Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Высокий гемоглобин у женщин: причины, как снизить

Гемоглобин присутствует в эритроцитах плазмы, это — сложный белок, в котором много железо. Участвует в передвижении воздуха от легких к клеткам всех органов и устранении углекислого газа в противоположном направлении. Сразу можно добавить, что повышенный гемоглобин у женщин означает высокое свертывание плазмы, а это не есть хорошо. Наряду с ростом вязкости плазмы увеличивается риск образования тромбов, кроме этого поставка воздуха также осложнена. Чтобы знать, нужно ли волноваться и какие меры предпринимать, важно знать, какая норма. Итак, почему гемоглобин высокий у женщин?

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Норма

Норма в этой ситуации считается 120-140 г/л. Цифры могут варьироваться, все зависит от физического и психического состояния. Долгое его снижение или увеличение в сравнении с нормальными данными говорит о проблемах в организме.

У женщин повышенный показатель наблюдается редко. Возможно, чтобы гемоглобин был увеличен на 10-20 единиц, если значения еще выше, тогда нужно обязательно пойти к доктору и сдать анализы. Причины могут быть разные: болезнь крови, врожденные патологии сердца, онкология, сердечно-легочная патология. Данное вещество плазмы присутствует в эритроцитах, которые продуцируются костным мозгом. Эти алые кровянистые тельца транспортируют воздух к разным органам. Поэтому при росте гемоглобина, вероятно, в какой-то области организма присутствует дефицит воздуха. Из-за нее костный мозг формирует много эритроцитов, а свертываемость плазмы возрастает.

ПолВозрастНорма гемоглобина, г/л
Дети0 – 14 дней135-200
До 1 месяца100-170
1-2 месяца95-130
2-4 месяца100-140
4-6 месяцев110-140
6-9 месяцев100-150
9-12 месяцев115-145
1-5 лет110-150
5-10 лет115-145
10-12 лет120-160
Мужчина12-15 лет120-160
15-18 лет120-170
18-45 лет130-170
45-60 лет140-175
Старше 60 лет120-175
Женщина12-15 лет110-150
15-18 лет120-155
18-45 лет115-160
45-60 лет120-160
Старше 60 лет110-170

Причины высокого гемоглобина

Повышенный уровень гемоглобина в крови у женщин, что это? Если этот показатель меняется, значит, возникла проблема с конкретным органом и системой. Хотя иногда высокий гемоглобин — это норма — к примеру, у людей, которые живут в горах или на возвышенной местности. Главные причины, почему бывает высокий гемоглобин у женщин, следующие:

Тем не менее, высокий уровень гемоглобина в крови может не только свидетельствовать о разных болезнях, но и сигнализировать, что вы ведете другой стиль жизни и проживаете в неблагоприятном месте.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашнихповышенный гемоглобин у женщин

Признаки и последствия повышенного гемоглобина

При высоком уровене гемоглобина в крови у женщин признаков может быть вообще нет, но при долгом и высоком значении вместе с другими болезнями, у больного могут быть размытые симптомы:

Все эти симптомы проваляются внешне. Но самые серьезные из них осуществляются внутри организма. Присутствует рост свертываемости кровяного пространства, рост ее концентрации и сокращение скорости передвижения в организме. Ввиду этого внутренние органы не дополучают должного питания. Если пренебрегать таким состоянием, то могут образоваться тромбы и бляшки, которые вызывают инфаркты и инсульты.

Как снизить гемоглобин в крови?

Если то, от чего поднимается гемоглобин, никак не связано с серьезными болезнями, то можно воздействовать на него конкретным рационом или лекарствами. Среди аптечных лекарств, которые можно легко купить в аптеке, есть те, которые нацелены на разжижение крови: Трентал, Кардиомагнил, Курантил, Аспирин. Обязательно назначить их должен только доктор! Чтобы в домашних условиях уменьшить гемоглобин, нужно скорректировать свой рацион:

Теперь вы знаете, почему появляется повышенный гемоглобин у женщины.

Источник

Как поднять гемоглобин пожилому человеку: причины возникновения анемии и методы лечения

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Вопросы, рассмотренные в материале:

Недостаток гемоглобина у пожилого человека — безболезненный гематологический процесс. Малокровие относится к симптомам либо последствиям других заболеваний. Манифестация основной болезни может привести к патологии со специфическими и характерными проявлениями. В статье рассказывается о том, как поднять гемоглобин пожилому человеку.

