Чем отличаются минеральные воды кавказа
Лучшая минералка КавМинВод: что и где стоит попробовать
Лечебно-столовую минеральную воду нельзя пить бездумно. Однако на курортах Кавказских Минеральных Вод трудно держать себя в руках. Еще бы, с таким-то числом бесплатных бюветов и недорогой бутилированной воды! Расскажем, какую минералку стоит попробовать в Кисловодске, Железноводске, Ессентуках, Минеральных Водах, Пятигорске и на других курортах этого региона. Посоветуем интересные экскурсии с посещением источников. А также дадим несколько полезных советов, которые пригодятся каждому туристу.
Какую воду пить
Отдыхая на курортах КавМинВод, вы не раз зададитесь этим вопросом. Для начала предупредим: пить лечебную или даже лечебно-столовую минералку бесконтрольно нельзя.
Тип воды
Не стоит ходить от бювета к бювету в надежде, что все болезни как рукой снимет. Впрочем, вы и без нас знаете, что перед употреблением минеральной воды в лечебных или профилактических целях нужно посоветоваться со специалистом. Но практика показывает, что редкий турист соблюдает это правило. Если вы как раз из таких бунтарей, откажитесь от лечебной минералки, умеренно пейте лечебно-столовую, смело налегайте на классическую питьевую.
Из источника или бутылки?
В Кисловодске, Ессентуках или Железноводске велик соблазн наполнить свои бутылки полезной минералкой и увезти их домой. Но природу не обманешь: целебная вода остается таковой от 2 до 6 часов – не более. Так что запасаться стоит заводской: она поступает в бутылки прямым наливом и надежно закупоривается, не успев потерять свои свойства.
Зачем покупать
Как мы уже пояснили, покупная минералка не теряет целебных свойств. Второй момент – доступность и отличный ассортимент. На курортах Кавказских Минеральных Вод цены на минералку куда ниже, чем во многих российских городах. Так что во время отдыха вы на ней вряд ли разоритесь. Ну а привезти небольшую бутылочку «Нарзана» для мамы или «Ессентуков» для друга будет символично. Кроме того, в КавМинВодах можно найти продукцию, которую в вашем городе вообще не продают.
Посмотрите это короткое видео, чтобы разобраться, чем полезны минеральные воды, и какой курорт стоит выбрать для оздоровления. Вам станет ясно, где искать лучшую минералку.
Лучшая минералка
Мы составили рейтинг самой популярной минералки, которую туристы покупают в Кавказских Минеральных Водах чаще всего.
Нарзан
Лечебно-столовая минеральная вода в КавМинВодах №1. Разливается в Кисловодске, считается одной из лучших. На курортах КМВ можно найти не только «классику», но и несколько других интересных напитков на основе минеральной артезианской воды. Среди них, например, «Шорли» – напиток из минералки с гранатовым, яблочным, апельсиновым или грейпфрутово-лимонным соком. Также у «Нарзана» есть отличные лимонады – не такие полезные, как минеральная вода, но уж очень вкусные. В большинстве российских городов их найти не так-то просто, а вот на курортах КавМинВод – пожалуйста.
Ессентуки
Легендарные минеральные воды с одноименного курорта. Всего в этом округе около 20 источников. Самые популярные – «Ессентуки № 20», «Ессентуки № 17», «Ессентуки № 4». Отдыхая в КавМинВодах, вы можете попробовать многие из них бесплатно прямо из источников. Кое-что можно покупать в магазинах – это недорого. Советуем побывать в крупнейшей в России питьевой галерее, которая находится в Ессентуках. Это очень красивое место, где построено сразу несколько бюветов.
Бештау
Эта минеральная вода не так знаменита, как «Нарзан» или «Ессентуки». Ее можно купить далеко не в каждом городе России, поэтому обязательно попробуйте «Бештау» на отдыхе в Железноводске, Пятигорске, Ессентуках или на других курортах. Очевидный плюс этой минералки – минимальное число подделок. А вкуса и пользы в ней ничуть не меньше, чем в знаменитых «братьях».
Старый источник
Это название бренда минеральной воды и компании, которая также выпускает немало других знаменитых напитков. На курортах Кавказских Минеральных Вод стоит купить «Старый ИсточникЪ» (№4 или №17), легендарную минералку «Аш-Тау», бюджетную и вкусную «Смирновскую». Обязательно попробуйте качественный аналог «Боржоми» – «Нагутская-26». Цена ниже, вкус – один в один.
