Чем обрабатывают зерно для хранения
Как подготовить склады к хранению зерна
Важным этапом в системе защиты от амбарных вредителей является подготовка зернохранилищ к хранению зерна, которая включает ряд профилактических и химических мероприятий. К профилактическим мерам подготовки зернохранилищ к приемке зерна относят тщательную уборку всех помещений, содержание их в чистоте, постоянное удаление пыли, просыпи зернопродуктов, мусора из щелей и трещин в стенах, полах и балках.
Амбарные вредители повреждают зерно и продукты его переработки. К амбарным вредителям относятся некоторые виды клещей (мучной, удлинённый, хищный и др.); насекомых (амбарный и рисовый долгоносики, мучные хрущаки, хлебный точильщик, рыжий и суринамский мукоеды, мавританская козявка), амбарная моль, зерновая моль, мельничная и мучная огнёвки, мышевидные грызуны (крысы, мыши и полёвки).
Амбарные вредители поедают продовольственные запасы или портят продукты, снижая их пищевые качества, а также повреждают семена, понижая их всхожесть. Крысы и мыши портят, кроме того, постройки и их оборудование, а также являются источником распространения заразных болезней. Амбарные вредители расселяются с одного места на другое самостоятельно или чаще всего вместе с перевозимыми тарой, хлебоуборочными машинами, складским инвентарём, зерновыми и другими продуктами.
Чтобы успешно бороться с вредителями зерна, надо хорошо знать их пристрастия и повадки. В поисках наиболее комфортабельных условий они постоянно мигрируют как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости, обычно распределяясь неравномерно и скапливаясь большей частью у поверхности зерновой насыпи.
Горизонтальная миграция становится более интенсивной при изменении температуры. Экстремальный характер распределение жуков приобретает при повышении или понижении влажности. В горизонтальном направлении миграция смещается в сторону зон с большим количеством битых зерен, хотя в нижних слоях подобная тенденция проявляется слабее, чем стремление к поверхности зерновой насыпи.
Радикальным приёмом для обеззараживания незагруженных складов является химический метод. В зависимости от герметичности складских помещений препараты вносятся методом влажной дезинсекции, аэрозольной дезинсекции и методом фумигации. В негерметичных складских помещениях наиболее эффективным приемом является влажная дезинсекция, основанная на оценке таксономической структуры популяций членистоногих. Против клещей и долгоно-сиков в складах рекомендуются препараты инсекто-акарицидного действия (Алиот, КЭ и др.).
Качественное и своевременное проведение в складских помещениях профилактических и истребительных мероприятий позволит сохранить полученный урожай.
AgroXXI также рекомендует применять Зерноспас, КЭ для дезинсекции складских помещений и гуманный репеллент Фрайтенмаус,Ж для защиты от грызунов.
Чем обрабатывают зерно для хранения
Мероприятия по защите зерновых масс от вредителей хлебных запасов делятся на Предупредительные и Истребительные.
Предупредительные мероприятия направлены на предупреждение заражения зерна и семян вредителями. В их число входят все операции, которые препятствуют проникновению насекомых и клещей в хранилища, а также соблюдение правил, приемки, размещения, хранения, переработки и перевозки зерна. Территорию, на которой расположены хранилища, необходимо содержать в чистоте. При приемке зерна зараженные партии его размещают отдельно. Для хранения и очистки тары выделяют специальные помещения.
Истребительные мероприятия направлены на уничтожение насекомых и клещей. Называются они Дезинсекцией.
Существует биологический метод дезинсекции, который основан на использовании природных врагов вредителей хлебных запасов. Однако использование его ограничено, поскольку разведение в зерновой массе одних насекомых для уничтожения других обусловливает дополнительную засоренность партий зерна. Микробиологический метод, основой которого является использование микроорганизмов для массового заболевания и гибели насекомых и клещей, считается перспективным.
На практике широко применяется Термическая дезинсекция. Это влияние на вредителей повышенных (при сушке), или пониженных (при охлаждении) температур.