Норма гемоглобина у пожилых женщин и мужчин

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

На концентрацию гемоглобина у пожилых людей влияет половая принадлежность, условия проживания, возраст. Например, норма содержания гемоглобина в крови у женщин — 115–140 г на 1 л, у мужчин — 125–150 г на 1 л.

Допускается, что у пожилого человека уровень гемоглобина может упасть примерно на 5 г на 1 л. В этом случае пациенты не должны сильно переживать, так как это естественный процесс.

Высокая концентрация гемоглобина является нормой для людей, проживающих в горах или испытывающих постоянные физические нагрузки, а также спортсменов. Незначительное повышение может наблюдаться у заядлых курильщиков.

Важным условием крепкого здоровья и хорошего самочувствия является поддержание в норме уровня гемоглобина в крови. Какие-либо отклонения могут повлечь за собой неприятные последствия. В самом начале развития анемии гемоглобин снижен незначительно в течение короткого промежутка времени. В этот период появляется усталость, одышка, бессонница, ускоряется пульс, снижается аппетит. Если в анализе обнаружены отклонения, нужно посетить терапевта для консультации по принятию мер.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Разновидности анемии у пожилых людей и причины возникновения

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Лучшие цены на услуги по уходу за пожилыми в Москве и области!

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в мкр Левобережный

Забронировать 10 дней Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в квартале Терехово

Забронировать 10 дней Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в Левобережном

Забронировать 10 дней Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в Химках

Существует несколько патогенетических типов анемии:

Рассмотрим причины снижения гемоглобина у пожилых людей:

Нередко пожилые люди страдают от анемии вследствие хронических кровотечений. Когда теряется много крови, возникает тахикардия, одышка, уровень давления снижается.

Схожая симптоматика наблюдается при сердечных заболеваниях. При патологиях сердца одновременно с железодефицитной анемией признаки более выраженные и нестерпимые.

Потеря крови хронического характера может возникнуть из-за болезней органов пищеварительной системы (кишечника, желудка).

При длительном приеме нестероидных противовоспалительных препаратов нарушается работа кишечника, вследствие чего развивается кровотечение. У человека в преклонном возрасте симптоматика не очень выражена, а может и вовсе отсутствовать. Единственным признаком болезни является анемия. Другие причины кровопотери у пожилых людей эпизодические.

Внимание! По мнению ученых, всасываемость железа в кишечнике не зависит от возраста.

Рекомендуем

Симптомы низкого гемоглобина у пожилого человека

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Если у пожилого человека недостаточный уровень гемоглобина, это проявляется:

Лучшие цены на услуги по уходу за пожилыми в Москве и области!

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в мкр Левобережный

Подробнее Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в квартале Терехово

Подробнее Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Дом престарелых в Химках

Иногда анализы не сразу показывают недостаток железа у пожилого человека. В данном случае нужно оценить симптоматику, предшествующую анемии:

От уровня концентрации гемоглобина у пожилого человека зависит выраженность симптомов (чем уровень ниже, тем сильнее признаки).

Из-за очень низкого уровня железосодержащего белка пожилой человек ощущает сильнейшую слабость, головокружение, спутанность сознания. В некоторых случаях случаются обмороки. Кожные покровы и слизистые бледнеют.

Бывает, что пожилые люди не замечают незначительного понижения концентрации эритроцитов. Как правило, они соотносят слабость и головокружение с другим хроническим заболеванием. Однако эту ситуацию нельзя пускать на самотек, необходимо сдать анализ крови при подозрении на малокровие. Анализ покажет тип и степень анемии.

Проводя диагностику, врач проанализирует сопутствующие заболевания пожилого пациента. Затем будет назначено лечение, чтобы устранить первопричину анемии. При своевременно проведенной диагностике и терапии можно легко справиться с проблемой. При повышении гемоглобина поднимется и жизненный тонус пожилого человека.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

При очень сильном снижении уровня железа начинается тремор, мышечная атония, резкие перепады давления, приступы брадикардии, тахикардии и обмороки. Помимо этого, низкая концентрация гемоглобина может привести к кислородному голоданию, что в свою очередь является причиной болезни Альцгеймера.

