Чем отличаются однородные и неоднородные смеси
Чистые вещества и смеси
Смеси
Смесь — это совокупность из двух или большего числа различных веществ, химически не соединённых между собой. Вещества в смеси могут находиться в любых соотношениях.
Пример. Атмосферный воздух представляет собой смесь газов, состоящую из кислорода, азота и других газов.
Вещества, которые входят в состав смеси, называются компонентами смеси.
Смеси делятся на однородные (гомогенные) и неоднородные (гетерогенные).
Однородные (гомогенные) смеси — это смеси, в которых невооружённым глазом или даже с помощью микроскопа нельзя обнаружить компоненты, входящие в состав смеси.
Пример. Вода с растворённым в ней сахаром, воздух, большинство металлических сплавов — однородные смеси.
Однородные смеси иначе ещё называются растворами. Раствор — это однородная смесь, которая состоит из растворённого вещества и растворителя.
Физические свойства однородных смесей могут отличаться от свойств их компонентов.
Пример. Вода закипает при температуре 100 °C, а водный раствор соли — при более высокой температуре. Сплав олова со свинцом, используемый для паяния, плавится при более низкой температуре, чем чистые металлы.
Неоднородные (гетерогенные) смеси — это смеси, в которых невооружённым глазом или при помощи микроскопа можно увидеть компоненты, входящие в состав смеси.
Пример. Вода с песком, живые ткани, мутная вода, молоко — неоднородные смеси.
В неоднородных смесях физические свойства компонентов сохраняются.
Пример. Вода с песком закипает при температуре 100 °C.
Неоднородные смеси иначе ещё называются механическими смесями.
По агрегатному состоянию смеси можно разделить на три группы:
Чистые вещества
Чистое вещество — это вещество, состоящее из частиц только одного вещества. Абсолютно чистые вещества получить невозможно, поэтому чистыми веществами условились называть такие вещества, в которых почти нет примесей. Примесь — это вещество, содержащееся в основном веществе в очень малом количестве.
Чистые вещества делятся на простые и сложные.
Простые вещества — это вещества, которые состоят из атомов одного химического элемента.
Пример. Кислород (O2), аргон (Ar), азот (N2) — простые вещества.
Сложные вещества — это вещества, которые состоят из атомов разных химических элементов.
Пример. Вода (H2O), углекислый газ (CO2), поваренная соль (NaCl) — сложные вещества.
Сложные вещества иначе ещё называются химическими соединениями.
Разница между однородной и неоднородной смесью
Главное отличие
Смесь представляет собой комбинацию двух или более чем двух чистых веществ, каждое из которых сохраняет свои химические свойства. Смесь может быть однородной с однородным составом или неоднородной с неоднородным составом. Гомогенная смесь — это смесь, в которой все вещества имеют одинаковую природу и состоят из одинаковых частей. Гетерогенные смеси состоят из двух или более совершенно разных веществ.
Гомогенная смесь против гетерогенной смеси
Смесь — это комбинация двух или более чистых веществ таким образом, что они не соединены химически. Каждое чистое вещество, попадающее в смесь, влияет на смесь, так как проявляет свои свойства. Например, при приготовлении смеси сахара и воды полученный раствор будет сладким на вкус из-за присутствия сахара, который обладает свойством сладости. При приготовлении смесей они могут быть в основном двух типов; гомогенная смесь и гетерогенная смесь. Гомогенная смесь представляет собой комбинацию двух или более чистых веществ таким однородным образом, что каждое из этих веществ неотличимо от другого вещества. Гомогенная смесь находится только в одной фазе вещества. С другой стороны, чистые вещества в гетерогенной смеси распределены неравномерно, и это приводит к образованию неоднородного состава. Компоненты гетерогенной смеси различимы, и она всегда существует в двух или более чем двух фазах материи.
Гомогенные смеси состоят из однородного состава, в котором частицы распределены равномерно, в то время как гетерогенные смеси состоят из неоднородного состава, в котором частицы распределены неравномерно. Вещества, растворенные в гомогенной смеси, нелегко идентифицировать, в то время как в гетерогенной смеси вещества легко идентифицировать. Вещества, растворенные в гомогенной смеси, не могут быть легко разделены, тогда как, как и в гетерогенной смеси, вещества могут быть легко разделены химическими или физическими способами. Гомогенная смесь называется растворами, а гетерогенная смесь называется суспензией или коллоидом. В гомогенных смесях растворенные вещества не сохраняют своих индивидуальных свойств, в то время как в гетерогенных смесях вещества сохраняют свои собственные индивидуальные свойства.