Наиболее распространена Химическая дезинсекция, при которой используют химические препараты, которые называются Пестицидами. Основной способ химической дезинсекции – Фумигация (газация), то есть обработка зерна и хранилища газами и парами отравляющих веществ. Аэрозольная дезинсекция осуществляется пестицидами в виде тумана, а Влажная – опрыскиванием водным раствором или эмульсией.
Газовую дезинсекцию хранилищ и зерна, в связи со сложностью и повышенной опасностью для человека и животных, проводят организации, имеющие специалистов необходимой квалификации. Летом газация длится двое суток, осенью – трое. Перед газацией склады тщательно герметизируют. Проводят ее за 2-3 недели до засыпки зерна нового урожая в склад.
Продолжительность фумигации при температуре 5-10 0 С составляет 10 суток; при 11-15 0 С — 7; при 16-20 0 С — 6; при 21-25 0 С — 5 суток; выше 26 0 С — 4 суток. Допуск людей в складские помещения разрешается после полного проветривания в течение 2-5 суток, а реализация продукции — через 20 суток после фумигации.
Влажную дезинсекцию делают при температуре воздуха не ниже 12 0 С. Одновременно с дезинсекцией хранилища обрабатывают наружные стены, а также прилегающую территорию на расстоянии 5 м. Через 3 суток после проведения влажной дезинсекции объекты следует хорошо проветрить и просушить.
Для обеззараживания зернохранилищ можно использовать инсектицидные дымовые шашки «Гамма».
Перед приемом зерна, а также в период хранения, обязательно проводят борьбу с мышевидными грызунами. Эти мероприятия называются Дератизацией. Широко применяется механический способ дератизации – отлов грызунов с помощью капканов, ловушек и т. д. Но он является вспомогательным. Основной метод – это химическая дератизация, включающая три основных способа: затравливание парами отравляющих веществ (газовая дератизация); применение отравленных приманок с использованием ядов; опыливание объектов ядовитыми веществами.
Газовая дератизация является эффективным средством уничтожения грызунов в складах и норах. После газации помещения и норы обязательно дегазируют, а трупы грызунов собирают и сжигают.
Приманки с ядом раскладывают в специальные приманочные ящики или в норы грызунов. Использование приманочных ящиков исключает возможность попадания отравленных приманок в продукты. Приманки, которые грызуны не поели в течение 10 суток, собираются и сжигаются. В качестве ядов для уничтожения грызунов широко применяются фосфид цинка, зоокумарин, ратиндан. Эти яды опасны для человека и домашних животных, поэтому при работе с ними следует соблюдать правила техники безопасности. Более эффективными являются бактериальные препараты, направленно поражающие грызунов и не токсичные для человека.
После очистки и обеззараживания зернохранилищ составляется акт об их готовности к приему зерна и семян нового урожая.
Чем обработать зернохранилище?
Складирование – это одно из важнейших звеньев в логистической цепи поставок продуктов питания. Тысячи тонн зерна, ежегодно собираемые с полей, нуждаются в правильном, надежном и безопасном хранении. Чистота в хранилищах должна быть стерильная. Однако достичь желаемого результата достаточно непросто. Проблема в том, что использование привычных химикатов и моющих средств – просто невозможно, так как зерно может впитывать вещества и стать просто непригодным, или даже опасным для жизни. Поэтому с особой внимательностью и ответственностью следует подбирать то, чем обрабатывать зернохранилище. В качестве склада же обычно используются бескаркасные арочные строения, которые имеют большую площадь, и используются максимально, благодаря отсутствию опорных элементов, колонн. Этот же нюанс дает возможность хорошо обрабатывать помещение, захватывая максимальную площадь.
Сроки обработки
Если речь идет о нескольких складских помещениях, проводить обработку следует одновременно, за 20-30 дней до того, как завезут зерно. Такой подход поможет предупредить миграцию вредителей из зараженного отсека в ранее очищенный. Обработку обязательно необходимо закончить не позднее, чем за 10 дней до привоза зерна.
