Чем отличаются яйца с петухом и без петуха
Яйца без петуха и с петухом – какая разница?
Автор: Курочка Ряба
/ 23 Янв 2021 в 13:18
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Какие будут нести куры несушки яйца без петуха – вкусные и питательные или магазинные с бледным желтком? Всем известно, что без петуха несушки тоже хорошо несутся. Если в Вашем садовом товариществе или на дачном участке соседи не выносят пение на рассвете, приезжая отдыхать? Придется отказаться от Петьки и держать несушек без петуха.
Здоровые несушки будут яйца нести независимо от того, живет с ними петух или нет. Но яйца будут неоплодотворенные, если у курочки нет мужа! В этом случае в яйце никогда не разовьется цыпленок.
Как правило, куры молодки созревают в 5-6 месяцев, чтобы откладывать яйца. Также это зависит от породы. Первые яйца от молодок могут быть мелкими, с мягкой скорлупой или странной формы.
Здоровые куры будут давать яйцо примерно один раз в день, но иногда могут пропустить один день. Некоторые куры никогда не несут яиц. Это часто происходит из-за генетического дефекта, но может иметь и другие причины, такие как плохое питание. Куры должны иметь достаточное количество кальция в своем рационе, чтобы формировать твердую скорлупу. Также кальций необходим для работы сокращающих мышц, которые выталкивают яйцо из несушки.
Как в курице формируется яйцо
Система репродукции у птиц состоит из яичника и яйцевода. Куры растут с двумя яичниками, но один из них будет замирать и становиться нефункциональным. В рабочем здоровом яичнике начинается развитие яйцеклетки. Формируется яйцо, как правило, от 24-28 часов. А как же все происходит у Браун Ник, если они пару раз в неделю дают по 2 яйца в сутки? Мне непонятно, но факт!
Желток развивается в яичнике и далее выходит в первую часть яйцевода – инфундибулум. Тут и происходит оплодотворение яйца, если курица спаривается. После соития петушка и курочки сперматозоиды направляются в начало яйцевода, где оплодотворяют только что спустившийся желток из яичника.
Кстати! Петушиная сперма живет в несушке неделю, постепенно оплодотворяя яйца.
Минут через 30 желток движется дальше по яйцеводу в магнум, где начнет формироваться яичный белок. Часа через 3-4 белок разовьется примерно наполовину, и яйцо спускается ниже по яйцеводу.
Следующий момент – перешеек, начинает расти внутренняя и внешняя оболочки. Белок продолжает развиваться, и оболочка мембраны сформируется в течение 1-2 часов.
После выхода из перешейка яйцеклетка попадет в матку на 17-25 часов, пока развивается твердая скорлупа – внешняя оболочка. Как только скорлупа сформирована, яйцо мышцами проталкивается и выходит из тела курицы через клоаку, заднее отверстие.
Яйца без петуха и с петухом чем отличаются
Оплодотворенные яйца против неоплодотворенных яиц.
Если несушка в стаде с петухом, то яйца могут быть оплодотворены. Куриные яйца можно употреблять в пищу независимо от того, оплодотворены они или нет. Каждый день вы собираете яйца, их не греет наседка – нет никаких шансов найти начавшего развиваться цыпленка в яйце.
Хотя существуют незначительные различия между оплодотворенными и неоплодотворенными яйцами. Не существует разницы по вкусу, консистенции или содержанию питательных веществ в яйце. Это зависит исключительно от кормежки! Но многие бывалые птицеводы утверждают, что в оплодотворенном яйце есть особая энергетика Матушки Природы. Поэтому более ценными считаются яйца от несушек, живущих с петухом!
Для того чтобы куриный эмбрион развился в цыпленка, яйцо должно прогреваться в течение 21 дня. Наседка высиживает цыплят, сидя на яйцах. Если несушки с отсутствующим инстинктом насиживания, то яйца можно поместить в инкубатор на 21 день.