Причины, по которым происходит падение концентрации железосодержащих белков, в любом возрасте одинаковые. Однако воздействие анемии на людей пожилого возраста более сильное, поэтому она часто приобретает хроническую форму. Подвержены риску развития малокровия люди старше 65 лет. А у пожилых женщин с низким гемоглобином очень высокая вероятность образования опухолей репродуктивных органов.

Если говорить о мужчинах в зрелом возрасте, то нехватка железа в их организме может привести к раннему слабоумию. Представители мужского пола старше 60 лет подвержены анемии чаще, поэтому должны сдавать кровь на исследования один раз в три месяца при отсутствии симптоматики.

Рекомендуем

Как поднять гемоглобин пожилому человеку

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Существует несколько способов, как поднять гемоглобин в крови пожилому человеку, которые зависят от вида анемии.

1. При железодефицитном малокровии (ЖДА).

Это наиболее распространенный вид анемии среди пожилых, при котором анализ крови будет показывать:

Малокровие у пожилого человека определяется цветовым показателем крови, который рассчитывается по формуле (показатель гемоглобина делится на численность красных телец). Его норма составляет от 0,85 до 1,1. При недостаточности железа у пожилого человека это значение будет ниже 0,7. Гемоглобин в клетке (норматив от 27 до 35 пикограмм) определяется тоже по анализу крови. Исследуют кровь также на процентное отношение микроцитов и общего количества кровяных телец.

При наличии симптоматики гипохромии в исследованиях говорят о ЖДА у пожилого человека.

Если нужно точно определить, есть ли малокровие или нет, то исследуют сыворотку крови на количество железа. Эту информацию нужно знать перед тем, как будет назначена лечебная терапия по поднятию гемоглобина железосодержащими препаратами. Если причиной анемии является нехватка витамина В12 или фолиевой кислоты, то проводится дифференциальная диагностика.

Необходимо начать лечение причины, вызвавшей патологию, а не ее последствия. А значит нужно рассматривать факторы, спровоцировавшие процесс снижения гемоглобина у пожилого человека. Вспомогательная терапия, поднимающая гемоглобин, включает железосодержащие препараты. Однако часто по причине невозможности проведения операции данный метод лечения является основным.

Существуют жесткие требования к лекарственным средствам, поднимающим гемоглобин:

Если принять двухвалентный металл-фумарат либо сульфат железа в количестве 150–300 мг, то показатель железа поднимется. Необходимо пить по 1 или 2 таблетки в течение дня во время еды.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

При приеме данной группы препаратов возможно появление побочных эффектов. Это могут быть нарушения функций желудка (тошнота, рвота), кишечника (частые запоры). Иногда воспаляются сосудистые стенки вен, появляются болезненные ощущения за грудиной, а также гипотония и аллергические реакции.

2. Малокровие на фоне недостаточности витамина В12 и фолиевой кислоты.

Если в человеческом организме нехватка фолиевой кислоты или витамина В12, происходит расстройство клеточного синтеза ДНК в крови. При таком типе анемии эритроциты превращаются в макроциты.

Такого рода анемия и недостаточность гемоглобина у пожилых людей может появиться из-за:

Эта разновидность анемии точнее диагностируется после анализа костного мозга. Но случается, что провести подобное исследование не представляется возможным в силу объективных причин. В этой ситуации врач делает эмпирические выводы и назначает пожилому пациенту курс витамина В12. Для улучшения общего состояния и состава крови понадобится всего 1 или 2 инъекции.

При подтвержденном диагнозе проводится длительная витаминная терапия. В начале лечения пожилому человеку уколы делают ежедневно до полной нормализации уровня гемоглобина. Затем количество инъекций сокращают до 1–2 в 30 дней. Если терапии будет недостаточно, то есть риск возобновления заболевания. При анемии, спровоцированной нехваткой витамина В12, фолиевая кислота не назначается, так как высока вероятность проявления неврологических симптомов.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Рекомендуем

Недостаток в организме пожилого человека фолиевой кислоты может вызвать анемию, очень схожую с В12-дефицитной. Однако она не так распространена. К тому же факторы, которые ее провоцируют, другие. Причины появления данного вида анемии:

Если у пенсионера тяжелая форма заболевания, обусловленная значительной нехваткой гемоглобина, ему пропишут фолиевую кислоту в уколах. В других случаях больной человек должен принимать данный лекарственный препарат в таблетках (норма — 5 мг в день). При невозможности устранения провоцирующего анемию фактора (опухоли, гемолиза) пациентам назначается длительный курс фолиевой кислоты. В случаях, когда пенсионер болен эпилепсией, лечение нужно проводить очень осторожно, так как симптоматика неврологического характера может усилиться.

