Чем отличается водка белуга

Водка Белуга

Водка Белуга (Beluga) – элитный продукт, производимый российской компанией «Синергия», занимающейся выпуском качественной алкогольной продукции. Производство алкоголя основано на высококачественном сырье и старой проверенной рецептуре. Эксклюзивный товар, названный именем ценной промысловой рыбы, обитающей в сибирских реках, отправляется на экспорт в 50 стран мира в бутылках от 0,5 до 5 л.

Историческая справка

Производитель водки Белуга – имеющий столетнюю историю ликероводочный завод, находящийся в городе Мариинск, что в Кемеровской области. Самое старое в области предприятие, выпускающее алкогольную продукцию исключительно высокого качества, построено там, где в начале 20-го века обнаружили артезианский источник.

Изначально завод поставлял лишь водку и десертные вина, но вскоре открылась линия по производству настоек. Причем сладкая настойка Doctor August оказалась самым популярным заводским продуктом.

Наиболее прибыльными для завода стали 1970-1980-е. После технического обновления выросли продажи. А в тяжелые перестроечные годы на предприятии выпускали не только алкоголь, но и сладкие напитки, мармелад.

Знаменитую водку Белуга завод начал производить в 2003-ем. Прошло несколько лет, и «Синергия» выкупила предприятие, а элитный продукт Beluga сделал визитной карточкой обновленного производства.

Сколько стоит водка Белуга

Beluga – водка, входящая в категорию «люкс», получившая множество золотых медалей и знаков качества. Естественно, что такой высококачественный алкоголь стоит недешево. Стоимость самого дешевого продукта Beluga – почти 1500 рублей, а за самый дорогой придется выложить больше 10 тысяч рублей.

Примерные цены (в рублях):

На этикетке элитной водки указано, что закусывать ее желательно икрой. Видимо, производитель имеет в виду дорогую черную икру той самой белуги, что является лейблом алкоголя.

Виды водки Белуга

«Синергия» постоянно совершенствует качество продукта. Результатом кропотливой работы стало появление нескольких разновидностей 40%-ной водки Белуга:

Состав

Водку Белуга делают из солодового сверхкачественного спирта, подвергшегося глубокой, многоступенчатой очистке, придающего напитку фирменный жгучий вкус с горчинкой. Воду берут из скважины, находящейся на территории завода, а также из чистейших источников на территории Сибири.

Настаивают спирт долго, в течение максимум трех месяцев, затем приступают к фильтрации, состоящей из трех этапов:

Как отличить оригинал от подделки

Понятно, что элитный дорогостоящий алкоголь будут подделывать. И водка Белуга не исключение. Чтобы не потратить большие деньги на подделку, важно знать, как выглядит настоящая бутылка Beluga:

Водка Белуга: отзывы

Как любой продукт, водка Белуга имеет неоднозначные отзывы. В основном они положительные или нейтральные. А большинство негативных отзывов связано с покупкой подделки.

Максим

Белуга мне нравится. Для посиделок обычно покупаю Аллюр, а коктейли делаю с Трансатлантик. Что нравится, так это мягкий вкус, можно пить медленно, смаковать. Голова на утро будет в норме.

Алла

Белуга меня разочаровывает. Раньше часто ее покупали к праздникам, если в гости ждали мужчин. Вкус у нее был крепкий, брутальный, но пилась легко, наутро вставали бодрячком. Сейчас заметила, что качество все хуже и хуже. Какой-то явный спиртовой привкус появился, жесткий. Причем у двух одинаковых бутылок вкус может быть разным. Как такое возможно, если напиток идет как люксовый?

Артем

Моя любимая – земляничная Трансатлантик. Вкус приятный, запаха спирта вообще нет, горло не дерет. На пару с отцом выпили бутылку, утром встали свежие, голова не болела.