Кроме того, в Железноводске, Пятигорске, Ессентуках и на других курортах КавМинВод большой выбор вкусных лимонадов на основе минеральной воды – по России их можно найти не всегда. Из популярного у компании стоит взять «Родные дали» или «Любимый аромат» (попробуйте «Буратино» или «Тархун» – совсем как в детстве!).
Новотерская
Эта минеральная вода встречается не во всех российских супермаркетах, однако не обделяйте ее вниманием на отдыхе. Она получила название в честь поселка Новотерский, расположенном под городом Минеральные воды. «Новотерская» завоевала немало престижных наград и считается одной из лучших лечебно-столовых вод. Обязательно купите бутылочку-другую на пробу во время отдыха. Особым спросом пользуется «Новотерская Целебная».
Минеральные воды Железноводска
Компания «МВЖ» выпускает сразу несколько достойных видов минеральной воды. Среди них гордость Железноводска – минералка «Лысогорская». Ее часто называют минеральной водой для похудения. На деле у нее куда больше свойств. «Лысогорская» относится к категории лечебных, поэтому пить ее бездумно нельзя – лучше делайте это на курорте под присмотром специалистов. А вот «Графский горный источник» пейте смело – это отличная минеральная вода, подходящая для повседневного употребления.
Экскурсии
Экскурсии на курортах Кавказских Минеральных Вод – это уникальный шанс совместить приятное с полезным. Мы подобрали самые интересные варианты туров, во время которых вы узнаете много интересного и побываете на целебных источниках.
Гранд-тур по КавМинВодам
Отличный тур для семьи или компании, который может начаться в любом городе КМВ. Вы полюбуетесь великолепным Пятигорском, полакомитесь лучшим мороженым на курорте. Затем восхититесь атмосферой духовности Минеральных вод, погуляете по уютному Железноводску, пообедаете в семейном кафе. В Ессентуках вас ждет «тот самый лимонад» из вашего детства и очаровательная архитектура. Гид расскажет вам много интересного, покажет все самое-самое и отведет к источникам, если вам этого захочется.
Эльбрус и долина Нарзанов
Экскурсия в национальный парк Приэльбрусье с отличными отзывами для небольшой компании. Это уникальный шанс увидеть источники на поляне Нарзанов, узнать много интересного об этих краях. По канатной дороге вы сможете подняться на смотровую площадку на высоте 3800 метров и почувствовать себя настоящим альпинистом. Этот тур точно запомнится на всю жизнь.
Пятигорск и Лермонтов
Одна из самых бюджетных экскурсий с отличными отзывами. Гид поможет вам увидеть красоту Кавказских Минеральных Вод глазами великого писателя. Вы поймете, почему Лермонтова так покорил этот курорт. А еще попробуете воду из целебных источников, побываете в великолепном «Цветнике» и даже в подземных пещерах с голубым озером.
Уютный Железноводск
Идеальный вариант для группы от 1 до 10 человек: чем вас больше – тем выгоднее. Впрочем, экскурсию по Железноводску можно сделать и индивидуальной – это того стоит. Вы узнаете все самое важное о лечении минеральными водами в прошлом и сегодня, увидите самые красивые места города, полюбуетесь великолепной архитектурой. А гид ответит на любые ваши вопросы.
Кисловодск – жемчужина КМВ
Эта экскурсия – одна из самых популярных в Кисловодске. Вы узнаете, почему курорт так нравился великим писателям, князьям, приближенным императора и другим именитым людям. Вас ждет увлекательное погружение в историю. Вы взглянете на Кисловодск с другой стороны, полюбите его всей душой. И конечно, узнаете все самое важное о его целебных источниках.
С отдыха на курортах КавМинВод можно привезти не только минералку или питьевые «чайнички». Перед поездкой обязательно прочитайте наш гид по сувенирам (в том числе и гастрономическим) в Кисловодске, Железноводске, Пятигорске, Минеральных Водах и в других городах КМВ.
Ессентуки, Кисловодск, Пятигорск или Железноводск? Как выбрать курорт для питьевого лечения?