Если оплодотворенные яйцеклетки собрать вскоре после кладки и хранить в прохладном месте, то эмбрион не созреет. Некоторые породы кур с сильным материнским инстинктом, а есть и такие, которые никогда не садятся на яйца. Кстати, если одна несушка села на яйца, другие куры тоже могут «подхватить заразу» и все усядутся высиживать цыплят. Поэтому наседку или гонят с гнезда, или прячут от глаз других кур.
Можно овоскопом посмотреть оплодотворенное яйцо или нет. Но в домашних условиях точно определить можно только на 3-1 день прогрева. Просвечивайте фонариком от мобильника, удобно и всегда под рукой.
Что делать, если курица села высиживать яйца без петуха?
Конечно, наседка цыплят не высидит. Да еще и прекратит кладку. Поэтому надо сломать материнский инстинкт. Есть несколько способов.
И самый простой совет для профилактики: убирайте яйца из гнезда пару раз в день.
И так, яйца без петуха такие же вкусные и питательные, как и «в полноценной семье»? Не знаю, не ощущаю, ведь в еду попадают как оплодотворенные, так и пустышки.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Может ли курица на самом деле нести яйца без петуха?
Начинающие куроводы часто интересуются тем, может ли курица нести яйца без петуха. Ответ следующий: отсутствие самца никак не влияет на производство яиц. Курицы несутся потому, что их тело предназначено это делать.
Отличия оплодотворенных яиц
Существует много различий между оплодотворенными и неоплодотворенными куриными яйцами в зависимости от способа их образования и питательной ценности. Курица может нестись, даже если не было спаривания с самцом. Получаемые таким образом яйца считаются неоплодотворенными. Это означает, что из них никогда не вылупятся птенцы. Но когда куры и петухи спариваются, самка откладывает оплодотворенные яйца, из которых могут вылупиться птенцы. Однако для того, чтобы это случилось, требуются специальные условия.
Многие люди считают, что оплодотворенное куриное яйцо является более полезным. Однако это не так, поскольку оба типа яиц одинаково полезны для здоровья и имеют почти одинаковую питательную ценность. Но при длительном хранении они начинают терять содержащийся в них белок.
Кроме того, если оплодотворенные яйца хранятся в холодильнике при низкой температуре, то зародыш больше не будет развиваться или изменять свою первоначальную форму. Поэтому можно есть как оплодотворенные, так и неоплодотворенные яйца.
Также существует точка зрения, согласно которой оплодотворенные яйца содержат меньше холестерина, чем неоплодотворенные. Это тоже популярное заблуждение. Проведенные исследования показали, что особой разницы ни в холестерине, ни в фосфолипидах нет. Хотя между этими типами есть незначительные различия, они едва ли имеют значение при рассмотрении общей питательной ценности продукта.
Яйца полезны для здоровья и состоят из питательных веществ, необходимых нашему организму. Яичный белок считается менее калорийным, чем желток — всего 17 калорий. Желток же состоит из 49 калорий. Тем не менее есть яйца рекомендуется в умеренных количествах, как и любой пищевой продукт, каким бы полезным он ни был.
Социальная роль петухов
Внутри стаи петух принимает на себя несколько разных ролей и обязанностей. Он осуществляет оплодотворение кур. Хороший самец будет регулярно спариваться с несушками, обеспечивая постоянный запас оплодотворенных яиц. Как добытчик он охотится за едой и предупреждает несушек, когда обнаруживает что-то съедобное.
Петухи имеют репутацию агрессивных и шумных птиц. Это хорошо для хозяина, но может оказаться проблемой для соседей. Обязанностью самца является защита кур и их цыплят. Он может казаться агрессивным, потому что всегда настороже и ищет хищников в небе и земле.
Большинство петухов могут легко определить, пытается ли хищник проникнуть в курятник ночью. Они будут издавать предупреждающий сигнал, чтобы предупредить хозяина. Звуковые сигналы петух также издает для привлечения самок. Это своеобразная форма общения между самцом и членами его стаи. Прежде чем принять решение, брать ли петуха или нет, следует подумать, подходит ли он стае.
