Чем перебить запах чеснока
Как убрать запах чеснока изо рта?
Запах чеснока изо рта после его употребления ощущается окружающими до 3-4 суток. Чтобы не отказываться от исключительно полезного продукта, нужно знать приемы того, как избавиться от запаха чеснока изо рта.
Почему неповрежденный чеснок почти не пахнет?
Наверное, все знакомы с таким феноменом: целый зубчик почти не распространяет вокруг себя специфического запаха. Однако стоит только его надрезать или надкусить, и аромат распространяется по всему дому. В чем причина такого яркого эффекта?
Все дело в особом веществе – аллицине, содержащемся в чесноке. После повреждения клеток в результате разреза или другого повреждения начинается химическая реакция, основанная на соединении двух веществ, до того изолированных друг от друга. Разрушенные вакуоли открывают путь для их взаимодействия, в результате реакции выделяется специфический запах.
Благодаря аллицину чеснок получил природное средство защиты от грызунов и грибков. О свойствах чеснока уничтожать бактерии и грибки человечеству стало известно очень давно. Защита этого овоща от повреждения, предусмотренная природой, позволила человеку обратить целебные качества себе во благо.
Как образуется чесночный запах? Механизм образования
Если даже при минимальном повреждении зубчик сильно пахнет, то при измельчении чеснока в мясорубке или в чеснокодавилке аромат становится еще мощнее.
Разрушение структуры клеток чеснока приводит к соединению следующих химических веществ:
Они изначально содержатся в одной клетке, но изолированы друг от друга специальной мембраной. Аллиин содержится в клеточной цитоплазме, аллииназа – в вакуолях этой клетки. При разрушении мембраны фермент соединяется с аминокислотой. Результатом этой реакции становится выделение аллицина, содержащего около 70 соединений, содержащих сероводород.
Польза аллицина для здоровья человека неоспорима. Практически все целебные свойства связаны с присутствием в чесноке этого химического соединения. Те, кто не знает, как убрать запах чеснока изо рта, и пытаются глотать его целиком, совершают ошибку. Неповрежденный зубчик, не содержащий аллицин, лишен всех полезных свойств.
От чего зависит стойкость аромата чеснока?
Аллицин – нестойкое соединение, он разрушается, едва образовавшись. Именно поэтому для сохранения аромата и полезных свойств чеснок не подвергают нагреванию и жарению, добавляют в блюда лишь в конце приготовления. Маринование чеснока цельными дольками в составе заготовок полностью лишает его бактерицидных свойств.
При длительном хранении сероводородные соединения улетучиваются из чесночных головок. Самый ароматный чеснок – то, что собран не так давно. После зимнего хранения в этом продукте остается не более 5% биологически активных веществ, из которых образуется аллицин.
Как избавиться от запаха чеснока изо рта быстро и эффективно
Существует немало способов того, как убрать запах чеснока изо рта. По сути, для удаления запаха требуется нейтрализовать те самые 70 эфирных серосодержащих соединений. Ферменты пищеварительной системы человека не в состоянии расщепить аллицин, заставляя окружающих переносить стойкий запах изо рта любителя чеснока.
Внимание: запах исходит не только изо рта или из пищеварительного тракта!
кожа (с выделяющимся потом);
Как нейтрализовать или хотя бы уменьшить навязчивый неприятный запах?
5 категорий продуктов, которые устраняют чесночный запах
Самый простой способ того, как избавиться от запаха чеснока изо рта – включать любимый продукт в состав салатов, заедая его потом фруктами, орехами или жеванием зернового кофе.
Лучшие продукты для нейтрализации запаха:
Фрукты – абрикосы, виноград, персики, груши, чернослив, вишня, слива, яблоки;
Овощи – листовой салат, баклажаны, корневая петрушка, картофель;
Зелень – лавровый лист, розмарин, шпинат, базилик, укроп, листовая петрушка;
Твердые плоды – палочки корицы, кофейные зерна, мускатный и грецкий орех, миндаль, фундук, кардамон.
Основное свойство вышеперечисленных овощей и фруктов – способность к быстрому окислению. Потемнение их мякоти после разреза или очистки от кожуры – яркая иллюстрация химической реакции окисления. Эфирные соединения аллицина окисляются точно так же, поэтому запах пропадает.
7 напитков, которые убирают чесночный запах
Некоторые напитки помогут быстро и действенно избавиться от неприятного запаха. Эфирные производные аллицина относятся к жирорастворимым химическим соединениям. Одновременное прохождение по пищеварительному тракту чеснока и молока растворяет аллицин в молочном жире, связывая его и не давая улетучиваться.