Оздоровительный отдых в Кавказских Минеральных Водах славится не только в России, но и за рубежом. Насладиться целебным воздухом и красотой природы, поправить здоровье и просто отдохнуть круглый год сюда приезжают десятки тысяч туристов со всего мира. Для лечения в санаториях Кавминвод используется целый комплекс природных ресурсов – грязи, целебный воздух и, конечно же, минеральная вода.
Целебные свойства минеральной воды региона КавМинВод
Регион Кавказских Минеральных вод богат природными источниками минеральной воды, здесь их насчитывается порядка трехсот, однако действующими и особенно лечебными считаются лишь 14 из них. Источники с целебной водой находятся в городах-курортах Ессентуки, Кисловодск, Пятигорск и Железноводск.
Вода всех минеральных источников отличается по содержанию в ней природных макро и микроэлементов. Преобладают источники с содержанием сероводорода, углекислорода, радона, кальция, натрия и т.д.
Ессентуки
Ессентуки – город-курорт, специализирующий на лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и нарушений обмена веществ. Основной лечебный фактор, способствующий оздоровлению – соляно-щелочные минеральные воды, которые составляют основу питьевого лечения, ингаляций и орошений, а также минеральных ванн.
Какие заболевания можно лечить минеральной водой в Ессентуках?
Особенность минеральной воды Ессентуков заключается в высокой степени минерализации и высокой концентрации оксида углерода, поэтому ее применяют для профилактики обострений и лечения различных хронических заболеваний в стадии ремиссии:
Минеральная вода после выхода на поверхность сохраняет свои лечебные свойства всего 15-20 минут. Именно столько времени она может продержаться на поверхности, не утратив свою естественную температуру и состав. По этой причине питьевое лечение минеральной водой может осуществляться непосредственно в Ессентуках, транспортировать воду или ее законсервироваться не представляется возможным.
Пятигорск
Бальнеологический курорт Пятигорск богат углекисло-сероводородными, а также радоновыми источниками минеральной воды и специализируется на лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, периферической и центральной нервной системы.
Какие заболевания можно лечить минеральной водой Пятигорска?
Содержащиеся в воде углекислый газ и сероводород позволяют на долгое время устранить или снизить боль, причиной которой являются хронические заболевания позвоночника, избежать или отсрочить проведение операции на суставах. Высокая концентрация радона при питьевом лечении оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и обезболивающее действие. Санаторно-курортное лечение в Пятигорске показано при:
Оздоровительный отдых в Пятигорске необходим на регулярной основе. Только постоянное лечение минеральной водой способно снять болевой синдром и улучшить двигательные функции пораженных органов.
Железноводск
Железноводск – главный «почечный» курорт России. Такую славу он получил благодаря содержанию в минеральной воде соли радия, радона, радиоактивных элементов ториевого ряда и железа. Кроме того, местные минеральные источники практически не содержат хлористый натрий, который при питьевом лечении раздражает почечную ткань. Эта особенность и позволила получить Железноводску заслуженную репутацию главного почечного курорта России.
Какие заболевания можно лечить минеральной водой Железноводска?
Самый маленький и живописный городок региона КавМинВод Железноводск обязан званию мирового бальнеологического курорта благодаря минеральной воде, источаемой из недр горы Железной. Здесь находятся два главных минеральных источника, содержащие в своем составе железо – Славяновская и Смирновская. Их воды используются как для питья, так и для минеральных ванн, ингаляций, орошений и других водных процедур. Оздоровительный отдых в Пятигорске показан при:
Санатории Железноводска оснащены самым современным медицинским и диагностическим оборудованием. В медицинских центрах работают профессионалы европейской аккредитации, проводится лечение не только взрослых, но и детей в возрасте от 4х лет.
Кисловодск
В Кисловодске находится треть всех лечебных санаториев региона Кавказских Минеральных Вод. Все благодаря целебной минеральной воде «Нарзан» из семейства гидрокарбонатных и сульфатных. Состав их может быть различным и содержать ионы магния, хлора, натрия и калия.
Почему минеральные источники «Нарзан» уникальны?
Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитываются в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.
Какие заболевания можно лечить минеральной водой «Нарзан» в Кисловодске?
Кисловодск – многопрофильный курорт, здесь проводится лечение различных заболеваний:
Воды «Нарзана» с высоким содержанием кальция полезны детям и беременным женщинам.
Как выбрать санаторий в Кавминводах с лечением?
