Чем перебить запах тухлой рыбы
Чем перебить запах тухлой рыбы
Рыбный запах не нравится практически никому, поскольку является устойчивым, долго ощущающимся не только на руках, но и в помещениях, на одежде человека. Способы избавления от такого запаха бывают самыми разными, помогающими убирать его из принадлежностей, используемых на кухнях.
Причины появления рыбного запаха
Являясь вкусным и полезным для человека продуктом, рыба тем не менее отличается специфическим запахом. Запах свежевыловленной морской рыбы схож с запахом зеленых листьев или огурцов. Особи, выловленные в реках, отличаются природными грибными ароматами либо травы, которая только скошена.
А причина вся в том, что в тканях рыбы содержится соединения ТМАО (триметиламиноксида), необходимое, чтобы поддерживать в клетках осмотическое давление. Вещество имеет едва уловимый запах. Но уже после нескольких часов хранения в выловленной рыбе активно проявляется специфический запах.
Происходит быстрое ТМАО в ТМА (тримтиламин). Последний имеет рыбный запах, легко узнаваемый любым из нас. Его стойкость объясняется следующим: ТМА в кожу и дерево, ткани одежды проникает легко.
Продукты, поглощающие запахи
Человек на протяжении своего существования приобретал опыт. Он выявил и то, что есть продукты, поглощающие неприятные запахи, в том числе рыбные. В частности, понял, как можно избавляться от рыбных запахов при помощи подручных средств:
Удаление рыбных запахов из помещений
В процессе приготовления блюд из рыбы запахи часто ощущаются по всех квартире. Проветривание помогает далеко не всегда. К каким же недорогостоящим средствам можно прибегнуть в таких случаях, чтобы достичь желаемого результата?
Благоухание рыбы отлично вытесняется ароматами цитрусовых. Здесь необходимо выполнить тепловую обработку цедры мандарина, грейпфрута либо апельсина. Она может прогреваться на сковородке, горячем отопительном радиаторе либо возле горящей свечи.
Средства, избавляющие от рыбных запахов
Отличным вариантом избавления от рыбного амбре является запахи, издаваемые жареным кофе. Если довести до кипения воду с уксусом, то существенно будут ослаблены неприятные воздействия на обоняние. Емкости, наполненные древесным углем, являющимся природным абсорбентом, помогают там, где хранят сушеную рыбу.
Устранение рыбных запахов с рук
Людские руки особенно страдают при занятии рыбными продуктами, их приготовлением. Запахи могут удерживаться очень долго, портя тем самым настроение и кулинарам и окружающим их людям. Доступные простые средства и способы устранения запаха рыбы заключаются в таких вариантах, отличающихся эффективностью:
Одежда и текстиль без неприятных запахов рыбы
Если долго контактировать с рыбопродуктами, то вопрос приобретает особую актуальность. Одежду и полотенца, фартуки и различные предметы из текстиля избавляют уксусным раствором.
В таких случаях требуется осторожность с соблюдением пропорций, чтобы цветные ткани не полиняли. На два литра уксуса достаточно столовой ложки уксуса. Замачивание вещей в таком растворе длится 2-3 часа. После этого следует тщательное полоскание и обычная стирка.
Удаляем с текстиля запах рыбы
Вещи светлых тонов могут быть простираны в воде с лимонной кислотой. Она просто добавляется к стиральному порошку. Моющие средства заменяются питьевой содой (1 стакан) и запускается стиральная машина.
Избавляем ковры и мебель от рыбного запаха
Ароматы рыбы порой исходят и от предметов мебели, кухонной утвари или ковровых покрытий. Их удаление должно осуществляться способами, которые избавят все убранство квартиры или дома от неприятных запахов.
Помогают в решении данной проблемы привычные продукты и средства:
Профилактические действия для предотвращения нежелательных запахов
Следование мерам предосторожности позволяет нередко предотвращать появление неприятных ароматов. Лучше профилактические мероприятия, нежели поиск эффективных способов избавления от рыбных запахов. Они отличаются легкостью и простотой исполнения:
Телефон: +7 (495) 727-56-93
г. Москва, Пресненская набережная, д. 8, офис 571
Как избавиться от запаха рыбы: наиболее эффективные способы
Любители рыбы знают, что этот продукт в процессе готовки выделяет своеобразный аромат. Он въедается в посуду, доску для разделки и ножи, долго остаётся на руках и одежде, вместе с потоками воздуха распространяется по всёй квартире. Из нашей статьи узнаем, как избавиться от запаха рыбы разными средствами и способами.