Сравнительная таблица
| Основа | Однородная смесь | Гетерогенная смесь |
| Определение | Гомогенная смесь представляет собой комбинацию двух или более чистых веществ таким однородным образом, что каждое из этих веществ неотличимо от другого вещества. | Чистые вещества в гетерогенной смеси распределены неравномерно, что приводит к образованию неоднородного состава. |
| Распределение веществ | В однородной смеси составы распределяются равномерно и равномерно. | В неоднородной смеси составы распределяются неравномерно. |
| Разделение веществ | Чистые вещества в гомогенных смесях требуют физических или механических процессов, таких как фильтрация, дистилляция, кристаллизация и просеивание для их отделения друг от друга. | Чистые вещества в гетерогенной смеси можно легко разделить без использования таких процессов. |
| Фаза материи | Гомогенная смесь находится только в одной фазе вещества. | Гетерогенная смесь всегда находится в двух или более чем двух различных фазах вещества. |
| Примеры | Когда мы смешиваем спирт с водой, он находится в однородном физическом состоянии. | Когда мы смешиваем частицы песка и хлорида натрия, они не будут в однородном состоянии и их можно будет отделить друг от друга. |
Что такое однородная смесь?
В гомогенной смеси чистые вещества распределены равномерно таким образом, что окончательный состав смеси находится в одной фазе вещества. Составляющие или вещества нельзя отличить друг от друга в гомогенной смеси. Этот тип смеси состоит из однородного состава, в котором частицы различных чистых веществ распределены равномерно и равномерно. Когда мы видим однородную смесь, это не кажется комбинацией двух или более веществ, поскольку она находится в однородном состоянии. Например, когда мы смешиваем спирт с водой, он находится в однородном физическом состоянии, в котором их нельзя отделить друг от друга без применения физических или механических процессов, таких как фильтрация, дистилляция, кристаллизация и просеивание. Другой пример гомогенной смеси — это однородная смесь воды и сахара. Когда оба этих чистых вещества смешиваются, они образуют однородный раствор, который присутствует только в жидкой форме.
Что такое гетерогенная смесь?
В гетерогенной смеси чистые вещества распределены неравномерно, что приводит к образованию неоднородного состава. Этот тип смеси всегда состоит из двух или более чем двух фаз вещества. Частицы или составные части в гетерогенной смеси легко идентифицировать и разделять, поскольку они существуют в двух различных фазах вещества. Суспензии или коллоиды являются яркими примерами гетерогенных смесей. Суспензия содержит мелкие частицы растворенного вещества, которые можно легко идентифицировать невооруженным глазом. Компоненты не смешиваются в однородной пропорции, что приводит к образованию таких смесей. Например, если мы смешаем частицы песка и хлорида натрия, они не будут в таком однородном состоянии и их можно будет отделить друг от друга без использования каких-либо физических или механических процессов.
Вещества и смеси в химии — чем отличаются
Что такое чистое вещество — понятие
Чистые вещества — индивидуальные, состоящие из частиц одного типа. Чистое вещество может являться простым веществом (состоять из атомов одного элемента) или соединением (состоять из атомов нескольких элементов). Такие вещества необходимы для изучения их индивидуальных свойств и для получения новых соединений. Например, дистиллированная вода является чистым веществом, так как состоит из одинаковых частиц, которые являются молекулами воды.
Чем отличается от смеси, пример
Смесь — система, образующаяся при смешивании нескольких различных по свойствам веществ. Их называют компонентами смеси. Примесь — компонент, который обладает массой в десятки раз меньшей массы другого компонента.
Отличия чистых веществ от смеси:
Однородные и неоднородные смеси
Смеси можно классифицировать по агрегатному состоянию и внешним признакам. Смеси могут находиться в газообразном, жидком и твердом агрегатном состоянии.
Однородные или гомогенные смеси — те, в которых вещества находятся в раздробленном состоянии на микроуровне. Невооруженным глазом или с помощью микроскопа нельзя увидеть границу между компонентами.