Нужен ли петух во всех случаях
Куры могут нестись независимо от того, есть самец в стае или нет. Если планируется получать яйца для еды или продажи, нет никаких причин заводить петуха. Некоторые куроводы предпочитают держать в хозяйстве стаю, состоящую исключительно из женских особей.
Вначале многие заводчики покупают несушек только ради получения яиц, но позже решают, что хотят выращивать цыплят. Для увеличения стаи, следует подумать о добавлении самца. Присутствие самца необходимо для оплодотворения, чтобы могли вылупиться птенцы.
Примите во внимание размер стаи. Если в стае меньше 10 кур, не следует заводить самца. Петух может стать слишком агрессивным с курами при спаривании. Когда курицы испытывают стресс или волнение, это может оказать влияние на яйценоскость. Лучшее соотношение в курятнике — 1 самец на 12 кур.
Учитывая все вышесказанное, есть несколько причин завести петуха. Внутри каждой стаи имеется социальный порядок, или порядок клевания, который существует среди кур. Петух для кур-несушек будет играть роль лидера и поможет поддерживать порядок, препятствуя дракам в курятнике.
Если держать кур в клетках, можно не беспокоиться, что нужен петух, но если куры на свободном выгуле, самец будет осуществлять защиту стаи в дополнение к поиску пищи. Многим куроводам также нравится наблюдать за взаимодействием птиц, т.к. каждая имеет свою индивидуальность.
Процесс размножения кур
Данный процесс происходит в несколько этапов:
Какое яйцо полезнее с петухом или без
При разведении кур-несушек многие фермеры интересуются, нужны ли в хозяйстве петухи? В чём заключается их роль, помимо воспроизведения потомства и могут ли обойтись куры без участия самцов? Далее будут рассмотрены эти и другие интересные вопросы.
Для чего нужен петух?
Принято считать, что курицы, которые живут с петухами, несут яйца, которые считаются вкуснее и полезнее, чем курицы, живущие одни, хотя всё зависит от рациона и условий содержания, в первую очередь. Но зачем же тогда держат петухов?
Важность наличия самца зависит от цели использования яиц:
Если цель заключается только в употреблении, то хозяйство может обойтись без петуха. Курица может нести яйца и самостоятельно, потому что петух не влияет на образование структуры яйца – скорлупы, белка и желтка.
Но, в случае, когда яйца используются для последующего выведения цыплят, то тут петухи принимают непосредственное участие. Без петуха вывести потомство в домашних условиях практически невозможно, ведь они помогает формироваться зародышу, из которого и появляется цыплёнок.
Могут ли несушки обойтись без петуха?
Как уже было замечено выше – способность кур к регулярному производству яиц заложена в них природой. Появляется в них эта возможность по достижению полугодовалого возраста.
Производительность несушек зависит от определённых факторов:
В среднем курица может нестись раз в два дня. Это предусмотрено осуществлением определенных процессов в организме курицы:
После выполнения финального пункта, организм тут же начинает работать на следующим яйцом. Поэтому можно прийти к выводу, что можно обойтись без петуха.
Преимущества содержания кур с петухом
Несмотря на то, что для несушек наличие петуха совершенно не нужно, всё равно заводчики держат в своем поголовье хотя бы одного самца, что обусловлено некоторыми причинами:
Учитывая размеры петуха, его можно вырастить для получения мяса в дальнейшем.
Недостатки содержания при наличии самца
Если в курятнике обитают только куры, которые несут яйца для употребления, а хозяин курятника способен навести порядок самостоятельно, то в чём тогда заключается роль петуха? И действительно, некоторые заводчики считают, что от петухов больше хлопот, как и самому владельцу, так и курицам. Рассмотрим причины, почему наличие в курятнике петуха это минус:
Сравнение простых и оплодотворенных яиц
Существует большое количество слухов, в которых говорится о том, что оплодотворённые яйца содержат в себе больше полезных свойств и являются более вкусными, чем яйца простые, что не является правдой, поскольку влияние на кур от петуха чисто физиологическое – в течении трёх недель после сношения, курица будет выдавать только оплодотворённые яйца. При этом, по характеристикам яиц никаких отличий видно не будет.