Источник

Beluga (Белуга)

Торговая марка Beluga принадлежит крупнейшему производителю алкоголя в России – ГК «Синергия», в состав которой входят 7 заводов. В июне 2017 года было принято решение о переименовании компании в BELUGA GROUP, по созвучию с флагманским брендом. В ассортиментном портфеле – 6 видов водки супер-премиального сегмента, а также биттеры Beluga Hunting Herbal и Beluga Hunting Berry. В 2016 году компания, доля которой на российском рынке крепкого алкоголя составляет 15%, увеличила динамику своих продаж в 10 раз.

Beluga входит в ТОП-5 супер-премиальных водок в мире. Продукция экспортируется в 80 стран и продается в 215 магазинах Duty Free в аэропортах. Среди стран-лидеров по продажам водки Beluga – Италия, Германия, страны Прибалтики, Азербайджан и Вьетнам. Успех на рынке объясняется ростом узнаваемости торговой марки, в частности, среди барменского сообщества. Значительную поддержку продажам и имиджу бренда оказало участие в выставке Milan Expo 2015, где Beluga была представлена как один из основных спонсоров павильона России.

Историческая справка. Водка Beluga выпускается только на Мариинском ликероводочном заводе, ведущем отсчет своей истории с 1900 года. Предприятие выполняет роль логистического центра, который осуществляет производство и дистрибуцию всего ассортимента компании в Сибири. Место для возведения предприятия – в начале XX века называлось Мариинским казенным винным складом – было выбрано не случайно: в этом экологически благополучном районе Кемеровской области залегает несколько подземных источников. До сегодняшнего дня в производстве используется артезианская вода из собственных скважин, глубина которых более 300 метров.

Для суперпремиальных водок применяется фильтрация кварцевым песком, а также драгоценным металлом — серебром, что позволяет удалить все примеси и достичь исключительных органолептических качеств и мягкости вкуса. Особенность водки Beluga обусловлена также тем, что она изготавливается из высококачественного солодового (из пророщенного зерна) спирта.

Награды

Специализированная выставка «Петербургская ярмарка вин и водок»:

Форум «Индустрия напитков»:

Международный конкурс вин и спиртных напитков Vinnaya Karta Open:

Moscow Wine & Spirits Competition:

Выставка «Золотая осень»:

Выставка алкогольной продукции East West Drink, Анталья:

Выставка «Продэкспо», Москва:

Выставка-ярмарка «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь»:

Bar Convent Berlin в рамках Международной выставки-ярмарки в Кройцберге:

Виды водки Белуга

Beluga Noble, 40%

Флагманская водка семейства Beluga, выпускается с 2002 года. Производится из солодированного ячменного зерна и кристально чистой воды из артезианских скважин. Метод многократной фильтрации придает продукту исключительную мягкость. Рецептом предусмотрено добавление натурального меда, настоя овсяной крупы, экстракта расторопши, обогащающих вкусо-ароматическую гамму напитка. Узнаваемая деталь дизайна – изготовленная из оловянного сплава рыбка, которая по традиции крепится на каждую бутылку вручную. В 2012 году водка была удостоена чести стать официальным напитком на церемонии вручения Нобелевской премии в Стокгольме.

Beluga Gold Line, 40%

Выпускается ограниченной серией, в которой все бутылки имеют индивидуальный номер. В процессе производства подвергается пятикратной фильтрации, завершающим этапом становится трехмесячный «отдых» солодового спирта. Неповторимость вкуса с зерновыми и цветочными нотами обеспечивает добавление лактозы, экстракта розовой родиолы, настоя риса. Премиальность продукта выражается и в упаковке: каждая бутылка вручную заливается сургучом, для снятия печати в наборе предусмотрен специальный молоточек.

Beluga Celebration, 40%

Лимитированная серия посвящена 115-летнему юбилею Мариинского ликероводочного завода, производящего водку Beluga. Аромат лишен спиртовой агрессии и определяется зерновыми и плодовыми тонами, дополненными нюансами гвоздики и сухой ванили. Сладкие ноты во вкусе проявляются благодаря входящим в состав напитка ингредиентам: липовому меду и настою кураги. Бутылка изготавливается по уникальной трудоемкой технологии, предусматривающей применение платиновой вакуумной металлизации и покрытие золотым лаком.