Варианты обработки
Выделяют два типа обработки зернохранилищ: наружная и внутренняя. Последняя нужна для того, что устранить все попавшие в помещение вредители и загрязнения. Наружная обработка необходима по ряду причин:
Зернохранилище так же, как и любое другое помещение нуждается в уборке. Классическим вариантом считается влажная уборка. Именно такой способ позволяет не только качественно отчистить грязь, но и поможет в борьбе с вредителями.
Существуют и другие варианты уборки зернохранилищ, помимо влажной. Существуют еще и аэрозольные и газообразные способы уборки.
Влажная обработка
Чаще всего – это просто обработка помещения растворами инсектицидами. Жидкость наносится на все поверхности. Одним из самых распространенных для обработки зернохранилищ, является трихлорметафос (1%).
Аэрозольная дезинфекция
Если в ангаре обнаружены опасные жесткокрылые, тогда необходима аэрозольная дезинфекция зернохранилищ. Это могу быть долгоносики (амбарный и рисовый), малый булавоусый хрущак либо зерновой точильщик. Такой способ обработки чаще всего применим для каменных, деревянных либо железобетонных ангаров. Температура в помещение при обработке должна быть не ниже 12 градусов. Элеваторы перед обработкой механически очищаются, и герметизируются. После обработки допуск людей в помещение возможен только спустя 7 дней.
Такой способ дезинфекции отлично подходит для больших площадей. Мелкие частицы достигают поверхности и создают защитный слой.
Виды химикатов
Для обработки ангара применяются следующие средства:
При выборе средства стоит учитывать и вид вредителя, которого нужно истребить. Важно точно и правильно определить вредителя, прежде чем начинать обработку.
Все инсектициды опасны для здоровья человека или животного. При обработке, предпочтение лучше отдавать любо растительным средствам, любо с минимальным химическим составом.
Методы определения заражения зернохранилища
Поражения зерна не всегда видны невооруженным взглядом. Можно провести элементарные тесты при подозрении на заражение:
Обнаружить скрытое заражение позволят другие способы:
Однако это не все способы выявить вредителей в зернохранилище:
Если ответственно относится к ряду профилактических мер по очищению бескаркасных ангаров и недопущению порчи продукции, которая в них хранится, можно даже избежать применение сильных химических средств при обработке. Чаще всего, обработка зернохранилища производится по определенному графику, в указанные сроки. При этом могут применять один или несколько способов дезинфекции.
Чем обрабатывают зерно для хранения
Подготовка зернохранилищ к приемке нового урожая.
Обеспечение сохранности запасов зерна, семян, хлебопродуктов без потерь и снижения качества является не менее важной задачей, чем его производство. Важной частью этой работы является сохранение собранного урожая от уничтожения и порчи вредными насекомыми, клещами и другими вредителя.
Для эффективной борьбы с вредителями запасов, в первую очередь необходимо знать, какой именно вредный объект наносит ущерб зерну (семенам). Только зная вид вредителя, можно правильно оценить степень его опасности, применить те или иные средства и способы борьбы.
Хлебным запасам вредят виды, представляющие класс насекомых и отряд клещей из класса паукообразных. Отличительные признаки представлены в таблице № 1
Отличительные признаки насекомых и клещей
Класс насекомых Insecta
Отряд клещей Acarina ( класс паукообразных Arachnoidea)
Тело разделено на 3 отдела: голова, грудь, брюшко
Тело разделено на 2 отдела: передний (голова, головогрудь) и задний (брюшко)
У хлебных клещей глаз нет
Трахейное – через дыхательные отверстия (стигмы) и трубки (трахеи)
У хлебных и волосатых клещей дыхание кожное – через микропоры кожного покрова
С полным превращением – 4 стадии: яйцо, личинка, куколка, имаго (взрослое насекомое). Все стадии внешне совершенно не похожи друг на друга
С неполным превращением – яйцо личинка, нимфа, имаго. Подвижные стадии внешне схожи, отличаются в основном, размерами
По степени развития, вредителей хлебных запасов можно разделить на 2 группы.
