Чем обрабатывали землю в египте

Земледелие

Злаковые — вот, что было основной сельскохозяйственной культурой Древнего Египта! Вспахивание земли полностью ложилось на плечи крестьян. В то время, когда долина Нила находилась под водой, а этот период длился около четырех месяцев, работы у крестьян практически не было. А вот как только вода в Ниле спадала, они не упускали ни одной возможности обработки земли.

В Древнем Египте одновременно работали и сеятели, и пахари. При этом сеятель шел впереди, а пахарь позади.

В Европе было наоборот, потому что там целью пахаря было сделать борозду, а в Древнем Египте — завалить землей посеянное зерно.

У сеятеля была корзина, полная зерна, которую он нес на плече. В поле он подвешивал ее на веревку, которая перекидывалась через шею таким образом, чтобы удобно было сеять.

Уже в древности существовал плуг, только он был таким примитивным, что его можно было использовать только для взрыхления мягкой земли. А если земля была с камнями или дерном, то он и вовсе никуда не годился.

Плуг состоял из двух вертикальных рукояток, которые были связаны с поперечиной и скреплялись внизу колодкой. К этой колодке был привязан либо металлический, либо даже деревянный лемех. К колодке веревкой привязывали и дышло между основаниями рукояток. Деревянное ярмо, которое находилось на его конце, клали на шею двух животных. Они и тянули плуг, который привязывался к их рогам.

Кстати, египтяне запрягали в плуг не быков, а коров. А быки применялись в погребальных процессиях, где тащили на полозьях саркофаг.

Обычно пахарей было двое и сложнее было тому, кто держал рукоятки плуга. Только представьте себе, как трудно ему было: чтобы двинуть коров с места, нужно было стегнуть их кнутом, а как только они начинали идти, пахарь сгибался вдвое и изо всех сил налегал на плуг. А сеятель шел рядом, иногда это был маленький мальчик или жена пахаря, разбрасывающая семена.

На полях Египта частенько помимо злаковых культур встречались деревья, среди которых были сикоморы, ююба, тамариск, персея и баланитес. Они были настоящим спасением для пахаря в знойные дни, когда труженик мог укрыться в тени этих деревьев и приложиться к кувшину со свежей водой.

Кстати, не только плуг использовали египтяне, чтобы прикрыть семена землей. Для этого служили еще и мотыги и заступы. Несмотря на то, что мотыга была также примитивной и быстро изнашивалась, все равно иногда и она здорово выручала землепашцев.

Чтобы хоть немного облегчить себе труд, древние египтяне на засеянные поля выпускали стада. Как правило, использовали в основном овец, потому что вес быков и ослов был чересчур большим. А приманивали их в поле следующим образом: овчар приманивал сначала барана-вожака, а уже за ним устремлялось и все стадо. Согласно Геродоту, в эпоху Нового царства использовали не овец, а свиней. Наверняка, зрелище было очень забавным!

А как же осуществлялся полив многочисленных полей? Когда спадали разливы Нила, для отведения воды от речных берегов к полям, прорубались специальные каналы. Чтобы поднять воду из реки и заполнить ею каналы использовалось приспособление — шадуф. Он состоял из подпорок, а на них крепился столб с противовесом

Источник

Земледелие в Древнем Египте

Природа Египта на большей части его территорий не благоприятствовала развитию земледельческих культур, как кажется на первый взгляд. Неплодородные почвы, иссушенные жарким солнцем, располагались на многие километры. Однако вблизи рек климат был гораздо лучше. В долине Нила природные условия позволяли снимать богатый урожай. Земледелие в Древнем Египте было основным занятием населения, которое сосредотачивалось главным образом в дельтах рек. Главным богатством Двуречья являлись воды Нила и плодородный ил.

Жизнь Древнего Египта очень зависела от ежегодных разливов Нила, которые были предсказуемы. В августе река поднималась, огромные площади оказывались затопленными. Вода стояла долго, вплоть до октября. В октябре вода уходила, и в распоряжении фермеров оказывались влажные илистые почвы, которые давали возможность выращивать в короткие сроки большие урожаи.