Beluga Allure, 40%

Коллекционная водка, на создание которой производителя вдохновили победы российской команды по конному поло. Насыщенный аромат раскрывается карамельно-бальзамическими тонами: эту необычную палитру обеспечивают дополнительные компоненты – настой инжира, кленовый и сахарный сироп. Теплое послевкусие богато оттенками специй и поджаренных орехов. Дизайн бутылки соответствует элитарности напитка и подчеркивает связь с конным видом спорта: декорированная элементами из натуральной кожи этикетка напоминает седло.

Beluga Transatlantic Racing, 40%

Ограниченная серия создана в ознаменование побед, одержанных российскими яхтсменами на престижных международных соревнованиях. Для очистки солодового спирта применяется уникальный хлопковый фильтр, придающий вкусу легкость и приятную округлость. Рецепт включает натуральные добавки – патоку и земляничный экстракт. В оформлении бутылки использованы морские мотивы, отражающие концептуальный дизайнерский замысел. Качество напитка уже оценили по достоинству покупатели более чем 40 стран, где представлен бренд Beluga.

Источник

Водка Beluga

Водку «Белуга» относят к категории суперпремиум. Это означает, что напиток считается элитным. Для обеспечения высокого качества производитель использует хорошее зарубежное сырье. А также тщательно фильтрует алкоголь, удаляет примеси, соблюдает сложную рецептуру приготовления.

Супер водка «Белуга» с икорочкой.

Исторические сведения

История бренда начинается с 1999 г. Тогда организация называлась «Синергия». В течение 2 лет компанией были созданы дистрибуционная сеть и производственный блок. Первое ликероводочное предприятие «Синергия» приобрела в 2002 г. Уже через 5 лет в список активов входили 6 заводов.

Группа стремительно развивалась: к 2006 г. «Синергия» вошла в перечень крупнейших изготовителей крепкого алкоголя в России. Она заняла четвертое место в РФ по производству.

Бренд Beluga корпорация приобрела в 2007 г. В 2008-2009 гг. марка вышла на международный уровень. Было открыто первое зарубежное представительство корпорации.

В 2013 г. водку «Белуга» стали поставлять в Китай и Северную Америку. Благодаря бренду компания стала лидером на водочном рынке. В 2017 г. корпорацию переименовали, сейчас она называется Beluga Group.

Читайте также: как отличить кофе lavazza от подделки

Производитель водки Beluga

Водку производят на Мариинском ликероводочном заводе, построенном еще в 1900 г. Изначально на производстве изготавливали столовое вино и спирт. В течение первого года после открытия предприятие изготовило 38866 ведер алкогольных напитков.

После введения «сухого закона» завод в течение нескольких лет бездействовал, затем возобновил производство алкоголя. В годы ВОВ на предприятии выпускали детали для самолетов, пулеметов, водоспасательные средства. По заказу фронта завод поставлял водку в металлических бочках.

Предприятие переквалифицировали в ликероводочное в 1949 г. В 1986 г. завод передали компании «Кемероагропищепром». Производство алкоголя сократилось. На предприятии стали выпускать сладости: сиропы, сладкие газированные напитки, мармелад. Благодаря этому удавалось получать прибыль.

В 2002 г. был открыт музей при заводе. В это же время предприятие выпустило первые 38 дебютных бутылок водки «Белуга». Через год напиток получил первые награды на выставках.

Из-за высокой востребованности продукта пришлось наращивать темпы производства. К 2006-2007 гг. завод вошел в состав группы «Синергия», которая приобрела права на бренд Beluga.

Специфика изготовления

Технологи выделяют следующие преимущества продукции:

Внешний вид

Сам напиток всегда прозрачный. Он остается таким даже после заморозки. Внешний вид бутылки различается в зависимости от серии. Тары для розлива изготавливают французские мастера.