К первой группе относятся вредители, развивающиеся внутри зерновок, образуют явную и скрытую формы зараженности зерна (амбарный и рисовый долгоносики, зерновой точильщик, зерновая моль, бобовые зерновки).
Ко второй группе относятся вредители, развивающиеся между зерновок. Образуют только явную форму зараженности зерна (семян). К ним относятся мукоеды (суринамский, короткоусый), хрущаки и др., а также хлебные клещи (мучной, удлиненный, обыкновенный волосатый клещ).
Основными амбарными вредителями в хозяйствах края является амбарный (мучной) клещ. Распространение клеща обычно отмечается в хозяйствах, где некачественно проводится очистка и дезинфекция складов и зернотоков. Последнее время многие хозяйства вообще не проводят дезинфекцию складов, в результате чего объем продукции, зараженной этим вредителем, резко возрос.
Второй метод, метод ИСТРЕБЛЕНИЯ, включает в себя удаление насекомых из зерна сепарированием; термическая дезинсекция, промораживание, фумигация; обработка жидкими инсектицидами.
Для предотвращения заражения семян клещом необходимо:
1. Хранение семенного зерна в отдельных складах, изолированных от фуражных помещений.
2. Очистка мешков и другой тары от остатков зерна, комбикорма, просушка на солнце.
3. Очитка от остатков зерна и обработка инсектицидами сортировальных машин, сеялок.
4. Очистка от остатков зерна, мусороскладов, мельниц, токов, площадок, территорий вокруг помещений, где хранилось или перерабатывалось зерно.
Дезинфекция должна быть закончена не позднее, чем за 2 недели до засыпки зерна.
Краткий перечень препаратов для дезинсекции представлен в таблице 2.
Препараты для дезинфекции хранилищ и их дозы
Название, препаративная форма,
Норма
применения
препарата (л/га, кг/га, л/т, кг/т)
Химические способы борьбы с вредителями зерновых запасов
Химические средства применяют для дезинсекции складских помещений, при-складской территории, мельниц, элеваторов, зерна семенного и продовольственно-фуражного назначения, муки, крупы и другой сельскохозяйственной продукции. На хлебоприемных предприятиях дезинсекционные работы проводят специализированные бригады областных и республиканских управлений по борьбе с вредителями хлебных запасов, в колхозах, совхозах и элитсемхозах — служба защиты растений, а также фумигационные отряды системы Госкарантина России По договорам фумигацию зерна и продукции в хозяйствах могут выполнять специалисты системы ПНО «Сельхозхимия».
Для обеззараживания незагруженных складов применяют влажную или аэрозольную обработку и фумигацию.
Влажную дезинсекцию применяют преимущественно в зернохранилищах, зараженных чувствительными к пестицидам вредителями: южной амбарной, мельничной, какаовой, мучной огневками, амбарной зерновой молью (имаго), короткоусым, малым, рыжим, суринамским мукоедами, мучным, удлиненным, хищным клещами и другими видами. Склады, в которых обнаружены амбарный и рисовый долгоносики, булавоусый малый, темный, большой мучной хрущаки, зерновой точильщик и другие наиболее опасные и устойчивые к пестицидам виды вредителей, обычно фумигируют или обеззараживают аэрозольным способом.
Выбирая способ обработки незагруженных складов, следует, кроме видового состава вредителей, учитывать особенности помещений, их герметичность, близость к жилым, административным, общественно-бытовым строениям, фермам, местам выпаса животных и др. Зернохранилища не герметизирующиеся, а также удаленные от перечисленных объектов менее чем на 50 м, подвергают аэрозольной дезинсекции.