Лечение или профилактика заболеваний минеральной водой имеет показания, а также противопоказания, поэтому организацию лечебного отдыха необходимо доверить профессионалам.
Если Вам или Вашим близким необходимо санаторно-курортное лечение, обратитесь к туроператору «Лезар». Мы с 2003 года работаем в сфере оздоровительного отдыха и подберем для Вас подходящий курорт для прохождения восстановительной программы в соответствии с состоянием Вашего здоровья.
Оставить заявку на организацию санаторного отдыха в России, а также познакомиться с вариантами отелей можно на сайте или по номеру телефона 8 800 201 49 03.
Рейтинг кавказских минеральных вод
Кавказские Минеральные Воды (сокращенно КМВ) — это курортный регион в Ставропольском крае, Кабардино-Балкариии и Карачаево-Черкессии площадью около 5,3 тыс. кв. м.
Целебные минеральные источники славятся во всем мире, бутилированная вода «Ессентуки» и «Нарзан» стали брендами региона.
Особенности региона
Кавказские Минеральные воды делятся на две климатические зоны: юг и север.
На юге — Кисловодск. Расположен в естественной котловине, со всех сторон окруженной горами, которые задерживают облачность и гасят ветра.
На севере, в Пятигорске, Ессентуках и Железноводске тоже солнечно и тепло, но выше влажность. Погода переменчива, часто идут дожди.
Города с природными источниками
Рассмотрим все города региона, в которых расположены минеральные источники.
Каждый из них славится своим уникальным составом вод.
Пятигорск
В центре курортной зоны около 40 разнообразных целебных источников. Все они пригодны для питья и используются в санаторном лечении.
Также в Пятигорске есть скважины с солено-щелочными источниками.
Ессентуки
Минеральные источники в Ессентуках соляно-щелочные.
Их воды проделывают длинный путь под землей, впитывая вулканические газы и целебные минеральные соли.
Лечение местных минеральных вод оказывает положительный эффект на работу многих систем человеческого организма:
Кисловодск
Источники местного происхождения богаты магнием, серой, кальцием, йодом, бромом, литием, фтором и хромом в оптимальном балансе для человеческого организма, а также
Горячие источники
В регионе есть только один город с горячими источниками. Чем он знаменит?
Железноводск
Преимущество курорта — уникальные для Европы источники высокой температуры с углекислыми сульфатно-гидрокарбонатными водами средней минерализацией.
В Железноводске 16 источников, воздействие которых проверено временем.
Бальнеология XXI века сочетает лечебное действие целебных вод с современными процедурами, усиливая природный эффект.
Лучшие здравницы региона, рейтинг санаториев
Чтобы не только оздоровиться, но и отдохнуть душой, нужно правильно выбрать
санаторий. Далее приведены по ТОП 3 лучших здравницы в каждом городе
Кавказа.
Пятигорск
Наибольшего внимания заслуживают:
Кисловодск
В Кисловодске выделяют 3 следующих санатория:
Ессентуки
Лучшими считаются следующие 3 санатория:
Минеральные воды
Наибольшего внимания заслуживают:
Железноводск
В Железноводске наилучший рейтинг у следующих санаториев:
Как добраться?
На Кавказ можно добраться четырьмя способами: на самолете, на поезде, на
машине и на автобусе.
На самолете
В Минеральных Водах находится международный аэропорт федерального значения.
От аэровокзала в любую точку региона можно доехать на такси. Прямого сообщения общественным транспортом с городами из аэропорта нет.
До железнодорожного вокзала Минеральных Вод можно доехать на маршрутном такси через автовокзал. От вокзала идет электропоезд с остановками почти во всех городах региона.
На поезде
Железнодорожного вокзала из курортных городов Ставропольского края нет только в Железноводске. В остальных городах региона поезда дальнего следования останавливаются.
До Железноводска можно добраться рейсовым автобусом от железнодорожной станции Минеральных Вод.
На автобусе
В регионе два крупных автовокзала. Кисловодский автовокзал отправляет и принимает междугородные автобусы со всех направлений Северного Кавказа и Юга России.
Есть рейсы в Москву. Пятигорский автовокзал связывает КМВ со многими городами юга России.
На машине
От Москвы до крупного курортного города Кавказа Пятигорска по трассе 1600 км, а до Кисловодска 1360 км.
