Еще одна мелкая (около 19 см длиной) непаразитическая минога, обитающая в небольших речках и ручьях Европы, встречается у нас на верхней Волге и в бассейне Балтийского моря. Это европейская ручьевая минога (Lampetra planeri). В некоторых пресноводных водоемах вместе с ней можно встретить речную или невскую миногу (Lampetra fluviatilis). Речная минога крупнее ручьевой (ее длина варьирует от 18 до 49,2 см), она ведет паразитический образ жизни и, хотя и называется речной, после метаморфоза скатывается в Балтийское море, где и живет до наступления половой зрелости; есть у этого вида и пресноводные популяции.

В реки Балтийского моря изредка заходит и самый крупный представитель миноговых — морская минога (Petromyzon marinus), достигающая 90—100 см длины, и массы 3 кг. Это — страшный хищник, заслуживший в Америке прозвище “Черный бич Великих озер”. В наших водах эта минога очень редка и включена в список охраняемых видов.

Другой, более мелкий (длина — до 62,5 см) хищник-паразит — ледовитоморская минога Lethenteron camtschaticus (ранее этот вид называли L, japonicum). Она также ведет проходной образ жизни: в море живет до наступления половой зрелости и в реки поднимается только на нерест. Эта минога имеет очень своеобразное распространение: населяя соленые и пресные воды северной Европы, Азии и Северной Америки, она исчезает на огромном пространстве Сибири от реки Обь до реки Анадырь, где ее замещает очень похожий, но более мелкий (до 26 см длиной) пресноводный и, по-видимому, непаразитический вид — сибирская минога (L. kessleri), которая, хотя и называется сибирской, но встречается даже в реках Кольского полуострова. В России ледовитоморская минога попадается в бассейнах Белого, Баренцева, Карского, Берингова, Охотского и Японского морей, наиболее многочисленна она в Онеге, Северной Двине, Мезени, Печоре, Оби, Амуре и Сучане. В реках и речках бассейна Тихого океана обитает мелкая (до 18 см длиной) пресноводная дальневосточная ручьевая минога (L. reissneri), по образу жизни сходная с европейской ручьевой. У нас эта минога известна из речек у Владивостока, из бассейна Амура, озера Ханка и из рек Сахалина. В бассейне Берингова моря (у берегов Анадыря и Камчатки) очень редко попадается проходная, питающаяся мясом и кровью морских рыб, трехзубая минога (Entosphenus tridentatus).

Источник