При фумигации незагруженных складов в них целесообразно вносить для одновременной дезинсекции используемые на подработке зараженного зерна зерноочистительные машины, мешкотару, инвентарь, оборудование и др.
Дезинсекцию пустых складов обычно проводят перед загрузкой зерна нового урожая при температуре не ниже +12°, когда вредители находятся в активном состоянии.
Влажную дезинсекцию проводят с помощью опрыскивателей, используемых для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур. Перед обработкой инсектицидами проводится тщательная очистка помещений и прискладской территории, так как гибель вредителей наступает только в случае соприкосновения их с рабочей жидкостью: вредители, прячущиеся под неубранными остатками зернопродуктов и пылью, остаются живыми. Рабочей жидкостью покрывают в первую очередь те места, где вредители чаще всего обитают: столбы, плинтуса, карнизы, стропила, дверные и оконные проемы, рамы, углы, малейшие щели в стенах, столбах и другие места. Обрабатывается также поверхность прискладской территории.
Влажным способом обрабатывают размещенные в складах, под навесами, на территории и площадках зерноочистительные машины, предназначенные для подработки зерна, деревянные щиты, транспортеры, самоподаватели, кузова автомобилей, площадок и другая техника.
Для дезинсекции незагруженных складов и прискладской территории в колхозах, совхозах и элитсемхозах применяются такие инсектициды в следующих концентрациях (%): актеллик — 0,2, амбуш — 0,6, базудин — 0,3, вола-тон — 0,2, гамма-изомер ГХЦГ — 0,3 (склады), карбофос — 0,4, рипкорд — 0,2, хоетаквик— 0,2, золон — 0,3. На предприятиях Госагропрома Украины кроме того разрешены: ДДВФ — 0,2, метатион — 0,2, трихлорметафос-3 — 0,6, концентрация рабочей жидкости актеллика повышена до 0,6.
Норма расхода рабочей жидкости составляет при обработке складов — 0,2 л/м2, прискладской территории заасфальтированной — 0,4, грунтовой — 0,8 л/м2.
Допуск людей и загрузка складов разрешаются через следующие сроки после экспозиции: при использовании метатиона — через 48 ч, эмульсии гамма-изомера ГХЦГ—10 дней, базудина — 20 дней, остальных препаратов 24 часа.
Аэрозольную дезинсекцию обычно применяют в том случае, если склад заражен наиболее опасными видами жесткокрылых (амбарный, рисовый долгоносики, булавоусый малый хрущак, зерновой точильщик и др.), однако профумигировать его из-за недостаточной герметичности или близости к жилым помещениям (менее 50 м) — невозможно.
На хлебоприемных предприятиях аэрозольным способом обеззараживают каменные, железобетонные, деревянные склады и элеваторы, используя шашки «Гамма»; в колхозах, совхозах и элитсемхозах — складские помещения всех тиров шашками «Гамма» или применяя контактные инсектициды: актеллик, базудин, волатон, фоксим.
Аэрозольную дезинсекцию проводят при температуре наружного воздуха и в помещениях не ниже +12°. Перед обработкой склады и элеваторы подвергают тщательной механической очистке и герметизации, следя за тем, чтобы двери и окна плотно закрывались.
Шашки равномерно раскладывают на полу по всей длине склада. Если пол деревянный, под шашки подкладывают листы шифера, кирпич или другой незагорающийся материал. Затем шашки поджигают и выходят из помещения, плотно закрыв за собой дверь. При обработке силосов элеваторов заженные шашки опускают на шпагатах на глубину 10—-15 м от уровня пола надсилос-ной галереи. Выделение дыма из шашки массой 0,5 кг длится 3—5 мин. В каменных, железобетонных складах с хорошей герметизацией, а также в элеваторах высокую эффективность дезинсекции обеспечивает расход 0,5 г/м3 препарата (1 шашка 0,5 кг на 1080 м3 объема помещения). В плохо герметизированных складах (неплотные двери, окна, шиферная крыша и пр.) расходуют 1 г/м3 препарата (1 шашка на 540 м3).