Как поднять гемоглобин пожилому человеку при помощи диеты? Очень полезно при малокровии употребление в пищу:

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Рекомендации практического характера для того, чтобы поднять гемоглобин:

С помощью такого рациона можно поднять пожилому человеку гемоглобин и устранить ранние симптомы анемии. Современная медицина располагает специальными препаратами, излечивающими это заболевание. Можно совмещать медикаментозную терапию и лечение народными средствами. Если точно соблюдать рекомендуемую рецептуру и дозы, то натуральные лекарства окажут значительную помощь в устранении проблемы. После проведенного месячного лечебного курса необходимо сдать анализ крови. При недостаточном уровне гемоглобина терапия должна быть продолжена.

Существуют методы, позволяющие поднять гемоглобин пожилому человеку в домашних условиях быстро.

Вот наиболее эффективные:

Дома для престарелых в Подмосковье

Сеть пансионатов для пожилых людей предлагает дома для престарелых, которые являются одними из лучших в плане комфорта, уюта и расположены в красивейших местах Московской области.

Мы готовы предложить:

В любое время дня и ночи пожилым людям всегда придут на помощь, какая бы проблема их не волновала. В этом доме все родные и близкие. Здесь царит атмосфера любви и дружбы.

Консультацию относительно приема в пансионат Вы можете получить по телефону:

Источник

Что есть при низком гемоглобине?

Поделиться:

Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма.

Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034.

Рассказываем, почему это опасно, и как можно помочь организму восполнить его недостаток с помощью полезных рецептов.

Почему низкий гемоглобин — это плохо?

Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают.

Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии.

Какие продукты повышают гемоглобин?

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашнихЧитайте также:
Диетический стол № 5

Железо содержится в:

Рецепты при пониженном гемоглобине

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Печень по-эстонски

На порцию: 357 ккал, 20,8 г белка, 20,8 г жиров, 16,8 г углеводов

Что нужно:

600 г телячьей печени;

60 г сливочного масла;

4 ст. л. пшеничной муки;

100 мл портвейна; один лимон;

200 мл мясного бульона;

1 ст. л. бальзамического уксуса; соль по вкусу;

Как готовить:

Печень обмыть, очистить от пленок и крупных сосудов, промокнуть и высушить на бумажном полотенце. Для соуса растопить в сотейнике столовую ложку масла, выложить столовую ложку муки и пассеровать до светло-кремового цвета.

Добавить бульон, портвейн, уксус, толченую гвоздику, лимонную цедру и сахар. Уварить до легкого загустения, добавить столовую ложку масла. Когда соус будет готов, разогреть на сковороде оставшееся масло.

Печень посолить, хорошо обвалять в муке и обжарить до готовности (чтобы узнать готовность, можно отрезать небольшой кусочек и посмотреть, есть ли кровь). Подавать к столу сразу, полив соусом.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Паштет из печени трески

На порцию: 274 ккал, 7 г белка, 26 г жиров, 3 г углеводов

Что нужно:

120 г печени трески; 3 куриных яйца; половина головки репчатого лука;

одна небольшая морковь;

1 ч. л. лимонного сока; молотый черный перец по вкусу;

1 ст. л. оливкового масла.

Как готовить:

Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить ножом. Сварить яйца, очистить. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарубить, залить кипятком, оставить на пять минут,а затем слить воду.

Из банки с печенью трески слить жидкость. В чашу блендера положить печень, яйца, морковь и размягченный репчатый лук. Перемолоть все ингредиенты, одновременно перемешивая в однородную пышную массу. Приправить паштет солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

По желанию вкус можно разнообразить пряностями и специями.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с утиной печенью и козьим сыром

На порцию: 1359 ккал, 60,1 г белка, 44,8 г жиров, 179,4 г углеводов

120 г черной чечевицы;

50 г перловой крупы;

50 г гречневой крупы;

80 г утиной печени;

3 ст. л. куриного бульона;

15 г мягкого козьего сыра; оливковое масло по вкусу.