Единственная разница, что яйца, которые были оплодотворены, считаются диетическими 5 суток, а простые – неделю. Хранятся и те, и другие от 25 до 30 дней при правильных условиях хранения.
Сколько нужно петухов на один курятник?
Петух способен держать около дюжины кур в одном курятнике. Если количество самок превышает это число, то у петуха могут начать появляться любимицы, которым он не даст покоя и будет обижать тех, кто ему не нравится.
При наличии в курятнике больше 15 особей, следует сделать из одной семьи – две и для каждой внедрить по самцу. Очень важно в этой ситуации разграничить территории, сделать так, чтобы петухи из соседних семейств не попадались друг другу на глаза, иначе не избежать драки, которая может довести до серьезных травм и даже смерти одного из самцов.
В одной стае, с умеренным количеством кур, мирно сосуществовать способны максимум два петуха.
Заводить петуха в курятнике следует только в том случае, если стоит цель вырастить кур несушек, которые будут плодить потомство. Без необходимости разведения потомства отпадает нужда в петухе, особенно, если куры живут в клетках.
Если вашей целью является разведение потомства в курятнике, то следует задуматься о том, чтобы завести петуха. В противном случае, в самце нет необходимости, особенно, если куры проживают в клетках, потому что тогда петух будет лишним, а на итоговое количество яиц его нахождение в курятнике никак не повлияет.
Автор публикации
не в сети 11 месяцев
Украина. Город: Мариуполь
Публикации: 22Комментарии: 0
Впервые решив завести в подсобном хозяйстве несушек, некоторые владельцы подворий наивно верят бабушкам и продавцам, требующим обязательно приобрести вместе с несушками и петуха. Очень уверенно они говорят о том, что куры без «хозяина» нестись не будут или же яйценоскость будет крайне низкой.
В этом есть некое лукавство, ведь на главной функции несушек наличие или отсутствие самца никак не сказывается. Но само яйцо будет неполноценным, цыпленок из него не выведется.
Могут ли куры нести яйца без петуха? Этапы и механизм формирования яйца
Яйцеклетки развиваются в организме половозрелых кур постоянно. Это можно увидеть при разделке тушки забитой птицы: несколько десятков крошечных «желтков», прикрепленных к левому яичнику:
Остановить этот процесс отсутствие самца не может, яйцеклетки в любом случае будут расти и проходить все этапы до образования яйца в привычном людям виде.
В норме несушки способны ежедневно откладывать яйца, если получают достаточно витаминов и минеральных добавок с едой. При этом именно на формирование яйца тратятся практически все питательные вещества. Хорошая несушка весит немногим больше 1 – 1, 5 кг. Яйценоскость падает только при несоблюдении условий содержания и кормления птицы.
Оплодотворенные яйца – мифы и реальность
Так для чего многие держат в хозяйстве петуха, если и без лишнего рта можно получать полезный диетический продукт, ничуть не уступающий в качестве снесенным после оплодотворения:
Особая ценность яиц, снесенных курочками, у которых есть петух, научно не подтверждена. Тем не менее все больше ученых склоняются к мысли, что витамины, гормоны, иммуностимуляторы, протеины, необходимые для зарождающейся жизни, способны помогать и человеку победить целый ряд болезней, среди которых не только язва желудка и остеопорозы, но и онкозаболевания.
Важно: в качестве сырья для лекарственных препаратов в экспериментах использовались вытяжки из 9-дневных эмбрионов цыплят. Считается, что именно в это время состав наиболее богат ценными микроэлементами, способными стать панацеей при таких опасных болезнях, как панкреатит, туберкулез, гангрена.
Оплодотворенные свежие яйца используются во многих народных средствах. А в середине прошлого века официальная медицина разрешила инъекции из свежих оплодотворенных яиц с физиологическим раствором. Уколы ставили внутримышечно для лечения воспалительных и многих других заболеваний. Считается, что «живое вещество» такого яйца вылечило тысячи больных, считавшихся неизлечимыми. Сейчас этот метод уже не практикуется.