Производитель утверждает, что стекло столь высокого качества можно встретить только в оптических приборах. Для повышения узнаваемости бренда и предотвращения фальсификации присутствуют дополнительные детали и декор. Например, на этикетки вручную приклеивают оловянную белугу.

Аромат и вкус

Аромат у водки ненавязчивый, спиртовой, но почти отсутствует. Это обусловлено использованием качественного сырья и тщательной фильтрацией. Вкус мягкий, с характерным послевкусием. Могут присутствовать дополнительные оттенки в зависимости от добавок.

Виды водки Beluga

К числу основных серий водки «Белуга» относят следующие разновидности:

Noble

Флагман всей линейки Beluga. Считается классическим напитком, поскольку это первая рецептура, которая вышла на водочный рынок и завоевала доверие потребителей.

Производитель подчеркивает, что вкус продукта обусловлен присутствием натуральных ингредиентов в составе. В напиток добавляют настой овсяной крупы, экстракт расторопши и мед. Растительные компоненты смягчают негативное воздействие водки на организм. Мед улучшает вкусовые качества, делает водку не такой терпкой.

Водка Beluga Noble с расторопшой и медом.

Gold Line

Gold Line – элитная серия алкоголя. Продукт выпускают небольшими партиями. На каждую бутылку обязательно наносят индивидуальный серийный номер. Тару поставляют вместе со специальным молотком для обивания сургуча, которым залита пробка. Кисть в комплекте позволяет удалить осколки.

В состав напитка входят лактоза, настой риса и экстракт розовой радиолы. Водка Gold Line считается самой мягкой в линейке Beluga.

Мягкая водка Beluga Gold Line.

Celebration

Celebration – это специальная серия, выпущенная в честь юбилея ликероводочного завода-изготовителя. Продукт отличается сложной технологией производства бутылки.

Для получения оригинальной тары проводят двойную платиновую вакуумную металлизацию. Стекло покрывают золотым лаком, наносят декор с помощью шелкографии.

Продукт обладает необычным вкусом. После вскрытия бутылки первое, что ощущает потребитель, – ненавязчивый цветочный запах. Первые нотки вкуса – настой кураги и липовый мед. После ощущаются ваниль и гвоздика.

Водка Beluga Celebration с цветочным вкусом.

Allure

Allure – следующая коллекционная серия. Производитель разработал рецептуру в честь российской команды по конному поло, одерживающей победы на мировых чемпионатах.

Дизайн бутылки соответствует основной тематике: она декорирована кожаными вставками, что вызывает ассоциации с седлом. Во вкусе напитка ощущаются сахарный и кленовый сироп, а также инжир. Ингредиенты придают карамельное послевкусие водке и смягчают ее.

Водка Beluga Allure с кленовым сиропом.

Transatlantic Racing

Transatlantic Racing – третья коллекционная серия водки. Ее выпустили в честь яхтенной сборной. Ключевой особенностью изготовления напитка является применение хлопковых фильтров для удаления примесей.

В состав водки входят земляника и патока. Они дополняют свежий вкус напитка сладковато-фруктовыми нотками.

Водка Beluga Transatlantic Racing со вкусом земляники.

Как отличить оригинальную водку Beluga от подделки

Отличить оригинал от подделки несложно, поскольку первый обладает особым дизайном. Производство бутылок и дополнительного декора для водки Beluga обходится дорого, поэтому изготовителям имитаций не удается полностью замаскировать свою подделку.

При покупке в первую очередь нужно обратить внимание на пробку. У оригинала она рельефная, на ней выгравирована белуга. Этикетка металлизированная, не бумажная. В случае с Gold Line к ней прикреплена серебряная рыба. На бутылках элитной серии указаны серийные номера.

Водку продают без коробки в картонной упаковке, иногда – в наборах со стопками. Единственное исключение – Gold Line. Его поставляют в кожаном футляре в комплекте с молотком и кистью для удаления сургуча с пробки.