Земледельцы в Египте делились на классы. Самым многочисленным классом были феллахи – крестьяне, обрабатывавшие собственные наделы. Эти общинники жили деревнями. Помимо своих ароуров (то есть площадей, выделенных им фараоном во временное или постоянное владение), они обрабатывали земли помещиков. Крупные землевладельцы имели центральную усадьбу, а также селения и дворы. В каждом из таких имений служили домоправитель, писцы, мерщики зерна, хранители хозяйственных книг.

Поля обрабатывали мужчины – женщины практически не занимались сельскохозяйственными работами, они лишь провеивали зерно.

Труд феллахов был тяжелым, условия, в которых они жили, могли поменяться в любую минуту в зависимости от воли «бога» – фараона. Несмотря на то, что дельта Нила и некоторые другие районы были благоприятны для земледелия, плодов, полученных от урожая, не всегда хватало до нового. К тому же вся земля считалась принадлежащей фараону, и он мог за какие-либо прегрешения отобрать ароуры как у крестьян, так и у знатных вельмож. В качестве орудий труда использовались мотыги и деревянные серпы. В плуг запрягали не только быков, но и коров. Считалось, что эти животные обладают более спокойным нравом, и ими легче управлять.

Египтяне применяли приспособление для полива под названием «шадуф». Согласно оставшимся в источниках описаниям и картинкам, это были балки на каменной либо деревянной основе. На одном конце крепилась емкость для воды, а на другой – противовес (например, камни).

В полях выращивали род пшеницы – эммер. Кроме того, обязательной земледельческой культурой был ячмень, из которого варили пиво. Зерно хранили в особых «башнях» – хранилищах цилиндрической формы. Зерно засыпали сверху, а отбирали по мере необходимости через отверстие, проделанное сбоку, ближе к основанию.

Крупные землевладельцы разбивали на берегах Нила сады, где выращивали плодовые деревья. Это были сикиморы, гранаты, финиковые пальмы.

Развито было виноградарство.

Египтяне изобрели оригинальную ирригационную систему, при помощи которой было легко орошать значительные площади с минимумом затрат. Ирригация строилась по принципу так называемого «бассейнового орошения». Осадков большую часть года практически не было, зато в период разлива Нила воды прибывали в огромных объемах. Египтяне сформировали целую сеть земляных валов, которые задерживали большие массы воды. Влага задерживалась надолго, пропитывая обширные территории земли. Когда почва увлажнялась достаточно, воду «перенаправляли» в район тех участков, где ощущался ее недостаток.

Быт большинства населения Египта отличался скромностью. Одежды вельмож и простого люда были легкими, нередко оставляли открытой значительную часть тела. Мужчины оборачивали вокруг бедер кусок ткани, грудь украшали массивными ожерельями. Женщины носили длинные сарафаны. Простолюдинки нередко обходились минимумом одежды, поскольку она сковывала движения, мешая работать. Одевались египтяне преимущественно в лен и хлопок.

Жилища жителей Междуречья строились из кирпича-сырца. Дом знатного вельможи состоял из множества комнат, помещений для хозяев, для прислуги, для хранения и приготовления пищи. Простые земледельцы порой довольствовались хижиной из папируса.

Знать питалась финиками, оливками, злаковыми, в качестве напитка гостям всегда предлагали качественное домашнее вино со своих виноградников. Поскольку скотоводство было не очень развито, мясную пищу нельзя считать преобладающей в рационе жителей Древнего Египта.

Чечевица, злаки и пиво составляли основу того, что ели феллахи.

Египет был огромным государством, и география разных районов различалась. Растительный мир был значительно богаче там, где разливалась река, а потому именно там, возле большой воды, сосредотачивалась большая часть населения. Образ жизни мог варьироваться в зависимости от местоположения, поэтому сложно дать единую характеристику жизни и быта населения в целом. Однако можно отметить: египтяне сумели использовать по максимуму природные особенности доставшегося им местообитания, создать прекрасную ирригационную систему, наладить сельскохозяйственное производство и сделать его основой экономики мощного государства.