Покупая яйцо не в магазине, а на рынках, где фермерский продукт стоит в разы дороже, а то и у бабушек на частных подворьях, люди четко понимают, чему отдают предпочтение. Фермерское хозяйство или личное подсобное хозяйство – это вольные выгулы, идеально сбалансированный рацион, здоровье и полноценное развитие птицы. Ведь у кур в достатке не только мешанки, премиксы и комбикорма, но и свежая трава, животный белок, ракушечник, песок и камешки в необходимом количестве. А если за ними присматривает петух, поддерживающий дисциплину, это только к лучшему.
Зачем курам петух?
Горожане наивно считают, что яйцо от счастливой курочки, которую петух не обходит вниманием, будет намного вкуснее и полезнее. Недаром же и желток у домашних яиц ярче, темнее, насыщеннее, и на вкус они гораздо приятнее. И их не переубедить, как не доказывай, что дело в рационе и выгуле, а не в птичьем счастье. Хотя петушки на личных подворьях серьезных хозяев не переводятся.
Плюсы содержания кур с петухом:
Кроме этого, самцы намного крупнее несушек и быстрее набирают массу, так что многие держат их ради вкусного и полезного мяса.
Есть в присутствии петуха в курятнике и серьезные минусы:
Так что петушок может стать как помощником хозяевам, так и настоящей головной болью.
В России и других странах СНГ основным методом утилизации биологических отходов является их сжигание.
Существуют различные способы изготовления кормушек для куриц своими руками. Пошаговые инструкции, а также видео вы найдете в этой статье.
Как выбрать подходящий счетчик для воды? Мы рассказали об этом здесь.
Сколько петухов нужно курицам?
Уследить петух может за 13-15 курами, поддерживая порядок, но оптимальным считается количество не больше 11-13 самок. В противном случае могут появиться любимицы, которым он просто не даст покоя, всячески обижая тех, кто ему не по нраву.
При большем количестве несушек лучше разделить птичник на несколько семейств, обзаведясь петушками для каждого. Обязательным условием становится в этом случае четкое разграничение территорий. Петухи не должны видеть друг друга даже через препятствия, иначе стычек не избежать. Кидаясь на изгороди, стараясь преодолеть ограждения, птицы могут серьезно пораниться, в драках они способны нанести друг другу смертельные раны.
Важно: относительно мирно при достаточном количестве особей женского пола могут уживаться максимум 2 петуха, выросшие вместе.
Планируя большое личное приусадебное хозяйство с птичником, обязательно следует учитывать особенности содержания кур с петухами и без них, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Красивые птицы со звонкими голосами доставляют любителям живой природы настоящее наслаждение, за ними интересно наблюдать и детям, и взрослым. Но они способны стать и источником неприятностей, если повести себя с ними неправильно, без учета особенностей темперамента этих животных.
Многие граждане, которые занимаются подсобным хозяйством разводят кур. Предпочтение отдается несушкам, что дают возможность постоянно пополнять запасы яиц. Актуальным вопросом в таком случае стает необходимость петуха в стае. Действительно ли важна данная особь в курятнике?
Для чего нужен петух
При разведении курей несушек значимость имеют именно женские особи. Они отвечают за производство яиц и являются их непосредственным источником. Но, в таком случае возникает логический вопрос: нужен ли петух курам несушкам? В Интернете можно встретить множество ответов на него. Но, правильным будет лишь один.
Дело в том, что важность мужской особи зависит от того, для чего планируется использование яиц:
А нужен ли вам петух?
В первом случае можно твердо ответить, что хозяйство спокойно обойдется без петуха.
Давать яйца несушки смогут и без его участия, поскольку в процессе формирования желтка, белка и скорлупы он не принимает никакого участия.
Но, если говорить об использовании яиц для выведения цыплят, то тут уже без петуха никак. Именно его участие в жизни женской особи влияет на формирование зародыша, из которого в дальнейшем появляется цыпленок. Отсутствие петуха в стае полностью сводит к нулю возможность выведения потомства в домашних условиях.