Экспозиция аэрозольной дезинсекции 48 ч. Допуск людей в склады и загрузка зерном разрешается через 7 суток после обработки.
При аэрозольной дезинсекции складов препаратами контактного действия жидкость распыляют с помощью аэрозольного опрыскивателя (генератора) АГ-УД-2. Устанавливают его в кузов автомобиля или на тракторный прицеп возле двери или окна склада, заправляют заданным количеством инсектицидной рабочей жидкости, подводят суженную часть сопла к приоткрытой двери или окну и включают двигатель в работу.
Применяют рабочие жидкости следующих концентраций: актеллик — 0,2 %, волатон — 0,2, фоксим — 0,14; допуск персонала в склады и их загрузка разрешается через 24 ч после окончания экспозиций; при обработке базудином 0,3 % загрузка складов разрешается через 20 суток.
Во всех случаях при аэрозольной обработке незагруженных складов контактными препаратами расходуют 20 мл/м3 рабочей жидкости, экспозиция 24 часа.
Фумигация складских и производственных помещений, зерна и зернопродуктов широко применяется на хлебоприемных предприятиях. В колхозах и совхозах этот способ химической борьбы с вредителями используется преимущественно для обеззараживания семян гороха, а склады обрабатываются аэрозольным или влажным способами.
На предприятиях Госагропрома Украины для фумигации незагруженных помещений, зерносушилок и других сооружений применяют бромистый метил, препарат № 242, смесь бромистого метила с препаратом № 242 или металлилхлоридом. Мельницы обрабатывают бромистым метилом, препаратом № 242 и магтокснном, элеваторы — бромистым метилом и препаратом № 242. Фумигацию зерна и продуктов его переработки проводят бромистым метилом, препаратом № 242, металлилхлоридом, смесью бромистого метила с препаратом № 242 (при соотношении компонентов 2:1 или 1:1) и смесью бромистого метила с металлилхлоридом (при соотношении компонентов 2:1), фостоксином, делиция-газтоксином и магтоксином. При этом учитывают, что бромистый метил, препарат № 242 и их смесь снижают всхожесть колосовых злаковых и масличных культур, но не оказывают отрицательного действия на семена гороха, фасоли и кормовых бобов, а металлилхлорид, фостоксин, делиция газтоксин и магтоксин не влияют отрицательно на посевные качества сухих и средней сухости семян зерновых, зернобобовых и масличных культур. Влажные и сырые семена колосовых и ряда бобовых культур при необходимости фумигируют только металлилхлоридом.
В колхозах, совхозах и элитсемхозах системы Госагропрома Украины для фумигации незагруженных помещений, зерна и зерновых продуктов разрешено применять фостоксин, делиция газтоксин и магтоксин. Для дезинсекции зерна злаковых и бобовых культур используют также металлилхлорид.
Фумигация бромистым метилом — один из эффективных способов обеззараживания складов. На 1 м3 объема склада расходуется 20—25 г бромметила, экспозиция 24—30 ч. Учитывая высокую диффузионную способность паров бромметила, им фумигируют только хорошо герметизированные склады.
Фумигация препаратом № 242 проводится преимущественно с использованием аэрозольных генераторов 4-АГ и 2-АГ. Расход препарата — 15—20 г/м3, экспозиция 2—3 суток. При пассивном способе на 1 мешок разливают примерно 0,3—0,5 кг препарата. Норма расхода препарата № 242 при пассивном способе — 20—30 г/м3, экспозиция 3—4 суток.
При применении смесей вначале в склад механизированным или пассивным способом по описанной выше технологии вводится препарат № 242 или металлилхлорид, а затем бромистый метил по шлангам из баллонов, установленных вне складов. Норма расхода смеси 20—25 г/м3 в соотношении 1:1 и при экспозиции 2—3 суток.