В случае с каждой серией есть отличительные элементы, которые помогают распознать оригинал. Например, в оформлении Allure присутствуют кожаные вставки. В дизайне преобладают коричневые тона. На упаковке Transatlantic Racing изображен парусник.

Оригинальная упаковка водки.

Подача водки к столу

Водку рекомендуется подавать охлажденной. Оптимальная температура составляет +6…+8°C. Напиток подают в маленьких рюмках объемом 0,05 л на ножках. По правилам водку принято употреблять не во время приема пищи, а перед едой, т. к. она стимулирует работу ЖКТ и улучшает аппетит.

С чем сочетается

Водку употребляют вместе с традиционными рыбными и мясными нарезками. Подчеркивают вкус напитка соленья. Во время крупных застолий водку пьют вместе с национальными блюдами: пельменями, солянкой, холодцом и т. д. Хорошо сочетается напиток с разварной говядиной, жирными блинами, жареной свининой. Водку нередко закусывают салом.

Водка с малосольными огурчиками.

Прочие варианты употребления

Производитель утверждает, что напиток хорошо сочетается с рыбьей икрой. Некоторые потребители не дополняют водку закусками, считая, что это только мешает насладиться ее благородным вкусом.

Стоимость водки Beluga

Стоимость водки в первую очередь зависит от серии. Цена начинается от 1200 руб. Самые дорогие линейки – коллекционные. Некоторые разновидности водки можно приобрести только с рук, т. к. их уже не выпускают. В этом случае стоимость устанавливает продавец.

Почему водка Beluga дорогая

Высокая цена водки в первую очередь связана с ее себестоимостью. Производитель вкладывает много средств в закупку сырья, изготовление тары, оформление, транспортировку и т. д. Второй фактор – бренд. Часть стоимости обусловлена накруткой за марку. В данном случае покупатель платит за гарантию качества.

Перечень наград

За время производства водка марки Beluga получила более 10 премий. Первую награду бренду присвоили еще в 2003 г. за дизайн. В 2005 г. напиток получил еще 3 золотых медали и 1 серебряную.

В 2006 г. продукт занял призовые места на конкурсах и выставках «Золотая осень», Vinnaya Karta Open, East West Drink.

В 2007 г. водка получила золотые медали на «Продэкспо» и ярмарке «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь». Продукт удостоили премии Mixology во время Международной выставки в Кройцберге в 2015 г.

Срок годности и условия хранения

Срок годности чистого спирта неограничен, однако изготовитель вводит в состав добавки, что сокращает время хранения до 6-12 месяцев. Последнее связано с постепенным окислением ингредиентов.

Интересные факты

Водка марки Beluga была выбрана официальным напитком для церемонии награждения лауреатов Нобелевской премии в 2012 г. Такой чести удостоили напиток серии Noble.

Под брендом «Белуга» выпускают не только водку. Дополнительно производитель изготавливает ягодные и травяные биттеры.

Отзывы покупателей

Евгений, 43 года, Ханты-Мансийск

Beluga – это в первую очередь статусная водка. У нее отличный дизайн, она обладает мягким вкусом и свежим ароматом. Я не любитель крепких напитков, но если пью что-то подобное, то это всегда Beluga. После нее утром сохраняется хорошее самочувствие. Спирт в запахе не чувствуется, слышны нотки ванили и луговых трав. Удовольствие вызывает не только непосредственно употребление, но и процесс подготовки к застолью, атмосфера, ощущение высокого качества продукта.

Александр, 34 года, Пермь

Водка отличная. Пробовал сам и дарил отцу на День защитника Отечества. Он тоже остался доволен. К преимуществам напитка я бы отнес отсутствие резкого запаха, мягкий вкус и отсутствие похмельного синдрома после застолья. Особенно если дозировать количество выпитого. Найти «Белугу» можно почти в любом магазине, что тоже является преимуществом. Единственный недостаток напитка – высокая стоимость. Однако я понимаю, из чего она складывается, поэтому не заостряю на этом внимания.