Особенности рыбы
Для объяснения въедливости рыбного аромата необходимо обратится к химии. Благодаря наличию бромхомелов в составе свежий морской продукт пахнет зеленью, речной аналог источает запах зелёной травы и грибов.
Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.
Во время хранения на полках холодильника в тушке происходят сложные химические реакции с выделением различных веществ. Во время термической обработки формируются микроскопические частицы, они быстро заполняют всё пространство комнаты. То же самое происходит и с протухшей рыбой. Процесс разложения здесь происходит значительно быстрее, чем в мясе, неприятный аромат зависает в воздухе, впитывается в ткани и обивку мебели.
Профилактические действия
Существует несколько методов предотвращения выделения неприятного аромата в квартире:
Впитать неприятные запахи поможет сахар, смешанный с ванилином, а также вода, в которую добавлено небольшое количество уксуса, гвоздики, корицы или лимонного сока. Справится с неприятными ароматами и мощная вытяжка, установленная на кухне.
Если хозяйка позабыла о профилактических приёмах и спохватилась во время приготовления пищи, то она может воспользоваться следующими советами.
С посуды
Как удалить запах рыбы с посуды, пытаются понять многие хозяйки. Для этого после окончания работы необходимо тщательно вымыть посуду, пока он не успел впитаться. Помогут в этом следующие средства:
Предотвратить появление неприятного аромата поможет сырой картофель. Этот овощ используется для натирания посуды и доски, после этого кухонную утварь вымывают в чистой воде.
С рук
При работе с рыбой необходимо использовать резиновые перчатки, при их отсутствии специфический запах может впитаться в руки. Самыми действенными считаются следующие приёмы:
Хороший эффект даёт использование ароматических растворов. Несколько капель цитрусового масла разбавляют в воде, затем тщательно промывают руки.
С одежды и других текстильных изделий
Со временем рыбный запах впитывается в полотенца, тюли на окнах, обивку мебели и другие ткани. Для начала необходимо постирать эти вещи в машинке, но если специфический аромат остался, то проводятся следующие мероприятия:
Запах тухлой рыбы в квартире можно удалить при использовании специальных ароматизаторов, проветриванием помещения. Постиранные вещи желательно развесить на свежем воздухе.
Из помещения
Как избавиться от запаха рыбы в квартире, когда постираны вещи и помыта посуда? Помогут в этом следующие простые мероприятия:
Поставьте на огонь кастрюлю с водой и добавьте туда половину нарезанного лимона и немного гвоздики. Удалить неприятные запахи поможет сушеная цедра лимона или апельсина. Сухую кожуру цитрусовых необходимо сжечь, но при этом нужно придерживаться противопожарных норм.
Заключение
Несмотря на выделение специфического аромата морская и речная рыба считается вкусным и питательным продуктом, имеет множество витаминов и питательных веществ. Не отказывайтесь от подобной пищи, ведь вы уже знаете, как бороться с неприятными запахами на вещах, посуде и в помещении. Используйте описанные советы в повседневной жизни.
Как избавиться от запаха рыбы?
Стиль жизни Лайфхаки
Содержание
Как избавиться от запаха рыбы, если в квартире вас неотрывно преследует порядком поднадоевший аромат? Полезные рекомендации для его устранения ищите в нашем новом материале.
Правильно приготовленная рыба – это вкусно и полезно. Вот только аромат у нее весьма специфический, въедливый, далеко не всегда приятный. Сегодня поговорим о том, как избавиться от запаха рыбы при помощи простых и доступных средств.
Делаем руки приятно пахнущими
Если не знаете, как избавиться от запаха рыбы на руках, используйте один из методов, перечисленных ниже. Купите специальное жидкое мыло с ярко выраженным ароматом. Для устранения неприятных признаков вашего взаимодействия с морепродуктами достаточно один раз помыть с ним руки.
Еще можно отрезать кусочек лимона и как следует натереть им кожу. Другой вариант – уксус, кладем пару ложек на литр воды и моем руки. Полезное народное средство – обычное пиво. Сполосните им руки, а потом помойте их с мылом.
Как избавиться от запаха рыбы в квартире?
Когда в доме все пропахло свежеприготовленным карасем, надо первым делом позаботиться о вентиляции. Включите вытяжку, если есть возможность – откройте окна. Избавиться от неприятного амбре можно с помощью простых манипуляций. Наливаем немного уксуса на сковороду, разогреваем его, потом тушим огонь и оставляем на 20 минут. Еще вариант – таким же образом разогреть кусочек апельсина или лимона, залить малым количеством воды, вскипятить и подождать пять минут.