Фумигация фосфином — один из наименее трудоемких способов дезинсекции незагруженных складских помещений. Для применения в колхозах, совхозах и элитсемхозах рекомендованы делиция газтоксин (таблетки), магтоксин (таблетки, гранулы, плиты, ленты), фостоксин (таблетки, гранулы) и целфос (гранулы), действующим началом которых является фосфин, или фосфористый водород (PH3). Каждая таблетка, гранула, плитка, лента препарата содержит две трети наполнителя с веществами, связывающими фосфин (66,5 %), и одну треть действующего вещества (33,5 %).
Фосфин высокотоксичен для комплекса амбарных членистоногих во всех стадиях их развития. Препаратами на его основе фумигируют склады сильно зараженные наиболее опасными вредителями запасов — амбарным и рисовым долгоносиками, мучными хрущаками и др. Расчитанное количество препарата равномерно раскладывают по полу складского помещения.
Эффективность фосфина зависит от температуры и длительности экспозиции: при +10 + 16° расходуют 5 г/м3 того или иного фосфинсодержащего препарата, экспозиция 5 суток; при +17+35° и выше — 3 г/м3, экспозиция 3 суток.
После фумигации в местах раскладки таблеток и гранул остаются нетоксичные остатки наполнителя в виде темно-серого порошка, который после дегазации удаляют из склада. Такой же порошок остается внутри пакетов и лент.
Фосфористый водород огневзрывоопасен, особенно при контакте с водой или техническими маслами. Поэтому склады перед фумигацией необходимо обесточить и удалить из помещения воду, технические масла и другие пожароопасные материалы.
Технология фумигации крупных многоэтажных объектов намного сложнее обработки складов. Мельница или элеватор — это сложное сооружение с большим внутренним объемом, множеством этажей и коммуникаций, изолированных помещений и отсеков, дорогостоящим, легко поддающимся коррозии оборудованием и т. п. Дезинсекция этих предприятий проводится подготовленным персоналом под руководством ответственного специалиста государственной службы борьбы с вредителями по регламентам, определенным ведомственными инструкциями.
Зерно колосовых злаков продовольственно-фуражного и семенного назначения, поврежденное амбарным и рисовым долгоносиками, зерновым точильщиком, мучными хрущаками, в сильной степени — мукоедами (свыше 50 экз./кг зерновой пробы), со скрытой формой зараженности амбарной зерновой молью, а также семена гороха и фасоли, в которых обнаружены гороховая и фасолевая зерновки, рекомендуется фумигировать, так как только фумигация позволяет уничтожать перечисленных вредителей во всех стадиях их развития.
Зерно фумигируют как в складах, так и на открытых площадках при хранении насыпью или затаренным в мешки. На площадках зерно обрабатывают под газонепроницаемыми синтетическими пленками или под брезентом. Под покрытиями можно фумигировать зерно и в складах.
Крупу, муку и другую продукцию фумигируют при обнаружении в партиях вредителей.
На хлебоприемных предприятиях для фумигации зерна, муки и крупы применяют бромистый метил, препарат № 242, смесь бромистого метила с препаратом № 242, делиция газтоксин, фостоксин и магтоксин. Металлилхлорид, смесь его с бромистым метилом используют для обработки товарного зерна.
Семена злаковых фумигируют металлилхлоридом, а семена зернобобовых культур, кроме того, бромистым метилом, смесью его с препаратом № 242 или металлилхлоридом. препаратом № 242, делиция газтоксином, фостоксином и магтоксином. Технология и регламенты работ определяются ведомственными инструкциями.
В колхозах, совхозах и элитсемхозах для фумигации зерна семенного, продовольственного и фуражного назначения используют делиция газтоксин, фостоксин, магтоксин, целфос и металлилхлорид.
Перед фумигацией устанавливают высоту насыпи, влажность и температуру зерна, его уплотненность, засоренность, зараженность вредителями по слоям и секторам.