Источник

Сельское хозяйство в Древнем Египте

Летом дожди, шедшие выше по течению, вызвали разлив реки Нил в Египте, положив свежий слой богатой, плодородной земли поперек поймы на обоих берегах реки. Для древних египтян это чудесное, но предсказуемое жрицами событие позволяло выращивать богатый урожай и разводить животных.

Если бы не река Нил, Египет, страна, где очень редко идут дожди, превратился бы в выжженную, мертвую пустыню, где земледелие было бы невозможно. Примерно с 5000 года до нашей эры вдоль Нила возникли земледельческие деревни, и при таком изобилии продовольствия народы процветали. Были основаны города и поселки, некоторые люди стали искусными ремесленниками и великая цивилизация Египта развивалась и утверждалась.

Плодородная почва

Нил ежегодно разливался с июля по октябрь, разбрасывая тонны грязи и ила по всей своей пойме. Сеть ирригационных каналов, которые фермеры вырыли в земле, распространила паводковые воды Нила по полям долины. Как только наводнения отступали в октябре, фермеры использовали свои сельскохозяйственные орудия, чтобы превратить грязь в почву, прежде чем сеять семена. Египтяне называли эту пойму Кемет — «черной землей», по темному цвету ее плодородной почвы.

Если наводнения не случались, урожайность падала, животный скот сокращался, а многие люди голодали. Земледелие — тяжелый труд, и не без опасностей. Кроме того крокодилы в реке часто охотились на неосторожный скот, а иногда и на людей.

Основные сельскохозяйственные культуры

Основными зерновыми культурами были эммер, своего рода пшеница, используемая для производства хлеба, и ячмень для производства пива. Фермеры также выращивали чечевицу, нут, фрукты и овощи. Лен, используемый для одежды, парусов, веревок и масла, также был важной культурой.

Кроме посевов, люди также держали крупный рогатый скот, овец, коз и гусей. Животные также использовались для помощи в работе на ферме. На них распахивали землю, сеяли и собирали урожай.

Сбор урожая

К марту урожай был готов к уборке. Головки зерна срезали с помощью деревянного серпа с короткой ручкой и пилообразным лезвием, сделанным из кусочков кремня. Затем срезали оставленную солому.

Колосья кукурузы перевозили в корзинах на гумна, круглые, огороженные стенами поля. Здесь скот запряженные специальным плугом выдавливал семена. Затем зерно, подбрасывая в воздух, просеивали на ветру, так как более легкая шелуха отлетала от относительно тяжелого зерна. Чистое зерно перевозили в зернохранилища. По мере необходимости на тяжелых каменных мельницах из него производили муку.

Шадуф

В стране, где дожди были редкостью, полив посевов был жизненно важной задачей. Для подъема воды на высокие поля строили ирригационные каналы, которые, в свою очередь, соединялись с рекой Нил, используя шадуф. Это простое устройство впервые появилось во времена Нового Королевства. У него была рычаг с ведром на одном более длинном конце и тяжелый каменный противовес на другом, более коротком конце. Пустое ведро можно было опустить без особых усилий, чтобы зачерпнуть воду и вылить ее в небольшие ручейки, которые бежали по полям.

Источник

Сельское хозяйство

Мотыга и плуг всегда были земледельческими орудиями египтян; косная традиция сохранила эти примитивные орудия до очень поздних времен. Дамбами, каналами, плотинами земля была расчерчена на прямоугольные орошаемые участки; были найдены иероглифические надписи и изображения таких полей, так называемых бассейнов. Эта система сохранилась до наших дней. Участки разделялись оросительными канавками, в которые вода поступала с помощью шадуфов[74].

В Древнем Египте земледелие находилось в полной зависимости от разливов Нила. Пока Нильская долина находилась под водой, в течение примерно четырех месяцев, крестьянам почти нечего было делать, однако, когда Нил возвращался в свои берега, примерно в конце ноября – начале декабре, они спешили использовать каждый час, пока земля оставалась влажной и легко поддавалась обработке. Сеятели и пахари работали одновременно, точнее, впереди шел сеятель, а за ним – пахарь. На засеянные поля выпускали стадо овец или свиней, которые втаптывали семена в мягкую землю.

