Чем опрыскивают подсолнечник перед уборкой вредно ли для человека
Десикация или Чем опрыскивают поля перед уборкой
Что такое десикация? Многие тут же вспоминают резко почерневшие поля подсолнечника после авиаобработок химическими веществами. Что же происходит при десикации, и чем производят обработку растений?
Десикация или Чем опрыскивают поля перед уборкой
Десикацию сельскохозяйственных культур применяют с 70-х годов и даже раньше. Уборка в два этапа в недавнем прошлом, при которой сначала хлеб скашивали в валки, а потом их отдельно обмолачивали — это та же десикация, только природным путем.
Десикация — это обезвоживание тканей растений путем обработки их химическими препаратами. Применяется она для облегчения машинной уборки урожая за 5 — 15 дней до нее.
Особенно эффективен этот агрономический прием во влажную погоду, когда во время уборки моросят дожди.
Десикация осуществляется очень редко, здесь ее роль обычно хорошо выполняет погода. Нужда в десикации возникает только в форс-мажорных обстоятельствах.
После десикации семена во многих случаях не нуждаются в сушке и очистке, их можно сразу отправлять на хранение.
Десикация подсолнечника
Правило десикации подсолнечника такое — если созревание корзинок идет неравномерно, начинать десикацию надо при побурении примерно 70 % корзинок и влажности семян около 20 — 25 %.
Ранее возделывали сорта, которые созревали очень неравномерно, и уборку начинали при влажности семян 12 — 14 %. С десикацией вымолот стал более равномерным, потерь намного меньше.
Такие заболевания, как фомопсис, серая и белая гнили могут развиваться интенсивно именно в момент налива зерна. Десикация позволяет подсушить растения, остановить болезнь и пораньше убрать урожай с поля.
У современных гибридов хорошая выровненность созревания, и при нормальной погоде и культуре земледелия, нужды в десикации не возникает.
Проблемы при созревании подсолнечника создают поздние сорняки, прежде всего амброзия и марь белая — они высокорослые, до 2 м. Нижний ярус занимают осоты, бодяк, щирица и др. Амброзия к тому же в этот момент цветет, и ее пыльца нередко разносится по полям, облепляя комбайны. Десикация ситуацию выравнивает, потерь меньше.
Главные ошибки — при определении времени обработки. Если провести десикацию рано — не получить урожая и качество его будет низким, а на семенном посеве можно потерять всхожесть семян, резко снизить энергию прорастания.
Десикация подсолнечника — 6 причин для проведения
Десикация сои
Вредоносные сорняки встречаются и на сое, особенно при слабой густоте посева — амброзия, марь белая, осот, бодяк. Десикация позволяет совладать с ситуацией.
На сое есть проблема растрескивания бобов. Созревание проходит неравномерно, обычно нижние бобы уже сухие, созрели и растрескиваются, а верхние только побурели.
Сою надо убирать при влажности семян, близкой к стандартной, плюс — минус 2 %, не более. Если убирать с несколько более высокой влажностью – очень трудно будет хранить такой урожай, и высушить тоже непросто. Поэтому производственники часто просто ждут, когда растения подсохнут, бобы или семена созреют. Но так можно много потерять от осыпания. Выход — применять десиканты.
Главные ошибки — при определении времени обработки. Если провести десикацию рано — не получить урожая и качество его будет низким, а на семенном посеве можно потерять всхожесть семян, резко снизить энергию прорастания.
Десикация рапса
Десикация позволяет выровнять влажность семян и резко снизить потери.
Рапс — культура, которая по своей биологии созревает очень неравномерно, и десикация здесь просто необходима, это важный элемент технологии. Ее выполняют в основном наземными машинами, не глядя на потери, потому что без десикации они будут еще выше.
Главные ошибки — при определении времени обработки. Если провести десикацию рано — не получить урожая и качество его будет низким, а на семенном посеве можно еще и всхожесть семян потерять, резко снизить энергию прорастания. Оптимальное время обработки — когда побуреют 70 — 75 % стручков у рапса и бобиков у зернобобовых, а зерно достигнет влажности 25 %. Здесь мастерство агронома заключается в том, чтобы четко определить фазу развития зерна.
Химические вещества и препараты для десикации
Для десикации во всем мире используют три основных действующих вещества, на основании которых производятся различные препараты для десикации:
Глифосаты — гербициды сплошного действия, они кроме подсушивания культуры еще хорошо убирают сорняки. Это очень помогает при выращивании подсолнечника, особенно крупноплодных сортов. Их высевают на густоту всего 30 — 35 тыс. на 1 га, а к уборке на 1 погонный метр часто остается всего одно — два растения, и сорнякам тут раздолье. Поэтому на таких сортах десикация глифосатами не дает им обсемениться, упрощает ведение уборки. К ней можно приступить через 7 — 10 дней в зависимости от погоды.
Глюфосинат аммония блокирует фермент глютаминсинтетазу, что приводит к повышению в растительных клетках содержания аммиака. Клетки погибают, останавливается фотосинтез.
При десикации подсолнечника сдерживает развитие серой и белой гнилей, препятствует образованию склероциев (зимующая фаза патогенов).
Все три действующих вещества давно применяются в производстве и хорошо себя показали.
Для выбора оптимальной нормы расхода рабочей смеси следует обращать внимание на облиственность растений и засоренность поля сорняками. Больше листьев и сорняков – больше расход.
Десикация снижает влажность зерна на 7,5–15%, засоренность зерна на 2,5-2,6%, надземной массы сорняков и стеблей культур на 88-100%, сохраняет до 10–15% или 3-4 ц/га зерна (на фоне урожая 35 ц/га) за счет уменьшения потерь при уборке, гарантирует качественную уборку культур в любых погодных условиях.
Токсикологические свойства и характеристики
Изопропиламинная соль глифосата — вред для человека и окружающей среды
В почве вещество активно адсорбируется путем образования хелатов с металлами, в основном с железом и алюминием, и становится биологически неактивным.
Безопасен для пчел и других полезных насекомых.
Малотоксичен ЛД50 для крыс 4900 мг/кг. Не раздражает кожу.
Были проведены исследования препарата на основе изопропиламинной соли глифосата. При однократном введением вещества в желудок лабораторных животных установлено, что для самцов белых мышей ЛД50 составляет 4580 мг/кг, для белых крыс (самок и самцов) более 5000 мг/кг. У животных, подвергавшихся воздействию препарата на уровне токсических доз, наблюдалась одышка, заторможенность. Они погибали после этого в течение 1 суток.
Кумулятивные свойства препарат не проявляет. Ежедневное пероральное введение препарата белым крысам в течение 28 дней в количестве 500 мг/кг (что составляет 0,1 максимальной дозы, каждые четыре дня она увеличивалась в 1,5 раза) не приводило к гибели животных. У них не наблюдалось видимых признаков интоксикации, не отмечено изменений показателей функционального состояния почек, печени, крови и центральной нервной системы.
При нанесении изопропиламинной соли глифосата на кожу кроликов и крыс (доза 3000 мг/кг) не отмечено признаков интоксикации и гибели животных. Не наблюдалось раздражения кожи. Препарат слабо раздражает слизистые оболочки (только при воздействии 41% водного раствора), не оказывает аллергенного действия.
Препараты на основе изопропиламинной соли глифосата относятся к 3 классу опасности для человека и 3 классу опасности для пчел.
Препараты-десиканты на основе Изопропиламинной соли глифосата
В качестве десиканта с действующим веществом Изопропиламинная соль глифосата применяют такие препараты:
Глибел, ВР
Глифид, ВР
Глифошанс, ВР
Зеро Супер, ВДГ
Напалм, ВР
Пилараунд, ВР
Рауль, ВР
Раундап, ВР
Файтер, ВР
Калийная соль глифосата — вред для человека и окружающей среды
В почве быстро теряет активность. В почве и воде не накапливается, быстро разрушается до элементарных, существующих в природе веществ (углекислый газ, фосфаты, углеводы, аминокислоты). Может накапливаться в почве, богатой органическими веществами, например, торфянистой. В песчаных почвах мобильность глифосата значительно выше, чем в глинистых. Что объясняется тем, что глифосат достаточно хорошо растворим в воде и в отличие от большинства водорастворимых гербицидных препаратов имеет чрезвычайно высокую способность связываться частицами почвы. Чем выше содержание в почве глины, меньше фосфора и меньше значение рН, тем выше эта способность.
Малотоксичен для птиц.
В растения глифосат в основном проникает через листву. Поскольку он сильно связывается почвенными частицами, он не поступает в растения через корни, хотя в зависимости от условий применения и типа почвы незначительное корневое поступление может происходить. Поверхностно-активные вещества и влага способствуют увеличению абсорбции глифосата листьями растений в результате повышения скорости диффузии вещества через плазменные мембраны. Препарат, абсорбированный листвой, быстро транспортируется в другие части растения, предотвращая их рост.
Малотоксичен для пчел и других полезных насекомых. В лабораторных и полевых условиях не установлено способности вещества накапливаться в моллюсках, рыбе и ракообразных.
Малотоксичен.ЛД50 для крыс 4900 мг/кг, кроликов – 3800 мг/кг, мышей 2060 мг/кг. Не раздражает кожу. Кумулятивные свойства слабо выражены. Следует избегать попадания препарата на слизистые глаз.
Симптомы отравления
Клиническая система острого отравления: тошнота, головная боль, раздражение глаз и кожи.
Препараты относятся к 3 классу опасности для человека и 3 классу опасности для пчел.
Препараты-десиканты на основе Калийной соли глифосата
В качестве десиканта с действующим веществом Калийная соль глифосата применяют такие препараты:
Раундап Экстра, ВР
Спрут Экстра, ВР
Торнадо 540, ВР
Тотал 480, ВР
Дикват — вред для человека и окружающей среды
Дикват малотоксичен для рыб, пчел, птиц, водорослей и дождевых червей.
ЛД50 для крыс 408 мг/кг, для мышей – 234 мг/кг. Обладает выраженной кожно-резорбтивной токсичностью: раздражает слизистые оболочки дыхательных путей и кожу, вызывает конъюнктивит. Кумулятивные свойства выражены слабо.
Симптомы отравления дикватом
У людей, работавших с дикватом, наблюдались носовые кровотечения, раздражение слизистой носа. Тот, кто работал с препаратом в течение трех часов, жалоб на ухудшение самочувствия не предъявлял. Для человека максимально допустимая суточная доза составляет 0,002 мг/кг.
У животных уменьшается двигательная активность, наблюдаются тремор, понос, частое мочеиспускание, отказ от пищи. Интоксикация может сопровождаться снижением веса тела.
Классы опасности
Препараты на основе диквата, относящегося к данной группе, относятся ко 2 и 3 классам опасности для человека и 3 классу опасности для пчел.
Препараты-десиканты на основе Диквата диобромида
В качестве десиканта с действующим веществом дикват применяют такие препараты:
Абидос, ВР
Адекват, ВР
Альфа-Дикват, ВР
Голден Ринг, ВР
Десикант Экспертоф, ВР
Десикат Супер, ВР
Дикват, ВРК
Дикошанс, ВР
Донат, ВР
Лост, ВР
Молоток, ВР
Полис, ВР
Ранголи-Реголон, ВР
Регистан, ВРК
Реглон Форте, ВР
Реглон Эйр, ВР
Регулят Супер, ВР
Результат Супер, ВР
Ректон, ВР
Суховей, ВР
Тонгара, ВР
Глюфосинат аммония (Баста) — вред для человека и окружающей среды
Период полуразложения глюфосината в среднем равен 3-20 сутук.
Полезные виды и энтомофаги. Доказана токсичность глюфосинат аммония для бабочек и других полезных насекомых.По другим данным соединение безопасно для пчел и полезных насекомых.
Глюфосинат аммоний токсичен для личинок устриц, моллюсков, радужной форели.
Глюфосинат может вызывать нарушения пищеварительной, дыхательной и нервной систем, а также нарушения развития плода у млекопитающих и человека. По признанию компании производителя Bayer Crop Science существует риск отрицательного воздействия действующего вещества на репродуктивную систему мышей, но при применении в очень высоких дозах. При этом данную оценку нельзя напрямую перенести на человека.
По другим данным препарат малоопасен.ЛД50 для крыс 1620-2000 мг/кг.
Симптомы отравления
Клиническая картина острого отравления: воздействие на центральную нервную систему – явление угнетения, потеря равновесия, клоническое сокращение мышц, а также слезо– и слюнотечение. Антдота нет. Лечение симптоматическое.
Классы опасности
Препараты на основе глюфосината аммония относятся к 3 классу опасности для человека и 4 классу опасности для пчел.
Препараты-десиканты на основе Глюфосинат аммония
В качестве десиканта с действующим веществом Глюфосинат аммония применяют препарат:
Десикация подсолнечника
Последствия несвоевременной уборки подсолнечника:
Больше всего неубранных площадей оказалось в Приволжском федеральном округе, где убрали чуть более 80 %, а в Пензенской и Ульяновской области фермеры собрали урожай только с 50–60 % полей. Существенная доля полей «ушла в зиму» в Волгоградской (20–25 %), Тамбовской (20 %), Липецкой (15 %), Самарской (15 %), Саратовской (15 %) областях, а также в северной части Ростовской области (7 %). Хозяйствам приходилось проводить уборку в зимний период в морозных условиях, а часть площадей убрали только весной. Все это привело к снижению урожайности и качества конечной продукции.
В зависимости от региона возделывания хозяйства получили большую разницу в урожайности при уборке: до наступления зимы –от 15 до 25 ц/га, а в зимне-весенний период – от 3 до 13ц/га. Производители также отметили повышение кислотного числа до 8–10, а в некоторых случаях до 15 мг КОН/г. В итоге потерянная прибыль измеряется десятками тысяч рублей на гектар, т. к. МЭЗ согласно ГОСТ предъявляет жесткие требования за повышенное кислотное число, сор, влажность, а отдельные заводы вообще не принимают сильно влажный и кислотный подсолнечник.
В 2018 году повторяется сценарий 2017 года: по данным МСХ РФ, на 1 июня площадь посева подсолнечника составила 7,4 млн га, по последним же данным, площадь суммарно в России составила около 8,2 млн га, соответственно, около 0,8–1,0 млн га посеяны за рамками даже самых поздних рекомендованных сроков сева. Особенно сильное отставание замечено в Алтайском крае, Волгоградской, Ростовской, Саратовской, Оренбургской области, а также части областей ЦФО.
Кроме того, в южной части страны складывается эпифитотия сухой, или ризопусной, гнили. Развитию болезни способствовали сухая и жаркая погода в период цветения, а также высокий процент поврежденных корзинок гусеницами хлопковой совки, которые открыли «ворота» вредоносной болезни подсолнечника. Во многих хозяйствах Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской, Волгоградской, а также части Воронежской области процент пораженных растений превышает 8–10 %.
Как избежать высоких экономических потерь в этом году?
Необходимо уже сейчас спланировать десикацию посевов подсолнечника, особенно, в условиях повышенного увлажнения или ограниченности вегетационного периода. Десикация имеет важное агротехническое значение, т. к. позволяет существенно снизить вероятность развития болезней перед уборкой и сохранить весь полученный урожай. С помощью десикации удается контролировать развитие таких опасных заболеваний масличных культур, как белая (склеротиниоз) и серая гнили, фомопсис, и ряд других болезней подсолнечника.
Защитный эффект десикации основан на подсушивании тканей растений, т. к. для грибов существует минимальная влажность субстрата, при которой возможно заражение и развитие болезни. Например, для возбудителя белой гнили она составляет 32,6 %, при более низкой влажности инокуляция патогеном невозможна. Высыхание в результате десикации сопровождается некоторым уплотнением корзинки, что уменьшает осыпание семянок, а также увеличением их крупности за счет снижения интенсивности дыхания и расходования углеводов.
Еще одна задача десикации — выравнивание посевов подсолнечника, что позволяет избежать потерь и трудностей при уборке из-за неравномерного созревания культуры. Это особенно актуально для текущего сезона.
В 2018 году на большей территории Юга, Поволжья и части ЦФО после посева культуры в течение 1–2 месяцев отсутствовали продуктивные осадки. Часть полей из-за сжатых сроков сеяли с нарушением скоростного режима и глубины заделки семян. Все эти факторы привели к формированию двух ярусов растений, имеющих кардинально разное развитие по фазам.
Во многих прогрессивных хозяйствах России десикация рассматривается как обязательный прием в технологии возделывания подсолнечника, что позволяет распределить нагрузку на уборочную технику, сохранить урожай и качество получаемой продукции.
Что важно учитывать при выборе десиканта?
Для десикации подсолнечника фермеры в основном используют препараты на основе диквата и глифосата. Однако важно понимать, для каких посевов выбирается препарат— семенных или товарных.
Препараты на основе глифосата предназначены для семенных посевов и рассчитаны на длительный срок использования. Они применяются в основном от 14 до 28 дней до уборки культуры. Растения усыхают постепенно, поэтому болезни поражают корзинку подсолнечника более длительный период, снижая качественные характеристики маслосемян. Также важно помнить, что препараты на основе глифосата оказывают системное действие на растения. Если назначение посевов семенное, то данное действующее вещество не подойдет, так как оно проникает в зародыш семени, что приводит к снижению энергии и всхожести семян.
Если сроки от внесения средства до уборки сжаты до 7–10 дней и нужен продукт как для семенных, так и товарных посевов, выбор стоит сделать в пользу препаратов на основе диквата, а именно РЕГЛОН® ФОРТЕ и РЕГЛОН® ЭЙР. Многие хозяйства на протяжении долгих лет доверяют десикацию посевов только препаратам компании «Сингента», и это закономерно: компания постоянно ищет возможности по совершенствованию формуляций даже таких «эталонов» в десикации, как РЕГЛОН® СУПЕР. Не зря среди агрономов существует устойчивое выражение «заРЕГЛОНить», например, «я уже заРЕГЛОНил посевы».
С марта 2018 года, в связи с окончанием регистрации препарата РЕГЛОН® СУПЕР на территории Российской Федерации, «Сингента» приостановила производство и продажу препарата РЕГЛОН® СУПЕР, содержащего 150 г/л дикват-иона, и переходит на более концентрированные и современные препараты РЕГЛОН® ФОРТЕ и РЕГЛОН® ЭЙР.
Десикация с использованием препаратов компании «Сингента» снижает потери урожая и повышает качество продукции. Под действием десиканта ткани растений начинают высыхать, что стимулирует отток ассимилятов в маслосемена. В результате увеличивается масличность, сохраняется урожайность и снижается риск развития болезней.
Оригинальная формуляция
В последнее время на российском рынке появляется множество препаратов на основе диквата — аналоги (дженерики) препаратов РЕГЛОН® ЭЙР и РЕГЛОН® ФОРТЕ. Выводы о действии и эффективности применения дженериков производитель может сделать только после уборки урожая, когда будут потеряны время, часть урожая и средства на приобретение и внесение препарата. Хотя он создан на основе такого же действующего вещества, что и оригинальный продукт, в его формуляцию входят и другие наполнители. Поэтому последствия применения аналога сложно предсказать.
Второе испытание сельхозпроизводитель проходит при выборе между оригинальным препаратом и дженериком по цене. За счет чего достигается такая разница?
Действующее вещество препарата РЕГЛОН® ЭЙР или РЕГЛОН® ФОРТЕ — органическая соль дикват дибромид, которая при растворении в воде распадается на ионы: положительно заряженный дикват-ион, который и отвечает за десикацию (активная часть), и отрицательно заряженные ионы брома (неактивная часть), при этом молекулярная масса обеих частей примерно одинакова. Недобросовестные производители в погоне за снижением стоимости препарата указывают общее содержание соли дикват дибромида в растворе (150 г/л), не разделяя его на активные и неактивные вещества, что не запрещено существующем законодательством. Это приводит к ошибкам при применении препарата, а срок самой уборки растягивается до 3–4 недели. Зачастую подсолнечник остается зимовать в поле, в связи с этим теряются качественные характеристики маслосемян (повышение кислотного числа, поражение семянок различными видами гнилей).
Использование проверенных препаратов РЕГЛОН® ФОРТЕ и РЕГЛОН® ЭЙР в течение 7–10 дней после обработки снижает влажность семян по сравнению с контролем на 25–30 % и позволяет приступить к уборке. При этом урожайность культуры в нормальных условиях после десикации по сравнению с необработанными участками повышается на 2–3 ц/га, в случае же эпифитотии белой, серой или сухой гнили сохраненный урожай колеблется от 4 до 12 ц/га.
Если в хозяйстве большие площади под подсолнечником и малая насыщенность уборочной техникой, то при одновременном созревании больших площадей будут наблюдаться потери. Результаты несвоевременного посева и уборки подсолнечника сезона 2017 в 2018 году показали, насколько значительно сокращается объем полученного урожая в ц/га. Десикация позволяет сделать уборку более плановой.
При достижении подсолнечником биологической спелости рекомендуем часть посевов обработать десикантами РЕГЛОН® ФОРТЕ и РЕГЛОН® ЭЙР. Своевременно проведенная десикация повышает урожайность подсолнечника, качество продукции и прибыль производителя. Специалисты компании «Сингента» всегда готовы помочь с выбором десиканта для конкретного поля и дать рекомендации по его использованию.
По возникающим вопросам вы можете обратиться к нам по телефону горячей линии агрономической поддержки — 8 800 200-82-82.
Чем опрыскивают подсолнечник перед уборкой вредно ли для человека
Для ускорения процесса дозревания подсолнечника, сокращения сроков уборки урожая, получения более сухих семян, а также для снижения ущерба, наносимого белой и серой гнилями, применяют предуборочное подсушивание, или десикацию, растений с помощью химических веществ — десикантов. В качестве таких химических препаратов используют хлорат магния, реглон, эдил и их смеси (табл. 56).
Хлорат магния выпускается в форме гексагидрата хлората магния, обладает высокой гигроскопичностью, поэтому упакован в полиэтиленовые мешки. Препарат хорошо растворяется в воде. Обладает контактным действием. В ткани листа проникает полностью в течение 1 ч после обработки.
Для повышения эффективности действия реглона на каждые 100 л рабочего раствора добавляют 50—70 мл смачивателя «Аграл-90».
Посевы обрабатывают десикантами с помощью авиации. Расход рабочей жидкости при этом составляет 100 л/га. Активнее десиканты действуют при среднесуточной температуре воздуха выше 13—14 °С. После обработки посевов этими препаратами уборку начинают в зависимости от погодных условий, определяющих интенсивность подсушивания, в сроки, приведенные в таблице 56.
При использовании десикации крайне важно правильно определить срок ее проведения. Преждевременное опрыскивание посевов десикантами может существенно снизить урожай, а запаздывание полностью снимает эффект этого приема. Срок проведения десикации устанавливают прежде всего исходя из состояния спелости семян (их влажности) с учетом условий погоды, степени развития болезней, хозяйственных возможностей. Следует иметь в виду и особенности действия десикантов. Хлорат магния, например, действует медленнее и мягче, чем реглон и эдил. У обработанных хлоратом магния растений приток органических веществ в семена продолжается в течение 3—4 дней, а реглоном — прерывается в течение суток.
1,5 недели. После этого обработанные десикантами посевы подсолнечника должны быть убраны в течение 5—7 дней. Запаздывание с уборкой
таких посевов приводит к большим потерям из-за осыпания семян на корню и сильного дробления при обмолоте, так как влажность их быстро снижается до 8—10 % и менее. Чтобы избежать этого, обрабатывать десикантами нужно не все посевы, а если необходимо, опрыскивать в два срока с интервалом 3—5 дней в зависимости от имеющейся уборочной техники.
Десикацию посевов подсолнечника рекомендуется проводить при влажности семян 30-35 %, то есть в фазу физиологической спелости. Хотя в этой фазе налив семян еще полностью не завершен, незначительное снижение урожайности компенсируется ускорением сроков уборки на 10-12 дней, сокращением потерь семян на 0,1—0,2 т/га, сохранением их качества. При этом значительно снижаются затраты на подработку и сушку вороха.
В северных и восточных регионах возделывания подсолнечника снижение влажности семян естественным путем протекает нормально до 22—25 %, а в дальнейшем резко замедляется из-за высокой влажности воздуха и пониженных температур. В этом случае десикацию целесообразно проводить при влажности семян 22—25 %, что намного ускоряет подсушивание семян на корню и резко сокращает затраты на их искусственную сушку.
Влияние десикации сортов и гибридов подсолнечника на их урожайность иллюстрируют данные таблицы 57.
При десикации в первый срок по сравнению со вторым снижение урожайности у гибридов (—0,04 т/га) было меньше, чем у сортов (—0,19 т/га).
Резко снижаются урожай и качество семян при поражении корзинок подсолнечника белой и серой гнилями. Развитие болезней про-является рано, обычно в фазе налива, и быстро нарастает. Приостановить этот процесс и тем самым снизить вредоносность болезней можно с помощью десикации посевов (Тихонов, 1986). В этом случае десикацию проводят несколько раньше обычного, когда влажность семян составляет 36—38, но не более 40 %. Недобор урожая семян из-за неполного их налива намного перекрывается возможными потерями от болезней и сохранением качества продукции. Десикацию в такие ранние сроки рекомендуется проводить, когда белой и серой гнилями поражено не менее 10—12 % растений. При меньшей степени поражения растений их опрыскивают десикантами при влажности семян 30—35 %.
В годы, когда корзинки подсолнечника поражаются белой и серой гнилями в очень сильной степени, сроки десикации еще более ранние — при влажности семян 40—45 %. При десикации регионом в этот срок удается в 1,5—2 раза подавить развитие болезней и сохранить урожай от полной гибели.
При различных уровнях поражения растений подсолнечника белой гнилью рекомендуется проводить десикацию в сроки, соответствующие следующей влажности семян (Вронских, 1988) :
Такой подход к срокам десикации более приемлем для гибридов, чем для сортов-популяций, поскольку у гибридов быстрее и дружнее идет процесс налива семян.
Изучено (Попов, Проскурина, 1987) влияние десикации подсолнечника реглоном (1,5 л/га) на величину кислотного числа масла и устойчивость семян к гидролитическому распаду масла (табл. 58).
Кислотное число масла определяли непосредственно после уборки и после активации гидролитического фермента липазы путем создания при кратковременном хранении условий, благоприятных для его действия. При сверхранней десикации (влажность семян 47—52 %) кислотное число масла у свежеубранных семян заметно повысилось: у сортов — с 0,82 до 1,25, у гибридов — с 0,91 до 1,07 мг КОН. При активации липазы в этот срок показатели кислотного числа были близкими и качество масла не выходило за пределы первого сорта. Десикация при влажности семян 31—41 % и ниже не увеличивала значение кислотного числа, но повышала стойкость семян к гидролитическому распаду масла при хранении в условиях, благоприятных для действия липазы, то есть при повышенных влажности и температуре воздуха.
При оптимальных сроках десикации на 1 га расходуют 20 кг хлората магния или 2 л реглона или эдила. Лучший эффект при этом достигается при использовании смеси хлората магния с реглоном. Лишь
при ранних сроках десикации в условиях влажной погоды и сильного поражения корзинок белой и серой гнилями дозировки препаратов следует повысить. В этом случае на 1 га используют 30 кг хлората магния или 3 л реглона или смесь хлората магния с реглоном соответственно 10 кг и 1,5 л/га.
При правильном применении десикантов их остатков в семенах и масле не содержится или количество препаратов соответствует предельно допустимым концентрациям.
В случаях, когда подсолнечник выращивают для получения продуктов детского и диетического питания, десикацию посевов не применяют. Такие посевы размещают в южных степных регионах с сухой и теплой осенью, где в применении десикантов нет надобности.