Источник

Особенности водки Белуга

Водка Белуга — одна из самых популярных водок премиум-класса в России. Поэтому мы решили узнать об этой водке чуть больше.

История Белуги

Для этой водки не стали придумывать какую-то невероятную историю про чудо-рыбу. И это подкупает. Просто назвали напиток в честь рыбы, занесенной в Красную книгу. Вот такие простые почести.

Водка создается согласно традициям русской водки. А вода для нее берется из артезианских скважин, найдены которые были более ста лет тому назад. Вот тебе и вся история.

Девиз компании является фраза «Made with pride» — «Сделано с гордостью». А мы от себя добавим еще, что сделано на совесть.

Технология производства

Не переживайте, мы не будем сейчас вас мучить длинными и скучными подробностями процесса производства водки Белуга. Просто расскажем о некоторых его особенностях.

Итак, водка Белуга производится из чистейшей воды, что является основой напитка. Вода собирается только с одного места, это как в случае с терруаром у вина. Вода поистине вкусная, минеральная, и это очень влияет на вкус водки Белуга.

Вторая важная составляющая водки Белуга — это солодовый спирт. К нему тоже подходят с особым вниманием. Он должен быть не просто чистым и качественным, но и до того, как попасть в водку, он должен отдохнуть примерно 1-3 месяца. За этот срок спирт раскрывает все свои вкусы и ароматы полностью, благодаря чему напиток приобретает свойственную ему аристократичность.

Водка Белуга проходит особую тройную систему очистки:

Неудивительно, что эта водка является элитной.

Дизайн

Это то, на чем стоит остановиться. Дизайн этой водки одновременно простой, лаконичный, и при этом кроет в себе множество нюансов, которые указывают на значимость, премиальность продукта.

Стекло для самой бутылки производится французскими специалистами, профессионалами своего дела. Говорят, что стекло такого качества можно найти только в оптических приборах.

Для каждой серии водки придуман был свой дизайн:

Beluga Noble

Бутылки этой водки выполняются вручную (вы только представьте себе!): на каждой бутылке есть изображение маленькой рыбки, такой объемной, что хочется ее потрогать.

Beluga Transatlantic Racing

Эта линейка выполнена в морской тематике: темно-синяя этикетка с маленькой золотистой рыбкой. Прямо океаническая романтика!

Beluga Allure

Аллюр — это очарование и шарм, что совершенно точно отражено в дизайне этой линейки. Серия эта уникальная. Также аллюр — это тип конного хода. Данная линейка была создана в честь команды по конному спорту. Этикетка бутылки сделана из натуральной коричневой кожи, на ней красуется рыбка золотистого цвета.

Beluga Gold Line

Для этой серии сделали особую пробку камю из органических материалов, залитую сургучом. А в комплекте идет специальный молоточек для разбивки сугруча и кисточка для очистки.

Особенности водки Белуга

Водка весьма легкая и питкая. После нее не наступает похмелье. И все это благодаря отличному сырью и особой системе очистки. На каждой бутылке указан состав.

Эту водку можно пить и в чистом виде, и в составе коктейлей — всюду она проявляет себя прекрасно.

Купить водку Белуга вы всегда можете в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Водочный гид»

Дарить «просто» алкоголь не всегда презентабельно, а вот в красивой и необычной подарочной упаковке – другое дело. Подборка наиболее понравившихся нам экземпляров, которые смогли нас удивить и порадовать. В статье собрали наборы на любой кошелек.

Обычным, привычным всем нам алкоголем сейчас никого не удивишь. Чего только не придумывают производители, чтобы удивить, ну, и привлечь покупателя: синее вино, вино из плесневелого винограда, айс вайн, пиво со спермой. И венчает этот список конопляная водка.

Вы думаете, что только российские производители любят использовать образ Деда Мороза в своих брендах и товарах? А вот и нет. Финны тоже городятся тем, что у них – родина Санта-Клауса. Вот пример – водка Spirit of Santa («дух Санты»). Собственно, от Санты в ней только праздничное, можно сказать – новогоднее – оформление.

Источник