Урожай собирали в марте – апреле. Обжигающие солнечные лучи в период «злых летних дней» высушивали удаленные от реки поля до такой степени, что земля становилась твердой как камень, лишенной любой растительности, и только пыльные столбы поднимались над этими унылыми полями.

Большое место в экономике Египта занимало скотоводство. Египтяне занимались разведением крупного рогатого скота, овец, коз, свиней; в период Древнего царства в хозяйствах египтян были даже гиены, мясо которых употреблялось в пищу. Птицеводство имело меньшее значение, чем разведение скота. К домашним птицам относились гуси, утки, журавли и голуби. На стенах гробниц, относящихся к Древнему и Среднему царству, можно увидеть весь земледельческий процесс: вспахивание, посев, жатва, обмолот, погрузка зерна на ослов, сдача в зернохранилище; изображения пастухов, гонящих перед собой быков, коров, телят и ослов, а рядом двух писцов, ведущих перепись скота.

Главным скотоводческим районом Египта была Дельта с ее большими, хорошо орошаемыми пастбищами. Тщательный отбор скота в храмовые хозяйства, по всей видимости, способствовал улучшению породы крупного скота и овец по всему Египту. Очевидно, именно с этим связано широкое распространение в Дельте культа священного быка. Наиболее почитаемым быком был Апис.

В Гелиополе поклонялись черному быку Мневису. Подобно Апису, он содержался в особом помещении, после смерти его мумифицировали и хоронили, как Аписа. Нет никаких сведений относительно потомства Аписа, зато известно, что потомство Мневиса не разрешалось продавать. Однако, согласно записям, жрецы занимались продажей телят, получая за них, вероятно, хорошие деньги.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Растительность, животный мир и сельское хозяйство

Растительность, животный мир и сельское хозяйство Растительный мир Китая обилен и удивительно разнообразен. Основная сельскохозяйственная культура – рис, зона его выращивания охватывает северную половину страны. Большая территория его возделывания расположена к югу

Сельское хозяйство и разведение скота

Сельское хозяйство и разведение скота Китайцы издревле стремились обрабатывать как можно больше земли. За исключением периодов после опустошительных войн, они тщательно ухаживали за каждым клочком пахотной земли. Даже горные склоны и террасы они использовали для

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство Мотыга и плуг всегда были земледельческими орудиями египтян; косная традиция сохранила эти примитивные орудия до очень поздних времен. Дамбами, каналами, плотинами земля была расчерчена на прямоугольные орошаемые участки; были найдены

Источник

Жизнь земледельцев и ремесленников в Древнем Египте

Историей древних цивилизацией интересуются не только учёные, но и обычные люди. В учебной литературе часто описываются правители, важные персоны и главные события, происходившие в государствах. Однако немало интересной информации имеется и о низших слоях общества. О них следует узнать подробнее в сообщении-докладе о жизни земледельцев и ремесленников в Египте. Эти люди, как и рабы, занимались тяжёлым трудом.

Долговое рабство

Во время войн египтяне брали в плен врагов и потом делали их своими рабами. Но со временем в рабство стали попадать и люди из местного населения Египта. Нередко рабами становились крестьяне, которые брали в долг у богатых: многие из них не могли вернуть в срок необходимые продукты или изделия, поэтому им приходилось работать на персон высших сословий.

Люди, которые занимались ремеслом или земледелием, считались основной рабочей силой в древней цивилизации. Но в тот период они были низшими слоями общества. Если говорить кратко об их обязанностях, они должны были прокормить фараона, его знать, войска и слуг. Ремесленников и земледельцев заставляли платить высокие налоги. Поэтому они жили бедно и с трудом могли прокормить себя и семью.

