Чем обработать пекинскую капусту
Пекинская капуста. Выращивание и эффективная подкормка по листу
Наиболее рентабельное производство пекинской капусты складывается, если в хозяйстве имеются хранилища, оборудованные современными холодильными камерами. Благодаря им можно своевременно собирать урожай капусты и закладывать на хранение продукцию высокого качества, не допуская перезревания и порчи её в поле. То есть, в этом случае, обеспечен плановый сбор независимо от текущего спроса.
К тому же в сезон сбора такая продукция имеет, как правило, существенно более низкую цену, чем в зимний период, когда этот великолепный овощ наиболее востребован.
Например, в Волгоградской области в хозяйстве «Хладко» на капельном орошении при активном листовом питании растений получают высокие урожаи – 80-90 т/га. Там рассаду высаживают в количестве 70 000 шт./га.
При такой густоте посадки решается и проблема приемлемых размеров единичных экземпляров. Известно, что потребитель, в основном, предпочитает покупать небольшие кочаны, в пределах 1-1,5 кг. Кстати, это и европейская тенденция. Японцы пошли дальше и выпускают так называемые порционные гибриды пекинской капусты весом до 400 г.
Культура рассады
При культивировании рассады пекинской капусты важно не допускать колебания влажности и отслеживать температуру (она не должна быть ниже 15°С), чтобы в последующем не допустить цветушности. В основном это касается весенних посадок. Поздние летние посадки при уменьшении длины светового дня практически не подвержены этой неприятности.
За 2-3 суток до высадки рассаду в кассетах обрабатываем раствором Актара (8-10 г) + Абига-пик (50 г)/10 л воды.
Это хорошая профилактика болезней капусты и нападения вредителей на первые 12-15 дней после высадки в поле. Кроме того, обработка обеспечивает капусту важным микроэлементом – медью.
Хороший компонент растворов для листовой подкормки рассады – иркутские гуматы, пожалуй, лучшие по растворимости и содержанию полезных веществ.
Основные вредители пекинской капусты – капустная совка, капустная блошка и крестоцветный клоп. Корни могут повреждать личинки капустной мухи, но в указанной выше дозировке Актара справляется с этой задачей. Причем в сочетании с Абига-пик наблюдается более выраженный инсектицидный эффект.
Пересадку молодых растений выполняем осторожно, так как они довольно хрупкие создания.
Собственно, это не вполне капуста, а ближайший родственник репы – ее листовая разновидность (Brassica rapa subsp. Pekinensis), во всяком случае, так считают в Европе.
В дальнейшем работаем по программе выдачи удобрений, если это капельное орошение, либо выдаем однократно в подкормку, в рядки – при арычном поливе – комплекс NPK. Это касается ранней пекинской капусты. Для более поздних сортов потребуется 2 подкормки.
В общем, агротехника пекинской капусты несложная, но следует добавить, что корневая система её слабее, чем у остальных видов. Отсюда так важно пекинскую капусту правильно поливать. Для этого нужно соблюдать схему полива и сохранения влаги. Особенно благоприятно мульчирование пленкой на капельном орошении либо просяной шелухой. Просяная шелуха, ко всему прочему, еще и подавляет рост сорняков.
В принципе обеспечить корневое минеральное питание пекинской капусты несложно, особенно на капельном орошении (фертигация). Но тут есть некоторые особенности. Дело в том, что
пекинская капуста, как никакая другая, болезненно реагирует на кальциевое голодание
Нехватка этого элемента вызывает физиологическое заболевание точечный некроз. Проявления этой болезни – черные штрихи на листовой поверхности (причем и на внутренних листьях) – могут при хранении только усиливаться. Особенно сильно заболевание проявляется даже при незначительной передозировке азота на фоне повышенной влажности.
Но в период интенсивного роста капусте требуется много азота и калия.
Как известно, калий и кальций – антагонисты. Преодолеть указанное противоречие, и весьма успешно, можно, работая по листу кальциевой селитрой.
Вторая неприятная особенность пекинской капусты – ее высокая способность накапливать нитраты (до 4000 мг/кг)
Проблема успешно решается с помощью листовых подкормок. Для этого во второй половине вегетации работаем по листу монофосфатом калия.
Третья проблема связана с усвоением микроэлементов из почвы
Оказывается, растения могут потреблять из почвы лишь 1-3% от общего их содержания – и то при условии, что они есть в почве в доступной форме. Тогда как будучи нанесенными на лист, микроэлементы усваиваются фактически полностью.