Заключение
Регион стал популярен еще в советское время. Многочисленные туристы едут на курорт не только за оздоровлением на местных целебных источниках. Альпинистов привлекают горные вершины, а любители экскурсий оценят природные красоты и развитую туристическую инфраструктуру края.
Вся правда о минеральной воде
Пятигорск. НИИ курортологии.
— Все идет от Бога, — издалека начинает рассказ о минеральной воде кандидат геолого-минералогических наук, заведующий сектором геологии в Пятигорском НИИ курортологии Евгений Потапов. — Но это ненаучно. Есть школьное понятие — круговорот воды в природе: осадки выпадают на землю, часть из них наполняет реки и озера, а часть — просачивается сквозь почву. Солончаки, гранит, песок — вода такова, по каким породам она течет. Соли, попавшие в нее, формируют химический состав.
Через каждые сто метров вглубь планеты температура повышается на три градуса Цельсия, продолжает свой рассказ Потапов. В районе Кавминвод воды могут залегать на двух с половиной километрах под землей, а могут — на нулевой глубине.
Чем глубже — тем горячее, чем больше углекислого газа — тем богаче химический состав минералки.
— Минеральные воды образуются у нас под ногами, — продолжает Потапов. — Например, в Кисловодске глубина залегания нарзана не превышает ста пятидесяти метров. Вода там не горячая, она принимает температуру поверхности. Дальше — теплее, в Ессентуках воды залегают на глубине тысячи метров. В Пятигорске и Железноводске — на глубине полутора километров. И, наконец, в Минводах — на двух километрах.
Минерализация обычной столовой воды — менее 1 грамма на литр, лечебно-столовой — от 1 до 10 г/л, лечебной — более 10 г/л. Для лечебно-столовых вод назначение врача не требуется, для лечебных — нужно обязательно.
Чем ближе вода к земле, тем меньше минерализация. У кисловодского нарзана доля минералов в составе остается в пределах лечебно-столовых рамок — от одного до десяти граммов на литр. У ессентукских вод минерализация больше, ближе к Пятигорску вода горячее и насыщеннее сероводородом.
— Не только химия делает минералку минералкой. Под землей жизнь не замирает. Раньше считалось, что микробиологические процессы останавливаются при температуре в сто градусов Цельсия. Но кипячение и высокое давление убивает не все — анаэробные организмы остаются и питаются углеродом. Они и должны в воде присутствовать.
С газом или без? Минеральная или минерализованная?
В кабинете Потапова в ряд стоят бутылки с водой из Ессентукского месторождения. В некоторых из них жидкость желтая, в других — прозрачная. И дело как раз в микроорганизмах — есть они в воде или нет.
— Секрет в том, что вода с естественным содержанием углекислого газа мутнеет через определенный промежуток времени. А та, которую догазировали, остается кристально чистой — микроорганизмы в ней не развиваются. Даже анаэробам нужна органическая пища.
Не все воды с корнем «минерал» в названии одинаково полезны, говорит Потапов. Есть воды минеральные — природные, которые добываются из подземных источников, а есть воды минерализованные — это обыкновенная очищенная вода, в лучшем случае из артезианских скважин, которую искусственно насыщают микроэлементами.
Чтобы добывать минеральную воду, предприятие должно получить лицензию в федеральном агентстве по недропользованию — Роснедра. В Ставропольском крае всего 23 месторождения и 29 зарегистрированных недропользователей. Часть из них занимается розливом самостоятельно, часть — продает минеральную воду предприятиям-ботлерам, в том числе находящимся за пределами региона. И вот тут начинаются сложности.
По статистике, за год житель России выпивает 12 литров минералки (столовой, лечебно-столовой и лечебной). В день получается 32 миллилитра
— Отличить фальсификат может только квалифицированный химик. Проверить, соответствует ли вода в бутылке своему названию, можно по датам розлива и пробам той же даты из заявленного источника. Бывают случаи, когда результаты химического анализа по макроэлементам все вроде бы хорошие, но микроэлементы подкачали — это признак подделки. Например, «Ессентуки-17» — соляно-щелочная вода, то есть она состоит из соли и щелочи. При желании и знании химии ее можно подделать, купив в магазине соль и соду. А вот йод, бром, литий, калий и остальные отсутствующие микроэлементы выдадут топорный фальсификат.