Если вам интересно, как избавиться от запаха рыбы на кухне, просто попробуйте приготовить что-нибудь ароматное. Отлично справятся с задачей блюда, содержащие жареный лук или три чесночных дольки.
Как избавиться от запаха рыбы в холодильнике?
Если вы кладете скумбрию в холодильник, то обязательно удостоверьтесь в том, что она качественно упакована в пакет из полиэтилена. Можно удовольствоваться и кастрюлей с крышкой. Если же уже поздно, используйте горчичный порошок. Налейте в него воды до кашеобразного состояния и протрите холодильный агрегат изнутри. Хорошо справится с проблемой черный хлеб – отрезаем три ломтя и раскладываем по полкам холодильника на пару дней, после выкидываем. Еще на трое суток туда можно положить активированный уголь, этого достаточно для полного уничтожения всех признаков присутствия даров моря.
Как избавиться от запаха рыбы в машине или на одежде?
Если вы непредусмотрительно съели что-то такое в автомобиле и находиться там теперь некомфортно, сначала откройте окна. Если этого окажется недостаточно, надо использовать средство, которое абсорбирует ароматы. Хорошим выбором станет кофе. Дайте ему немного постоять в автомобиле и пахнуть морепродуктами там больше не будет.
Если при готовке вы испачкали одежду, замочите ее в уксусном растворе. Рекомендуем делать это как можно быстрее. Тем, кто не знает, как избавиться от запаха рыбы на одежде, скажем простой рецепт. Возьмите пять литров воды и положите в них две столовых ложки уксуса. Любой испачканный предмет кладем туда на пару часов, потом стираем в обычной воде.
Что делать, если пахнут тарелки?
Если вам интересно, как избавиться от запаха рыбы на посуде, пора прибегнуть к нашим советам. Никогда не откладывайте мытье тарелок в долгий ящик. Чем больше времени пройдет, тем сложнее будет справиться с въевшимся рыбьим жиром. Сначала сполосните посуду прохладной водой, а затем протрите горчичиным порошком. У него есть выдающиеся способности по нейтрализации жира и удалению неприятного запаха. Затем надо помыть посуду с помощью стандартного средства для мытья, имеющего аромат яблока или лимона.
Если его не окажется под рукой, используйте уксусный раствор, метод его приготовления – две ложки на литр воды. Можно использовать народные средства – лимонную кожуру, крепкий чай, растительное масло. Последним моем еще и руки. Теперь вы в курсе, как избавиться от запаха рыбы в кастрюле. Если готовите на противне, советуем использовать фольгу. После этого не придется тратить много времени на чистку предметов обихода.
Как избавиться от запаха рыбы изо рта?
Съели вкусное блюдо, а изо рта теперь пахнет неприятно – ситуация распространенная. Не всем окружающим это понравится, так что лучше по-быстрому устранить амбре. Для этого почистите зубы пастой с ярким ароматом. Еще можно взять жевательную резинку с тем же свойством или просто съесть кусочек лимона. Вариант – выпить кофе.
Немного рекомендаций
Чтобы понять, как избавиться от запаха рыбы при жарке, рекомендуем ее перед чисткой и разделыванием положить в холодную воду с уксусом. Держать в таком растворе надо в течение получаса. Любопытно, что подобными свойствами обладает и пиво – морепродукты в нем маринуются и при готовке никаких неприятных амбре не будет. Еще рекомендуем обзавестись отдельными кухонными принадлежностями для приготовления. Это удобно – если вы забудете их вымыть, то все равно не возьмете при готовке других продуктов и убережете от контакта с неприятно пахнущим ножом.
Маленькие хитрости, как убрать запах рыбы с вещей, кожи, помещения, салона автомобиля
Рыбный запах имеет одну неприятную особенность – он глубоко впитывается практически во все поверхности. Вывести его с помощью простого ополаскивания водой не всегда удается.
По этой причине многие хозяйки отказываются от такого полезного продукта, чего делать не стоит. О том, как полностью убрать запах рыбы с одежды, посуды, холодильника и не только, читайте в статье.
Как удалить с разных поверхностей?
Рыба пропитывает своим ароматом все поверхности, с которыми контактирует. Запах впитывается в вещи, в руки, в кастрюли и сковородки. Избавиться от него можно с помощью простых подручных средств, которые есть в каждом доме.
С одежды
Чтобы одежда перестала пахнуть рыбой, ее нужно выстирать, но не обычным способом, а с предварительным замачиванием. Самые эффективные растворы:
После замачивания вещи стирают как обычно, с использованием порошка и кондиционера. После обработки желательно вывесить их на свежий воздух для сушки и проветривания.