Лист у пекинской капусты слегка опушенный, однако при опрыскивании питательные растворы недостаточно хорошо закрепляются на его поверхности. От этого их эффективность может снижаться до 20-30%. Поэтому следует применять прилипатель. Мы используем свою разработку – органический прилипатель (ОП), полностью натуральный препарат, содержащий аминокислоты, полисахариды и растворимую клетчатку (бета-глюкан). ОП производится в порошковой форме, при растворении образует густую жидкость, по цвету и консистенции очень напоминающую деревенское молоко или чуть гуще.
Начинаем некорневые подкормки уже в рассаде, как только появятся 2 настоящих листа. В это время корень еще слабый, и работая по листу, мы решаем две задачи: помогаем развитию корневой системы и ускоряем рост растений. Рассада возрастом 25 дней при этом хорошо развита, а нанесенный на листья питательный раствор, размещенный в ОП, обеспечивает пролонгированную поставку элементов питания в растение в течение первых 10-11 дней после пересадки.
Для листовых подкормок молодых растений используем смеси с повышенным содержанием азота и фосфора, например, Рассаду-рост Буйского ХЗ. Хотя, на наш взгляд, для этих целей более подходит Акварин № 13 (N – 13, P – 41, K – 13) либо Полифид 11-12-33 + 2 MgO – то есть растворы с высоким содержанием фосфора. Так обеспечивается лучшее развитие корневой системы и устраняются диспропорции, когда листовая масса ускоренно набирает объем в ущерб корневой системе.
Если такое происходит, в качестве сдерживающего инструмента используем также монофосфат калия. Это удобрение, нанесенное на листья рассады, эффективно сдерживает рост зеленой массы. При этом фосфор, поглощенный листьями, передвигается к корням (см. рисунок) и обеспечивает их более мощное развитие.
Такой прием на завершающем этапе выращивания рассады позволяет на определенное время избегать перерастания рассады, если по каким-то причинам затягивается ее высадка в открытый грунт.
Пекинская капуста до и после высадки в поле
В первые дни после посадки в открытый грунт нужно обеспечить высокую приживаемость растений. В этот период листовое питание не проводят, поскольку рассада не получает оптимального количества влаги (период укоренения), кроме того, листовая поверхность имеет незначительную площадь. То есть при опрыскивании будут большие потери питательных растворов.
Именно поэтому за неделю до высадки рассады работаем по листу в кассетах. Выдаем комплекс NPK + микроэлементы + ОП. Такие обработки очень эффективны. Лист в данном случае в значительной степени питает корень. Это один из факторов существенного сокращения сроков созревания.
Поскольку у ранней и средней пекинской капусты короткий период вегетации, листовые подкормки в поле начинаем не позднее 2 недель после высадки.
На первом этапе работаем по листу комплексом NPK + микроэлементы бор, молибден, цинк. Не забываем про магний: его относят к мезоэлементам, и потому магния требуется существенно больше. Работаем профилактически от вредителей. Вводим в питательные растворы инсектицид Актару. Фунгициды не применяем.
В нашей области нередки сильные ветры с мелкой абразивной пылью, которые вызывают повреждения листьев. В целом пекинская капуста устойчива к таким природным факторам.
Кстати, проявления точечного некроза и краевого (верхушечного) ожога вызваны порой применением низких норм кальциевой селитры. Встречаются рекомендации применять растворы с концентрацией от 0,1%, тогда как требуется не менее 1-1,5% кальциевой селитры. Будучи надежно «упакованной» в ОП, она постоянно присутствует на листьях в оптимальной дозе и пролонгированно расходуется. Поэтому вряд ли можно считать обоснованными рекомендации по почвенному внесению кальциевой селитры.
Во-первых, расход в этом случае на 2 порядка больше, во-вторых, так искусственно создается конкуренция калия с кальцием в прикорневой зоне. А ведь на завершающем этапе калий имеет большое значение для образования витамина С и снижения уровня нитратов.
Листовое питание вкупе с корневым снимает это противоречие. Здесь открываются новые возможности: под корень мы даем то питание, которое отвечает за урожай (прежде всего азот, магний, калий).
А по листу корректируем поступление элементов, которые либо устраняют физиологические нарушения, либо являются антагонистами элементов корневого питания или эффективными регуляторами роста (кальций, фосфор, микроэлементы).
Напомним, что микроэлементы молибден и марганец играют важную роль в усвоении азота. Их нехватка приводит к накоплению нитратов.
Защита пекинской капусты
Нужно отметить, что пекинскую капусту может очень сильно повреждать крестоцветная блошка. Если не принять мер, растения буквально скелетируются этим вредителем.
Но в это время мы уже не работаем инсектицидами. Чистые растения – результат заблаговременных обработок питательными смесями с одновременным введением в раствор инсектицида Актары и «упаковыванием» его в ОП. Если в самом начале ситуация критична по вредителям, можно дополнить Актару Альфа-ципи. Это контактный инсектицид с очень мощным начальным воздействием. Мы точно так же продлеваем его защиту введением в раствор ОП. Эффективен и Кораген, особенно против совки. Хорошо показал себя препарат Танрек против крестоцветной блошки и крестоцветных клопов.
В общем, в каждом регионе требуется свой комплекс защиты. Однако нужно стремиться к использованию наименее опасных для человека препаратов, относящихся к классу никотиноидов.
Практика показывает, что их совместное применение с эффективным ОП обеспечивает надежную защиту в отличие от других системных препаратов при более низкой степени вреда для человека и окружающей природы.
Кстати, еще одна важная особенность: наилучшие результаты дают ночные обработки – как в плане питания, так и по части защиты растений.
Снова возвращаемся к кальциевым обработкам. Наши растения имеют темный, насыщенный цвет и мощные листья. Это результат применения комплексных удобрений по листу, в том числе и азотно-магниевых. Они полезны для развития растений, но являются серьезным фактором риска по части проявления точечного некроза и краевого ожога. А ведь ситуация усугубляется еще и увеличением калиевого корневого питания как фактора ускорения созревания и улучшения качества кочанов. Это связано с антагонизмом калия и кальция.
Мало того, такие элементы питания, как кальций и бор, нужны растениям на протяжении всей вегетации, но крайне слабо передвигаются по листу и не реутилизируются. Это приводит к некрозу и краевому ожогу.
Данная проблема успешно решается в технологии листовых подкормок
Всего 2 обработки по листу растворами кальциевой селитры с ОП позволяют надежно устранить даже малейшие проявления точечного некроза.
На завершающем этапе, примерно за 2 недели до уборки, проводим обработку растений раствором монофосфата калия. При этом ускоряется созревание, повышается качество урожая и снижается уровень нитратов в капусте.
Готовим рабочий раствор: 1,5 г молибдата аммония, 10 г борной кислоты, 30 г сульфата магния, 50 г монофосфата калия. Последовательно растворив все элементы (раствор должен быть прозрачным), помешивая, вливаем заранее приготовленный раствор ОП. Дозировка указана на 10 л рабочего раствора. Одно из положительных свойств таких растворов – кратковременное насыщение верхних, покровных листьев капусты фосфором и калием. То есть для гусениц такая капуста становится невкусной, зато для нас приобретает большую полезность и питательность. Только нужно повторить, что такие обработки проводятся за 1,5 недели до уборки.
Может показаться, что технология листовых подкормок – дело хлопотное. Но, во-первых, оно того стоит, а во-вторых, часто подкормки сочетают со средствами защиты растений.
Только помните, что нельзя в баковой смеси совмещать с питательными растворами фунгициды и гербициды.
Евгений Лукьяненко, глава «Крестьянского хозяйства Лукьяненко Е.А.», Городищенский район Волгоградской области
Фото: Евгений Лукьяненко
Чем обработать пекинскую капусту от вредителей: препараты, народные средства, правила ухода за культурой
Несколько лет выращиваю пекинку: последние два года все время собирала хорошие результаты. Но в этом году пришлось даже обращаться за помощью к знакомым, которые и рассказали, что делать, если листья пекинской капусты в дырочку. Оказалось, что это нашествие совки. Пришлось срочно опрыскивать грядки инсектицидами, чтобы вредитель не уничтожил все растения, но некоторые пришлось выкорчевать. Если бы я раньше знала, как защитить огород, не столкнулась бы с тобой проблемой.