Поэтому, решать нужен ли петух для кур стоит индивидуально. Исходят уже непосредственно от того, ведется хозяйство для собственного употребления или для его постоянного пополнения.
Особенности формирования яиц
Для того, чтобы понять влияние мужской особи стоит проанализировать анатомию формирования самого яйца. У курицы несушки формирование белка, желтка и скорлупы проходит без участия петуха. Новая фолликула выходит сразу же после выхода яйца, формируя новый зародыш.
На этот процесс петух не влияет абсолютно никак. Он происходит постоянно без него или же с его участием.
Для чего нужен петух тогда вообще?
Дело в том, что самец имеет отношение уже непосредственно к качеству самого яйца. После оплодотворения курицы у яйца появляется возможность превратится в зародыш с дальнейшим перерастанием в цыпленка. То есть, благодаря петуху выводится новое потомство и яйца можно использовать не только для приема в пищу, но и для нового выводка.
Влияние самцов на скорость несения нулевая. От того, оплодотворил он курицу или нет яйценоскость никак не увеличивается. В некоторых случаях все проходит даже с точностью наоборот. В среднем, каждая несушка в день дает одно яйцо, а при плохой внешней обстановке – одно на два дня.
Влияние петуха на вкусовые качества яиц
Можно встретить мнения о том, что:
Ни первое, ни второе утверждение не соответствуют действительности. Влияние самца – чисто физиологическое. То есть, оно ограничивается исключительно возможностью выводить потомство новых птенцов. В остальном же никакой разницы нет.
По размерам, объему и составу яйца в обеих вариантах будут абсолютно одинаковыми. Оплодотворение курицы петухом никак не влияет на вкусовые качества и не делает продукцию более полезной для организма при употреблении. Поэтому, не стоит верить всему, что пишут.
Минусы содержания кур с петухом
Вопрос актуален потому, что многие хозяева знают, насколько иногда сложно справится с самцами в хозяйстве. Наличие петуха в стае имеет ряд своих недостатков:
Петухи часто «топчут» своих дам и кричат по утрам
Как для кого-то нравится крик петуха на рассвете, так некоторым он и неприятен. Наличие самца в стае в обязательном порядке тянет за собою его пение по утрам. Так что, заводя его в стае, стоит быть готовым к раннему подъему.
Плюсы содержания кур с петухом
Но, не смотря на достаточно большие недостатки, специалисты выделяют и ряд положительных моментов:
То есть, изыск от него все же имеется. Поэтому, не стоит говорить, что самцы для курей абсолютно не нужны. Хотя петух и портит внешний вид и создает агрессивный настрой, его забота, защита и организованность стаи тоже играют свою роль.
Сколько нужно петухов?
Не менее важным вопросом стает количество самцов на стаю. Если хозяин решил завести петуха. То нужно предварительно рассчитать количество особей мужского пола.
Для чего это нужно? Каждый, кто видел стаю с двумя и более самцами знает, что они между собой редко мирятся. Петухи постоянно будут бороться между собой за первенство в своей стае, за самок и т. д. К тому же, это разлаживает организованность и повышает общую агрессивность пернатых.
2 петуха на 13 несушек — это МНОГО
Поэтому, нужно правильно просчитать, какое именно количество самцов необходимо. Тут все напрямую зависит от числа самок. По общему правилу на 10 – 13 несушек нужен один петух. Соответственно, количество самцов выводят от наличия самочек.
Что делать, если в стае больше 20 кур? В таком случае рекомендуют поделить их на две семьи, в каждой из которых будет свой самец. К тому же, лучше создать для них разные курятники и места выгула. Это минимизирует вероятность боев самцов.
Соответственно, можно сказать, что решение о необходимости петуха в хозяйстве должно приниматься в соответствии с целями выращивания курей несушек.
Если не планируется их разведение, то заводить самца и не стоит. В особенности это касается тех случаев, когда куры живут в клетках. Петух только займет лишнее место и никак не повлияет на количество яиц.
Видео
←Предыдущая статьяКак правильно содержать и разводить кур?
Следующая статья →Как содержать перепелов в домашних условиях: советы бывалых