Если запах появился на вещах в результате попадания на них рыбного сока, то при стирке к порошку рекомендуется добавить 100 г пищевой соды. Ее можно засыпать в машинку или в таз.
Как убрать запах рыбы с одежды, ткани, подскажет видео:
С посуды
В процессе жарки и других способов готовки рыбы, посуда впитывает ее запах. Часто он остается на ней даже после мытья с жидким моющим средством. В этом случае на помощь приходят следующие вещества:
С кастрюли
Отваривая продукт в кастрюле, лучше пользоваться эмалированной посудой. Устранить запах помогут следующие советы:
Мыть кастрюлю нужно в прохладной воде. Чем выше температура, тем глубже запах впитается в стенки посуды.
Как вывести рыбный аромат из машины?
Салон, пропитанный рыбным запахом, будет вызывать неприязнь не только у водителя, но и у пассажиров. Избавиться от него можно следующими средствами:
С рук
Руки, пахнущие рыбой недостаточно просто вымыть с мылом, потребуется их дополнительная обработка. С этой целью используют следующие средства:
Чтобы не мучиться с удалением рыбного запаха с кожи рук, разделывать продукт нужно в плотных резиновых перчатках.
С мебели и ковров
Въевшийся в ковер или мягкую мебель рыбный запах, удалить сложно. Для достижения цели придется использовать «тяжелую артиллерию» в виде следующих средств:
Из холодильника
Устранить запах рыбы из холодильника можно следующими средствами:
Использовать любые средства можно только в чистом холодильнике. Если на полках или на уплотнителе останется рыбная кровь, то любые составы окажутся неэффективными.
Как избавиться от душка несвежей, старой рыбки при приготовлении?
Способы избавления от запаха несвежей рыбы при приготовлении:
Как устранить из квартиры во время жарки, варки или запекания?
Способы устранения рыбного запаха при разных видах термической обработки:
Для ароматизации помещения в сковороде нужно прокалить соль, а затем цедру лимона или апельсина. Аналогичным образом используют зерна кофе. О том, как убрать запах речной рыбы перед приготовлением, расскажет эта статья.
Полезная информация
Советы, которые помогут эффективно избавиться от запаха рыбы:
Много полезной и важной информации, как убрать запах с разных видов мяса и правильно его приготовить, найдете здесь.
Видео по теме статьи
Как убрать запах рыбы из квартиры, подскажет видео:
Заключение
Рыбный запах – это не повод отказываться от готовки и употребления продукта в пищу. Он хорошо нейтрализуется с помощью кислот, а также различных абсорбентов.
Если запах свежий, то справиться с ним удастся быстро, но в борьбе с впитавшимися ароматами придется приложить усилия. Тем не менее, ничего невозможного нет. Главное, выбрать правильное средство.
Раскрываем секреты, как убрать запах речной рыбы перед приготовлением
Речная рыба вкусна и полезна, но если она была выловлена в последние летние месяцы или осенью, то от нее будет исходить неприятный запах.
Виной тому – цветущая в реках и озерах тина.
О том, как убрать запах речной рыбы перед ее приготовлением, читайте в статье.
Способы устранения аромата тины
Есть несколько способов устранить посторонний запах с рыбы. Для этого понадобятся продукты, которые есть на каждой кухне.
Молоко
Средством первой помощи является молоко. Используют его следующим образом:
Лимонный сок
Хорошо нейтрализует запах тины лимонный сок. Порядок действий:
Подкисленный раствор
Вымачивание рыбы в подкисленном растворе с добавлением специй – это еще один способ избавиться от неприятного запаха.
Особенности приготовления:
Вода и сода
Если нет желания перебивать естественный вкус речной рыбы кислотой и приправами, можно воспользоваться следующим способом:
Для большей эффективности заготовить продукт можно с вечера. За ночь мясо отдаст неприятный запах воде, после чего его можно жарить или запекать в духовке.
Если молока из рецепта выше под рукой не оказалось, то на выручку приходит соль.
Способ применения:
Еще один способ устранения запаха тины от речной рыбы — в видео:
Особенности обработки продукта
Перед приготовлением речной рыбы нужно учесть следующие моменты:
Полезная информация
Советы, которые помогут приготовить вкусную речную рыбу без посторонних запахов:
Много полезной и важной информации об удалении различных неприятных ароматов с предметов и поверхностей найдете в этом разделе.
Заключение
Отказываться от речной рыбы из-за запаха не следует. Продукт можно приготовить таким образом, что даже самой большой порции окажется мало. Для этого нужно правильно обработать филе перед жаркой, запеканием или варкой.