Комбинировать разные препараты в борьбе с вредителями
Автор рассказывает про основные болезни и вредители пекинской капусты. Акцентирует внимание на том, чем опрыскивать грядки в целях профилактики:
Постоянно осматривать капусту, чтобы обнаружить признаки болезней
Описание:
Лечение и профилактика:
Описание:
Лечение и профилактика:
Описание:
Лечение и профилактика:
Уничтожать сорняки, чтобы уничтожить личиной вредителей
Вредители пекинской капусты и борьба с ними:
| kazportal.kz » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5d9c2514ce64d8.jpg» alt=»table_pic_» width=»1100″ height=»825″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5d9c2514ce64d8.jpg 1100w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5d9c2514ce64d8-300×225.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5d9c2514ce64d8-768×576.jpg 768w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5d9c2514ce64d8-1024×768.jpg 1024w» sizes=»(max-width: 1100px) 100vw, 1100px» /> | Капустная муха Как спасти: Как спасти: Как спасти: После каждого полива рыхлить грунт
Этапы: Этапы: Этапы: Этапы: Отзывы огородниковМандрагора
OlgaV Чем лучше обработать пекинскую капусту для борьбы с вредителями и болезнямиРешая, чем можно обработать пекинскую капусту от болезней и вредителей, необходимо иметь в виду, что современная агротехника неспособна защитить растение от всех насекомых, пытающихся нанести ему вред. Но не стоит отчаиваться: если своевременно начать борьбу с вредителями, то удастся сберечь урожай. Для этого придется узнать больше о насекомых, способных причинить овощу серьезный вред и уничтожить посадки. Вредители, поражающие капусту: симптомы и признакиЕсли на огороде произрастает пекинская капуста, с ее прекрасными, сочными листьями, то овощем непременно захотят полакомиться насекомые. Когда высаживаете культуры подобного рода, обращайте внимание на мелочи, они укажут на то, что на участке появились вредители, и готовы нанести посадкам серьезный вред. Ка понять, что растение «заболело»: Но и когда капуста достигнет зрелости, не стоит расслабляться – кочаны могут быть поражены: Заразиться растение может на грядке, в случае, если на улице долго стоит дождливая погода. А вот симптомы болезни проявляются уже после сбора урожая, в период хранения. В таком случае обработать чем-либо капусту невозможно. Овощ попросту гниет.
Есть ряд насекомых, которые способны нанести пекинской капусте серьезный вред. Рассмотрим основные признаки появления их на приусадебном участке. Тля обыкновеннаяНасекомое может быть бескрылым, обнаружить его на участке удается в начале лета. Такие особи не нуждаются в оплодотворении, производят на свет гусениц.
Позже, ближе к августу, можно увидеть на участке насекомых красного цвета – это тоже тля. Такие особи быстро размножаются, производят на свет до 100 личинок за жизненный цикл. Тля образует колонии, которые способы в скором времени оставить дачника без урожая и, причем, не только капусты. ТрипсыПо размеру трипсы – это маленькие насекомые, которые стремительно размножаются. За сезон самка производит до 15 поколений вредителей. Проблема заключается в том, что трипсы размножаются быстро, но обнаружить их на участке, из-за их маленьких размеров, – большая проблема. Как понять, что пекинскую капусту поразили эти вредители: Слизни и улиткиСо слизняками и улитками сталкивался каждый огородник. Они опасны тем, что крайне прожорливы, и в дневное время обнаружить их на участке практически невозможно. Осмотрите укромные уголки, поищите в кустах, за шифером или в местах с повышенной влажностью. Капустная мухаПредставлена 2 разновидностями. Серое насекомое среднего размера, с двумя полосками на спине. Первые особи появляются на участке в конце апреля. Также можно обнаружить муху и в момент цветения крестоцветных.
Вредители опасны тем, что откладывают личинки, которые питаются корневой системой капусты, в результате чего растение погибает, поскольку не может получать полноценное питание из почвы.
Крестоцветная блошкаНебольшого размера прыгающие по участку жуки, с двумя желтыми полосками на спине – это крестоцветная блошка. Она опасна тем, что питается соком растения, поражает преимущественно нижние листья капусты. Насекомое появляется на участке весной. После того, как доест остатки старых растений, быстро переключается на рассаду. Такую атаку капуста выдержать не может, в результате чего саженцы погибают.
Крестоцветный клопНасекомое, обладающее красно-черным окрасом, очень плодовитое, питается соком пекинской капусты, сосёт сок растения через небольшие проколы. Попадающий в них секрет обладает специфическими свойствами, систематически контакт с ним приводит к гибели растения. Капустная моль, совка и белянкаЭти вредители на участке появляются благодаря бабочкам, откладывающим личинки, которые с охотой пожирают листья пекинской капусты. Как идентифицировать вредителя: Стеблевой скрытнохоботникСам жук не представляет опасности, в отличие от его личинок, проникающих в стебли растения, – они проедают их, наносят серьезные повреждения корневой системе. Личинки сложно обнаружить, их характерным признаком считают: Методы борьбы с паразитами на пекинской капустеВысадив на участке капусту, поторопитесь обработать ее от вредителей и болезней. Можно провести профилактику, используя народные методы или отдать предпочтение другим способам, применив химические реагенты.
Народные способыТакими методами избавляются от различных насекомых, которые способны нанести вред посадкам. Рассмотрим несколько способов, способных помочь в решении проблемы: Насекомые с успехом делают кладки яиц на нижних листьях растения. Этот факт стоит учитывать при проведении обработки.