Без этих элементов, естественно, никакой пользы от раствора не будет. И еще один момент — вода из источников не всегда одинаковая, пропорции в ее составе постоянно меняется.
Минералопроводы как маркетинговый ход
Ессентуки. Месторождение. Гидрогеолог Асият Байрамукова спускает в наблюдательную скважину специальный прибор, похожий на гильзу с откушенным боком. На профессиональном жаргоне он называется «хлопушка». На глубине раздается глухой стук, рулетка с гильзой замерла на отметке 1,6 метра и показала расстояние до запасов воды «Ессентуки-4».
Питьевые бюветы Кисловодска и Железноводска. Пробуем минеральные воды Кавказа
Мы продолжаем нашу экскурсию по всем питьевым бюветам и галереям Кавказских Минеральных Вод. В прошлый раз мы посетили бюветы в Пятигорске и Ессентуках, узнали, что такое «пятигорские нарзаны» и чем Ессентуки-4 отличается от Ессентуков-17. А сейчас направляемся за минеральной водой в Кисловодск и Железноводск.
Кисловодск: родина Нарзана
Из Ессентуков в Кисловодск лучше всего добираться на электричке. Из окна электропоезда открываются очень живописные виды на предгорья Большого Кавказского хребта, который начинается как раз здесь – между Ессентуками и Кисловодском. Горы в этом месте еще совсем маленькие и выглядят так, словно на землю набросили огромное зеленое покрывало, и оно легло небрежными, но красивыми волнами.
Но в Кисловодск мы приехали не просто так, а чтобы попробовать «богатырский» напиток – нарзан. Богатырским он называется потому, что в переводе с кабардинского «нарт-сан» есть не что иное как «вода нартов», былинных кавказских богатырей.
Уникальность Кисловодского нарзана заключается в том, что он выходит из-под земли сразу газированным, то есть сильно насыщенным углекислотой. Подробнее об этом напитке вы можете прочитать в нашем материале «Кисловодский нарзан: напиток здоровых людей». Нарзан – исключительно кисловодский бренд. Называть словом «нарзан» любую другую минеральную воду – неправильно. Исключение составляют «пятигорские нарзаны», о которых мы рассказывали в предыдущем материале.
В Кисловодске три основных питьевых бювета – не считая тех, что находятся за городом, в необорудованных местах. Это Нарзанная галерея, Источник №5 и Желябовский бювет.
Нарзанная галерея (улица Реброва, 2)
Выйдя из электропоезда, мы направились вниз по пешеходной улице – проспекту Карла Маркса, который привел нас к Курортному бульвару и Главной Нарзанной галерее. Нарзанная галерея в Кисловодске была построена Самуилом Уптоном – тем же архитектором, который строил Галерею источника №17 в Ессентуках (о которой мы рассказывали в предыдущей статье). Поэтому у этих двух зданий много общего – они оба похожи на сказочные готические замки. В то же время, Кисловодская галерея выглядит намного масштабнее и роскошнее ессентукской.
Доломитный, сульфатный и общий нарзан – в чем отличие?
По своему составу три вида нарзанов мало отличаются друг от друга. Все они содержат примерно одинаковый набор солей и минералов, только в сульфатном – чуть больше сульфатов, а в доломитном – хлоридов. Немного отличаются они и по степени минерализации: самым крепким считается сульфатный, средним – доломитный, а самым слабым – общий. Именно он чаще всего разливается в бутылки на продажу.
После употребления соленых «Ессентуков» нарзан показался нам пресным на вкус. Большую разницу между доломитным и сульфатным напитком мы тоже не почувствовали. Разве что доломитный оказался чуть более кислым.
Основные показания к употреблению нарзана – это хронические гастриты с нормальной и пониженной секреторной функцией, а также заболевания мочевыводящих путей. При этом сульфатный и доломитный нарзан рекомендуется пить только по назначению врача. А общий можно употреблять просто так, для утоления жажды.
Каптажный колодец – что это такое?
Уходя из галереи, мы не могли не заглянуть в каптажный колодец, расположенный у центрального выхода. Это колодец, из которого нарзан набирали еще во времена Лермонтова – задолго до того, как в Кисловодске появилась питьевая галерея. Собственно, вокруг этого колодца архитектор Уптон и возвел свой готический «замок». Сегодня колодец спрятан под стеклянной крышей: воду из него уже не добывают (для этого есть более современные скважины). Но отдыхающие любят заглянуть в его недра, чтобы увидеть, как внизу плещется нарзан, и как поднимаются на его поверхность пузырьки газа.