Если в результате проверки выяснено, что зерно слежавшееся и сильно уплотнено, его в обязательном порядке освежают путем перемещения транспортерами; греющиеся очаги охлаждают, зерновую насыпь выравнивают. При подготовке склада с зерном к фумигации проводят тщательную его очистку и герметизацию.
Влажность фумигируемого зерна злаковых культур не должна превышать при обработке металлилхлоридом — 18%, семян гороха — 20%. Препараты фосфина не снижают всхожести злаковых и зернобобовых культур влажностью до 16 %.
Фумигацию зерна металлилхлоридом можно проводить при температуре воздуха в складе и хлебопродуктов не ниже +12°, препаратами фосфина — при температуре воздуха 0 + 35 °С и выше, а зерна — не ниже +12°. Высокая эффективность обработки достигается за счет применения дифференцированных норм расхода препаратов и различной экспозиции.
Фумигацию зерна металлилхлоридом проводят пассивным или активным механизированным способами. Технология пассивной фумигации небольших партий зерна заключается в следующем.
Над насыпью (до 2 м), хранящейся в складе или на площадке вне склада, делают каркас из щитов, плетней, решеток напольного вентилирования или другого подсобного материала с таким расчетом, чтобы между поверхностью зерна и пленкой либо брезентом оставалось пространство (20—50 см) для свободного испарения фумиганта. Рядом с насыпью укладывают склеенную синтетическую пленку или сложенные гармошкой брезенты. Затем смачивают жидким фумигантом мешки (0,3—0,5 кг на 1 мешок) и равномерно раскладывают их на сухие мешки, уложенные на поверхности фумигируемой насыпи. После этого насыпь быстро укрывают пленкой или брезентами, плотно прижимая их концы к полу досками, деревянными брусками и др. и оставляют партию на экспозицию.
Активную фумигацию металлилхлоридом высоких насыпей (2—5 м) проводят при помощи аппаратов 2-АГ и 4-АГ. В надзерновое пространство фумигант подают через отверстия, проделанные в окнах или дверях склада.
В условиях пониженной температуры воздуха (12° и ниже) обработку зерна механизированным способом проводят с подогревом фумиганта электрокалориферами.
Норма расхода металлилхлорида дифференцируется в зависимости от способов фумигации. При пассивной дезинсекции небольших партий зерна злаковых культур и подсолнечника с высотой насыпи до 2 м в складах, под пленками или брезентами на 1 м3 всего объема склада или пространства под покрытиями расходуется 60 г металлилхлорида. Экспозиция 3 суток.
Фумигацию металлилхлоридом высоких насыпей (2—5 м) зерна злаковых культур и подсолнечника при помощи аппаратов 2-АГ или 4-АГ проводят при норме расхода 100 г препарата на 1 м3 объема занятого зерном и 30 г/м3 над-зернового пространства, а при обработке низких насыпей (до 2 м) и верхнего слоя зерна — 50—60 г/м3. Экспозиция 3—4 суток.
Фумигации препаратами на основе фосфина (фосфористого водорода) подвергают мелкие и крупные партии зерна злаковых, бобовых и масличных культур, хранящиеся в складах, навесах и на площадках, при высоте насыпи до 2,5 м.
В складах фосфином фумигируют зерно вместе с помещением, а также под синтетическими пленками или брезентами, а на площадках и в навесах — под пленками или брезентами.
На насыпи равномерно по всей длине и ширине размещают подсобные материалы (щиты, плетни, настилы и пр.), чтобы между покрытием и поверхностью насыпи создать пространство (20—30 см) для свободного испарения фумиганта, а также листы железа, шифера, противни для размещения препарата с целью избежать его контакта с зерном. После этого раскладывают расчетное количество таблеток или гранул препарата и укрывают насыпь пленками (брезентами). При высоте насыпи до 1,5 м, а в герметичных складах с потолочными перекрытиями до 2,5 м зерно не укрывают, а рассчитывают расход фумиганта на весь объем склада с зерном. Нормы расхода приведены в таблице 12.