Внимание: молоко быстро устранит запах чеснока изо рта! Перед приемом пищи, содержащей чеснок, нужно выпить 200 мл молока для связывания эфирных соединений с сильным запахом.
Напитки, уменьшающие чесночный запах:
Зеленый чай, фенолы и антиоксиданты которого освежают дыхание;
Кислые фруктовые соки (с показателем ph менее 3,60) – сок лайма, лимона, клюквы, грейпфрута.
Показатель кислотности важен, так как кислые фрукты стимулируют желчеобразование, переваривание пищи и выведение нерасщепленных отходов пищеварения. Фруктовые кислоты увеличивают выделение слюны, которая омывает полость рта, ускоряя тем самым выведение запаха изо рта.
Для экстренного освежения дыхания готовят и быстро выпивают 200 мл настоя пажитника. Настой готовится в течение четверти часа на водяной бане из 500 мл воды и 1 ч.л. семян этого растения.
Убираем запах чеснока с помощью 5 гигиенических процедур
Существует несколько простых способов того, как избавиться от запаха чеснока изо рта после употребления блюд, обильно приправленных этим пряным продуктом.
Очищение зубов с использованием зубной пасты;
Удаление пищи между зубами при помощи зубной нити;
Ополаскивание полости рта средством с антибактериальными свойствами (содержащей в составе хлоргексидин, цетилпиринидий хлорид);
Очищение языка специальным скребком;
Использование в заключение ирригатора для очищения полости рта.
Если провести эти мероприятия по каким-либо причинам невозможно, убрать запах поможет ополаскивание рта раствором соли и пищевой соды. Ополаскивание этой смесью посуды и рук окажет аналогичное действие.
4 дополнительных средства, чтобы скрыть запах чеснока
Существует еще несколько эффективных и простых средств для тех, кто не знает, как убрать запах чеснока изо рта:
Если пожевать кожуру лимона или лист мяты, можно на некоторое время избавиться от навязчивого запаха. С теми же целями употребляют жевательную резинку, ароматизированную мятой, корицей, лимоном. Средство «Антиполицай» помогает не только для устранения алкогольного перегара, но и для снижения запаха чеснока. Полоскание рта спиртосодержащими настойками, наоборот, усилит неприятный аромат.
Кардинально подойти к решению проблемы поможет употребление активированного угля. Он сможет уменьшить выделение производных аллицина почками, легкими и кожей. Оптимальная доза – 2-6 таблеток в зависимости от массы тела.
Как избавиться от запаха чеснока на волосах?
В состав некоторых лечебных масок для волос входит чеснок. Устранить его запах, оставшийся после смывания маски, помогут следующие способы:
Ополаскивание волос соком лимона – 2 ст. л. Сока на 1 л воды;
Ополаскивание волос яблочным уксусом – 250 мл уксуса на 1 л воды;
Ополаскивание волос горчицей – 1 ст. л. Порошка горчицы на 1 л воды;
Нанесение на влажные волосы 5-8 капель эфирного масла лаванды, розы, мандарина.
Наиболее эффективны средства с эфирными маслами и с яблочным уксусом.
Если, несмотря на все усилия, запах чеснока ощущается на следующий день, процедуры следует повторить. Рекомендуется включить в завтрак продукты для нейтрализации запаха, выпить молоко или зеленый чай.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы
Несмотря на изобилие чеснока в магазине в любое время года, всегда неплохо иметь дома его небольшой запас. Владельцы приусадебных участков тоже заинтересованы в том, чтобы сохранить урожай чеснока как можно дольше. Живя в собственном доме, можно воспользоваться подсобными помещениями – подвалом и погребом.
И мёд, и лимон, и чеснок зарекомендовали себя в качестве целебных продуктов. В комплексе получается полностью натуральный продукт, позволяющий решить множество проблем со здоровьем и при этом не обладающий токсическим воздействием на организм.
Чеснок по праву считается одним из самых чудодейственных природных лекарств. Его рекомендуется есть сырым или принимать препараты, приготовленные на его основе. Первый вариант подойдет тем, кому нравится вкус чеснока. Использовать препараты на его основе будет удобно тому, кто не может употреблять луковицы этого растения в пищу.
Как быстро избавиться от запаха чеснока изо рта в домашних условиях
Чеснок любят многие: одни приправляют им соусы, другие предпочитает крошить в маринады, а третьи не против съесть овощ в сыром виде. Но все без исключения сталкиваются с одинаковой проблемой – необходимостью быстро избавиться от запаха чеснока изо рта, используя средства, имеющиеся в домашних условиях. И ко всеобщей радости, таких подручных средств немало.
Что придает стойкость чесночному запаху
Отбить аромат этого луковичного растения нелегко, поскольку в нем содержится такое вещество, как аллицин – эфир, образующийся при механическом разрушении клеток чеснока. При повреждении дольки начинается химическая реакция, в которой участвуют эфирные соединения продукта, именно она и становится причиной появления едкого чесночного запаха. Попадая в желудок, «пахучие» компоненты чеснока всасываются в кровь и выделяются не только с дыханием, но и через кожу.
Хоть сам аллицин, обладающий целебными свойствами, и полезен для здоровья, последствие в виде несвежего дыхания он оставляет очень неприятное. Именно по этой причине придумано немало способов, позволяющих быстро убрать запах чеснока изо рта в домашних условиях.
Продукты и напитки, избавляющие от запаха чеснока
Один из самых простых способов, который можно применить для нейтрализации чесночного аромата из ротовой полости, – это «заедание» продуктами и «запивание» напитками, обладающими свойством перебивать едкие запахи. К таким относятся:
Если избавиться от чесночного запаха изо рта нужно очень срочно, на помощь придет отвар пажитника. Необходимо настоять на водяной бане 1 ч. л. семян, помещенных в 0,5 л воды, остудить полученный отвар, процедить и полоскать им рот 5–7 минут, или пока дыхание не станет свежим.
Как удалить запах с помощью простой гигиены
Чтобы перебить запах чеснока, можно использовать простые гигиенические процедуры. Гигиена полости рта позволит быстро нейтрализовать резкий запах, но чтобы изо рта не пахло даже после выветривания аромата зубной пасты, нужно очистить зубы от частичек застрявшей в межзубных промежутках еды с помощью специальной нити, тщательно почистить их зубной пастой (лучше мятной) и прополоскать ротовую полость, используя любое антибактериальное средство.
Если у человека нет возможности почистить зубы, то вернуть свежее дыхание поможет полоскание ротовой полости содово-солевым раствором. Готовится он просто: нужно растворить в стакане воды по чайной ложке соды и соли.
Народные средства для избавления от запаха чеснока изо рта
Быстро нейтрализовать запах чеснока изо рта помогут такие действенные средства:
Рецепты эффективных средств для полосканий
Если есть возможность сделать отвар или настойку для полоскания, то лучше воспользоваться этим способом нейтрализации специфического аромата. Он поможет не только быстро устранить запах чеснока, но и очистить полость рта от бактерий. Все компоненты рецептов вполне доступны:
Существует множество способов, с помощью которых можно убрать запах чеснока изо рта, поэтому совсем необязательно отказываться от блюд, в которые входит любимый продукт. Чеснок отличается от других овощей не только пикантным вкусом, но и огромной пользой для организма. С его помощью можно укрепить иммунитет, обеззаразить полость рта, ускорить выздоровление при простуде и избежать развития многих инфекционных заболеваний.
Как заранее избежать возникновения запаха чеснока изо рта
Появление неприятного чесночного аромата можно предотвратить. Чтобы оградить себя от неприятного запаха, нужно съесть или выпить перед принятием пищи что-нибудь, нейтрализующее аллицин. Подойдет стакан молока или йогурт – эти продукты не помогут убрать уже появившийся во рту «аромат», но предотвратят возникновение запаха чеснока после еды, если употребить их за 30 минут до трапезы. Еще один способ предупредить появление резкого запаха заключается в удалении сердцевины чеснока во время готовки блюда. Именно эта часть овоща является «эпицентром» неприятного запаха.
8 продуктов, которые перебивают запах чеснока и лука изо рта
Чем «заесть» пахучие овощи, чтобы быстро избавиться от амбре и освежить дыхание?
После употребления чеснока и лука, особенно в свежем виде, обязательно появляется характерный неприятный запах изо рта. Причина в том, что в процессе переваривания эти овощи выделяют летучие сернистые соединения. Последние выходят наружу, когда человек выдыхает воздух.
Лучше всего сернистые соединения нейтрализуют фенолы, которые содержатся во многих фруктах, овощах и травах. В частности, они есть в мяте, поэтому именно ее добавляют в жевательные резинки, зубные пасты и ополаскиватели для рта. Чтобы быстро избавиться от чесночного и лукового амбре, нужно почистить зубы или прополоскать рот. Однако если под рукой нет зубной щетки, можно «заесть» неприятный запах. Для этого подходят восемь продуктов из списка, составленного «Ура! Повара».
Постоянный чесночный запах изо рта, даже если не ели чеснок, сигнализирует о заболеваниях желудка или полости рта.
1. Яблоко
Одно из самых действенных средств. Яблоко содержит кислоту и фенолы, что помогает не только избавиться от запаха, но и «почистить» зубы без щетки. Конечно, полностью заменять фруктом чистку зубов нельзя, но для разового решения проблемы метод подойдет. Аналогично действуют ананас и цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лайм).
Для удаления запаха ешьте только свежие яблоки. Сушеные и печеные фрукты не сработают.
2. Лимон
Сок лимона используется для борьбы с различными неприятными запахами. Он содержит витамин С, который уничтожает источники амбре. Лимон уберет аромат чеснока изо рта и на руках. Достаточно пожевать дольку или прополоскать рот с водой и свежевыжатым соком. Можете после трапезы с чесноком заварить чай с лимоном и корицей, которая также убирает амбре.
Не совмещайте этот метод с чисткой зубов. От избытка кислоты эмаль становится более тонкой и мягкой. Подождите минут 30-60. За это время слюна смоет остатки кислоты, и можно будет воспользоваться щеткой.
3. Йогурт и молоко
Жирные продукты связывают молекулы, формирующие запах, и тем самым нейтрализуют их. Съешьте йогурт или выпейте стакан молока после блюд с чесноком. Но не забывайте, что молочные продукты — тяжелая пища. Кроме того, молоко несовместимо с острыми приправами.
4. Горчица
Жгучая приправа перебьет запах лука и чеснока. Съешьте бутерброд с горчичной пастой или пожуйте сухие зерна (и выплюньте). Но способ не подойдет тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка.
5. Гвоздика
Жевать бутоны гвоздики неприятно. При этом пряность помогает замаскировать запах, но не избавляет от него полностью. Однако если других вариантов нет, этот вполне сгодится.
Аналогичный эффект оказывают целые зерна кардамона и фенхеля.
6. Петрушка
Прополощите рот теплой водой и пожуйте несколько листиков петрушки. Помогают также шпинат, листья салата, базилик, мята. Но сработает только свежая зелень. Приправа, высушенные листья не произведут должный эффект.
7. Орехи
Грецкие, кедровые орехи, миндаль содержат жиры, которые помогают устранить неприятный запах изо рта. Прополощите рот теплой водой и съешьте несколько ядер.
8. Морковь, картофель, грибы
Старайтесь не есть пищу с чесноком и луком перед важной встречей. Это поможет сохранить уверенность и не беспокоиться о свежести дыхания.
Какие способы быстро устранить чесночно-луковый запах изо рта знаете вы? Расскажите в комментариях.
Как можно быстро избавиться от сильного запаха чеснока изо рта в домашних условиях?
Многие из нас любят полакомиться блюдами, щедро сдобренными чесноком. Он придает горячим и холодным закускам пикантный привкус и пряный аромат. К сожалению, при приготовлении еды нам часто приходится отказываться от этого ингредиента из-за опасений, что после приема пищи от нас еще долго будет пахнуть чесноком. Что же является причиной этого неприятного явления, сколько времени сохраняется несвежее дыхание и как можно избавиться от запаха чеснока изо рта?
Почему чесночный запах такой сильный?
Почему же чеснок приводит к несвежему дыханию? Причиной неприятного запаха является эфирное масло под названием аллицин, частички которого остаются во рту и держатся долгое время. Стоит отметить, что аллицин образуется в результате механических воздействий на чеснок: нарезания, измельчения, пережевывания. Если же вы не будете разрезать зубчик и съедите его целиком, то неприятных последствий не будет.
Обратите внимание, что запах чеснока изо рта может появиться и в том случае, если вы его не ели. Запах чеснока у ребенка может оказаться симптомом повышенного уровня ацетона. У взрослых он может быть признаком серьезного недуга: гастрита, панкреатита, заболеваний легких.
Если вы подозреваете, что у вашего ребенка запах чеснока вызвала какая-то болезнь, и не знаете, что делать, немедленно обратитесь к врачу, он поможет найти причину появления симптома и в случае необходимости назначит лечение заболевания.
Как долго держится запах?
Итак, главный враг свежего дыхания после употребления чеснока – стойкое эфирное масло, которое усваивается организмом весьма длительное время, надолго оседая в желудке, затем в кишечнике, откуда частично всасывается в кровь, в легкие и в клетки кожи. Для того, чтобы полностью вывести его частички, организму требуется около 72 часов.
Если не принять своевременных мер, вовремя не перебить и не убрать неприятный запах, то на протяжении трех суток от вас будет неприятно пахнуть! Поэтому важно как можно быстрее принять средство для освежения дыхания. Лучше сделать это сразу же после приема пищи — спустя несколько часов все попытки заглушить злосчастный запах не увенчаются успехом.
Устранение запахи при помощи продуктов питания
Как же избавиться от последствий поедания чеснока? Интенсивность запаха можно сбить с помощью освежителей дыхания и некоторых продуктов. Любой из указанных способов подойдет как для взрослого, так и для ребенка, при условии отсутствия у них аллергии на продукты и болезней ЖКТ.
Итак, вот несколько простых рекомендаций, как убрать запах чеснока изо рта подручными методами.
Цитрусовые
Цитрусовые – апельсины, лимоны, мандарины и другие представители семейства – очень эффективное подспорье в борьбе с несвежим дыханием. Достаточно заесть чесночный салат долькой лимона, и на какое-то время о неприятном запахе можно будет забыть. Некоторые люди, опасающиеся, что от них будет плохо пахнуть, носят с собой в контейнере дольки лимона, ведь этот цитрус нейтрализует не только чесночный аромат, но и другие запахи, исходящие из ротовой полости.
Цитрусовые полезны и тем, кому в силу особенностей деятельности приходится много разговаривать с людьми или выступать перед аудиторией. Это связано с тем, что лимон не только нейтрализует запах, но и избавляет от сухости во рту.
Зелень и овощи
Молочные продукты
Самый простой и доступный способ нейтрализовать чесночный «пожар во рту» – запить острое блюдо стаканом молока. Оно быстро смывает ароматные частички из полости рта и носоглотки. Обратите внимание на жирность напитка: чем она выше, тем эффект от употребления будет сильнее. Молоко можно заменить любой кисломолочной продукцией на ваш вкус – кефиром, ряженкой, несколькими ложками жирной сметаны. Наконец, вы можете полакомиться сладким йогуртом.
Орехи
Чеснок можно закусить горстью семечек. Другие орехи также неплохо помогают справиться с запахом, поэтому держите при себе пакетик фундука, арахиса, грецких или кедровых орешков. Только не забудьте о том, что они весьма калорийны, одна горстка орехов по пищевой ценности не уступает полноценному обеду.
Травы
Эффективное средство для освежения полости рта – свежая петрушка. Необходимо съесть не меньше 10 веточек, тщательно пережевывая их. Учтите, что петрушка обладает сильной красящей способностью, поэтому после нее нужно почистить зубы, если есть такая возможность, или хорошенько прополоскать рот.
Напитки
Если надумаете освежить дыхание при помощи напитков, выбирайте следующие.
Освежители дыхания
В аптеке вы найдете освежители дыхания на любой вкус и кошелек. Как правило, освежитель представляет собой небольшой флакончик со спреем, который помещается в кармане или женской сумочке. Обратите внимание, на упаковке производитель обычно указывает, какие проблемы должен решать освежитель. Проверьте, чтобы в списке обязательно был чесночный аромат. Выбирайте освежитель с нейтральным запахом или с ароматом фруктов, например, спреи «Рокс», «Глистер» – они прекрасно справляются со своей задачей.
В случае, если нет возможности покупать дорогие препараты, воспользуйтесь обыкновенной жвачкой или пожуйте зерна кофе.
Эффективные гигиенические процедуры
Наиболее правильный по мнению стоматологов способ избавиться от чесночного запаха в домашних условиях – чистка зубов. Сразу после еды нужно почистить зубы зубной щеткой, хорошо, если на ней есть мягкая насадка для чистки языка – обработайте и его. После этого воспользуйтесь зубной нитью для очистки межзубного пространства, а в конце ополосните полость рта антибактериальной жидкостью с мятным ароматом. Разумеется, эти мероприятия не устранят запах, исходящий из пищевода и желудка, но существенно сократят его интенсивность.
Действенное приспособление для освежения дыхания – ирригатор, который очищает рот струей воды, подающейся под давлением, однако это устройство не предназначено для домашнего использования. Если почистить зубы и отбить запах невозможно, ополосните полость рта стаканом воды с растворенными в ней ложкой соли и ложкой соды.