Неоднородные или гетерогенные смеси — вид смесей, в которых частицы различных компонентов можно обнаружить невооруженным глазом или с помощью микроскопа.
Для классификации смесей обращают внимание на агрегатное состояние того вещества, в среде которого оказывается распределено другое вещество. Для таких систем также вводятся условные обозначения: агрегатное состояние частиц, распределенных в среде, агрегатное состояние среды.
Распространенным примером однородных газообразных смесей является воздух, который является смесью азота, кислорода, аргона, углекислого газа, водяного пара и других примесей.
К неоднородным газовым смесям относятся туманы (частицы жидкости в газе) и дымы (твердое в газе), имеющие общее название — аэрозоли.
Растворами называют жидкие однородные смеси. Примеры: морская вода; медицинский спирт; нашатырный спирт.
К неоднородным жидким смесям относятся, например взвесь песка в воде, молоко (капельки жира в жидкости), мыльная пена (пузырьки газа в жидкости).
К однородным твердым смесям относятся сплавы, например, латунь — сплав меди с цинком.
К неоднородным твердым смесям относятся, например пемза (пузырьки газа в твердом веществе), жемчуг, гранит.
Методы разделения смесей и очистки веществ
Неоднородные смеси неустойчивы во времени под действием силы тяжести. Поэтому в них происходит самопроизвольный процесс разделения смесей — отстаивание. Составные вещества с меньшей плотностью всплывают, а с большей — оседают. Например, так можно отделить мел от воды.
Для ускорения процесса осаждения вещества используют центрифугирование — разделение смеси под действием центробежной силы, для этого используются аппараты со вращающимися емкостями (центрифуги). При вращении твердые частицы оседают на дно, легкие — всплывают на поверхность.
После отстаивания или центрифугирования надосадочную жидкость отделяют от осадка методом декантации (сливают с осадка).
Для разделения смесей веществ, агрегатные состояния веществ в которых различаются, используют также фильтрование. В процессе фильтрования смесь пропускают через пористый материал — фильтр, на нем задерживаются частицы с размером большим, чем размеры пор. Жидкость и частицы меньшего размера проходят через фильтр.
В частных случаях неоднородные смеси разделяют благодаря магнитным свойствам компонентов. Это называется магнитная сепарация. Взаимодействие частиц железа с магнитом позволяет отделить их от смеси с порошком серы.
Если смесь является раствором тугоплавкого твердого вещества в жидкости используют выпаривание. Смесь нагревают до полного или частичного испарения жидкости, в результате в емкости остается твердое вещество.
Для разделения жидких однородных смесей используют метод дистилляции или перегонки. Смесь нагревают, при этом компоненты испаряются поочередно, начиная с самого легкокипящего. Пары отводят, конденсируют на холодных поверхностях, в результате получают индивидуальные компоненты.
Так получают, например, очищенную от примесей воду, именно из-за этого ее называют дистиллированной. Этот метод также широко применяется в нефтяной промышленности для разделения на фракции.
На каких свойствах веществ основано разделение смесей
Можно сделать вывод: разделение смесей основано на том, что у компонентов различается плотность, магнитные свойства, агрегатное состояние, температура кипения и другие свойства.
Разница между однородным и неоднородным
В ключевое отличие между однородным и неоднородным является то, что однородные материалы и смеси имеют одинаковый однородный состав и свойства повсюду, тогда как гетерогенные материалы и смеси не имею
Содержание:
В ключевое отличие между однородным и неоднородным является то, что однородные материалы и смеси имеют одинаковый однородный состав и свойства повсюду, тогда как гетерогенные материалы и смеси не имеют однородного состава или однородных свойств.
Что такое однородное?
Однородность означает, что что-то единообразно во всей системе. Когда мы рассматриваем однородные материалы, их состав и свойства во всем одинаковы. Металлы, сплавы, керамика и пластмассы относятся к категории однородных материалов. В смесях этого типа мы не можем идентифицировать смешанные вещества, потому что по всей смеси они находятся в одной однородной фазе, и мы не можем наблюдать компоненты по отдельности.
Кроме того, мы не можем разделить компоненты в этой смеси механическими методами. Размер частиц смеси влияет на характер однородности. В гомогенной смеси размер частиц находится на атомном или молекулярном уровне. Более того, если рассматривать химические реакции, гомогенные реакции происходят в одной и той же фазе.