Химические и биологические препаратыИспользуя подобные растворы для обработки культуры, не забывайте о том, что процедуры нужно проводить своевременно, поскольку в противном случае токсины останутся в растении и смогут нанести вред здоровью человека. Среди огородников наибольшей популярностью пользуются следующие препараты: Механический метод обработкиПодразумевает поддержание оптимальных условий для роста растения. Но даже если культуру своевременно обрабатывать, поливать, рыхлить почву – это не сможет избавить ее от слизней и гусениц.
По этой причине, в случае их появления на участке – собирайте насекомых, чаще всего это делается вручную, в результате чего удается сохранить овощ. В отношении гусениц, которые уже выросли и начали пожирать капусту, а также улиток и слизней, – такой метод результативен. Но при условии, что в биологическом плане культура будет здорова. Секреты выращивания пекинской капусты – никаких стрелок!Добавление статьи в новую подборку
Пекинская капуста продолжает завоевывать популярность на наших грядках – скороспелая, сочная, нежная, вкусная. Да и с уходом за ней в открытом грунте теоретически проблем быть не должно – пропалывай да поливай. Почему же не всем удается вырастить богатый и здоровый урожай «пекинки»? Сегодня увлеченный дачник из Омска делится своими наработками по технологии успешного выращивания этого замечательного овоща в Западной Сибири. Расскажу о некоторых нюансах процесса и своих наблюдениях. Семена «пекинки» всегда использую фирменные, японские или голландские – они уже обработаны от вредителей фунгицидом и полностью готовы к посадке. Важно выбрать также подходящий для вашего региона сорт, а лучше гибрид, устойчивый к цветушности. Я лично облюбовал два – Ричи F1 и Маноко F1. Рассаду я выращиваю в стаканчиках прямо на даче, поэтому с грунтом для нее проблем нет – всегда свой. И никакой досветки молодым растеньицам в этих условиях не требуется. Я сторонник летней посадки этой капусты. При весенней у меня случается «лотерея» – очень часто вся «пекинка» или большая ее часть уходит в цвет, поэтому от этого варианта вообще отказался. А вот во втором обороте (посадка в грунт в первых числах июля) все получается отлично. В этом случае первые кочаны можно срезать уже в начале сентября. Высаживаю рассаду пекинской капусты всегда на грядку после раннего гороха – он как раз к началу июля поспевает, убираем его, и у нас освобождается грядка. В этом году высаживал после редиски, знаю, что неправильно, но ничего, все выросло. Вообще важно, чтобы почва на грядке была не кислой. Если необходимо, обязательно нужно предварительно раскислить ее доломитовой мукой. Теоретически можно сеять «пекинку» семенами прямо в грунт, при безрассадном выращивании результат может получиться еще лучше. Просто я «привязан» к срокам созревания гороха, а в момент, когда я сажаю капусту в стаканчики, грядка с горохом еще не полностью убрана. Поэтому так. Подробнее о высадке рассадыЯ заметил, что пекинская капуста очень плохо переносит пересадку, болеет после нее. Поэтому, чтобы лишний раз растения не травмировать, выращиваю рассаду в 200-граммовых одноразовых стаканчиках. Рассада там у меня растет под укрывным материалом плотностью 40 г/кв.м. Открываю ее только затем, чтобы полить. Примерно через две с половиной недели высаживаю рассаду «пекинки» на постоянное место в грунт. Обязательно обрабатываю от листогрызущих вредителей биопрепаратом Лепидоцид. Под высаженные растения для защиты от слизней раскладываю гранулы Слизнееда. Обязательно (!) ставлю дуги и закрываю растения укрывным материалом, который раскрываю только для полива два раза в неделю (чаще я на дачу не попадаю, а вообще делать это нужно по мере необходимости). Считаю, что только таким образом можно эффективно сохранить капусту от вредителей – ее, мне кажется, все они любят. Я ведь рассаду сажаю с запасом – и все, что не вошло на грядку под укрывной материал, благополучно съедается вредителями. Видимо, можно использовать более сильные профессиональные препараты, но у них и сроки ожидания от обработки до снятия урожая большие. Нужно ли удобрять пекинскую капусту?Я сперва вношу немного комплексного минерального удобрения. В дальнейшем провожу две подкормки калийным удобрением – через месяц после высадки и еще через две недели после первой подкормки. Собранный урожай храню в погребе (зимой у меня там 2°C примерно), кочаны заворачиваю в пищевую пленку. Вот вроде и все, вырастить пекинскую капусту совсем не сложно! Оказались ли для вас советы Вадима полезными? А может, у вас есть какие-то собственные секреты удачного выращивания пекинской капусты? Обязательно поделитесь в комментариях!
|