Источник питьевой воды №5 или «бювет-грибок» (улица Вокзальная, 3)
Бювет «грибок» был построен в 60-е годы 20 века, когда поток отдыхающих в Кисловодске увеличился – чтобы разгрузить Нарзанную галерею. В «грибке» разливали два вида Нарзана – доломитный и сульфатный в теплом и холодном виде. В последнее время «грибок» чаще пустовал, если только в него не заходили случайные посетители. А теперь его и вовсе закрыли, поэтому мы в него так и не попали.
Источник № 23 или Желябовский бювет (улица Кирова, 3 – угол с улицей Желябова)
А этот бювет мы видели, когда подъезжали к Кисловодску на электричке. Он находится на улице Желябова, которая ныряет под железнодорожный «акведук» недалеко от вокзала – так, что поезд проходит буквально над этим бюветом.
Официально бювет называется «Источник №23», но отдыхающие и местные жители называют его Желябовский источник – по названию улицы, на которой он расположен.
Кисловодчане считают, что нарзан в Желябовском бювете – самый вкусный. Хотя здесь разливается нарзан только одного вида – сульфатный, добываемый из скважины №23. Несмотря на то, что Желябовский бювет совсем маленький, в нем всегда многолюдно, поскольку вокруг находится много санаториев (санатории «Долина Нарзанов», «Кавказ», «Электроника»).
Выпив самого вкусного, по мнению кисловодчан, сульфатного нарзана, мы поспешили на вокзал – нас ждет еще один, заключительный пункт нашей питьевой программы – город-курорт Железноводск.
Железноводск: «железные воды», в которых нет железа
Попасть в Железноводск на электричке можно только два раза в сутки – утром и вечером. В другое время придется воспользоваться маршрутками или такси. Дело в том, что Железноводск стоит чуть в стороне от других городов Кавказских Минеральных Вод и не имеет с ними прямого железнодорожного сообщения (к городу ведет отдельная ветка железной дороги, проложенная через лес).
Славу города-курорта составляют два углекислых источника – Смирновский и Славяновский. Вопреки распространенному заблуждению, железа в железноводских источниках практически нет. И свое название – Железноводск – город получил по ошибке. Мы уже рассказывали об этом подробно в материале «Славяновская и Смирновская: минеральные воды Железноводска». А сейчас давайте пройдемся по питьевым бюветам города. Их в настоящее время в городе действует четыре: Славяновский, Смирновский, Западный и совсем новый «Бювет-книга».
Славяновский бювет (Курортный парк, центральная аллея)
Питьевой бювет «Славяновский» легко пройти мимо – уж слишком скромно он выглядит: маленький деревянный домик, покрашенный голубой краской, похожий на временное сооружение. Он был построен в 1914 году и с тех пор не перестраивался. Правда, в советское время рядом с ним была оборудована летняя питьевая площадка под открытым небом – которая могла вместить гораздо больше отдыхающих, чем голубой домик. Но в настоящее время она, к сожалению, не используется.
Сам источник был назван в честь своего первооткрывателя – доктора Николая Славянова, который обнаружил его в Железноводском лесу в 1912 году. Сегодня минеральная вода «Славяновская» является одной из самых популярных и продаваемых «минералок» в России. Вы, наверняка, тоже не раз видели и покупали эту воду в литровых пластиковых бутылках. У Славяновской – низкий уровень минерализации, поэтому ее можно продавать и употреблять как столовую воду, без врачебных назначений.
Но, конечно, вода из источника на вкус сильно отличается от той, что мы привыкли покупать в бутылках. Во-первых, она не газированная (в отличие от кисловодского нарзана – который имеет природную газацию). Во-вторых, она очень горячая. Температура Славяновского источника – около 55 С°. Это самая горячая питьевая минеральная вода на Кавминводах!
Теплую Славяновскую воду рекомендуется пить при хронических гастритах, язвенной болезни желудка, хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей, а также при нарушении обмена веществ.