Как готовить: Все крупы отварить по отдельности и отставить, накрыв крышками, чтобы не остыли. Половину сваренной чечевицы пробить в блендере с куриным бульоном и оливковым маслом до консистенции густого пюре, смешать его с крупами.

Печень обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение минуты, выложить на ризотто из круп, украсить ложкой мягкого козьего сыра и подавать.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Кролик, фаршированный орехами и черносливом, с ежевичным соусом

На порцию: 1306 ккал, 89,4 г белка, 81,4 г жира, 59 г углеводов

75 г кедровых орехов;

50 г грецких орехов;

12 кусочков мяса кролика;

2 ст. л. оливкового масла;

перец черный молотый по вкусу;

2 ст. л. бальзамического уксуса.

Как готовить:

Удалить кость из мяса. Грецкие орехи, фисташки и чернослив порубить и смешать с кедровыми орешками. Нафаршировать смесью мясо. Перевязать каждый кусок нитью.

Выложить на противень. Рядом разложить нарезанную картошку, дольки чеснока и лук. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут, до готовности.

Разогреть на сковородке ежевику и сахар с тремя столовыми ложками воды. Дождать, когда сахар растворится, влить уксус и довести до кипения. Держать на огне до консистенции густого сиропа.

Переложить мясо, картошку и чеснок на тарелку, полить соусом и подавать.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Рыбные зразы с печенью трески

На порцию: 235 ккал, 11 г белка, 18 г жиров, 8 г углеводов

Что нужно:

головка репчатого лука;

100 г печени трески;

4 ст. л. растительного масла;

4 ст. л. панировочных сухарей

Как готовить:

Из рыбы приготовить фарш, прокрутить в мясорубке с луковицей. Фарш отжать, добавить соль, яйцо и вымесить.

Разделить фарш на равные части. В одну положить кусочек печени трески и защипнуть со всех сторон. Обвалять в сухарях. Повторить с каждым кусочком.

Обжарить котлеты на среднем огне со всех сторон (около 10 минут).

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Пате де кампань

На порцию: 250 ккал, 25 г жиров, 5 г белков, 1 г углеводов

250 г. свиной грудинки;

300 г свиной печени;

4 ягоды можжевельника;

3 веточки свежего тимьяна;

50 мл белого сухого вина;

черный молотый перец по вкусу.

Как готовить:

Свиную шейку, грудинку, бекон и печень нарезать крупными кубиками и сделать фарш.

Добавить яйца, соль, перец, толченые ягоды можжевельника, мелко нарезанные листья с веточек тимьяна, белое вино, коньяк и фисташки. Перемешать с мясом. Переложить в форму для запекания.

Вдавить в мясо лавровый лист и два веточки тимьяна. Накрыть форму листом пергаментной бумаги, смазанной маслом, поместить форму на противень, залитый на две трети горячей водой и поставить противень в духовку (160 градусов). Запекать час.

Извлечь паштет из духовки и дать ему два часа, чтобы остыл.

Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Смотреть картинку Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Картинка про Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних. Фото Чем повысить гемоглобин у женщин после 40 лет в крови в домашних

Пирог с гранатовым соком и грецким орехом

На порцию: 698 ккал, 7,6 г белка, 29,4 г жиров, 92,4 г углеводов

125 г пшеничной муки;

125 г сливочного масла;

50 г грецких орехов очищенных;

1 ч. л. разрыхлителя; два куриных яйца;

100 г сахарной пудры.

Как готовить:

Выжать сок из граната с помощью соковыжималки для апельсинов и лимонов. Процедить через ситечко или марлю.

Растопить сливочное масло. Сахар взбить с яйцами. Добавить остывшее сливочное масло. Хорошо перемешать миксером. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить яичную массу, 50 г гранатового сока и измельченные орехи. Перемешать.

Форму смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями, вылить в нее тесто. Поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут (180 градусов).

Приготовить пропитку: 50 г гранатового сока смешать со 100 г сахарной пудры. Не вытаскивая из формы, проколоть бисквит палочкой во многих местах. Равномерно вылить пропитку из сока. Дать остыть.

Вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *