Чем опасна вода в пластиковых бутылках
Раскрыта опасность хранения воды в пластиковых бутылках
Гендиректор Главного контрольно-испытательного центра питьевой воды Юрий Гончар в интервью радио Sputnik раскрыл, какую опасность представляет хранение воды в пластиковых бутылках.
Специалист рассказал о проведении исследование на содержание в бутилированной воде общего органического углерода. Это — совокупный показатель наличия органических соединений в воде, которая контактирует с пластиком.
«И видим просто геометрическую прогрессию в увеличении содержания общего органического углерода. То есть каждый месяц контакта воды с пластиком приводит к существенному увеличению концентрации органических соединений, которые выделяются из пластика в воду», — сказал глава центра, добавив, что за 18 месяцев этот показатель перекрывает все предельно допустимые концентрации.
Таким образом, по словам эксперта, многократное использование пластиковой бутылки сильно вредит здоровью, особенно в агрессивных условиях: на солнце или если заливать в пластиковую бутылку теплую или горячую воду. «Огромная концентрация органических соединений попадает в организм человека, многие из них являются канцерогенами и отравляющими веществами», — сказал Гончар.
При выборе бутилированной воды в магазине важно обращать внимание, помимо срока хранения, на наличие или отсутствие на этикетке слова «природная». «Если на бутылке нет слова «природная», это уже не вода из скважины. Это может быть просто водопроводная вода, пропущенная через обычный кувшинный фильтр», — заключил он.
Ранее биохимик Мария Кулешова заявила, что разлитая в пластиковые бутылки вода может нанести вред здоровью. По ее словам, пластик негативно влияет на иммунную систему и функции печени. Также, если бутылка какое-то время постояла под солнечными лучами, то в воду выделяются канцерогенные вещества, образующиеся в упаковке.
Статьи
В чем опасность пластиковых бутылей для хранения воды?
Виды пластмасс и их влияние на здоровье.
Все пластиковые бутыли для воды, изготавливаются с использованием химических веществ, известных как пластификаторы, которые делают пластик, который мы используем каждый день, прочным и гибким.
Существует две основные формы пластика.
Первый из них называется поливинилхлорид (ПВХ), а второй — поликарбонатные пластмассы.
ПВХ содержит наиболее распространенный коммерческий пластификатор, называемый фталатами.
Поликарбонатные пластмассы содержат химическое вещество под названием бисфенол-А (BPA). На дне большинства изделий можно узнать, из какого вида пластика они сделаны.
Коммерческие продукты, такие как бутилированная вода, изготавливаются из ПЭТ – полиэтилентерефталата. В состав ингредиентов добавлены антипирены и УФ-стабилизаторы. Это наиболее часто перерабатываемый пластик в большинстве городов.
Некоторые упаковочные пленки, которые вы используете для сохранения продуктов питания, пластиковые контейнеры, водопроводные трубы, бутылки с безалкогольными напитками, занавески для душа, детские игрушки, пластиковые окна и многие другие предметы изготовлены из ПВХ или поливинилхлорида. Изготавливаются из нефтяных смол и имеют добавленные антипирены.
Поликарбонатный пластик в основном используется для электронного оборудования, автомобилей, спортивного оборудования и медицинских приборов, для многоразовых бутылок и контейнеров для хранения пищевых продуктов, которые можно удобно использовать в холодильнике и микроволновой печи. Также используется в посуде, 18 литровых бутылках с водой, некоторых детских бутылочках, а также подкладке металлических консервных банок.
Основным строительным блоком, используемым для изготовления поликарбонатного пластика, является бисфенол А (BPA). Многие исследователи изучали возможность миграции BPA из поликарбоната в пищевые продукты и напитки в условиях, типичных для использования поликарбонатных упаковок. Эти исследования включают в себя исследования, проводимые правительственными учреждениями в США, Европе и Японии, а также исследования, проводимые академическими исследователями и промышленностью.
Хотя данные исследования и анализы показывают, что потенциальное воздействие на человека BPA из поликарбонатных изделий при контакте с пищевыми продуктами и напитками очень низкое и не представляет известного риска для здоровья человека, существуют противоположные мнения со стороны общественности и некоторых средств массовой информации.
Бисфенол А повсюду вокруг нас: в компакт – дисках, автомобильных запчастях, коврах, напольной плитке, косметике — и этот список бесконечен. Если вы видите пластик, который мягкий и эластичный, то это из-за содержания в нём фталатов.
Вы когда-нибудь замечали, как повторно используемая бутылка с водой становится хрупкой с течением времени? Это потому, что фталаты выщелочились из него – и вы их выпили.
Фталаты, попадая в ваш организм, имитируют эстроген, который может изменить способ функционирования вашей эндокринной системы. У людей, воздействие было связано с хроническими заболеваниями, включая диабет, астму и рак.
BPA настолько распространен, что тесты, проведенные американскими Центрами по контролю и профилактике заболеваний в 2004 году, обнаружили его в 93 % образцов мочи, взятых у группы из 2517 человек. Кроме того, в известном докладе о BPA, опубликованном в 2008 году Национальной токсикологической программой США, был сделан вывод о том, что существуют опасения по поводу воздействия BPA на мозг, поведение и развитие предстательной железы у плода, младенцев и детей. В докладе также говориться, что из-за соотношения массы тела, к воздействию, «самое высокое расчетное ежедневное потребление бисфенола А в общей популяции, приходится на младенцев и детей».
Подобные опасения распространяются и на фталаты – их насчитывается 25 различных видов, и некоторые из них уже запрещены в детских игрушках в странах ЕС и для некоторых видов упаковки пищевых продуктов.
Если вы обеспокоены этими данными, вы можете избегать пластиковых бутылок с минеральной и питьевой водой, используя стеклянные или нержавеющие бутылки, наполненные из вашего фильтра для воды. Вы можете разогреть еду в микроволновой печи в стакане или на тарелке, вместо пластиковых контейнеров. А если вы хотите хранить продукты в пластиковых контейнерах, отыщите те, которые помечены как без BPA.
В конце концов, это смешно (экономически и экологически), постоянно покупать бутилированную воду только для того, чтобы каждый раз выбрасывать бутылку. И даже если вы в конечном итоге повторно используете эти бутылки, они все равно потенциально могут быть вредными, из-за выщелачивания химических веществ в воду.
На самом деле, многие исследования указывают, что уровень BPA у участников экспериментов, повышается уже после одной недели питья из пластиковых бутылок. Но даже удаление только этого соединения, может оказаться недостаточным.
Полиэтилентерефталат (ПЭТ) является основным полимером, используемым для производства пластиковых бутылок, и ранее было показано, что он влияет на гормональную систему.
Вред бутилированной воды для окружающей среды.
Для изготовления всех этих бутылок, производители используют 17 миллионов баррелей сырой нефти. Этого количества хватит, чтобы миллион машин ездили целый год. Представьте себе бутылку с водой, на четверть заполненную маслом. Примерно столько масла нужно было для изготовления этой самой бутылки.
Так почему же люди не пьют воду прямо из-под крана? Многие пьют бутилированную воду, потому что думают, что она лучше для них, чем вода из-под крана, но это не всегда так.
Люди любят удобство бутилированной воды. Но, возможно, если бы они поняли, какие проблемы это вызывает, они бы попробовали пить воду из-под фильтра, установленного у себя дома.
К сожалению, из каждых шести бутылок с водой, которые мы используем, только одна попадает в специальные контейнеры для дальнейшей переработки. Остальные пять, отправляются на свалки. Или, что еще хуже, они превращаются в мусор на суше и в реках, озерах и океанах. Пластиковым бутылкам требуется много сотен лет, чтобы разложиться.
Что ещё таит в себе некачественная бутилированная вода, при использовании многоразовой оборотной тары:
Резюме. Как уменьшить воздействие токсинов, выделяемых пластиком?
Замените все пластиковые бутылки на нержавеющую сталь или стекло. Установите хороший, качественный угольный фильтр для воды, либо систему с обратным осмосом и фильтруйте свою водопроводную воду, храня ее в стеклянных или керамических кувшинах.
Природе требуются годы, чтобы полностью разрушить эти продукты, хотя производители утверждают, что период их полураспада составляет всего десять дней.
Но видели ли вы, как пластиковые бутылки с водой распадаются за несколько недель? Природе требуется значительное время, чтобы разрушить компоненты пластика. Затем все токсичные вещества выбрасываются в окружающую среду для дальнейшего отравления почвы, воды и воздуха.
Компания «АкваФормула» предлагает широкий выбор очистителей воды, чтобы иметь самую чистую воду, возможную по технологии.
Наши системы фильтрации предназначены для удаления широкого спектра примесей воды (хлор, токсины, тяжелые металлы и т.д.), а также для удаления любых неприятных вкусов или запахов, которые могут присутствовать в вашей водопроводной воде.
Бутылки из стекла и нержавеющей стали многоразовыми и не загрязняют окружающую среду, а использование фильтрующих систем-это альтернатива, которую мы все должны правильно использовать.
Вредно ли пить воду из пластиковой бутылки?
Многие люди боятся покупать воду в пластиковой таре. Давайте разберемся, действительно ли этот материал так вреден как пугают слухи? А также ответим на ваши вопросы. Можно ли мыть пластиковые контейнеры в посудомойке? Разогревать еду в пластиковой таре? Ставить пластиковые контейнеры в микроволновку? Зачем нужна маркировка пластмассовых изделий? И выделяют ли детские бутылочки вредные вещества при стерилизации и кипячении?
На протяжении последних лет ученые проводили эксперименты, чтобы определить, как влияет тот или иной вид пластика на организм.
В результате выяснили, какой вид пригоден для пищевых нужд, а какой более подходит для промышленного производства.
PET (ПЭТ) 1, полиэтилентерефталат.
Самый распространенный вид пластика — PET (ПЭТ) 1, полиэтилентерефталат. Производители используют этот материал для изготовления бутылок, пакетов для молока и кефира, емкостей для розлива прохладительных напитков, соков. Кроме того, этот вид пластика можно встретить в упаковках для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т.д. Данный вид является безопасным и чаще всего используется для производства бутилированной воды. Также он отлично подходит для вторичной переработки и поэтому не загрязняет окружающую среду.
Обратите внимание, что в интернете ходит множество слухов о том, что при использовании бутылки ПЭТ 1 выделяется бисфенол А. Это не так. В результате проведенных экспериментов удалось выяснить, что миграции пластика из одноразовой ПЭТ бутылки в продукт не происходит. Но есть один важный ньюанс, поскольку этот материал одноразовый, бутылки с такой маркировкой следует использовать только один раз, а значит их, например, нельзя мыть в посудомоечной машине, нельзя кипятить, нельзя наливать кислоту или щелочь и другие агрессивные жидкости.
Это связано с тем, что ПЭТ 1 нестоек к щелочам и высоким температурам, его невозможно достаточно хорошо помыть и дезинфицировать перед повторным использованием. Опасные вещества выделяются лишь при нагревании тары от 240С, а в повседневных условиях это невозможное условие.
Чтобы доказать, насколько безопасен тот или иной вид пластика, было проведено множество исследований.
Одно из самых интересных исследований за последнее время было в Вене в 2011 году. По поручению Рабочей палаты Австрии (Arbeiterkammer, АК) ученые изучили аспекты влияния упаковки для напитков и воды на здоровье. Исследования Фраунгоферовского института технологий и упаковки (Franz und Welle) после ряда исследований заявляют, что загрязнения фталатами вод из ПЭТ- бутылок настолько мало, что не приходится сообщать о значительной опасности для здоровья.
В последующие годы были проведены множественные исследования, но ни один результат этих научных экспериментов не подтвердил выброс вредных веществ даже в агрессивной среде (алкоголь, любые сладкие газированные напитки).
По следам научных исследований
С 2010 по 2012 год Управление по контролю за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств США проводило собственные исследования пластиковых упаковок. Никаких признаков возможного вреда от ПЭТ-тары выявлено не было. Занимавшиеся анализом этой проблемы ученые заявили, что пластиковая тара попала под подозрение, поскольку потребители использовали ее вторично, не промывая тщательно.
Все, что удалось выявить — бактерии, которые принадлежат не пластиковой таре, а остаткам содержимого. Но ведь известно, что пластиковые бутылки превращаются в удобную для размножения бактерий площадку при неправильном использовании не чаще, чем другие виды упаковки. Бактерии процветают в любой теплой, влажной среде с питательными для них веществами, от упаковки это не зависит. Пластиковые бутылки в силу геометрии легче мыть, так что риск в данном случае даже меньше, отмечают авторы исследования.
В другом американском исследовании, проведенном еще в 2000 году, доктор Кевин Йейтс из Международного института биологических наук показал, что ПЭТ-тара не проявляет мутагенную активность и не может провоцировать опухоли. Эти и многие другие исследования не поддержали высказываемые опасения относительно пластиковой упаковки.
Еще одно утверждение, которое одно время муссировалось российской прессой — пластик якобы содержит эстрогены, женские половые гормоны и даже может вызывать импотенцию у мужчин. Это стало темой ряда экспериментов, проведенных в Федеральном институте оценки риска для здоровья Университета Франкфурта-на-Майне в 2009 году. Сотрудники института изучали, может ли ПЭТ-тара провоцировать гормональные изменения в организме. После всестороннего изучения пластика ученые не увидели никаких оснований для таких предположений.
В другом немецком НИИ — Институте технологических процессов и упаковки Фраунгофера — в 2011 году проводилось исследование содержания в пластиковой таре вредных для здоровья химических веществ, в частности сурьмы. Повышенного содержания сурьмы и других компонентов выявить не удалось — более того, вообще примесей в ПЭТ-таре оказалось меньше, чем в стеклянных бутылках. А совсем недавно химики из этого института замерили содержание всех вредных веществ, которые когда-либо упоминались в публикация о ПЭТ-таре. Никаких отклонений от нормы обнаружено не было.
Специалисты Минздрава России, в свою очередь, изучили результаты всех описанных исследований и провели экспертизу собственными силами. Итогом этой работы стало заключение о полной безопасности пластиковой тары для продуктов питания, в том числе для напитков. Вот и получается, что не нужно бояться пластиковых бутылок — это удобная и безопасная современная упаковка.
Отсюда можно сделать вывод, что вода в пластиковых бутылках безопасна, так как никаких доказательств выделения вредных опасных веществ при соблюдении правил использования бутылки не было найдено.
Помимо PET 1 существует еще 6 основных видов пластика, каждый имеет свой номер и аббревиатуру, она же маркировка. Давайте разберемся, что нам сообщает символ на упаковке.
HDPE (ПЭНД, ПНД) 2, полиэтилен высокой плотности (низкого давления)
Итак, мы нашли значок 2 на таре. Данный вид пластмассы щелочестойкий, поэтому производители используют ПНД для изготовления бутылок для отбеливателей, шампуней, моющих и чистящих средств, мусорных ведер, машинных масел и т.д. То есть плотных и прочных упаковок для долговременного хранения. Такой вид тары поддается переработке и вторичному использованию. Кстати, крышки для бутылок часто делают из данного типа пластмассы и они тоже готовы отправиться на переработку. Упаковка такого типа не токсична и вполне безопасна, к тому же способна выдерживать высокую температуру. Тем не менее, упаковку лучше не нагревать в микроволновке более одного раза.
PVC (ПВЗ) 3, поливинилхлорид
Упаковку с маркировкой 3 нельзя использовать в пищевой промышленности, потому что он просто опасен. Из него делают непищевые трубы, напольные покрытия, окна и, к сожалению, многие детские игрушки.
В странах Евросоюза, ответственно относящихся к проблеме сохранения окружающей среды, остро стоит вопрос о вторичной переработке данного пластика и росте его потребления. В России данный вид пластика крайне неохотно и редко перерабатывают. Чаще просто сжигают, что способствует дополнительному выделению в атмосферу канцерогенных диоксинов.
Важно понимать, что материал предназначен только для использования в технической сфере. Мы советуем избегать этот материал.
LDPE (ПЭВД, ПВД) 4, полиэтилен низкой плотности (высокого давления)
Согласно ГОСТ такой материал можно использовать в пищевом производстве. Самые известные товары с данной маркировкой- крышки для бутылок 19 литров, термоусадочная групповая упаковка для бутылок ПЭТ и полиэтиленовые пакеты. Материал поддается переработке и вторичному использованию. Однако по возможности используйте более экологичные альтернативы: биоразлагаемые пакеты из пластика и популярные по всему миру пакеты из крафтовой бумаги.
PP (ПП) 5, полипропилен
Последний из безопасных материалов, которые производители используют для изготовления пластиковых бутылок. Аббревиатура расшифровывается как полипропилен- ПП. Из него делаются бутылочки для детей, контейнеры для пищи, емкости под йогурт, трубочки для напитков. Однако помните, что длительный контакт с пищевыми продуктами нежелателен, поэтому если наливаете в бутылочку из этого материала воду для ребенка, нельзя оставлять ее надолго, а следует регулярно обновлять и стерилизовать.
Подходит для хранения как горячей, так и холодной еды и напитков, так как он термоустойчивый.
В России полипропилен перерабатывается крайне мало. В основном низкий уровень переработки связан с низкой экономической рентабельностью этого процесса. Эта причина стимулирует производителей использовать более простой в переработке ПЭТ.
Для человека он безопасен, однако будьте внимательны при выборе детской бутылочки и читайте маркировку. Также, по возможности, замените емкости для микроволновой печи на стеклянные. Контейнеры для хранения на стеклянные, деревянные или металлические.
PS (ПС) 6, полистирол
О (OTHER ) 7
Большая группа, которая включает в себя все остальные пластики, менее распространённые чем предыдущие 6.
Но самый популярный — поликарбонат (PC). Из него производят детские бутылочки и 19-ти литровые многоразовые бутылки для воды.
Особенно актуальным является вопрос содержания бисфенола А в бутылочках из поликарбоната для детей. Агенство по вопросам здоровья и безопасности пищевых продуктов Австрии (AGES) провело 2010 г. важную кампанию по исследованию имеющихся в продаже 30 бутылочек для грудных детей на миграцию бисфенола А. В 26 из 30 проб не было обнаружено химиката (все значения были в рамках установленного предела). Отсюда можно сделать вывод, что детские бутылочки из поликарбоната не опасны, однако их следует правильно эксплуатировать: тщательно мыть и стерилизовать.
Итак, заметим, что следует всегда читать маркировку, чтобы использовать пластмассовую тару именно для пищевой промышленности.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
13 вредных фактов о воде в пластиковых бутылках
Не так давно крупнейший ритейлер органической и натуральной продукции House of Nubian опубликовал экскурс на тему вреда воды в пластиковых бутылках. Мы выбрали из этого самое интересное: почему все-таки покупать и пить воду из пластика не рекомендуется
. Водопроводная вода и бутилированная-питьевая, как правило, содержат фтор. Возможно, вы привыкли считать, что фтор полезен и защищает вас и вашу семью от кариеса, как нам внушалось много лет, однако это не так.
2. Недавнее исследование, проведенное на детях в Индии, показало, что фтор не только не защищает зубную полость, но еще и является токсином, провоцирующим увеличение кариозных полостей. К тому же фтор может вызвать проблемы со здоровьем, в том числе и ослабление иммунной системы. Кроме того, фтор ускоряет старение организма.
3. Исследование, опубликованное в журнале американской стоматологической ассоциации, показало, что фтор не только бесполезен, но и вреден для зубов, и употребление фтора ребенком в его первые годы жизни чревато флюорозом – хроническим отравлением фтором! Бутилированную воду на наличие фтора, как правило, не проверяют. Имейте это в виду. К тому же, приобретая воду в пластике, вы, возможно, не только не оберегаете себя от вредных доз фтора, но и подвергаете себя еще большему риску для здоровья.
4. Даже чистой родниковой воде нужна емкость для хранения, и пластиковая индустрия уже давно в сговоре с производителями воды.Очевидно, что лучше и экологичнее стеклянной придумать тару сложно, когда же вы между стеклом и пластиком выбираете пластик, риск подвергнуться коварному действию некоторых химических веществ огромен.
5. BPA или бисфенол А – синтетический эстроген, который содержится в пластиковых бутылках, посуде и детской посуде из пластика в том числе. Во многих странах это вещество запрещено в производстве пластиковых бутылок и детской посуды, но Россия к ним не относится.
6. Воздействие ВРА связно с целым рядом проблем со здоровьем:
⁃ проблемы с обучением и поведением;
⁃ изменение иммунных функций организма;
⁃ проблема с фертильностью у девушек подросткового возраста;
⁃ рак простаты и молочной железы;
⁃ диабет и ожирение.
7. Если все-таки без воды или еды из пластика не обойтись, найдите на бутылке или посуде треугольник, составленный из стрелок. В треугольнике есть цифра 7? Значит, пластик содержит BPA. Цифры 3 (полихлорвинил), 6 (стирол) или отсутствие цифр также говорят о наличии BPA. Материалы, в которых не содержится BPA, отмечены треугольниками с цифрами 1, 2, 4 или 5.
8. Еще один опасный враг человеческого здоровья, который поджидает нас в пластиковой бутылке – фталаты. Это вещество широко используется в качестве дешевого заменителя ПВХ при производстве пластика.
9. Фталаты разрушают эндокринную систему, пагубно воздействуют на системы репродукции. Самые явные эффекты от попадания в организм фталатов:
⁃ снижение качества спермы;
⁃ атрофия яичек;
⁃ рак печени.
10. Исследования показали, что мальчики, чьи матери имели высокие воздействия фталатов во время беременности, страдают нехваткой тестостерона и отличаются невыраженной маскулинностью.
11. А еще одно исследование показало, что беременные женщины, подвергшиеся воздействию фталатов, рожают раньше положенного срока на неделю, чем те, которые не подвергались.
12. Если вы оставите пластиковую бутылку с водой в машине или привяжете ее к велосипеду и отправитесь кататься по солнечному городу, имейте в виду, что ультрафиолетовые лучи или высокие температуры ускоряют выщелачивание – попадание всех вышеперечисленных веществ в воду. Так, вполне возможно, что оставив бутылку с утра в машине на солнце, к вечеру, глотнув из нее воды, вы выпьете немного чистого яда.
13. При нагревании из пластика выделяется диоксин, который известен своей причастностью к раку молочной железы.
Ваше тело состоит на 80 процентов из воды, и без нее можно прожить в лучшем случае несколько дней. Большинство из нас при этом находятся в состоянии постоянной обезвоженности и даже об этом не догадываются. Однако научившись понимать сигналы от организма и не путать голод с обезвоженностью, вы сохраните свое здоровье. Если, конечно, перестанете пить воду из пластика, замените его на стекло, металл или латекс.