Ирригационная система

Древний Египет возник в середине IV тысячелетия до н. э. Государство занимало территорию на северо-востоке Африки. На юге оно граничило с рекой Нил, а на севере — со Средиземным морем. Египетская цивилизация была большим оазисом среди засушливых пустынь. Страна процветала благодаря сезонным разливам Нила, которые наполняли землю необходимым объёмом влаги. Поскольку это способствовало благоприятному земледелию, Древний Египет в основном существовал за счёт сельского хозяйства.

Именно египтяне придумали первую систему орошения. Чтобы максимально использовать Нил, люди разделяли поля земляными насыпями, а затем прокладывали специальные стоки и канавы. Эта система позволяла направлять нильские воды к участкам землевладельцев, где она задерживалась и питала почву влагой и плодородным илом. Кроме того, ирригационная система защищала города от наводнений. Также она облегчила поступление к ним питьевой воды. Однако такая система требовала регулярного обслуживания, поэтому земледельцы объединялись в земледельческие общины.

Сельскохозяйственная жизнь египетского народа зависела от разливов Нила. В ноябре земля на участках становилась сухой. В это время земледельцы начинали обрабатывать почву и высаживать культуры. Весной египтяне собирали урожай, причём первые колосья они отдавали вельможам в качестве уплаты налогов. Летом земледельцы исправляли проблемы системы орошения и подготавливали земли к очередному посеву.

Орудия труда и рабочий день

Плодородный ил делал почву мягкой, поэтому египтянам было несложно её обрабатывать. Для вспахивания земли они использовали деревянный плуг. Затем земледельцы прогоняли по полям домашний скот. Животные втаптывали материал глубоко в грунт. Такие действия позволяли защитить посаженые культуры от птиц. Также на полях нередко бывали мыши, поэтому египтяне старались скорее собрать созревший урожай. Зерновые культуры собирали с помощью серпа с деревянным основанием и бронзовой вкладкой. Позже земледельцы стали использовать медные изделия.

Разновидности ремёсел

Древний Египет мог похвастаться искусными ремесленниками. Египтяне создавали не только качественные орудия труда, но и красивые вещи. В древней цивилизации были развиты следующие виды ремёсел:

Также были ремесленники, которые обрабатывали тростник и делали из него папирус. Материал использовали для сохранения истории Древнего Египта. В стране было немало кожевников, сапожников и корабельщиков.

Жизнь ремесленников

Египетским ремесленникам тоже жилось нелегко. Однако у них были привилегии, каких не было у земледельцев.

Ремесленники работали в мастерских, которые принадлежали знатным персонам. Мастера смотрели за их работой и оценивали качество создаваемых ими предметов. Писцы вели учёт расходуемых материалов. Когда у ремесленников было свободное время, они работали с индивидуальными заказами. Им тоже приходилось платить высокие налоги.

Люди, зарабатывавшие себе на жизнь ремеслом, обычно жили в самих мастерских, где они работали. Некоторые владели отдельными хижинами, которые были очень скромными. Если верить письменным источникам, труд ремесленников был тяжелее крестьянского. Египтяне работали практически целый день в помещении и редко выходили на улицу подышать свежим воздухом. Иногда их приходилось трудиться и ночью.

Поскольку в Древнем Египте ещё не было денег, цена различных изделий измерялась продуктами. Ремесленникам платили за их работу зерном, мясом или рыбой. Также они могли получить за свой труд тканевые полотна или серебряные предметы. Ремесленная деятельность была тяжёлой, но она хорошо оплачивалась. Ремесленников уважали в обществе. Хотя их инструменты были примитивные, египтяне создавали изделия высокого качества.

Привилегированное положение занимали египтяне, которые изготавливали ювелирные изделия. Также высоко ценились скульпторы и ремесленники, которые работали с древесиной. К некоторым мастерам относились с большим уважением. Египтяне приводили своих детей к таким ремесленникам обучаться их искусству. Но не все могли это позволить, поскольку обучение было дорогим.

Различные рассказы и истории о Древнем Египте подтверждают, что жизнь ремесленников и земледельцев нельзя назвать простой. Для уплаты налогов и содержания своей семьи им приходилось много работать, не жалея собственных сил и здоровья. Именно благодаря их трудам древняя цивилизация достигла небывалого расцвета и величия.

Источник