Смирновский источник (Курортный парк, центральная аллея)
Буквально в нескольких шагах от скромного Славяновского бювета находится роскошная питьевая галерея Смирновского источника, украшенная полукруглой колоннадой и каменными барельефами. Колоннада соединяет между собой два зала, в которых разливают воду двух типов: Смирновского источника и источника имени Семашко.
Надо сказать, что и Смирновский, и Славяновский, и источник имени Семашко имеют схожий химический состав и относятся к одному типу минеральных вод: углекислому сульфатно-гидрокарбонатному натриевому. И все три одинаково применяются для лечения заболеваний желудка, кишечника, печени и желчевыводящих путей. По вкусу эти источники тоже мало чем отличаются. Разве что температурой, которая у Смирновского источника ниже, чем у Славяновского и имени Семашко.
Недавно Смирновскую галерею отреставрировали и теперь это излюбленное место прогулок у отдыхающих и местных жителей. По вечерам около галереи часто проходят концерты, и курортники могут не спеша потягивать из кружки теплую минералку и слушать музыку.
Питьевой фонтанчик Смирновского источника
Большой плюс питьевой галереи Смирновского источника – в том, что здесь есть открытый бювет (питьевой фонтанчик) на улице. Таких открытых бюветов, доступных отдыхающим в любое время дня и ночи, на Кавминводах практически не осталось, хотя раньше их было много. Сейчас питьевые галереи работают строго по часам и открываются три раза в сутки – во время завтрака, обеда и ужина. Пришел к источнику чуть позже – остался без воды. Так что питьевой фонтанчик Смирновского источника – это действительно большая удача для отдыхающих.
Открытый бювет украшен необычным каменным барельефом, изображающим обнаженных мужчин и женщин – очевидно, купающихся в Смирновском источнике. В этом есть историческая правда: в 19 веке горячий Смирновский источник действительно использовали вместо бани: казаки приходили сюда мыться, а казачки – еще и стирать белье.
Бювет-Книга (Курортный парк, Каскадная лестница)
От Смирновского источника вниз ведет Каскадная лестница. Раньше она никуда не приводила и заканчивалась просто в лесу. Но в 2019 году в Железноводском парке прошла масштабная реконструкция: Каскадную лестницу продлили более чем в два раза и подвели к городскому озеру – соединив таким образом историческую и современную часть парка. А посередине возвели необычный питьевой бювет – в виде куба, на котором вырезаны цитаты из произведений Лермонтова, а также рисунки, принадлежащие его перу.
Внутри куба находится небольшой питьевой бювет. Вода, которая здесь разливается – не типична для Железноводска. По своему вкусу и составу она скорее похожа на воды типа «Ессентуки». В бювете-книге всегда много людей: всем хочется заглянуть внутрь необычного строения. А то, что здесь еще и воды можно выпить – для многих становится приятным бонусом.
Питьевой бювет «Западный» (улица Чапаева, 9, строение 1)
До питьевого бювета «Западного» мы не дошли, поскольку он находится не в курортной части города, а в спальном районе, на противоположном склоне горы Железной (в Железноводске есть очень четкое деление города на две половины – курортную и обычную). Посетители Западного бювета – это отдыхающие расположенного поблизости санатория «Дубрава», а также те, кто остановился не в санаториях, а на частных квартирах. Здесь разливают воду трех видов: Славяновскую, Смирновскую и Владимирскую (которая относится к тому же типу).
Бювет был построен в 70-е годы 20 века в монументальном стиле. Но сегодня, по отзывам отдыхающих, бювет производит «удручающее впечатление»: здание и ведущая к нему лестница давно требуют ремонта. Тем не менее, бювет очень удобен для жителей спального района, которым тяжело по нескольку раз в день ходить в парк за водой.
Итак, мы обошли с вами все питьевые галереи и бюветы Кавминвод и попробовали воду из всех источников. Мы не рекомендуем вам следовать нашему примеру, поскольку у каждого источника – свой химический состав и свой список показаний и противопоказаний. Но надеемся, что наш материал поможет вам выбрать ту минеральную воду, которая окажется полезной и придется по вкусу именно вам.
Текст и фото: Екатерина Маслова
журналист, автор журналов «Pro КМВ», «Кавказское гостеприимство», «Элитный Кавказ», «Туризм и Отдых». Эксперт по оздоровительному туризму, знаю все о курорте Кавказские Минеральные Воды. Живу в г. Ессентуки