Что такое гетерогенное?
Если мы возьмем гетерогенную смесь, очевидно, что она содержит более одного компонента в смеси. Однако в некоторых случаях компоненты в гетерогенных смесях видны только на микроскопическом уровне. Обычно, но не всегда, мы можем разделить компоненты в смесях этого типа механическим способом. Например, смесь воды и песка, суспензия серы в воде и гранит являются гетерогенными смесями.
В этих смесях свойства неоднородны; таким образом, мы можем разделить компоненты в этой смеси в зависимости от изменения свойств. Например, мы можем разделить смесь пластиковых и железных частиц, которая представляет собой гетерогенную смесь на основе изменения их плотности или различных магнитных свойств. Гетерогенные смеси содержат более крупные частицы. Подвески также попадают в эту категорию. В случае химических реакций гетерогенные реакции протекают на разных фазах.
В чем разница между однородным и неоднородным?
Однородный означает, что что-то однородно во всей системе, а неоднородное означает, что во всей системе нет единообразия. Следовательно, ключевое различие между гомогенными и гетерогенными заключается в том, что гомогенные материалы и смеси имеют одинаковый однородный состав и свойства во всем, тогда как гетерогенные материалы и смеси не имеют ни однородного состава, ни однородных свойств.
Более того, мы не можем разделить частицы в однородных смесях механическими методами. Однако не всегда, но в большинстве случаев мы можем разделить частицы в гетерогенных смесях с помощью механических методов. Другое важное различие между гомогенными и гетерогенными смесями состоит в том, что частицы на атомном или молекулярном уровне присутствуют в гомогенных смесях, тогда как в гетерогенных смесях частицы больше, чем атомный или молекулярный уровень.
Термины однородный и неоднородный описывают однородность и неоднородность систем соответственно. Ключевое различие между гомогенными и гетерогенными заключается в том, что гомогенные материалы и смеси имеют одинаковый однородный состав и свойства во всем, тогда как гетерогенные материалы и смеси не имеют ни однородного состава, ни однородных свойств.
ГДЗ (ответы) Химия 7 класс Григорович А.В. §5 Чистые вещества и смеси
Контрольные вопросы
Вопрос 1 Дайте определение смеси. Смесь — это системы, состоящие из двух и более компонентов.
Какие смеси называются однородными, а какие — неоднородными?
Однородные смеси — это смеси, в которых компоненты нельзя обнаружить наблюдением. Неоднородные смеси — это смеси, компоненты которых можно обнаружить наблюдением (разглядеть визуально или с помощью увеличительных приборов).
Однородные смеси: воздух, столовый уксус, родниковая вода.
Неоднородные смеси; песок и вода, гранит, речная вода, молоко.
Вопрос 2 Существуют ли в природе абсолютно чистые вещества? Алмаз, горный хрусталь, самородное золото, самородная сера
Вопрос 3 Меняются ли свойства веществ в смеси? Нет
Почему? Смесь образуется простым смешиванием нескольких веществ, которые можно разделить физическими методами.
Вопрос 4 Как отличить чистое вещество от смеси веществ? В этом случае нам помогут знания о физических свойствах веществ. Хотя каждое вещество предоставляет свои свойства смеси, но никогда смесь не имеет таких же свойств, как каждая из чистых веществ отдельно. Поэтому достаточно измерить некоторые физические свойства смеси и сравнить результат с данными справочника для чистых веществ. Если есть отклонения от справочных данных, то исследуемое вещество является не чистым веществом, а смесью. Например, раствор соли кипит при более высокой температуре, чем вода.
Задания для усвоения материала
Упражнение 1 Чем отличаются смеси от чистых веществ? Выберите правильные ответы:
а) чистые вещества состоят из одинаковых молекул, а смеси — из разных;
б) чистые вещества состоят из разных молекул, а смеси — из одинаковых;
в) в смеси вещества изменяют свои свойства;
г) при смешивании свойства компонентов смеси не меняются;
д) в свойствах смеси проявляются свойства ее отдельных компонентов.
Упражнение 2 Выпишите отдельно названия смесей и чистых веществ: кислород, речная вода, водопроводная вода, минеральная вода, дистиллированная вода, поваренная соль, воздух, сахар, бензин, кровь, зубная паста, золото, зола.